• Авторизация


"Кекс Детский" (из старых советских рецептов) 05-02-2015 05:31


"Кекс Детский" (из старых советских рецептов) 

Из этого количества муки (теста) получится 6 кексиков примерно по 60 гр, т.е. печь в формочках для маффинов. 
100 гр муки 
0,18 гр. соды 
0,34 гр. аммония. 
0,01 гр. ванилина 
114 гр. сахара 
53 гр. сливочного масла 
89 гр. творого 9% жирности. 
57 гр. яиц 
Отдельно взбить яйца с сахаром в очень пышную однородную массу, туда же творог и все взбивать в пышную однородную массу - долго. 
Масло взбить с сахаром до полного растворения сахара - долго. 
Предварительно сахар разделить пополам. 
Аккуратно соединить две массы, добавить все остальное (муку просеять хорошо), аккуратно все перемешать. Выложить в формы и печь при 180 град. до готовности. 
Это очень нежный воздушный кекс. Верх посыпать сах. пудрой. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый торт 05-02-2015 05:23


Медовый торт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Муравейник 05-02-2015 05:18


Муравейник 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трубочки слоёные 05-02-2015 05:00


Трубочки слоёные 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные рулетики (с четырьмя начинками). 05-02-2015 04:39


Куриные рулетики (с четырьмя начинками).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр. 05-02-2015 03:04


Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные пышки - пышные и нежные 02-02-2015 07:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Творожная свежая выпечка к чаепитию, которую смело можно отнести к категории "на скорую руку".
Замечательный вкус и аромат этой выпечки не оставит вас равнодушными.
[500x416]
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки точно из СССР 02-02-2015 07:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки точно из СССР - классика советского фастфуда!

Эти пирожки напоминают детство, когда их продавали с лотков на улице по копеечной цене...Эти пирожки - волшебные! Эти пирожки лучшие из всех, что я делала за свою жизнь, потому горячо рекомендую их всем без исключения!

Пирожки очень вкусные, мягкие и хрустящие. Начинку можно любую. Тут главное тесто!
Вкусно и замечательно. А самое главное, что ни яиц, ни молока, ни других "дорогостоящих" ингредиентов нет. Просто, недорого и очень вкусно.
[640x427]
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Я долго искала рецепт жареных пирожков, и когда опробовала этот, радости моей не было предела. Нежные, вкусные, просто слов нет!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Органические удобрения 31-01-2015 08:59


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аптечные препараты , как удобрения 30-01-2015 20:31


Аптечные препараты , как удобрения

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удобрения 30-01-2015 19:36


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сидераты 30-01-2015 19:14


Сидераты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пропорции разведения 30-01-2015 19:06


Пропорции разведения

[показать]

В ведро объемом 10 литров входит:
# свежий конский навоз - 8 кг;
# то же на подстилке из опилок - 5 кг;
# коровий свежий навоз - 9 кг;
# птичий помет - 5 кг;
# перегной - 7 кг;
# навозная жижа - 12 кг;
# низинный торф сухой - 5кг;
# земля дерновая - 12 кг;
# древесная зола - 5 кг. 

В граненый стакан вместимостью 200 куб.см входит:
# аммиачная селитра - 170г;
# сернокислый аммоний - 180г;
# суперфосфат - 200 г;
# хлористый калий - 190 г;
# сернокислый калий - 260 г;
# древесная зола - 100-120 г. 

В спичечный коробок вместимостью 20 куб.см. входит:
# аммиачная селитра - 17 г;
# сульфат аммония - 18 г;
# мочевина - 15 г;
# суперфосфат порошковый - 24 г;
# суперфосфат гранулированный - 22 г;
# хлористый калий - 18 г;
# сернокислый калий - 25 г;
# древесная зола - 10 г;

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удобрения 28-01-2015 19:39


Калийные удобрения: зола печная, монофосфат калия

Калийные удобрения особенно важны для томатов. Именно калия часто не хватает томатам во время налива плодов. И не то, чтобы прямо «не хватает», по внешнему виду растения этого не скажешь, а вот плоды получаются с зеленой не вызревающей верхушкой у плодоножки. У многих длинноплодных сортов, типа «перцевидные» такая зеленая попка может доходить до середины плода. А если недостаток калия еще сильней — то зеленые жесткие участки могут распространяться неравномерно по всему плоду.

