• Авторизация


Майонез Лайт 20-09-2012 23:04

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Майонез Лайт

Майонез Лайт

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/mayonezlight.shtml

Автор: iii

   
Майонез Лайт . Фото-рецепт
яйцо - 2 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; лимон (сок) - 1/2 шт.; масло растительное - 250-300 г.

Фото 01

В пол-литровую банку вбить яйца, положить соль, сахар, выдавить сок лимона. Взбить блендером несколько секунд.

Фото 02

Потихоньку очень тонкой струйкой лить масло (практически без перерыва).

Фото 03

Ножку миксера периодически приподнимать-опускать. Как загустеет, процесс остановить, майонез закрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранить несколько дней (если получится).

Из этой лёгкой основы можно делать бесчисленное количество дип-соусов: добавили чеснок - айоли, зелень - тартар, горчицу - провансаль, мед, соевый соус - азиатские мотивы, много трав и пряностей - вкус средиземноморья, красный перец и кетчук - смело макай креветки. Много петрушки и зеленого лука для мяска голяшки. Подмешивая в соус разные компоненты, вы получите такую палитру вкуса, что гости двинут к вам косяком. А когда устанете колдовать... намажьте курицу и запеките в духовке.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе Зебра 20-09-2012 22:58

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Куриное филе Зебра

[700x525]

Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декорирование бутылки колготками 20-09-2012 22:52

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Декорирование бутылки колготками. МК

«Бутылка-дама» Мастер-класс.           Автор Галина Тихова

 

Вот такая бутылка получается, если её декорировать старыми эластичными калготками.

Идейный вдохновитель ЭВА http://stranamasterov.ru/node/157165

 

Для работы нам потребуется: бутылка с завинчивающейся крыжкой, клей ПВА, старые эластичные калготки, ножницы, клеевой термопистолет или клей «Титан», горох.

   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наполеон с пломбирно-заварным кремом 20-09-2012 21:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Napoleon с пломбирно-заварным кремом

Любимый торт в новом исполнении...с тонким, чуть уловимым вкусом мороженого. Гости облизывали пальчики и просили рецепт!
[450x339]

 

Нам понадобится:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из тертого картофеля по-французки 20-09-2012 21:51

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Кулинария. Французская кухня

Запеканка из тертого картофеля по -французски

[показать]
[показать]

500 гр. картофеля, 2 зубчика раздавленного чеснока, 100 гр. тертого швейцарского сыра, 280 мл 10% сливок, 30 гр. сливочного масла.

Разогреть духовку до 190 градусов. Очистить и натереть картофель на терке. Смазать маслом глубокую форму для запекания в духовке. Смешать тертый картофель, чеснок, сыр и сливки, посолить, поперчить и переложить в форму. Сверху положить порезанное кусочками масло и запекать 40 минут до золотистой корочки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топики с юбочками для девочек 20-09-2012 21:48

Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение

Топики с юбочками для девочек

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для спасения позвоночника 19-09-2012 22:14

Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение

Упражнения для спасения позвоночника!

[260x260]

1. Разведите руки в стороны и вращайтесь по часовой стрелке. Вращайтесь с такой скоростью, с какой вы можете, не теряя контроля над собой. Замедлите вращение или остановитесь, если почувствуете головокружение. Начните с трех раз. нужно довести до 21 раза.
Фитнес_красота_здоровье

23 (126x96, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томленая телятина 19-09-2012 22:10

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Томленая телятина

Уже не один раз готовлю это блюдо.Получается очень нежно  и прямо тает мяско во рту. Томится это мяско почти 3 часа.........Но результат того стоит.Спасибо Леночке110 за рецепт

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог 17-09-2012 23:24

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Творожный Пай или Слеза Ангела


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный сникерс 17-09-2012 23:20

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

Воздушный сникерс

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

[500x375]                                                                                                 Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
[500x375]

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп. [500x375]

вот испечённый корж [500x375]

так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)  [500x375]

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет)  [500x375]

[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трюфеля 17-09-2012 23:18

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Трюфели

[показать]

Ингредиенты:                                                                                                                                                                        

Детская смесь «Малютка» (либо сухое молоко) – 1 пачка (200 г)
Масло сливочное (несоленое) – 1 пачка
Какао – 3-5 ст.л.
Сахар – 1 ½ стакана
Вафли или орехи измельченные – на посыпку
Молоко – 150 г

В ковшике соберите следующие ингредиенты: молоко, масло, какао, сахар. Поставьте на небольшой огонь и, постоянно помешивая, проварите эту смесь до полного объединения всех компонентов. Затем добавьте «Малютку». Все тщательно вымешивайте, пока масса не загустеет.

После этого, скатайте конфеты в ту форму, какая вам по душе, и обваляйте их в посыпке, приготовленной, опять же на ваш вкус: из измельченных орехов, вафель, или просто какао.
Поставьте в холодильник охлаждаться.

Идеально будет дать трюфелям постоять в холодильнике 1-2 дня. За это время они успеют лучше скрепиться и стать поплотнее.

http://recept.deport.ru/desert/recipe_5489.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Средство при кишечных заболеваниях 17-09-2012 23:14

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

СРЕДСТВО ПРИ КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ...

При воспалении кишечника вам поможет медовое лечение

[показать]Всем наверно хорошо известно, что мёд это главный целитель нашего организма. По этому я хочу поделиться с читателями рецептом народного очищения кишечника, в который входит мёд. Возможно, мои рецепты кому-нибудь, принесут пользу. Воспаление толстого кишечника, иначе это заболевание называется колит, можно излечить таким вот способом.

