• Авторизация


Торт "Нашвидкоруч 06-09-2011 14:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Нашвидкоруч"

Нашвыдкоруч в переводе с украинского на скорую руку.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кружево "4 сезона" 06-09-2011 14:36

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Кружево "4 сезона" (вязание крючком)

СКАЧАТЬ C Depositfiles
[336x438]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Плюшки.. 03-09-2011 14:18

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Плюшки...

Плюшки...

Для сдобного дрожжевого опарного теста нам понадобится

мука - 7 стаканов
молоко - 2 стакана
яйца - 3-6 штук
сахар - 1 стакан
масло сливочное или маргарин - 250 грамм
соль - 1/2 чайной ложки
дрожжи - 50 грамм

Для начинки

сахар, мак, корица, мелкий изюм, дроблённые орехи, семена кунжута или подсолнечника ( это по вкусу или на выбор)

Для смазывания готовых изделий

яйца - 2 штуки

Итак готовим сдобное дрожжевое тесто на опаре

ОПАРА

В тёплом молоке ( 35 - 40 гр.) разболтать дрожжи, столовую ложку сахара и 4 стакана муки.

* муку вводите постепенно, просеивая её через сито, чтобы получилось тесто по консистенции как на оладьи. Опару слегка присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 1 - 1,5 часа ( опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъёма, затем она начинает опускаться, и на поверхности появляются морщинки )

СДОБА

В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и всё хорошо перемешать.
Масло или маргарин растопить и остудить до комнатной температуры ( чтобы не обжечь дрожжи

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка 31-08-2011 19:37

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

кофточка


[338x450]
[425x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабки песочные 30-08-2011 16:14

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Бабки песочные

Опубликовано svetlana в Втр, 14/06/2011 - 16:24

Для теста: мука 300 гр, сливочное масло 150 гр, сахар 150 гр, желтки 4 шт, сметана 2 ст. ложки. Для крема: молоко 0,5 л, яйца 2 шт,  желтки 2 шт, сахар 150 гр, картофельный крахмал 2 ст. ложки, ваниль пакетик.

[400x300]       

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт медовый "НОВОГОДНИЙ" 26-08-2011 08:02

Это цитата сообщения MaxiMama Оригинальное сообщение

Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"

[525x700]
0,5 пачки маргарина
1 стакан сахара
2 ст.л. меда
2 яйца

Все смешать, нагреть, всыпать 2 ч.л. соды гашеной, нагреть на водяной бане до появления пены, замесить мукой тесто, отстающее от рук.
Коржи раскатывать и вырезать по убывающему диаметру. По типу детской пирамидки.
Печь при 170С.

Крем.

2 стакана молока + 3 ст.л.манки варить кашу 1 час
250 гр сливочного масла + 1 стакан сахара взбить.
Смешать кашу и масло, добавить цедру одного лимона, взбить, охладить 20 минут.
Смазать коржи и оставить на несколько часов в холодильнике.
Ножом обрезать неровные края, придавая форму конуса.

Украшение.

Украшение делается из айсинга ( белок + сахарная пудра сколько возьмет, до устойчивых пиков).
Отсаживать при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.
Украсить серебряными кондитерскими бусинками.
Верхушку можно украсить чем угодно — красивым леденцом, вырезать что-нибудь из мармелада, зефира и т.д. На что хватит фантазии.


Источник - http://maxibulka.ru/wordpress/?p=375

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с клубничным джемом 24-08-2011 13:39

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Рогалики с клубничным джемом

 

Ингредиенты на 8 порций:

Тесто:

250 г сливочного сыра

225 г сливочного масла

1/4 ч. л. соли

500 г муки

Начинка:

Клубничный джем

Сахарная пудра

 

Количество порций: 8

Будет готово через: 45 мин

Вы потратите: 25 мин

Я использовала клубничный джем для начинки, а вы можете выбрать джем на свой вкус.

Весь процесс приготовления смотри в моем пищеблоге (рецепт "рогалики с корицей и миндалем").

Раскатываем тесто, разделяем на 8 частей. С большей стороны кладем на каждый кусочек теста 1/2 ч. л. джема и скручиваем в рогалик.

Выпекаем. После посыпаем сахарной пудрой.

