Салат морская жемчужина
Ингредиенты :
Картофель-6 шт. Морковь-3 шт.
Слабосоленая красная рыба-400 г.
Сыр-100 г. Красная икра-1 баночка
Майонез-по вкусу
Картофель и морковь нужно отварить, затем очистить. Малосольную рыбу порезать очень мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. В салатницу уложить слой из картофеля, очищенного и натертого на терке. Промазать майонезом. После идет рыба.
Затем-морковь, а в конце-сыр, немного смазываем майонезом, наносим рисунок квадратами, в каждый выкладываем красную икру.
Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение
Салат как искусство
Спасибо автору с Ярмарки мастеровhttp://www.livemaster.ru/topic/109356-salat-kak-iskusstvo
Недавно у нас состоялось небольшое торжество, а какой же праздник без красиво накрытого стола?! Так как свои идеи по оформлению были уже исчерпаны я реша поискать вдохновения в интернете. Признаться, количество прекрасных идей по украшению, казалось-бы банальных салатов, меня поразило и обрадовало. Все эти идеи я фанатично собрала к себе в норку, теперь хочу поделиться ими с вами, возможно комуто-то они пригодятся.
Зайкина радость
жаренные грибы-шампиньоны
колбаса копченая
соленый огурец
морковь вареная
майонез
Для украшения:
петрушка,
оливки
Выкладываем слоями:
картофель(на мелкой терке)
чуть майонеза, посолить слегка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
А-ля лягушачьи лапки - очень просто и быстро и легко и вкусно
Не знаю,стали вы бы есть лягушечьи лапки,увидев их в меню ресторана. Я бы точно не стала, поэтому предлагаю приготовить французские «лягушачьи лапки» из куриной грудки.
Есть у меня еще один смешной рецептик. Если постараться то семейные и гости не поймут, что за блюдо им подают и легко могут поверить что это лягушачьи лапки, а вы где то их раздобыли и решили побаловать всех экзотикой.
[494x292]
Лягушечьи лапки!!!! Пусть французы их сами едят! Чур, мне курицу.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО!
[466x700]Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления.
Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста.
Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
спасение духовки
Если вам нравится готовить пищу в духовке, то вы наверняка знаете, как сложно бывает после отмыть жирные наслоения, которые прикипают стенкам духовки. Этот жир со временем начинает потихоньку выгорать, при приготовлении пищи дымит. Слой грязи и жира в духовке не очень хорошо заметен, но зато коварен. Стоит расслабиться - и его крайне трудно отмыть. Поэтому надо принимать профилактические меры.
После запекания мяса и других «жирных» процедур мне помогает сода чистить духовку.
На ночь оставляю в теплой духовке 1/4 чашки нашатырного спирта, а утром протираю внутренние поверхности влажной губкой с содой - весь жир отходит без проблем.
[420x443]
Другие способы очистки
Есть еще эффективное средство очистки — это соль. Соль нужно засыпать в духовку и разогреть её. Она впитает в себя загрязнения и жир, и станет коричневого цвета, тогда остатки этой соли следует вымести либо удалить при помощи пылесоса. После такой обработки духовку вымыть обычным способом.
Кроме этого в домашних условиях можно очистить духовку обычным, используемым каждой хозяйкой, разрыхлителем для выпечки. Загрязненную духовку надо посыпать этим порошком и побрызгать слегка водой. Минут через 20, жир полностью соберется в комки, они легко убираются простой влажной тряпкой. Можно применить смесь лимонной кислоты и пищевой соды.
Чтобы приготовить собственное средство для чистки духовки, необходимо смешать 50 грамм воды, столько же соли и половину стакана соды питьевой. Превратить эту смесь в густую пасту. Теперь протрите внутренность духовки влажной тряпкой и затем распределите вашу пасту по поверхности духовки. Следует оставить на ночь смесь для воздействия, а утром смыть её.
Очистка духовки от застарелых загрязнений
Необходимо смешать натёртое на тёрке хозяйственное мыло, уксус столовый и соду питьевую. Как следует эти компоненты перемешать, мыло должно совершено и полностью раствориться в жидкости. Смесью следует тщательно натереть поверхность вашей духовки. Через два часа смесь можно смыть. Этим раствором также очень тщательно очистить все загрязнённые противни и решётки.
Есть другой надёжный способ: кислоту лимонную, 20 грамм порошка «Пемолюкс» (или другого аналогичного) и столько же средства для посуды тщательно смешать. Оставить для воздействия следует эту смесь на 20 минут, потом тщательно смыть.
Такие нехитрые способы помогут вам содержать в чистоте ваш духовой шкаф.
Скорпион: идея для украшения
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек
Странная вещь ностальгия – понимаешь, что домашние котлеты гораздо вкуснее и «мяснее», но тоскуешь о котлетах из школьной столовки, вспоминая беззаботную молодость.
Вчера в поисках очередного варианта ужина ( фантазия уже иссякла) наткнулась в инете на рецепт "котлет из прошлого", и таааак захотелось. И получилось! Ну очень похоже и очень вкусно, хрустящие мммм...
Не пугайтесь пропорций мяса и хлеба! у самой руки чесались добавить мяса, но таки удержалась
[700x525]
Грибы маринованные 200г. измельчить.
Лук репчатый мелко порезать 1шт.
Отварное куриное филе 250г.,порезать.
Сыр твердый. 150г. на крупной терке потереть.
Яйца 4шт. варенные на крупной терке, 2-3 желтка оставить для украшения.
Майонез 350гр Все смешать,оформить курочку,Верх желтком на мелкой терке.Крылышки,хвост из лука,гребешок,перец.