Цитата сообщения lildim

Такка "Летучая мышь" сделана по авторской схеме Оксаны Шихта

Цитата сообщения Матрёна_Васильевна

Пятница, 09 Мая 2014 г. 22:06 + в цитатник

Цитата сообщения nataknv

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Волшебный бисер Башкатова Елена



Елена Башкатова работает в жанре «Бисерная флористика». Эта книга посвящена цветам и композициям, выполненным в технике "французское плетение".

5 яиц, щепотка соли, 16 г ванильного сахара, 225 г сахара, 150 мл молока комнатной температуры, 100 г растопленного сл. масла, 275 г муки, 50 г какао, 12 г разрыхлителя.

Ингредиенты для крема: 350 мл молока (доводим в кастрюле до кипения), 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 35 г кукурузного крахмала, 3 яйца, 150 мл холодного молока, 100 г тёмного шоколада. Отдельно взбить 250 г размягчённого сл. масла, 2 ст. ложки с горкой какао для выпечки.

Состав: (Мука в/с -260 гр /Какао порошок -10 гр/ Разрыхлитель теста-10 гр /Сахар -200 гр /Яйца- 2 шт /Молоко -130 мл. /Растит. масло -50 мл /Сода пищевая -1 ч.л. /Уксус столовый 9%-1 ст.л. /Кипяток -100 мл)

* Куриная печень - 800 г, * Репчатый лук - 300 г, * Чеснок - 2 зубчика, * Сметана - 400 г, * Горчица - 2 ч.л. * Сливочное масло - 30 г, * Соль - по вкусу, * Черный молотый перец - по вкусу.

750 гр куриной печени, 380 гр лука, 2 ст ложки сметаны, 4 ст ложки масла раст, Соль, перец по вкусу

500-600 г куриной печени, 1 большая луковица, 3 - 4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, соль, перец

печёнка (любая), - лук, - сметана, - бульон или вода (разбавить соус при необходимости), - мука, - соль, - перец, - растительное масло.

ечень - 500 г. Лук - 2-3 шт. Масло растительное - 4 ст.л. Масло сливочное - 30 г. Сметана - 100 г. Соль и перец по вкусу!

куриная печень - 500гр. лук репчатый - 2-3шт, соль перец по вкусу, мука, растительное масло.

печень 500 грамм, лук - 200 гр, масло растительное 30-50 мл, масло сливочное - 30- 50 гр, соль, перец по 1/2 ч.л.

печень куриная - 200 г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, сл. масло - 30-40 г, соль,перец

печень куриная 500 г, лук 2 шт, морковь 1 шт, сл. масло 200 г, соль и перец по вкусу (или любые специи по вкусу)

печень куриная - 200г, лук 80г, сливки 10% 250 мл,раст масло 30 г, сл. масло 60 г, соль, перец

500 гр куриной печени, 100-200 гр сл. масла, 1 луковица, 1 морковь, 5 горошин черного перца, 2-3 горошины душистого перца, 1-2 лавровых листа, Соль по вкусу

Печень куриная 600 гр, Морковь 100 гр, Лук 100 гр, Масло сливочное 80 гр. Сливки 30% 100 гр, Молоко 100 гр, Соль перец по вкусу!

Молоко ... 3 л. Лимон сок ... 60-65 мл. Соль ... 1-1 ½ ст.л. Выход: 468 г сыра.

молоко – 3 л. сыворотка (кислая) – 1,3–1,5 л. соль – по вкусу (около 0,5 ч. л.)

Время приготовления: до 30 мин. Порции: 6-8. Молоко домашнее непастеризованное 3 л. - Уксус столовый 9% 6-8 ст. л. - Соль для рассола Выход из 3 л. молока - 370 г.

Молоко домашнее - 2 л Уксус 9 % - 7 ст л. Соль - 1 ст.л.

🎂 3 яйца 🎂 300г сахара 🎂 пакетик ванильный сахар 🎂 270 мл молока 🎂 75 мл растительного масла 🎂 390г мука 🎂 10г разрыхлитель 🎂 35г какао 🎂 200 мл крутой кипяток

КРЕМ 🎂 600г сметана 25-30% 🎂 180г сгущёнка 🎂 25 мл лимонный сок 🎂 ванилин по желанию

Коржи: 240 г муки (8 ст.л с горкой), 30 г какао (2 ст.л с горкой). 10 г разрыхлителя ( 1 ст.л). 150 г сахара (6 ст.л с горкой). 1 ч.л соды без горки. 0,5 ч.л уксуса 6% или 9%. 2 яйца С1. 50 мл раст. масла без запаха (5 ст.л). 130 мл молока (8,5 ст.л). 100 мл кипятка (6,5 ст.л).

Крем: Сметана густая - 600-700 г. 100- 125 г сах. пудры (4-5 ст.л с горкой). 1п (10 г) ван. сахара - 1 ст.л

Помадка: 50 г молочного шоколада (7,5 кусочков). 20 г молока (1,5 - 2 ст.л). 30 г слив. масла (1 ст.л с горкой)

Тесто Яйца – 4 шт. Сахар – 90 гр. (3-4 ст.л.) Ванильный сахар – 10 гр. Молоко/кефир – 200 гр. Сливочное масло – 60 гр. Мука – 140 гр. Какао порошок – 30 гр. (2 ст.л.) Сода – 1 ч.л. без горки

Заварной крем Молоко – 500 мл. Яйца – 2 шт. Сахар 45-70 гр. (2-3 ст.л.) Ванильный сахар – 10 гр. Мука – 2 ст.л. с горкой (50 гр.) Сливочное масло – 60 гр. Шоколад – 100 гр. (можно любой)