Зайка
- Картофель отварной — 220 г.,
- огурец свежий — 100 г,
- огурец маринованный — 60 г.,
- яйцо — 4 шт.,
- язык отварной — 280 г.,
- шампиньоны жаренные — 60 г.,
- морковь отварная — 80 г.,
- лук порей — 40 г.,
- майонез.
Все ингредиенты нарезаем кубиком, выкладываем в салатник в виде зайца, по краям яичный желток, лицо зайчика яичный белок на терке. Контур и остальное выкладываем маслинами.
Птички на ветке
150 г копченой курицы .
150 г ананасов консервированных (кольцами).
80 г сыра . 80 г грецких орехов . майонез.
Курицу нарезать маленькими кубиками. Такими же маленькими кубиками нарезать ананасы.Уложить первый слой; курица. Затем слегка смазать майонезом.
Следующий слой нарезанные ананасы. Снова смазать майонезом. Следующий слой
; орехи. Орехи порубить очень мелко. Посыпать ананасы. Снова майонез.Последний слой- натертый сыр. Возьмите сливочный жирный сыр, он придаст салату мягкость. Верхний слой можно не покрывать майонезом.слои: курица-ананасы-орехи-сыр. Украсить салат из копченой курицы с ананасом как на фото.
http://receptibliud.ru/salat-iz-kopchenoj-kuricy-s-ananasom/
Праздничный салат
3 киви . 200 г твердого сыра . 100 г изюма без косточек .
80 г измельченных орехов. 2 яйца . 1 морковка .
3 зубчика чеснока . 150 г майонеза . cоль, перец по вкусу.
Киви очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Изюм распарить и обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. Сыр натереть на терке и смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной майонеза, посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать. Массу выложить в салатник. По кругу посыпать яйцами, морковью, залить оставшимся майонезом. Сверху выложить киви. Праздничный салат можно украсить веточками петрушки.
Снеговик
картофель в мундире 3 шт.,
1 банка рыбных консервы (Сайра),
1 маленькая луковица,
4 яйца, майонез, веточка розмарина.
Для снеговика: белок, помидор.
1. Картофель натереть на крупной терке, подсолить, хорошо смазать майонезом.
2. Рыбу размять вилкой, добавить мелко нарезанный лук, смазать майонезом.
3. 4 желтка натереть на терке, смазать майонезом.
Белок натереть на мелкой терке, смазать майонезом, придать форму снеговика, сделать глаза, рот и нос.