СУП-ГУЛЯШ (Венгерский)

Рыба запечённая с помидорами и сыром 28-11-2014 12:30

Рыба запечённая с помидорами и сыром

Горбуша под сыром 28-11-2014 12:28

Горбуша под сыром

Жаренные творожные пирожки - ну очень вкусно! 28-11-2014 12:23

Жаренные творожные пирожки

Салат "Фрак для любимого" 28-11-2014 12:17

Салат "Фрак для любимого"

СУП-ГУЛЯШ (Венгерский) 27-11-2014 16:16

СУП-ГУЛЯШ (Венгерский)

Борщ из курицы 27-11-2014 16:10

Борщ из курицы

Вкусная капустная начинка для пирогов и пирожков 27-11-2014 15:59

Вкусная капустная начинка для пирогов и пирожков

Рулетики из фарша 27-11-2014 15:43

Рулетики из фарша

Ингридиенты:
Всё на глаз:
- фарш (у меня был свинной с куринным пополам)
- мелко порезанный репчатый лук
- соль, перец
- зелень, какая имеется ( я клала свежую петрушку и киндзу)
- чеснок (я клала сухой порошок)
- Плоские средных размеров кусочки куринной кожи (в зависимости от того, сколько штучек кожицы
имеется, столько получится рулетиков)

Разложить куринную кожицу на

Рыбные котлетки 27-11-2014 15:35

Рыбные котлетки

http://nnn13.livejournal.com/48462.html

250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу

Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.

Рис с курицей и грибами. 27-11-2014 15:33

Рис с курицей и грибами.

Говяжья печень жареная 27-11-2014 15:24

Говяжья печень жареная

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (постные и бюджетные) 27-11-2014 15:15

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (постные и бюджетные)

Вкусные чебуреки 27-11-2014 15:12

Вкусные чебуреки

Чебуреки «Элементарные» 27-11-2014 15:11

Чебуреки «Элементарные»

Тефтели по итальянски 27-11-2014 15:09

Тефтели по итальянски

Борщ 27-11-2014 15:05

Борщ

Щи со свежей капустой 27-11-2014 15:03

Щи со свежей капустой

Грибной суп со-сметаной 27-11-2014 15:00

Грибной суп со-сметаной

-200 гр свежих шампинонов, мелко порезанных
-20 гр сухих белых грибов, замоченных, промытых и мелко порезанных
-1 большая луковица, мелко порезанная
-1 средняя морковь, потёртая на крупной тёрке
-1 литр любого мясного булона ( у меня был готовый купленный куринный бульон)
- Оливковое масло
-Сливочное масло
-Немного быстроваримой перловки
-1-2 средние картошки, порезанные кубиками
-Соль

Куриный супчик 27-11-2014 14:59

Куриный супчик

http://nnn13.livejournal.com/20169.html#cutid1

Кладём куски курицы (кто что любит и имеет в холодильнике) в кипящую воду, даём воде медленно кипеть, снимая пену (если образуется). Кладём целую почищенную луковицу и потертую на крупной терке морковь. Благодаря луковице бульон становится более прозрачным и более ароматным. Варим на медленном огне минут 20. Кладем картофель, порезанный маленькими кубиками. Варим минут 25-30. Достаём луковицу и выбрасываем. Солим, перчим по вкусу. Добавляем мелко порезанную свежую зелень укропа или петрушки, но немного, так как много зелени перебъёт аромат куринного бульона. Кладем немного тоненькой яичной вермишели, ровно столько, чтобы только слегка загустить супчик. Вермишель не варим, просто доводим до кипения и сразу выключаем. Mинут через 10 вермишель сама дойдет до готовности и не будет разваренной. Все.