[показать]

Какие калийные удобрения можно применять в помидороводстве?…

Монофосфат калия KH2PO4 — калиевая соль ортофосфорной кислоты.
Массовая доля K2O — 34%
Массовая доля PO4 — 50%
pH раствора 1%  — 4.0 — 4.5 (кислый)

Это удобрения, как следует из названия, содержит и фосфор и калий, оба эти элемента хорошо влияют на качество плодов. К сожалению, продается монофосфат калия не во всех садовых магазинах. Удобрение полностью растворимо в воде и потому прекрасно подходит именно для внекорневых подкормок. Впрочем, для внесения в почву оно также годится.

Рекомендованная концентрация раствора при внекорневых подкормках — 0.1 — 0.2 % (1-2 грамма на литр).
При поливе используется примерна та же самая концентрация — 10-15 грамм на 10 литров воды, и этого количества должно хватить на 1 метр квадратный (то есть 3-4 куста). Производители удобрений рекомендуют всего две подкормки, первую — в стадии образования плодов, вторую — чреез 2-3 недели после первой. 

Зола печная.
В золе калий содержится в виде углекислого калия — поташа (KCO3). Поташ хорошо растворим в воде, это плюс. Но есть минус — зола, и в т.ч. поташ, очень гигроскопичны, то есть способны впитывать влагу из воздуха, при этом отсыревшая зола свои свойства, как калийное удобрение, теряет очень быстро. Так что если запасаете золу впрок — то храните ее в сухом помещении, а лучше в герметичной упаковке.
Если хотите полить растения раствором золы — то дайте поташу растворяться в ведре, или где вы там его растворяете, минут 15-20. На ведро можно брать 1-2, максимум 3 стакана золы. Раствор будет иметь щелочную реакцию.
В зависимости от сжигаемого сырья, зола может иметь разный состав, но калия в ней почти всегда немало.
В золе хвойных еловых дров, калия содержится  всего от 3 до 5%, после сжигания березовых и сосновых дров — до 13%,  а после сжигания соломы подсолнуха и гречихи — и более 30%.
А вот в золе после сжигания торфа золы совсем мало, всего около двух (2) процентов, так что тем, кто топит дома торфяными брикетами не так повезло. С другой стороны, от этих торфяных брикетов золы столько, что можно взять не качеством, так количеством 

Кроме калия, в золе содержится значительное количество кальция (Ca), до 40% после сжигания березовых и сосновых дров, а также немало фосфора (до 5-6 %), магния, марганца и множества других микроэлементов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные препараты : Триходермин 28-01-2015 18:08


Триходермин — биологическое средство борьбы с болезнями томата

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные препараты : ЭКСТРАСОЛ (EXTRASOL) 28-01-2015 16:58


ЭКСТРАСОЛ (EXTRASOL)

Экстрасол и его сухая форма БисолбиФит – составные части «биоаптечки растений» для каждого, кто любит свой сад и огород – разработки Всероссийского института сельхозмикробиологии. Препараты, изначально созданные для применения в профессиональных сельхозпредприятиях, сейчас стали доступны и для садоводов-любителей.

Экстрасол - это аналог фитоспорина 
Штамм микроорганизмов используемый для производства Фитоспорина был выделен и депонирован в коллекции нашего института лет 20 назад. Сейчас, для производства Экстрасола мы используем другие штаммы бактерий (с лучшими свойствами). Если попроще, давайте сравним с автомобилями- Мерседес выпуска 1990 годов чем то отличается от Мерседеса выпуска 2004-2006 годов. 
Ну вот здесь примерно тоже самое

Как работают препараты?

