Мультиварка
[600x450] Давно мечтала об этой чудо-кастрюльке и наконец моя мечта сбылась!!!!Вот краткое описание...
Мультиварка Panasonic SR-TMB18 LTQ – это компактный многофункциональный прибор для приготовления ваших самых любимых блюд. Разработчики позаботились о том, чтобы облегчить способы приготовления вкусной и здоровой пищи.
Мультиварка может тушить, варить, печь и парить. С помощью функции длительного тушения вы справитесь с любым жестким мясом. Теперь, без особых усилий, вы приготовите любое блюдо – от гречневой каши до праздничного пирога.
Благодаря вместительной кастрюле, вы сможете приготовить ужин на большую семью, а с помощью специально предусмотренного таймера блюдо будет готово к нужному часу. После окончания приготовления мультиварка автоматически перейдет в режим подогрева пищи. В течение 12 часов блюдо останется горячим.
Процесс готовки, его завершение, а так же расчет времени берет на себя микропроцессор.
В итоге вы затрачиваете минимум сил и времени для приготовления пищи, а блюдо сохраняет максимум витаминов, ароматических веществ и получается очень вкусным.
Мультиварка Panasonic SR-TMB18LTQ – идеально подходит для детского рациона, а так же поможет разнообразить диетическое меню.
Чистить мультиварку очень просто, поэтому вы с удовольствием будете ее использовать каждый день. Специальная конструкция парового клапана не позволит вашему блюду «убежать», а антипригарное покрытие кастрюли – пригореть.
В комплект мультиварки входит инструкция на русском языке
с рецептами.
Эта кастрюлька объемом 4,5 литра,а еще есть модель на 2,5 литра.Я приобрела большую.
А еще я набрела на форум,где огромное количество рецептов для мультиварки-такого количества рецептов я нигде больше не встречала в интернете....http://www.good-cook.ru/forum/topic7477.html
Еще очень хороший сайт"Мультиварка.ру" -http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=20
И еще рецепты с сайта"У саечки" - http://saechka.ru/kitchen/670/
Сегодня уже начала осваивать агрегат......
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица с яблоками в духовке — это особенно красиво и по-домашнему мило!
Честно признаюсь, это мой самый любимый рецепт, потому, что уж очень вкусной получается такая курочка. А для праздничного стола такое блюдо подойдет очень кстати. Выглядит ярко, грандиозно - в центре большого блюда красивая запеченная курочка, а вокруг свежие овощи и зелень! Курица по этому рецепт получается очень ароматной, с золотой хрустящей вкусной корочкой и нежнейшим и сочным мясом.
[700x350]Курица с яблоками в духовке великолепно запекается и прекрасно разделывается. Запечь курицу с яблоками в духовке очень просто - активного времени займет минимум - дальше, как говориться, дело техники. Яблоки при подаче можно вынуть и разложить на блюде - они не просто съедобны, они получаются очень вкусными. Если не хотите - просто достаньте их и уберите. Яблоки придают мясу особую сочность, мягкость и неповторимый вкусовой оттенок.
Уверена, что курица с яблоками в духовке вполне заслуживает быть коронным блюдом на Новый год.Тушеная капуста с курицей в мультиварке
[600x450]
Решила сегодня попробовать потушить капусту с курочкой в мультиварке - получилась такая вкуснотища...!!!
Курицу порезала на кусочки(я брала окорочка и резала пополам). В МВ налила совсем чуть-чуть растительного масла,положила куски курицы и поставила на режим"выпечка" на 20 мин.Лук порезала,морковку потерла на крупной терке и добавила к курочке.Курочку предварительно перевернула.Когда программа закончилась,то добавила нашинкованную капусту,соль,перчик,сухой чесночок,пару лавровых листиков,перемешала и поставила на программу"тушение" на 1 ч.30 мин.Я еще добавила порезанный кусочек ветчины,т.к. его просто надо было пристроить.Кто любит с томатом,то его можно добавить при обжарке или вместе с капустой,а я тушеную капусту с курицей или уткой люблю без томата.Курочка получилась очень мягкая,а капустка не разваренная,но и не жесткая - все так,как и хотелось....
[600x450]
Блюдо сочное,ароматное и очень вкусное!
Приятного аппетита!!!!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/04554D26A82DFB61.html
Молочная рисовая каша
[600x450] Я очень редко варю молочные каши,т.к. на завтрак обхожусь только чашечкой кофе иногда с кусочком сыра или с творожком,а тут начиталась на форуме про мультиварку,где очень нахваливали каши и любопытство взяло верх....Сегодня сварила себе рисовую кашу,только не на завтрак,а на ранний ужин.Раннего ужина не получилось.....получилось вместо раннего ужина целых два - ранний и поздний....Кашка получилась такая вкусная,что я поужинала в 17 часов,а потом еще и в 20......
Пропорции молока и риса я взяла немного другие,чем в инструкции ( по совету форумчан).
Отмеряла мультиварочным стаканчиком
1 ст.- риса
5 ст.- молока
5 ч.л.- сахара
1 ч.л.- соли ( с горкой)
40 г - сливочного масла
Режим - "Молочная каша" и еще минут 40 стояло на подогреве.
Сахар и соль ,конечно,можно регулировать по вкусу.Рис брала круглый.Каша очень понравилась!Теперь хочу купить кукурузную и пшеничную крупы - помню,что раньше я их любила.....
Приятного аппетита!!!
Рис на пару в мультиварке
[600x450]
Я уже писала,что купила очень неудачный рис,который при варке разваливается и не держит форму.Та вот сегодня решила его сварить на пару-мне рис нужен был для тефтелек.....
Блюдо для варки на пару застелила фольгой,положила стаканчик (от МВ) промытого риса,немного соли и 1,5 ст. воды.В ведерко мультиварки тоже налила пару стаканчиков водички,установила блюдо с рисом,закрыла крышку и поставила на 20 мин.на программу "Варка на пару",но выключила даже чуть раньше,т.к. рис был уже готов.Время,конечно еще от самого риса зависит и количество воды можно подкорректировать во время варки...Ведь на этой программе в любое время можно заглянуть под крышку и посмотреть ,как готовится....Сделала фото риса поближе,но получилось темновато....
[600x450]
Даже такой ужасный рис получился рисинка к рисинке....Была приятно удивлена ! Может кому пригодится мой сегодняшний опыт...
P.S.Прочитав все коментарии ,сделала вывод ,что в следующий раз надо будет в рис добавить немножко растительного масла,чтобы он потом не слипался и в саму мультиварку налить не 2,а 3 ст.воды(на всякий случай).Будем совершенствоваться....
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/7E38460A668B1AC0.html
Домашняя куриная лапша в мультиварке
[600x450]
Утром сварила куриный бульон в мультиварке с морковкой,луковицей,черешковым сельдереем на режиме"тушение"-1,5часа..Бульон процедила,овощи выбросила,мясо отделила от костей.Пока бульон варился сделала лапшу из яйца,чайной ложки оливкового масла,1 ст.л.. манки и муки.Тесто раскатала,нарезала полосками и оставила сушиться.Затем все,как обычно....Лук с морковкой обжарила в течении 20 мин.на режиме "выпечка",в середине обжаривания добавила порей.Затем положила картошку,залила бульоном и поставила на режим "тушение" на 1час.Минут за 20 до окончания программы закинула травки-приправки ,перчик,досолила чуть-чуть(я еще немного солила при варке бульона) и добавила лапшу.После окончания программы у меня до обеда (примерно около часа) стояло на подогреве....
[600x450]
Вроде варила все также,как на плите,а вкус получился другой....
Приятного аппетита!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/47550BC8274FE827.html
Немного информации о возможностях мультиварки
[300x245]
Я нашла на гуд-ке вот такую информацию, может кому пригодтся.Она поможет вам понять,что можно приготовить в этой чудо-кастрюльке.....
Принцип работы и возможности Мультиварки Panasonic можно рассмотреть, исходя из предлагаемых производителем режимов и программ.
На самом деле каждый из режимов предполагает гораздо больше функций, чем название самого режима. Рассмотрим основные программы Мультиварки.
На левой стороне дисплея – три автоматических программы, при использовании которых принцип и время приготовления блюд устанавливается самой программой.
Эти режимы актуальны тем, что сам «кулинар» почти не имеет к ним отношения, его функции заключаются только в закладывании продуктов. Причем не важно когда нужно получить готовое блюдо, закладывать продукты для его приготовления можно в любое удобное время. Программа приготовит блюдо и плавно переведет его в режим «поддержания температуры» в течение 12 часов. Если включили программу приготовления утром перед уходом на работу, то можете быть уверены, что любой член семьи, пришедший домой раньше вас, застанет готовое блюдо горяченьким и ароматным.
1. Режим «Гречка». Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
2. Режим «Плов». Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.
Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
3. Режим «Молочная каша». На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки. (Автор на этом режиме варила варенье из слив )
На правой сторона дисплея расположены программы, при использовании которых нужно самому планировать и выставлять время приготовления блюд.
4. Режим «Выпечка». На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
5. Режим «Тушение». О-о-о-о-о…. Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой
Сырные палочки
[600x450] Замечательные и восхитительные, очень сырные, с чуть хрустящей корочкой и нежные-нежные внутри. Готовятся за полчаса! Правда, съедаются потом гораздо быстрее…
Автор рецепта nika_ap_com
2 яйца
200 гр. масла (растопить)
200 гр. сыра (потереть на крупной терке)
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
немного молотого имбиря (по вкусу, я клала 1/3 чайной ложки)
кунжут (для обсыпки)
Из всех ингредиентов (за исключением кунжута) приготовить тесто. Раскатать пласт, толщиной примерно 1 см и придать форму прямоугольника. Сверху посыпать кунжутом, слегка придавив его, чтобы пристал к тесту. Разрезать тесто на полоски и переложить их на смазанный маслом противень. Выпекать при t° 200 гр. Около 20 минут (пока не позолотятся).
Заметки на полях:Мне очень понравились на вкус эти палочки,но только в следующий раз я потру сыр на средней терке,т.к.тесто при раскатывании слегка крошилось,а с более мелким сыром оно должно быть попластичнее.
Очень вкусно с кофейком и даже с супчиком....
[600x450] Приятного аппетита!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/0333E86C315AC4AD.html