Посадка розы
Роза – растение благодарное, и часто прощает новичкам массу ошибок, как в уходе так и в посадке. Но если мы хотим добиться максимально эффектного цветения — то и растению в свою очередь мы должны создавать максимально благоприятные условия для роста.
Как отделить волосы от фона в Photoshop?
Хочу поделиться с вами уроком по вырезанию волос в фотошопе. В принципе есть множество способов, но этот простой быстрый и эффективный. Занимает около 10 минут.
Вырезания волос в Photoshop CS5
В Фотошоп CS5 присутствует огромное множество интересных инструментов для дизайнеров. Один из них это Refine Edge (Уточнить край/Автоматическая обтравка). Он действительно необходим при вырезании объектов из фона, особенно, если это волосы или любые детали, которые придают реалистичности изображению. В версии CS5 справиться с этим задание очень легко. Ниже в уроке фотошоп по вырезанию волос представлены несколько техник, при использовании которых результат достигается за несколько щелчков мышью.
РЕЗУЛЬТАТ БУДЕТ ТАКОЙ
Сахарные помидоры
Мой любимый рецепт. Правда, давно я его не делала, ленилась.
Но в этом году меня пробило на заготовки. Так что закидаю рецептами.
Должна же я поделиться радостью))
Особенность этого – довольно много сахара.
Но не пугайтесь, варенья вы не получите.
А получите очень вкусные помидоры, поскольку все остальные специи этот сахар очень хорошо уравновешивают.
Они получаются не слишком соленые, не пахнут уксусом, и в то же время хорошо сохраняются.
Домашнее копчение, фото рецепт от засола до копчения
Коптить сегодня будем около 2,5 кг. свиной грудинки или так называемых прослоек. Перебрав множество рецептов засола для домашнего горячего копчения я выбрал для себя один самый подходящий.
Он заключается в приготовлении рассола в следующих пропорциях: на 1 литр воды нужно 100 гр. соли. Не имея весов количество соли можно определить так: в одном стакане наполненном по верхнюю кромку помещается 320 гр. соли. Значит на 1 стакан соли нужно взять 3 литра 200 мл. воды. Эщё на такое количество воды бралось 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки приправы для шашлыка (только специи без глюкомата), 3 - 4 лавровых листа, 10 горошин черного перца.
Посол мяса и горячее копчение свинины
Хочу предложить вам очень интересный рецепт посола мяса для копчения, без использования селитры. Для подготовления свинины к копчению нужно строго соблюдать пропорции. Итак нам необходимо приготовить рассол. Рассол для мяса делаем из 5 литров охлажденной кипяченой воды, половины пол-литровой банки соли, 25 горошин черного перца, 7 - 8 листиков лаврушки. Соль растворяем в воде и добавляем специи. Рассол готов.
[400x319]Теперь переходим к подготовке свинины. Лучшая копченая ветчина получается из окорока свиньи. Шкуру нужно срезать острым ножем. Кости также необходимо вырезать. Нарезаем куски весом от 1,5 до 2 килограмм. Длина кусков примерно 30 см., сечение 10х15 см. Если сделать куски более толстыми они могут не прокоптиться.
Укладываем куски мяса в эмалированную кастрюлю и заливаем рассолом так, чтобы он полностью покрывал куски свинины. Ставим в прохладное место в погреб или холодильник на 4-5 суток. После этого мясо из рассола достаем и плотно обвязываем прочной нитью или шпагатом. Очистить и размельчить чеснок, натереть им куски мяса. Также натереть черным молотым перцем.
Подвешиваем мясо на крючках в коптильню. Для копчения используем опилки или щепу фруктовых пород деревьев. Коптим горячим способом в течении 3-х - 4-х часов. После окончания копчения свинину вынимаем из коптильни и даем остыть. Храниться закопченая таким образом свинина в холодильнике примерно три месяца.
Пошаговый фото рецепт копчения сала в домашних условиях. Здесь Вы узнаете, как коптить сало.
Засоленное сухим посолом сало (рецепт домашнего сухого посола описан здесь), промываем от лишней соли. Салу дать обсохнуть в домашних условиях минут 25 - 30. Для копчения можно засолить сало мокрым посолом, тогда промывать его не нужно.
Засолка сала
Небольшие рекомендации при засолке сала
Для засола лучше подходит сало со спинки или бочка тушки свиньи, толщина должна быть от 2,5 см. Для сухого посола нужно использовать эмалированную посуду. Перед тем, как засолить сало подержите его в воде 10 часов. Оно станет нежным и мягким. Слои мяса должны быть тонкими. При посоле сала нужно использовать гнет, сало так лучше просолится.
Сало трудно пересолить, оно впитает столько соли сколько ему необходимо. Но если сало покажется вам пересоленым, нужно обсушить его, через 2 дня соль выйдет на поверхность, ее нужно счистить ножем.