В стакане холодной воды растворить одну столовую ложку мёда и выпивать перед едой. В день необходимо выпивать три стакана такого вот медового раствора. Длительность лечения полтора, два месяца. Под воздействием мёда кишечник очищается от патогенной микрофлоры, мёд благоприятно воздействует на пищеварение, участвует в выработке витаминов недостающих организму, гормонов и других биологически активных веществ. При хроническом энтероколите очень полезно употреблять мёд с яблочным уксусом. Для лечения надо растворить 80 – 100 грамм мёда в литре яблочного сока, принимать по стакану 3 – 4 раза в день, на протяжении 1 – 1,5 месяца. В течение одного года следует провести 3 -4 таких лечебных курса.

http://kulinar.ucoz.net/publ/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гратєн из цветной капусті 17-09-2012 23:06

Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение

Гратэн из цветной капусты

[366x500]
•1 средний кочан цветной капусты

•1 1/2 - 2 стакана молока
•2 ст.л. сливочного масла
•2 ст.л. муки
•1/2 чашки тертого сыра + еще пару ложек для посыпки
•щепотка мускатного ореха
•соль, перец

•панировочные сухари
Описание ::
Цветная капуста под сырным соусом и хрустящей корочкой.

Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия.

Разогреть духовку до 425F ©. Сварить белый соус. В кастрюле, на среднем огне, растопить масло и добавить муку. Постоянно помешивая обжаривать муку с маслом 2-3 минуты пока масса не подрумянится и не станет однородной. Медленной струйкой влить в мучную смесь 1/2 чашки молока и хорошо размешать, чтобы не было комочков, затем медленно влить оставшееся молоко, все так же постоянно размешивая (если вы до сих пор работали с ложкой, то тут лучше переключиться на венчик). Довести соус до кипения, поварить 1-2 минуты или пока соус не загустеет, снять с огня и добавить 1/2 чашки сыра. Добавить соль, перец и мускатный орех. Цветную капусту выложить в форму для запекания, залить соусом, посыпать оставшимся сыром и сухарями. Запекать в верхней части духовки 25-30 минут или пока не зарумянится.

рецепт и фото Sonulya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Трюфель 17-09-2012 22:50

Это цитата сообщения Md_Inna Оригинальное сообщение

Торт «трюфель»

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочка под соусом 17-09-2012 16:33

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

Селедочка под соусом

Селедочка под соусом

от  Пушистик

Потребуется:

 для горчичного соуса:

 - лук репчатый - 1 шт.
- горчица (готовая) - 1 ст.л.
- сахарный песок - 1 ч.л.
- растительное масло-150 г.
- уксус - 1 ч.л.
- вода - 100г.

Смешиваем горчицу с сахаром, затем - постоянно помешивая - вводим постепенно растительное масло - до густоты майонеза. Затем добавляем уксус и воду. В банку положить слоями нарезанную кусочками сельдь, и лук, нарезанный кольцами, залить соусом. И в холодильник часика на 3. Я делаю вечером, утром можно употреблять.
.
А селедку в масле делать и того проще: нарезать ее кусочками, лук нарезать полукольцами и залить растительным маслом.
.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Значение клавиш на клавиатуре 17-09-2012 09:31

Это цитата сообщения Jiniya Оригинальное сообщение

Наводишь курсор и видишь значения клавиш

И это всё, что взяла из старого днева.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушки из сушки 17-09-2012 09:29

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

БЫСТРО И ВКУСНО: ВАТРУШКИ ИЗ СУШКИ

[400x267]
Прочитав однажды на сайте "Хорошая кухня" этот рецепт, я ватрушки делаю только по этому рецепту, ведь это и быстро, и просто, и вкусно! А если заменить творог на мясной фарш - получатся быстрые беляши.

Итак, ватрушки:

СОСТАВ
10~15 штук сушек, ~200мл молока, 100г творога, 1~2 ст ложки сахара, 1 яйцо

Сушки положить в тарелку и залить молоком. Оставить на 4~5 минут. Сушки должны размякнуть снаружи, но остаться твёрдыми в середине. Если сушки не покрыты молоком полностью, то через 2~3 минуты их нужно перевернуть.



[400x267]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
онемение пальцев 17-09-2012 09:19

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Онемение пальцев. Лечение народными средствами.








Онемение пальцев. Лечение народными средствами.
онемение пальцев

Онемение пальцев - это результат заболеваний, которые поражают нервы
и/или кровеносные сосуды рук. Очень часто онемение пальцев рук (синдром
запястного канала) связано с работой на компьютере: постоянная печатание
и работа с мышью. В таких случаях помогает ежедневная гимнастика для
рук и контрастные ванночки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся вязать гладкий жгут 16-09-2012 22:53

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

Учимся вязать гладкий жгут

http://biser-master.ru/7-zhgut.html

[450x337]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый рулетики 16-09-2012 22:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Кабачковые рулетики



[600x600]
Ингредиенты
Кабачок – 2 шт
Сыр твёрдый - 50 гр
Грудка куриная - 1 шт
Чеснок - 2 зубка
Соус из паприки - по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Масло оливковое – по вкусу
Базилик – по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарезать полосками по 0.5 см толщиной. Застелить противень пекарской бумагой, выложить кабачки смазанные оливковым маслом и поставить на 7 минут в духовку при температуре 180ºС. Грудку куриную порезать, отбить, посолить, поперчить по вкусу, добавить чеснока, оставить промариноваться на несколько минут. На кабачки выложить филе куриное, присыпать тёртым сыром, базиликом мелко порубленным, добавить немного соуса, скрутить рулетики, сколоть шпажками и выложить на противень. Запекать в духовке при 180ºС около 25 минут.
Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии