Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Качественное выделение шерсти в ФШ
Серия сообщений "* Выделение объектов в ФШ":
Часть 1 - Уроки фотошоп. Вырезаем сложные объекты из фона
Часть 2 - Выделение для начинающих
...
Часть 26 - Удаление фона с помощью Волшебного ластика
Часть 27 - Удаляем фон он-лайн без ФШ
Часть 28 - Качественное выделение шерсти в ФШ
"Соленые грузди на зиму в банках"
Перед засолкой грибы сначала надо почистить от иголочек и земли, потом со шляпок снять шкурку, помыть грузди несколько раз и замочить на четыре часа, меняя воду. Затем грибы требуется сварить в подсоленной воде - 20 минут, потом слить бульон и снова залить грибы теплой водой и варить еще минут десять. Грибы будут готовы, когда они осядут на дно, после варки. Этот способ засолки груздей называется горячим, потому что грибы не сразу солят, как при холодном способе, а сначала их отваривают, поэтому его еще называют быстрым.
Теперь охлажденные отварные грузди для засолки плотно выкладываем в банки, пересыпая грибы солью, порезанным чесноком, черным перцем горошком, лавровым листочком, листьями смородины, зонтиками укропа, листьями хрена - зелень можно брать и сухую. Если солю грузди с чесноком в эмалированной (или из нержавейки) кастрюле, то сверху ставлю гнет.
Как хранить и сколько готовятся соленые грузди
Один день даю постоять соленым груздям на кухне, чтобы разошлась соль, а потом ставлю в холодное место, через день грибочки можно есть. При подаче крупные соленые грибочки можно порезать, помаслить с добавлением лука, положить чеснок из банки, он придаст грибам неповторимый аромат. Или приготовить салат из соленых груздей. К грибочкам на обед подойдет отварной картофель.
Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/gruzdi-solenyie-goryachim-sposobom-retsept/#ixzz3ipyvwU2l
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самые лучшие маринованные помидоры
Существует бесконечное множество рецептов маринованных помидоров. Эти рецепты передаются из поколения в поколение, перенимаются от друзей или соседей. Во многих семьях хранятся рецепты маринованных помидоров, доставшиеся ещё от бабушек. Также существует огромное множество хитростей приготовления, и вам остаётся лишь выбрать какой рецепт, какие пропорции специй подойдут именно вам и больше всего понравится вашим домашним.
Я сама очень люблю маринованные помидоры. Часто, приходя в гости на традиционное застолье, я оглядываю стол в поисках любимой закуски. Если помидоры есть на столе, то можете не сомневаться, что я обязательно их попробую. А если закуска понравится, я обязательно попробую узнать тонкости приготовления. Так среди рецептов моей семьи появился этот маленький шедевр. Последние несколько лет мы готовим маринованные помидоры только по этому рецепту.
[520x346]
Отличительные особенности рецепта: небольшое количество уксуса (он практически не чувствуется) и растительное масло, добавляемые к томатам. В результате помидоры получаются очень нежные на вкус, рассол очень ароматный, так как уксус не убивает все ароматы специй. Эти помидоры не расползаются, хорошо сохраняют свою форму и размер. Я очень рекомендую сделать несколько банок по этому рецепту и уверенa, что такие помидоры понравится вам и вашей семье.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ - рецепт очень простой, результат поразительный
Сколько разных начинок для булочек знаете вы? Есть сладкие и несладкие, пикантные и острые. Сегодня мы порадуем себя и близких вкусными булочками с плавленым сыром.
[490x459]
Признаюсь сразу, что рецепт подсмотрела в кулинарной книге Алии. Булочки мне так понравились, что экспериментировала с разными видами сыра (брынза, «Адыгейский», плавленый «Дружба», твердый «Российский») и добавляла свежую зелень или итальянские травы. Всегда проявлялся новый вкус и разный аромат, но булочки были изумительно вкусные.
Булочки по этому рецепту получаются очень воздушными и отчасти напоминают выпечку из слоеного теста. Прекрасный вариант несладких булочек к завтраку или чаю – кофе. Попробуйте!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" - это не просто вкусно, а божественно вкусно!
Потрясающе вкусные и ароматные, золотистые, с хрустящей корочкой, вкраплениями свежего зеленого лука и тающим во рту сыром котлеты. Эти куриные котлеты с сыром получаются настолько нежными, что просто тают во рту! Готовятся они не из фарша, как обычно, а из рубленого куриного филе. Очень удобно, что курицу можно заготовить заранее и поставить в холодильник для маринования, например, на ночь. Утром нужно будет просто пожарить котлеты.
[700x544]
Рецепт очень простой, а котлетки очень вкусные.Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
35 лучших салатов.
✔ •••
35 ЛУЧШИХ САЛАТОВ В ОДНОМ СБОРНИКЕ.УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.
1)Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
[показать]