Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Бесподобное дрожжевое тесто
[600x] Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!Предназначение:
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Как правильно пересаживать орхидею. Все гораздо проще, чем вы думаете!
7 советов, как правильно пересаживать орхидею
Ав. Ольга
Завезенные из тропиков красавицы - орхидеи стали обитателями городских квартир относительно недавно. Это хрупкое растение нуждается в правильном уходе, поливе и содержании. Как и все горшечные растения, орхидею иногда приходиться пересаживать. Как правильно пересаживать орхидею, не навредив ей? Рассмотрим весь процесс поэтапно.
Определяем, можно ли пересаживать орхидею. Пересадка во время цветения крайне нежелательна, так как растение испытает стресс. Перенос в другой горшок необходим, если растение остановилось в росте и несколько лет не выпускает цветоносы. Загнивание корней и пожелтение листьев – также сигнал к тому, что орхидею нужно вынуть из горшка и пересадить в новый субстрат.
Если вы просто решили сменить горшок, то оптимальное время для этого – начало весны, то есть до вегетационного периода. Если вы определили время, когда можно пересаживать орхидею, нужно выбрать"правильный" горшок. Идеальный вариант для орхидей с большим количеством воздушных корней – плетеная корзинка
или прозрачный горшок с дренажными отверстиями на донышке и по поверхности всего горшка. Обычные керамические или пластиковые горшки не подходят. В них затруднена циркуляция воздуха. Кроме того, в непрозрачных горшках сложно определить влажность субстрата. Размер горшка должен быть такой, чтобы хватило места корням. Слишком просторный горшок орхидеям не нужен. Например, фаленопсисы в больших емкостях не начнут цвести, пока не заполнят корнями все свободное пространство. Поэтому в широких горшках орхидеи очень долго не цветут. Для пересадки покупаем новый субстрат. Цветоводы, интересующиеся тем, как правильно пересаживать орхидею, должны знать, что существует специально созданный субстрат для орхидей. Его можно приготовить самим из сфагнума, коры сосны, древесного угля, торфа и дренажа.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как удалить жирный налет на кухне
[350x240]
Сегодня я расскажу вам о том, как удалить противный жирный налет, который образуется на многих кухонных поверхностях. Способ оказался весьма действенным, быстрым и безопасным.
Все хозяйки знают, что со временем на горизонтальных поверхностях кухни появляется противный, липкий налет – смесь жира, пыли и другой грязи. Можно вооружиться сильнодействующими химическими препаратами, надеть маску, перчатки и мужественно оттирать всю эту грязь. А можно поступить проще.
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Схемы для обвязки края
|
Это цитата сообщения Андрей_Тодика Оригинальное сообщение
Как выбрать правильную муку
Каких только гадостей, по слухам, не добавляют в магазинную муку: от консервантов и улучшителей до извести и антибиотиков. На самом деле все не так плохо: здоровый выбор реален, если вникнуть в тонкости.
Маркировка муки
Качественная мука, как правило, имеет на упаковке минимум два значка: РСТ и «Добровольная сертификация». Они означают, что продукт прошел проверку на гербициды, в нем нет тяжелых металлов, он соответствует санитарно-гигиеническим нормам и безопасен для здоровья. В Москве встречается еще «Экологический продукт» — по сути то же самое, что «Добровольная сертификация». Чтобы иметь право писать «Без ГМО» (чаще всего на соевой муке), компании проходят отдельную экспертизу.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Медовники. Пасхальные медовые пряники
До праздника светлой Пасхи осталось совсем ничего, но сувенирные пасхальные медовые пряники (медовники) испечь еще можно успеть. Ниже вас ждет море идей для вдохновения, рецепт пряников, а также рецепт приготовления королевской глазури - айсинга, которым декорированы все пряники из данной подборки. А еще, в самом низу, прилагаю два видео ролика, из которых вы узнаете как расписывать пасхальные пряники айсингом. На самом деле приготовление королевской глазури в домашних условиях и роспись пряников не составляет особого труда, главное - ознакомиться с процессом и набить руку, чтобы линии получались ровненькие и все одной толщины. А чтобы готовить тесто и расписывать пряники было еще веселее, предлагаю во время работы посмотреть какой-нибудь интересный фильм или любимый сериал) Могу предложить добавить в закладки сайт tushkan.net, здесь можно смотреть телевидение онлайн, фильмы и сериалы самого разного жанра, естественно бесплатно, в хорошем качестве и без регистрации.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Чистый четверг: советы наших предков.
Чистый четверг: советы наших предков.
Чистый четверг – особенный день – день, когда разом можно избавиться от множества проблем, собственных тараканов, страхов, от всего того, что мешает жить и изменить свою жизнь к лучшему легко и приятно.
