Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИК
[показать]салат очень вкусный!!! В этот раз вместо печенки у меня был ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ( куриный,делала сама).И мне показалось,что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.
1слой-вареная тертая картошка
2слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень( у меня куриная).Если говяжья,можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь
Каждый слой майонезом и чуть присолить.
Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивала с майонезом,выстлала целлофаном мисочку,выложила слои в обратном порядке,охладила в морозилке 10 минут и перевернула на блюдо.
Юаса
3 яйца
250 муки
1 ст.л. сахара
соль
соды чуть
Все для теста смешать, дать отдохнуть полчасика.
Затем тесто раскатываем в жгутики с карандаш, я между ладошками катала где-то по 5-6см и сразу в разогретое масло.
Затем выкладывать на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Подаем к чаю.
Суп с грибами
курица
лук
картофель
растительное масло
соль
приправы
Приготовление
В кастрюлю налить воду и положить курицу, нарезанную кусками. Отварить куру почти до готовности.
Грибы(у меня были лесные опята) отварить, отлить 1 ст. бульона для супа, остальное слить.
Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле, добавить грибы и 1 зубок чеснока(измельченного) и обжарить до готовности.
Картофель нарезать брусочками и опустить в куриный бульон, туда же влить грибной отвар.
Когда картофель будет готов, то приправить суп специями, добавить обжаренные грибы.
Зелень мелко порубить и добавить в суп.
Подавать суп можно со сметаной.
Суп рыбный "Сайровый"
[показать]
Почистить и порезать картошку тонкими пластинками, залить водой и поставить на огонь, когда картофель закипит мы добавляем рис(вот с этим у меня была проблема всегда, потом приловчилась и теперь знаю что на 4-х литровую кастрюлю я добавляю 1 столовую ложку риса(с горкой)), пока суп варится сделаем зажарку: обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Когда картофель и рис готовы в суп выкладываем банку сайры(2-3 кусочка я мну, остальные целыми), наш лук, добавляем специи по вкусу.
http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/97-3128-1
Рыбный суп
[показать]
1 литр воды
1 литр молока
1-2 крупных картошки
1 морковку
1 луковицу
200 гр. плавленого сыра
соль,перец,приправы
1 баночка рыбы в собственом соку (я брала сайру, можно и тунец)
Приготовление:
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Жутко секретный рецепт!!!
Уже примерно с год Ольга Kimora-Kikimora дразнит мое воображение рассказами о своей знаменитой финской соляночке. Все питерские подруги пытаются у нее выведать рецепт, но Ольга непокобелима и хранит тайну свято. Поэтому, когда она мне прислала фотку и рецепт - я была ффшоке!!!
Ловите! Но предупреждаю - всем молчать!!! Рецепт секретный!
И еще - рецепт писала сама Ольга, я просто копирую...