Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ Оригинальное сообщение
Домашний квас
В жаркую погоду самое то.
для начала надо сделать закваску :
в литровую банку ломаем черный хлеб (пол литровой банки)
3 столовые ложки сахара , щепотка изюма .
заливается любым квасом из магазина
эта смесь бродит 3 дня , не накрывать просто оставить в теплом месте.
потом кипятся 10 литров воды , в горячей воде разбавляешся пол кило сахара , ждем пока остынет как парное молоко.
в эту воду наливаем концентрат кваса (оно же сусло) , все разбавляется .
пол буханки черного хлеба крошишь в эту смесь и горсть изюма и выливаешь закваску .
бродит это 2 дня.
потом выливаете в баклажки или в другую тару и ставим в в холодильник.
_________________
Рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
Следите за обновлениями!
Модератор сообщества 
TUFELKA
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Молочный коктейль с мороженым
[показать]Ингредиенты:
- Бананы 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Мороженое сливочное 150 г
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Квас на яблочном соке
[459x674]Очень вкусный квас. Готовить быстро и просто. Получается много. Очень советую.
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Эти коктейли помогут от похмелья
На заметочку что поможет от похмелья.
Рецепты адских коктейлей из подручных средств, которые позволят быстро встать на ноги после серьезной попойки.
[565x401]
[510x384]
[469x604]
[449x604]http://vk.com/des_it
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Как вырастить фуксию на штамбе!
[500x360]Трудно поверить, но штамбовое деревце фуксии можно вырастить всего за полтора года! Высокий ствол, роскошная зеленая крона, элегантная шапка цветов – такое растение всегда украсит ваш дом, придаст ему уют, изящный облик и изысканность. Почти любой сорт фуксии можно вырастить в виде штамбового деревца, но лучше выбирать обильно и продолжительно цветущий культивар, который расположен к хорошему ветвлению и образованию густой кроны.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Стимуляторы образования корней из подручных средств!
При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корнеобразованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Hаливкa из вишни
[показать]Вроде казалось только недавно вишня цвела, а уже и ягоды поспели...
Урожай в этом году обильный, решила делать наливку...
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле
Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.
[700x525]
Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сидр: ставим вино по бабушкиному рецепту
[244x323]
Как приготовить в домашних условиях вкусный сидр – яблочное вино. Рецепт с подробным описанием каждого этапа будет понятен даже тем, кто ни разу не ставил домашнее вино.
Яблочное вино, или сидр, получают путем сбраживания яблочного сока без использования дрожжей. В результате получается легкий алкогольный напиток (его крепость всего 6-7 градусов) красивого янтарного цвета.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яичный ликер "Не спиться бы ..." (домашний, не хуже чем "Адвокат")
[356x328]
Этот нежнейший напиток – любимое сладкое алкогольное многих женщин. Яичный ликер, он похож на коктейль Адвокат, а также на Бейлиз. Попробуйте – не пожалеете. Тем более, что готовится он очень легко.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вино яблочное "Быстрое"
[200x267]
Какое вино можно сделать из яблок? Отвечаю – быстрое, домашнее, приготовленное ускоренным методом. Сок отжимать не надо, выдерживать самодельное вино полгода тоже не надо.
Это цитата сообщения Babyshka Оригинальное сообщение
Домашние вино из чёрной смородины
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний яблочный сидр "Golden Pass"
На праздничном столе этот ароматный игристый слабоалкогольный напиток может вполне соперничать с шампанским. Я хочу рассказать вам об одном из рецептов приготовления домашнего сидра.
Для него потребуется всего лишь 3 ингредиента и 10 дней терпения.
А потом - только истинное яблочное наслаждение!
[461x700]
готовим сидр - яблочный нектар для искушенных Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Вино из чёрной смородины
С уверенностью могу сказать, что многиедомашние вина превосходят по своим качествам многие сорта вин, которые можно приобрести в наших магазинах. Среди домашних вин — предпочтение отдаю из чёрной смородины. Рубиновый цвет, приятный и неповторимый вкус — его можно сравнить с красным шампанским. И хотя традиционно вино делается из сусла (сока), вино из чёрной смородины делается иначе. Если его делать традиционно, то оно получится очень насыщенным и терпким и не доставит Вам истинного наслаждения.