Экстрасол и БисолбиФит обладают выраженной защитной, ростостимулирующей, антистрессовой, ранозаживляющей и землеудобрительной активностью. Обе формы препарата созданы на основе селекции природных высокоэффективных штаммов ризосферных, то есть живущих в корнеобитаемой зоне, бактерий. Они способны вырабатывать вещества, подавляющие развитие возбудителей большей части грибных и бактериальных болезней культурных растений. Бактерии усиливают иммунитет растений и повышают их устойчивость к стрессам. Микроорганизмы препаратов синтезируют ростостимулирующие вещества и заметно улучшают формирование корневой системы, особенно на старте развития. Минеральные удобрения эффективнее усваиваются растениями.

Как применять Экстрасол  весной?

1. Пролив субстратов для выращивания рассады на основе торфа с целью обогащения почвогрунтов полезной микрофлорой, без которой невозможно полноценное питание растений, и подавления патогенной грибной микрофлоры. Cубстрат смачивается до свежего состояния 2-3 раза за весенний сезон (используется 0,1%-ный раствор).

2. Ростостимулирующие и антистрессовые обработки рассады: опрыскивание до высадки на постоянное место 1%-ным раствором – первый раз в фазе двух настоящих (не семядольных) листьев, далее – один раз в две недели.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные культуры для совместного выращивания в теплице 27-01-2015 22:33


Овощные культуры для совместного выращивания в теплице

Грамотный подбор сортимента овощей для совместного выращивания в теплице - немаловажный вопрос, но это только полдела. Самые замечательные, неприхотливые и урожайные сорта и гибриды могут оказаться совершенно бесполезными, если неправильно их сформировать (относительно конкретных условий) или не учесть особенности агротехники.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращивание, грунт, посадка, пасынкование... 27-01-2015 07:17


Выращивание, грунт, посадка, пасынкование...

В теплице в конце апреля посеяла горчицу, предварительно прорыхлив почву Козьмой
И пролив Экстасолом.
Посадочные ямы делаю обычным садовым буром, прямо по нескошенным сидератам. Скашиваю их только через неделю после посадки томатов и ими же и мульчирую посадки. Раньше их не скашиваю, т.к. они отлично притеняют рассаду и регулируют водный баланс - не дают почве высыхать и в то же время забирают лишнюю влагу.
По мере съедания мульчпокрова добавляла "чуть тронутое" сено. И конечно, своевременно обрывала нижние листья (после образования последней завязи на вышенаходящейся кисти). 
Для открытого грунта семена сеют с 25 марта. (при высадке в грунт 20-25 мая) Навоз под томаты не рекомендуется вносить, они же склонны к "жированию", в лунку вносят 15 г суперфосфата и две горсти перегноя. 
Пасынкую с первых дней высадки в грунт. Обычно выращиваю в 1-2 стебля. Пасынки убираю пока они высотой около 1 см. Так как в теплице я каждый день , то пасынков нет. Сажаю в 4 ряда. Расстояние между рядами см70, между растениями в ряду 50 см. У меня ряды находятся в ниже проходов. Полив только в ряды. Весной привожу ведер 40 перегноя в теплицу.
 
 

. Если вы приобрели растение в горшке переросшее, с корневой, полностью опутавшей ком и практически вытеснившей землю из горшка - то обязательно нужно "расчесать" корни, иначе можете смело выкинуть - ничего не вырастет. Если невозможно разодрать, то обрезать, но обязательно. Это мои собственные "шишки", многолетние, испытанные. Также и томат - корневая нарастает быстро, но новые корни, а старые - как это теперь говорят - "балласт, отработанный материал". Либо своевременная перевалка, либо частичное удаление и "расчесывание" земляного кома.

Я обычно воды в лунку наливаю, литра три. И в воду опускаю ком. И стараюсь "разболтать" корни. Чтобы в комке не оставались.

Еще старики советовали, после посадки недели 2 не поливать томаты, чтобы корни вглубь уходили искать воду.
При мульчировании корневая более поверхностная.

 
 

Вот голландцы предлагают при первой перевалки из кассет, сажать кубик корнем вверх, что значительно снижает высоту растения и делает корневую более мощной..

 
Я в прошлом году так делала, вверх корнями, в бОльший стакан, корни и верхняя часть вверху, изгиб почти на дне стакана, осторожность
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращивание огурцов 27-01-2015 06:33


Выращивание огурцов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болезни и вредители помидор 27-01-2015 05:43


что с моими помидорами?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии