от Виктopии Γуль (vitаgul)

Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сахар - 170 гр.
молоко - 100 мл.
растит. масло - 100 мл
мука ~ 220 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой
ванилин - пакетик
какао - 1 ст.л. с горкой
щепотка соли

Приготовление:
Яйца с сахаром и солью взбиваем в пышную белую массу. Я взбивала минут 10. Добавляем растит масло и молоко, так же взбиваем, постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Делим массу на две неравные части. Белой массы оставляем 2/3 от общей, а в оставшуюся примерно 1/3 часть всыпаем какао и взбиваем.
В центр формы ( у меня 22 см) выкладываем 2 ст.л. белой массы, 1 ст.л. шоколадной, и так повторяем. Так линии будут ровнее и при выпекании не сольются.
Шпажкой проводим узор.
В заранее разогретой до 180 С°духовке выпекаем зебру ~ 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Нежный и пористый, совершенно не забитый и не плотный. Буквально тает во рту.
Это лучший рецепт, попробуйте сами!

https://vk.com/club73841589

Ингредиенты:
✅Сыр твердый — 300 гр
✅Ветчина — 300 гр
✅Пекинская капуста
✅Чеснок — 2 зубчика
✅Майонез
✅Лимоны — 2-3 шт.

Приготовление:
1. Сыр натираем на терку, выдавливаем чеснок, добавляем майонез.
2. Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
3. Тонки шинкуем пекинскую капусту.
4. Лимоны моем, нарезаем тонкими кусочками, половину одного лимона оставим на сок.

🍋СЛОИ
• На дно тарелки выкладываем сырно-чесночную массу
• Ветчина кубиками
• Пекинская капуста
• Поливаем сверху лимонным соком, выкладываем кусочки лимона.

Лимон можно почистить, конечно, но смотрится не так красиво. Мы едим с цедрой👌

Картофель, сваренный в мундире – 2 шт.
Морковь вареная – 1 шт.
Лук репчатый (лучше красный) – 1 шт.
Огурцы свежие небольшие – 2 шт.
Яйца куриные вареные – 3 шт.
Яйца перепелиные вареные – 4-5 шт.
Балык свиной (ветчина) – 200 г
Свинина сырокопченая (нарезка) – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Листья салата – 4-5 шт.
Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Застелить глубокую салатницу пищевой пленкой. 

Смазать поверхность майонезом. Первым слоем натереть морковь на крупной терке, посолить, поперчить и смазать майонезом.

Дальше натереть на крупной терке сыр и яичный белок. Смазать майонезом. Желтки пока отложить. Перед смазыванием майонезом слои немного прижать ладонью, уплотнить.

Следующие слои: порезанные мелкими кубиками огурцы и четверть кольцами лук. Смазать майонезом.

Выложить порезанный кубиками балык (ветчину), майонез и сверху тертый на крупной терке картофель. Картофель посолить, поперчить и уплотнить (прижать ладонью).

Блюдо выстелить листьями салата, осторожно на него перевернуть салатницу с салатом и снять пленку. Сверху слоеный салат посыпать мелко натертыми желтками.
Слоеный салат украсить свиной нарезкой, перепелиными яйцами, цветком или короной из моркови и зеленью. Дать настояться салату 1-2 часа в холоде.
Салат праздничный слоеный "Королевская мантия" готов. 

«Уже через два дня дом будет полон гостей, а я до сих пор без малейшего понятия, как лучше накрыть праздничный стол на день рождения мужа…» — знакомая проблема, дамы? Для всех, кто дал утвердительный ответ, редакция подготовила замечательное решение — салат «Чингисхан». Уверяем, яркий слоеный салат с черносливом и орехами станет лучшим решением для праздничного застолья из всех возможных!

Читать далее

Из капусты можно сделать очень много вкусных и оригинальных блюд. Это простой и интересный рецепт сытного ужина или обеда.

Читать далее