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117612

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУБЛИКИ 24-08-2011 13:34

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БУБЛИКИ

РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ БУБЛИКОВ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жюльен из шампиньонов 24-08-2011 12:55

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Жюльен из шампиньонов

Сложность-

Ингредиенты на 5 порций:
Шампиньоны-500 г
Масло сливочное-100 г
Сливки густые-10 ст.л.
Сыр твердый-150 г
Соль

У подготовленных шампиньонов отделите ножки от шляпок,нарежьте соломкой.Обжарьте на сливочном масле грибы,добавьте сливки,перемешайте.Подготовленные грибы посолите.Посыпьте тертым сыром.Запеките.Жюльен подавайте очень горячим.
[482x356]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы с секретом 24-08-2011 10:36

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы с секретом

Ленивые голубцы с секретом

[показать]

 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красота 23-08-2011 09:33

Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение

Красота

osinka.ru

[показать]

[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розовый пуловер с вышивкой (спицы). 23-08-2011 09:32

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Розовый пуловер с вышивкой (спицы).
 

[показать]

[показать]

[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер с листьями на круглой кокетке (спицы). 23-08-2011 09:25

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Джемпер с листьями на круглой кокетке (спицы).
 

[500x569]
[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер с ажурной кокеткой "Стильная женственность" (спицы) 23-08-2011 09:24

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Джемпер с ажурной кокеткой "Стильная женственность" (спицы).
 

[476x640]
[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный джемпер "Удивительные медвежьи лапки" (спицы). 23-08-2011 09:24

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Ажурный джемпер "Удивительные медвежьи лапки" (спицы).
 

[454x640]
[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган с рюшем! 23-08-2011 08:24

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Кардиган с рюшем!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо в горшочке 22-08-2011 19:51

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Мясо в горшочке

Многим хозяйкам, вероятно, известен такой рецепт, как мясо в горшочках.

Но попробуйте сделать его немного по-другому,

Оригинальное мясо в горшочках:
На дно специальных (порционных) горшочков кладется кольцами порезанный лук, сверху мясо (желательно свинину нежирную, еще лучше — вырезку), посолить, поперчить. Поверх мяса положите картофель (порезанный как для жарения), посолить, поперчить.

Опять слой лука кольцами.
А вот заливка делается такая: помолоть на кофемолке сушеные грибы очень мелко (в пыль), засыпать все в горшочки (1—2 чайные ложки, на горшочек), залить водой (примерно половину горшка), сверху сделать слой из сметаны, перемешанной с тертым сыром.
Поставить мясо в горшочках в духовку на час-полтора (до готовности).
[260x261]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с фаршем и картофелем 22-08-2011 19:47

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Запеканка с фаршем и картофелем

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утка в красном вине 22-08-2011 19:45

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Утка в красном вине

[500x375]

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спагетти с куриным филе в лимонном соусе 22-08-2011 19:45

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Спагетти с куриным филе в лимонном соусе

Для этого блюда готовится лимонно-имбирная смесь, которая придает особый вкус и аромат спагетти и куриному мясу.

1. В большой тостостенной кастрюле разогреть оливковое масло. Высыпать в масло цедру и жарить около 5 минут, периодически помешивая. Добавить имбирь, сахар и соль. Жарить, помешивая, еще около 2 минут. Налить бульон, довести до кипения и варить в течение 5 минут, пока жидкость не увариться вдвое.

2. Тем временем в подсоленной воде отварить спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке.

3. Тем временем в большой сковороде с высокими бортиками растопить половину сливочного масла, выложить в сковороду куриное филе и лук. Жарить, помешивая, около 5 минут. Добавить лимонно-имбирную смесь и готовить еще около 1 минуты. Добавить листья петрушки и готовить еще 3 минуты.

4. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить изделия в сковороду с куриным филе, добавить остальное масло и хорошо перемешать. Подавать сразу же.

Ингредиенты на 4 порции:

Масло оливковое - 1 ст. л.

Цедра с одного лимона (тонкие полоски)

Имбирь свежий (измельченный) - 1 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль по вкусу

Куриный бульон - 250 г (1 стакан)

Спагетти - 250 г

Масло сливочное - 4 ст. л.

Куриное филе (порезанное кубиками) - 250 г

Лук красный (шинкованый) - 1 шт.

Свежие листья петрушки - 2 пучка

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117118

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии