Мобильный LiveInternet

Рыба от эскимосов на ужин. 20-02-2012 01:56

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery, большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагается рецепт "Олимпийского палтуса". У меня палтуса не оказалось, но очень захотелось попробовать приготовить этот рецепт на ужин. Пришлось купить в соседнем магазине "Перекресток" филе пангасиуса и получилось не менее вкусно, чем у далеких эскимосов... А за рецепт большое спасибо журналу Discovery ( июль этого года)

[показать]

На 1 кг филе палтуса ( у меня пангасиус ), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 луковица, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 1/4 стакана тертого пармезана, половина стакана раскрошенного крекера, сок трети или четверти лимона, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло я растопила прямо в форме в духовке, а потом положила на него все ингредиенты по рецепту. Крекер в целлофановом мешочке размельчила скалкой.

Надо разогреть духовку до 250 градусов. На растопленное масло на дно формы для запекания выложить мелко порезанный лук, а на него куски филе рыбы . Посолить. Поперчить по вкусу.

[показать]

Смешать сметану с майонезом, добавить сок лимона, залить соусом рыбу, посыпать верх измельченным крекером. Форму поставить в духовку.

[показать]

Через 20 минут посыпать верх сыром ( лучше пармезаном, у меня был костромской ) и запекать еще 10 минут.

[показать]

К столу подавать с овощами. У меня был зеленый горошек.

[показать]

Вкуснота необыкновенная, видимо, очень удачный соус, а крошки крекера в нем размокли и получилось удачное сочетание всех ингредиентов. Желаю вам успехов!

Рулет из творожного сыра и копченого лосося 20-02-2012 01:19

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

К праздничному столу 20-02-2012 01:11

Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение

Печеночные ёжикиПриготовить паштет из куриной печени:
500-600гр. печени отварить в подсоленной воде. Обжарить на оливковом масле грибы (шампиньоны) и мелко порезанный лук, посолить и поперчить. Все смешать (печень и грибы) и перекрутить на мясорубке! В полученную массу добавить немножечко теплого молочка и размягченного сливочного масла! Все перемешать и убрать в холодильник на несколько минут! Когда фарш немножко начнет застывать (схватится) начинаем лепить мордочки ежиков (руки смачивать в теплой воде) и укладывать на поднос. Сделать глазки - гвоздички (они напоминают реснички), носик - это черный перец горошком. Отправляем в холодильник, для застывания формы.
Колючки делают из сливочного масла (через кулинарный мешочек), но мы предпочитаем из картофельного пюре (не так жирно!)
Картофельное пюре: отварить в подсоленой воде рассыпчатый сорт картофеля до готовности и взбить (БЕЗ КОМОЧКОВ!!!); добавить сливочного масла, 1 яичко и горячего молочка. Еще все хорошенько взбить.
На листья салата и петрушки укладываем готовые мордочки ежиков и делаем колючки из картофельного пюре (чуть-чуть остывшего) через кулинарный мешочек.

[300x225]
Оригинальное второе блюдо Хрюшка.
Для семейного праздника незаменимая вещь. В качестве горячего подходит для 6 человек. Необходимо: 1 банка консервированных шампиньонов или др. грибов, лук обжарить 1 круп. головка,мясо курицы или др.-обжарить около 1 кг., картофельное пюре(8-10 картоф.,2 яйца для связки и масло слив. 100гр.- молока не надо, а то неудобно будет лепить).Форму смазываем маслом, выкладываем немного пюре слоем в 1,5 см, диаметром с хрюшу, в голову я кладу грибы с луком, а в туловище мясо с луком, а можно и всё перемешать по вкусу,а дальше облепляем картофельным пюре, как из пластилина. Ушки и пятачёк из одного пюре. Глазки маслины. Реснички и рот из перца. Хвост можно вырезать вертушкой из сырого картофеля или тоже из перца. Если противень побольше, то я ещё и копытца спереди делаю. Всю хрюшку обмазать взбитым яйцом, и в аэро гриль или духовку на 15-20 минут. Я ещё сыром посыпаю спину и голову, он поджаривается и хрюшка получается кучерявой. Желаю приятного аппетита.

[300x196]

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!! 20-02-2012 00:54

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[500x344]

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Рулетики с семгой и ветчиной 20-02-2012 00:51

Это цитата сообщения A-lekssa Оригинальное сообщение

Спасибо автору: http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html

[500x375]
Читать далее...

Схемы широких браслетов из бисера 20-02-2012 00:29

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Схемы широких браслетов из бисера

делюсь подборочкой схем широких браслетов из бисера в технике мозайка

Очень нравятся они мне!

[350x640] [319x640]

Мастер-класс по медведю Леонарду. 20-02-2012 00:25

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Зайка из бисера. Мастер-класс. 20-02-2012 00:21

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Роскошный браслет из бисера 20-02-2012 00:16

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Легкий тяжелый браслет от Вики Осадченко. МК

[283x277]

Сделать такой браслет очень легко, он получится даже у начинающего бисероплета – лишь бы хватило терпения и усидчивости. А тяжелым я назвала его потому, что браслет действительно получается очень массивным и объемным, и весит он соответственно. Это стопроцентно летнее украшение – зимой под рукавами такой браслет не поносишь. А к летним платьям так и просятся легкомысленные и броские фенечки.

Чтобы сделать этот браслет, понадобятся:

бисер 8/0 какого-нибудь одного цвета;
бисер разных цветов и размеров – от 6/0 до 11/0, можно использовать и рубку;
замочек и два колпачка ему в цвет;
кусок подходящей по цвету ткани;
длинный карандаш.

Никогда... Никогда не повторить мне это 20-02-2012 00:14

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Нашла нереальный мастер-класс от Чайки13

Яйцо пасхальное с ландышами

Здесь........

Для желающих изучать английский язык online 15-01-2012 16:51

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Недавно в одном из комментариев я предложила небольшой список по изучению английского языка "онлайн". Не думала, что получу столько откликов и вопросов, поэтому публикую расшмренный список с дополнительными сайтами по эффективности изучения иностранного языка.

http://www.laem.ru - на сайте предоставлено практически все, что нужно изучающему язык, включая самоучитель для ленивых

http://learnsongs.ru - сайт по изучению английского языка по песням

http://archives.maillist.ru/72983 - архив сайта по изучению английского языка по песням

http://transcriptions.narod.ru/the-all-english-tenses.htm - ТАБЛИЦЫ ВСЕХ ВРЕМЕН АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА (больная тема для многих)

http://englishcd.ru/ - "Уроки английского языка", название сайта говорит о его содержании

http://at-english.ru/ - "Увлекательный английский" с Ириной Арамовой

http://at-english.ru - тренинговая система изучения языка с личным преподавателем, (платно)

http://englishinfo.ru/forum/32 - форум для изучающих и знающих!!! Помощь и советы вам обеспечены!!!

http://ideolect.ru - предлагается программа по запоминанию огромного количества иностранных слов

http://www.yanglish.ru - выкладываются курсы английского языка, (и других иностранных языков)

http://www.5english.com - подобный сайт, плюс предлагается плучение сертификата (платно)

http://www.situationalenglish.blogspot.com - изучение английского в реальтных ситуациях

http://www.langues.ru/beta - центр по дистанционному изучению инстранного языка

http://zapominalki.ru - интересный способ для запоминания слов

http://spyschool.ru/magicseminar - система изучения языка по системе КГБ от бывшего сотрудника, (платно)

http://ss77.ru/kurs_yes/PHONTM.ZIP - zip файл по системе изучения английского "YES"

http://subscribe.ru/catalog/job/lang - ОБЯЗАТЕЛЬНО загляните СЮДА!!! Здесь вы сможете оформить подписку на любые курсы изучения иностранного языка, (и не только английского, и вам будут приходить уроки и задания прямо на дом!!! Рай для ленивых!!! :-))

http://subscribe.ru/blog/job.lang.engprov/post -архив рассылки русских и английских пословиц и поговорок, слэнга, (очень рекомендую как и подписку на саму рассылку)

Кроме того, подобные рассылки есть на MailList.ru и на рассылках Mail.ru, (который в нагрузку высылает и сайты для знакомств с параллельным обучением общения на иностранном языке, но эти сайты я печатать не буду в интеррет, если кому-ито интересно, перешлю персолнально:-)))))))))

Открытки Владимира Зарубина. Начало

Открытки Владимира Зарубина... 2 31-12-2011 02:39

Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение

Для взрослых открытка – это всего лишь открытое письмо для поздравлений…

А для маленького человека, ребёнка, это целая вселенная! Это то, чем он может обладать безоговорочно и всецело… Как только она попадает ему в руки, всё – весь мир перестаёт существовать. Он там, с этими забавными зайцами вместе пьёт чай, или наряжает ёлку… Меня поймёт тот, кому приходилось засыпать у стенки с гобеленовым ковром, на котором выткана лесная избушка, а за поворот убегают горделивые олени… И пока сон не смежил веки, ты успевал услышать шум ветра, запутавшегося в верхушках сосен; плеск рыбы в ручье; треск дров в печи… И во всё это ты веришь…

Любите открытки... Пока Вы ещё верите в чудеса… Хотя, впрочем, эта вера не истребима…

[503x699]

Первая в Советском Союзе рождественская (!) открытка

ещё +20 открыток порадовать глазки! :)