Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Хрустальный салат
Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат.
Автор и исполнитель идеи Елена Тюфекчи с сайта http://kuxaro4ka.ru
Состав:
- Куриное филе - 1 шт
- Яйца - 5 шт
- Картофель - 5 шт
- Огурец соленый - 2-3 шт
- Лук - 1-2 шт
- Майонез
Для желе:
Это цитата сообщения anitaBlak Оригинальное сообщение
Ленивые вареники
Ленивые вареники
[604x403]
Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи
Приготовление:
1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.
Это цитата сообщения День_рождения_любви Оригинальное сообщение
Великие истории любви. Часть 1
1. Иван Бунин и Галина Кузнецова
 [показать] | Писатель, сумевший вывести формулу идеальной женщины, конечно, должен быть истинным ценителем женской красоты. «Черные, кипящие смолой глаза… черные, как ночь, ресницы, нежно играющий румянец, тонкий стан, длиннее обыкновенного руки, - понимаешь, длиннее обыкновенного! - маленькая ножка, в меру большая грудь, правильно округленная икра, колена цвета раковины, покатые плечи» - Иван Бунин, как завзятый Пигмалион, всю жизнь искал Галатею, из которой можно вылепить свой идеал. Он нашел ее уже на склоне лет. Любовь писателя и Галины Кузнецовой, которая была моложе его на тридцать лет, стала настоящим вызовом обществу, тем более что образовался такой пикантный любовный треугольник: муж, его стареющая жена и новая пассия. «Представьте, они так и живут - втроем», - судачили окружающие. Но это был тот случай, когда мнение других меньше всего интересовало влюбленных. Все границы были стерты мощным наплывом чувств. «В нем есть какая-то волшебная сила», - писала Галина о Бунине в своем дневнике, признавая, что этой силе невозможно противостоять. Женщины гения «Истинная любовь не выбирает» - так Бунин раз и навсегда определил свое отношение к главной из «человеческих страстей». Ему, писателю и поэту, «певцу любви», требовалась постоянная подпитка чувств, поэтому в каждый новый роман он бросался с головой, словно в омут. О женщинах Бунина можно писать целые тома. В истории остались самые значимые романы писателя, о которых стало известно благодаря письмам и дневникам. Сам же Бунин не имел привычки хвастаться своими победами на любовном фронте. Между тем его первая продолжительная связь началась, когда Бунину было всего 19 лет. |
Продолжение >>>
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Павлиний паук
Обитает павлиний паук ( Maratus volans ) в Австралии. Размер этого паука - всего 5 мм, но заметить его легко из за необычной окраски тела. Цветовая гамма ранообразная - пестрящая всеми цветами радуги. Исполняя свой ритуальный танец – самец поднимает живот вертикально вверх, представляя взору самок свой изумительный окрас.
Приятного просмотра!
[570x350]
[570x457]
[570x391]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Частоиспользуемые фразовые глаголы на английском
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Снова декупаж и МК от Sylwia Serwin, монохром и не только
Часть фото я нашла в яндексе со ссылкой на Ли.ру пользователя под ником zvezda290476, и в дневнике у НаташаРостова (или она и есть звезда?), а сайт самой мастерицы из Польши Sylwia Serwin, студия Pracownia Rękodzieła Artystycznego Sylwia Serwin тут http://sylwiaserwin.pl
Ещё галереи работ этой мастерицы http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post249422896 и http://best-hand-made.net/post207253248/.
Это цитата сообщения maxim1948 Оригинальное сообщение
ДИЕТА, ПРОДЛЕВАЮЩАЯ ЖИЗНЬ
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
ПИЩЕВАЯ СИНЕРГИЯ,
ИЛИ ДИЕТА, ПРОДЛЕВАЮЩАЯ ЖИЗНЬ
Американские ученые выяснили, что комбинации определенных продуктов приносят организму большую пользу, чем употребление тех же продуктов в отдельности. Более того, эти «волшебные» сочетания снижают риск многих опасных заболеваний и продлевают жизнь.
Известный эпидемиолог из Университета Миннесоты, доктор Дэвид Джекобе называет данное явление пищевой синергией, и, наряду со многими другими авторитетными учеными, верит, что оно может совершить переворот в диетологии. По мнению д-ра Джекобса, некоторые традиционные комбинации продуктов в блюдах американской, итальянской, японской и т.д. кухни объясняются именно тем, что на протяжении веков повара и домохозяйки инстинктивно чувствовали или на практике выясняли их огромную пользу. «Эти сочетания выдержали испытание временем, и их проверяли в самом сложном и точном аппарате под названием «жизнь», - говорит д-р Джекобе.
Ученые, исследующие пищевую синергию,стремятся добавить к традиционным и хорошо из- вестным комбинациям продуктов, новые. В этой области сделано уже немало открытий, и в данной статье мы предложим вниманию читателей наиболее полезные примеры пищевой синергии, известные науке на сегодняшний день.