Чеснок, добавлять нужно уже в готовое соленое сало. Нашпигованное чесноком сало в процессе засолки, нельзя замораживать. Так как после размораживания чеснок пахнет не очень приятно. Сало вначале чистят от лишней соли, а затем натирают молотым перцем. Во время посола сало нужно переворачивать, поливать выделившимся соком, для равномерной засолки сала.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Аудио книги Джейн Остин
Увлекательные романы , в формате аудиокнига , английской писательницы - Джейн Остин
Слушать онлайн «Гордость и предубеждение»
Слушать онлайн «Доводы рассудка»
Слушать онлайн «Чувство и чувствительность»
http://www.bookear.ru
http://my.mail.ru/community/audioknigi/7FD09A82297360C2.html
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Дарья Донцова - Бабочка в гипсе. Слушать аудиокнигу онлайн
С тех пор, как я, Евлампия Романова, закрутила роман с Максом Вульфом, моя жизнь стала полна сюрпризов и розыгрышей! На этот раз Макс сделал фотографию-монтаж, где я дружески общаюсь с президентом, и украсил этим милым снимком съемное жилище, куда мне пришлось перебраться на время ремонта в Мопсино. Это оказалось роковой ошибкой! Новые соседи приняли фото за чистую монету и решили, что Лампа не просто любительница собак и безработная частная сыщица, она на короткой ноге с сильными мира сего! Так мне пришлось решать очередную детективную головоломку…
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Олигарх с Большой Медведицы (аудиокнига) Татьяна Устинова
Быть олигархом - словно играть в русскую рулетку: в любую минуту можно оказаться за решеткой. Лиза Арсеньева убедилась в этом, когда у нее появился сосед по даче - Дмитрий Белоключевский, бывший мультимиллиардер, владелец "Черного Золота", а теперь еще и бывший зэк, без гроша в кармане, прозябающий в дачной тишине. Только вот тишины что-то не получается, барабан русской рулетки продолжает вращаться: сначала в Лизином гараже обнаруживается труп ее сослуживицы, а спустя несколько дней в них с Дмитрием стреляют.
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Крутые наследнички (Аудиокнига) Дарья Донцова
Бывают же на свете чудеса! Наташа - бывшая скромная лаборантка - оказывается хозяйкой богатейшего имения под Парижем. Ее муж, погибший в автокатастрофе, оставил после себя колоссальное наследство. И разумеется, над лакомой добычей начинают кружить хищники.
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Одна тень на двоих (Аудиокнига) Татьяна Устинова
Когда Данилов приехал домой, его жена уже умерла… Гаишник, задержавший Данилова на дороге, "спас" его от тюрьмы, создав неопровержимое алиби. Однако несчастья продолжали подстерегать архитектора. Обезображен особняк, который Данилов вот-вот должен был сдать богатому заказчику, в офисе убит сотрудник его фирмы. Кто-то упорно хочет бросить тень на несостоявшегося музыканта, сына известных родителей, который не оправдал их надежд, а потому презираем… Но Данилов так никогда бы и не принял этот вызов, если бы рядом не оказалась Марта - женщина, которая любила его всю жизнь. И теперь, когда за его спиной стоит не пугающая тень, а лучший человек на свете, Данилову все по плечу...
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Невеста поневоле (Аудиокнига) Ливия Элиот
Кандидат в мэры небольшого английского города накануне выборов обращается к знакомому частному детективу за помощью в разоблачении шантажистки. Сэм Кворри берется за работу без особой охоты, тем более что в погоне за преступницей ему приходится отправиться в круиз, разделив каюту с незнакомой и весьма странной особой. Кем станет упрямая попутчица, которую Сэм вынужден выдавать за свою жену: союзником или врагом? И какие тайны раскроет расследование на борту теплохода?
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Наталья Александрова . Адрес отправителя - ад (Аудиокнига)
Манана, супруга важного московского политика, погибла в автокатастрофе?! Печально, но факт. И пусть мать жертвы сколько угодно утверждает, что ее дочь убили и в убийстве виноват зять. Плоха теща, которая не хочет сжить зятя со свету! Но почему нити от этого сомнительного "несчастного случая" тянутся к целому букету опасных преступлений? Как вражда спонсоров двух моделей связана со скандальным Убийством на конкурсе красоты? При чем тут кавказская мафия и Тибетские маги? Милиция попросту отмахивается от происходящего. И похоже, единственный человек, который понимает, что происходит, - славная, отважная няня Надежда, обладающая талантом прирожденного Детектива-любителя...
"http://archive.org/embed/Aleksandrova-Natalya-Adres-otpravitelya-ad&playlist=1"
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Татьяна Устинова. Миф об идеальном мужчине (Аудиокнига)
Вы верите в идеальных мужчин?! Сергей Мерцалов был именно таким - гениальный хирург, талантливый бизнесмен, любящий муж и отец, примерный сын... Но все это осталось в прошлом. Сергея нашли убитым в своем дворе, где он гулял с собакой. За Сергеем в последнее время кто-то следил. Впрочем, точно так же, как и за Клавой Ковалевой - бедной одинокой женщиной, бывшей детдомовкой. Но вот в ходе следствия всплывают весьма неприятные факты, миф об идеальном мужчине Сергее Мерцалове развеивается - помимо любимой семьи, у него есть женщина и внебрачный сын. Что же еще постыдное совершил убитый? И что за грешки водятся за детдомовкой Клавой, если ей по прихоти неизвестного палача жить оставалось всего несколько дней...
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Татьяна Устинова. Саквояж со светлым будущим (Аудокнига)
Баловню судьбы Аркадию Воздвиженскому детективы удавались легко - в меру запутанные и мрачные, с изящно-печальным концом. Но в жизни писателя - царя и бога детективного жанра никогда не случалось ничего подобного. И тут - на тебе, откуда ни возьмись! Да еще по всем канонам криминального чтива: с угрозами и убийством. В пекло событий попала и верная секретарша Аркадия Маша Вепренцева. А требовалось от нее и ее шефа всего-то отказаться от "гастрольной" поездки в Киев. Но как же не ехать? Ведь в программу визита была включена встреча писателя с кандидатом в президенты Украины Борисом Головко. Маша и Воздвиженский злодеев, разумеется, ослушались. Только закончилось это весьма печально. Познакомиться с Борисом Головко на даче местной поэтессы, где собрались именитые гости, им так и не привелось - того зверски убили. Двадцать семь ножевых ран! Его истерзанное тело обнаружили... в Машиной комнате...
"http://archive.org/embed/Sakvoyazh-so-svetlym-buduschim&playlist=1"