Следуя советам наших предков, можно изменить к лучшему свою судьбу на следующий год. И этим обязательно нужно воспользоваться.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Расписные пряники к Пасхе от Татьяны Кошантаевой - мастер класс
А ведь Пасха то совсем скоро! Расписные пряники к Пасхе от Татьяны Кошантаевой - это что-то невероятное. Поэтому я делюсь с вами этой красотой и мастер классом))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба, запечённая в сметане - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю!
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления рыбы. Рыбка, запеченная в сметане, получается очень нежная и вкусная. Пока она запекается, есть время приготовить гарнир.
Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю! Остановится поглощать было невозможно! Готовить элементарно просто!
[646x485]
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Интересные модели и простые выкройки
Скоро лето и хочется обновить гардероб для отдыха. Сшить, думаю, будет не сложно даже начинающим, главное - желание.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Приметы и обычаи на Пасху
[530x352]
Праздник Святой Пасхи — главный праздник у христиан. Этот день был в особом почете и у язычников. Считалось, что это единственный день в году, когда открывается небо и души умерших предков спускаются на землю и обитают над местом захоронения тела.
Это цитата сообщения lj_ru_knitting Оригинальное сообщение
Вопрос по схеме.
Уважаемые коллеги по хобби. Подскажите пожалуйста вот по этой схеме, нашла её в сети, но многое мне не понятно. Попробовала вязать образец - получается совсем не такой как на фото.
И не понятно обозначение в третьем фото, указанное стрелками и цифрами. Что это и как вязать?
Может у кого-нибудь есть более понятная и четкая схема этого узора - поделитесь плиз.
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить куриную грудку? Просто!
Вкуснятина... Ничего сложного в том чтобы пожарить куриную грудку нет, сложно другое – при этом сохранить ее сочность, что получается не всегда даже у опытных кулинаров. Я вам расскажу, как правильно жарить куриную грудку чтобы она получалась нежной, вкусной и сочной.
[показать] 500 гр. филе куриных грудок
1 яйцо
майонез, по вкусу
мука пшеничная (высший сорт)
соль, лимон и приправа
для курицы, по вкусу
Как видно из состава,
готовить будем "на глаз".
Рецепт не сложный,
думаю вопросов возникнуть не должно.
Сперва нам нужно обмыть куриные грудки, отделить их от кости и поделить на 2-3 части. Все зависит от того, какого размера кусочки курицы нам необходимы.
Это цитата сообщения Просто_Алия Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС. СВЯЗАТЬ КРЮЧКОМ ПРОСТОЕ КОКТЕЙЛЬНОЕ ПЛАТЬЕ СВОИМИ РУКАМИ
Связать платье крючком начинающим – дело непростое. Но есть варианты вязаных платьев без рукавов, которые связать очень просто. Вот одно из них.
Причем, есть вязаные платья-трансформеры, а у меня будет описание-трансформер. Это описание для платья универсальное. Чуть изменив, вы получаете тунику, летний ажурный сарафан, платье под горло с открытыми плечами, платье в стиле беби долл, вязанное крючком и т.п. (смотрите предложения по вязанию в конце статьи)
Итак, вязание крючком универсального платья без рукавов со схемой и подробным описанием.
Анонс вязания крючком простого ажурного платья: вяжется 2 одинаковых прямоугольника. Сшиваются боковые швы, оставив место для проймы. Привязываем по кругу полоску-кокетку чуть припосаживая полочку и спинку и провязывая лямки. Обвязываем края изделия рачьи шагом. Платье готово!
А теперь подробнее.
Нитки - мерсеризованый хлопок Coco (около 400 гр.), крючок №1.75.
Мастер класс вязание крючком коктельное платье
Берем схему понравившегося узора.
Примечание к схеме:
1) Я вязала по 3 ряда из 5 воздушных, как на связанном примере, а не по 2, как показано на нарисованной схеме.
2) Следующий после схемы ряд вяжется так: 6 воздушных петель (в.п.), *ст. б/накида под вторую арочку из двух воздушных, 2 в.п., ст. б/накида под следующую арочку из двух воздушных, 5 в.п. и т.д. от *. В конце ряда: 3 в.п. и столбик с накидом под 2 воздушные подъема предыдущего ряда.
Производим расчет петель.
Для моего узора количество петель должно быть кратно 7 плюс 2 кромочные. Вяжем образец. 35 в.п. (кратно 7) + 2 кромочные + 3 в.п. для подъема + 3 в.п. первого ряда. Всего 43 в.п. Первый ст. б/накида выполняется 10-ую петлю (см. схему). Образец получился в ширину 12 см (35 в.п.).
Вяжем полочку (спинка аналогично).
Ориентируемся на объем бедер – 90 см. С учетом припуска на свободу и усадку будем вязать платье шириной 100 см, т.е. полочка и спинка будут по 50 см.
Если у нас 35 в.п. в 12 см, то в 1 см – 35:12=2.92 в.п. Таким образом, для полочки: 50 см*2.92=146 в.п. Но, т.к. нам нужно число кратное 7, то нужное нам количество - это 147 в.п.
Дополнительно набираем 2 кромочные + 3 в.п. для подъема + 3 в.п. первого ряда. Итого, нужно набрать 155 в.п. Первый ст. б/накида выполняется 10-ую петлю (см. схему).
Вяжем, согласно схеме, полотно нужной длины, но прекращаем вязание после очередного третьего ряда из 5-ти воздушных. При стирке, даже самой бережной, готовое платье чуть вытягивается в длину и сжимается в ширину. Поэтому, длину полотна нужно вязать на 3-5 см короче, чем нужно.
Вяжем два полотна-прямоугольника (полочка и спинка). Сшиваем боковые швы матрасным швом по лицевой снизу до линии проймы.
Начинаем вязать кокетку - обвязку горловины.
Вяжем по лицевой стороне по кругу. Крепим нитку к правому верхнему углу спинки. Вяжем ряд ст. б/накида: в каждую арку из 5 в.п. вяжем 3 ст. б/накида, и в каждую арочку из 2 в.п. вяжем 1 ст. б/накида. Таким образом, полотно присбаривается. После окончания обвязки спинки набираем 50 в.п. (лямка) и присоединяемся к полочке ст. б/накида. Продолжаем обвязывать полочку (аналогично спинке). После окончания обвязывания полочки набираем 50 в.п. и присоединяемся к спинке ст. б/накида за задние стенки.
Прим. После присоединения второй лямки примерьте платье. Оцените длину лямок. Если нужно короче перевяжите, набрав вместо 50 другое количество воздушных.
Продолжаем вязание по кругу за задние стенки (так красивее!). Ширину кокетки вяжите по своему вкусу (у меня примерно 5 см).
Обвязка краев.
Мастер класс по вязанию крючком платья
Край горловины, края проймы и низок платья обвязываем рачьим шагом. Причем, проймы и низок платья сначала обвязываем двумя-тремя рядами ст. б/накида за задние стенки, а потом ряд рачьего шага.
Рачий шаг вяжется слева направо. Прикрепляем нить (горловину продолжаем вязать той же нитью, не обрывая). *Провязываем воздушную. Вводим крючок справа через одну петлю. Провязываем ст. б/накида*. Вяжем ряд, повторяя от * до *.
Убрать все нитки.
После стирки («жамкания») платье высушить, расстелив его на полотенце. Хлопковое вязаное платье чуть сожмется в ширину и растянется в длину. Придайте ему нужную форму и оставьте на день сохнуть, периодически переворачивая.
Для такого платья нужен подклад, который можно сшить из атлас-стрейча (тянется) или вискозы (не тянется).
Получается очень красивое вязаное крючком белое... (у вас оно может быть красное, черное, белое на черном подкладе (черно-белое) и т.п.) ….коктейльное платье без рукавов.
Не зря я написала, что платье универсальное.
Вариации вязания такого платья:
1) Вязаное крючком платье с английской проймой. Связав более короткие лямки, кокетку можно связать под горлышко. Но для такого фасона нужно вязать кокетку не по кругу, как в описании, а поворачивая вязание со стороны спинки, оставляя разрез для застежки, чтоб проходила голова. К кокетке пришить пуговичку и петельку.
2)
Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение
Неделя перед Пасхой.
|
Это цитата сообщения Tanita_Cat Оригинальное сообщение
Красивейшие весенние фото-обои для рабочего стола + релакс
Весна на рабочий стол или просто полюбоваться...)
♫♪♫♪ В плеере - Релакс - пение птиц в весеннем лесу + музыка♫♪♫♪
ДАЛЕЕ... красивейшие весенние фото-обои для рабочего стола
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто. Холодный способ
|
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.
И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.
Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480] Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
Это цитата сообщения УЗЕЛОК_НА_ПАМЯТЬ Оригинальное сообщение
Раскладной стол на кухню или балкон (фото, чертежи)
Интересная идея для маленьких помещений
Идеи для творчества УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ
Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение
Юбкa "Винтаж" (автор модели Вера Надзяк).
Подборка фото и схем от belosvetika с осинки.
1.
[399x600]
2.
[399x600]
3.
[390x600]
4.
[396x600]
5.
[400x600]
и как вариант на кокетку юбки можно использовать вот такой интересный узор