Теперь к процессу. На 20 литровый бутыль надо около 2 кг чёрной
смородины. Мыть смородину не надо, а только перебрать: удалить мелкий мусор и недозрелые ягоды. Затем пересыпать смородину в бутыль. Заливать будем тёплой и сладкой водой. В 3х литровый бутыль всыпать 1 кг сахара и залить тёплой водой, размешать до полного растворения и перелить в 20 литровый бутыль со смородиной. Так повторить ещё 4 раза. В итоге, 20 литровый бутыль будет заполнен на 3/4 объёма. Сам бутыль следует поставить под водяной затвор. Это делается для того, чтобы кислород не взаимодействовал с будущим вином, иначе получится уксус. На рисунке показано, как правильно установить водяной затвор.
Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение
Алкогольные коктейли . Состав , приготовление .
Коктейлей великое множество .
Иногда находясь в кафе или ресторане возникает проблема выбора : заказать что-то уже известное или попробовать что-нибудь с незнакомым ярким названием , думаю такая ситуация была у многих .
Попробуем разобраться с составом и может быть Вам захочется что-нибудь приготовить .
«Отвертка»
Этот коктейль , найдется в любом баре , кафе .
Отвертки. Времена сухого закона не прошли для американцев даром. Совсем отказаться от алкоголя жителям штатов оказалось не по силам, и они придумали маскировку для своих любимых напитков. Так, водка была подкрашена апельсиновым соком, который неожиданно смягчил ее горечь и придал приятный освежающий, чуть кисловатый цитрусовый привкус. Напиток пришелся по вкусу многим, а популярность среди молодежи приобрел благодаря [200x250]дешевизне. На сегодняшний день это один из самых простых коктейлей, который не составит труда приготовить самостоятельно.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Ликер.
Берём один лимон и апельсин, делаем 25 проколов в каждом,затем берем, 50 шт. кофейных зёрен,обжаренных. и впихиваем их в наши цитрусовые . Кладем наши нашпигованные цитрусы на дно банки, высыпаем стакан сахара и заливаем это всё поллитрой водки ,закрываем крышкой и ставим на три недели в темное место.
Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение
Алкогольные коктейли . Состав , приготовление .
Коктейлей великое множество .
Иногда находясь в кафе или ресторане возникает проблема выбора : заказать что-то уже известное или попробовать что-нибудь с незнакомым ярким названием , думаю такая ситуация была у многих .
Попробуем разобраться с составом и может быть Вам захочется что-нибудь приготовить .
«Отвертка»
Этот коктейль , найдется в любом баре , кафе .
Отвертки. Времена сухого закона не прошли для американцев даром. Совсем отказаться от алкоголя жителям штатов оказалось не по силам, и они придумали маскировку для своих любимых напитков. Так, водка была подкрашена апельсиновым соком, который неожиданно смягчил ее горечь и придал приятный освежающий, чуть кисловатый цитрусовый привкус. Напиток пришелся по вкусу многим, а популярность среди молодежи приобрел благодаря [200x250]дешевизне. На сегодняшний день это один из самых простых коктейлей, который не составит труда приготовить самостоятельно.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Как приготовить домашнее яблочное шампанское
[440x300]Яблочное шампанское получается очень вкусным, бодрящим, красивого золотистого оттенка. Подберите подходящий сорт яблок. Наивысшего качества «шипучка» достигает, если на нее идут зрелые сибирские яблоки (их обычно именуют «райскими» яблочками). Но в целом выбирайте по такому принципу: сорта яблок с кисловатым привкусом дают шампанское с приятным букетом. Берите всегда только спелые яблоки. Золотистый оттенок и хороший, качественный вкус вы получите, если яблоки будут желтые, а не зеленые. Не подходят для яблочной «шипучки» летние сорта — они содержат мало кислоты. Можно готовить шампанское из 1/3 летних, сладких яблок и 2/3 осенних, кисловатых.
Для яблочного вина измельчите чистые, спелые, перебранные плоды, удаляя червивые или порченые места. Дальнейшее аналогично приготовлению любого другого домашнго вина, но при добавлении воды и сахара к соку (для сусла) руководствуйтесь следующими рекомендациями.
На каждые 10 л чистого яблочного сока прибавьте 3 л воды (но непременно учтите, сколько воды вы добавляли в яблочную массу перед отжатием, и уменьшите ее количество на этот объем). Количество сахара на каждые 10 кг чистого сока должно колебаться от 1,1 кг до 1,60 кг. Чем больше сахара, тем крепче шампанское (от 7 до 9°). Сахаром не злоупотребляйте, так как шампанское получится слишком крепкое, а это отрицательно повлияет на его качество.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЛИКЁР «ЧЕРНЫЙ КАПИТАН»
Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))
Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!
Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.
[показать]
А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…