ПОМИДОРЫ + ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Помидоры богаты одним из мощнейших антиоксидантов лико- пеном, который уменьшает риск онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Известный диетолог Сюзан Бауэрман из калифорнийского Политехнического университета подчеркивает, что сочетание богатых ликопеном красных овощей (помидоров и моркови) с ненасыщенными жирами (оливковое масло, лосось, авокадо, грецкие орехи), помогает нам усвоить в 4 раза больше ликопена, чем в том случае, если мы едим те же помидоры или те же авокадо отдельно.
Кроме того, диетологи советуют не использовать обезжиренные заправки к салатам. Как показало исследование, проведенное в Университете Огайо, именно жирные заправки (heavy salad dressing), помогают нам усвоить другой антиоксидант - лютеин, которым богаты зеленые салаты и который особенно полезен для зрения. Благодаря таким заправкам мы усваиваем в 7 раза больше лютеина и в 18 раз больше бета- каротина из овощей. Если вы не любите жирную заправку, добавьте к салату орехи, фисташки или тертый сыр.
ОВСЯНКА + АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
Исследование, проведенное в Antioxidants Research Lab Министерства сельского хозяйства США, показало, что сочетание богатого витамином С апельсинового сока с овсянкой очищает артерии и снижает риск инфаркта. Эффект, который производит сочетание данных продуктов, в два раза сильнее, чем тот, который производит каждый из них в отдельности. Чем это объясняется? Дело в том, что в обоих продуктах содержатся фенолы, но разные. И комбинирование двух видов приводит к стабилизации «плохого» холестерола в вашем организме.
БРОККОЛИ + ПОМИДОРЫ
Исследование, проведенное недавно в Иллинойсе, показало, что комбинация этих продуктов значительно снижает риск рака простаты. Ученые из Университета Иллинойса во главе с доктором Джоном Эрдманом, проводившие эксперименты на мышах, пришли к выводу, что комбинация помидоров с брокколи приводит к разительному уменьшению опухолей предстательной железы - лишь такая крайняя мера, как кастрация, может превзойти эффект, который производит это чудодейственное сочетание продуктов. «Мы знали, что помидоры препятствуют разрастанию опухолей, - сказал
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Астения. Как бороться с утомляемостью и не терять способности всё помнить
[300x329]Астения. Как бороться с утомляемостью и не терять способности всё помнить
Целебные средства от усталости
Астения или быстрая утомляемость - это неизбежный фактор нашего времени. Чтобы он не имел над вами власти, стоит знать, что астения не только признак авитаминоза, но и нарушение режима жизни.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Бодифлекс с Грир Чайлдерс для начинающих
Замечательный комплекс упражнений для похудения, да и для здоровья, с американкой Грир Чайлдерс для начинающих. Подробно описана техника выполнения дыхания. Упражнения можно выполнять, сидя на стуле, так что замечательно подходят и для зарядки в офисе. Всё выполняется легко и просто, а эффект потрясающий. Много других подробностей вы найдёте на сайте http://my-happylife.ru
Дыхание
Упражнения. Боди Флекс с Грир Чайлдерс «Великолепная фигура за 15 минут в день».
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Быстрый шоколадный торт
Ингредиенты:
Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт, убрать его в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.
Приятного чаепития!
[показать]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Американские брауни. Знаменитый десерт, особенно любимый детьми
[показать]Ингредиенты (на 12 шт.):
200г горького шоколада
100г сливочного масла
4 яйца
100г сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
70 г муки
замороженная вишня где-то 100 г
Приготовление:
Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку.
Все тщательно перемешать. Смазать формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала мороженую и не размораживала). Ставим все это в духовку разогретую до 180 градусов на 6-10 мин. Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Варенье из мяты
[показать]Первый способ
250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ
400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.
Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту.
Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.
Мятное варенье
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут.
Настоять это колдовское варево одни сутки.
Через сутки массу отжать, а настой процедить.
Добавить сахар и варить до готовности.
Слово "готовность" меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.
В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.
Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Кабачки, запеченные с сыром - объедение!
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
[показать]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
За 1 минуту. Домашний майонез без яиц
Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение
Вишневый квас
Самый актуальный вопрос летом: чем утолить жажду. Кисло-сладкий вишневый домашний квас полезная - альтернатива покупным напиткам.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Восхитительные скульптуры от Сьюзан Тейлор-Глазго
[550x648]
[550x505]
[550x543]
[550x700]
[550x700]
[550x367]
[550x383]
[500x700]
[500x700]
Это цитата сообщения Viola__Viola Оригинальное сообщение
Японская книга вязания спицами
Японская книга вязания спицами
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
ТОП-10 самых необычных погодных явлений
Погода может быть хорошей или плохой, однако ее аномалии зачаровывают нас всегда. Мы выбрали самые необычные природные явления, которые случаются по всему земному шару и наблюдаются крайне редко.
Присылайте свои комментарии, буду очень признателен.