Бесподобная выпечка к чаю: хрустящая снаружи, мягкая внутри и с обилием вкуснейшей начинки… Хотя есть у этих рогаликов один недостаток: слишком уж быстро они исчезают с тарелки!

Рогалики из песочного теста

Ингредиенты для теста

• 1 ст. сметаны
• 250 г сливочного масла
• 0,5 ч. л. соды
• мука (сколько тесто возьмет)

Ингредиенты для начинки

• мак
• грецкие орехи
• сахар

Приготовление

Ингредиенты для «Торт-десерт "Каприз актрисы"»:

Его можно пить не только в жару, но и в качестве профилактики иммунитета в холода - это нереальный фонтан витамина С! Апельсиновый квас - один из самых лучших вкусных освежающих напитков, приготовленных в домашних условиях.

[показать]

Состав продуктов

• 500 грамм печени (у меня говяжья);
• одна небольшая головка репчатого лука;
• 4 свежих куриных яйца;
• две средние моркови;
• 120 грамм твердого сыра;
• две столовые ложки майонеза;
• две столовые ложки сметаны или натурального йогурта;
• два зубчика чеснока;
• соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Печень необходимо промыть, очистить от пленок и отварить в воде с добавлением соли до готовности. Затем остужаем до комнатной температуры.
2. В это же время ставим варить куриные яйца до состояния «вкрутую», остужаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы.
3. Если у вас свиная или говяжья печень (как у меня), натираем ее на крупной терке. Если печень куриная, то просто нарезаем тонкой соломкой. Можно также пропустить печень через мясорубку.
4. Миску с печенью накрываем крышкой (чтобы не заветрилась) и убираем на время в сторону.
5. Одну небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем.
6. Перекладываем лук в небольшую миску и заливаем кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь. А еще его можно замариновать: смешать одну столовую ложку воды с одной столовой ложкой 6% уксуса и залить этой смесью лук. Оставляем на 10-15 минут. Затем лук промываем холодной водой.
7. Сырую морковь очищаем, промываем и натираем на мелкой терке.
8. Кусочек твердого сыра также натираем на мелкой терке.
9. У сваренных вкрутую яиц отделяем белки от желтков. Натираем (в разную посуду) белки на крупной терке, а желтки — на мелкой.
10. Совет. Можно добавить одно кислое яблоко, тертое на крупной терке.
11. Приготовим заправку для салата: в небольшую миску выкладываем майонез, добавляем такое же количество сметаны или натурального йогурта и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
12. Так как мы будем делать сеточку из соуса, перекладываем заправку в обычный пакет, завязываем его и отрезаем уголок.
13. Собирать салат я буду в сервировочном кольце, но можно просто его выложить слоями в глубокий прозрачный салатник.
14. Первым слоем выкладываем печень, поливаем нашей заправкой.
15. Посыпаем печень маринованным луком.
16. Следующим слоем выкладываем белки, смазываем майонезом.
17. Далее идет слой сырой моркови, делаем сеточку из соуса.
18. На морковь выкладываем тертый сыр, смазываем его.
19. Последним слоем выкладываем желтки.
20. Отправляем салат в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он настоялся.
21. Затем снимаем кольцо и подаем салат на стол.

Приятного аппетита!

https://jemchyjinka.ru/2017/10/26/neveroyatno-vkusnyj-salat-sovershenstvo/

Схемы для вышивки крестом - новогодние.

Классическая короткая безрукавка с воротником гольф и узором в клетку легко сочетается с другими деталями гардероба. Обратите внимание: вертикальные полосы узора вышиты швом «петля в петлю».

Очень классный и вкусный праздничный салат, который готовится из самых простых и доступных продуктов!

Вязание для уюта в доме 48

Такое угощение прекрасно смотрится даже на праздничном столе.

 

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 грамм
Яйцо — 1 штука
Морковь — 1 штука
Лук — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик.
Майоран — 0,5 ч.л.
Мука — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Для начинки:
Лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Свежий укроп
зеленый лук
Соль, перец — по вкусу
1 ст.ложка майонеза

Приготовление:

Прокрутить через мясорубку печень и лук, морковь натереть на крупной терке, вбить  яйцо, добавить муку майоран, соль, перец. Хорошенько перемешать.

Нагреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем ложкой небольшие оладушки, обжариваем с двух сторон.

Для начинки: натираем морковь на мелкой терке, нарезаем лук кубиками, обжариваем, заправляем майонезом и выдавленным чесноком, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Выкладываем на одну «котлетку» из печёнки, начинку, сверху посыпаем нарезанным зеленым луком и накрываем второй «котлеткой».

Украшаем укропом, луком, огурцом, перцем, помидором, майонезом — по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

источник

Маринованные шампиньоны

Хочу предложить вашему вниманию любимый салат моего сына. Хотя, на сайте много рецептов салатов с печенью трески, но такого как у меня не нашла. Название из меню кафе "Ретро", в котором я его попробовала. Не смотря на то, что в салате присутствует майонез, он получается свежим, лёгким, сочным и очень вкусным! Пробуем?

https://www.youtube.com/watch?v=mIwltPIs4R8&t=36s

https://www.youtube.com/watch?v=IIj2T2bKpN4