Запеканка с грибами и картофельным пюре. Пошаговый фоторецепт.
[400x300]
Ингредиенты:
1 кг картофеля
300 г грибов
150 г лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
100 мл молока
соль
перец
растительное масло
(моя форма, которая на фотографиях, 28x17 см., для круглой формы это количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 27 см.)
Рулька свиная варёно-печёная.
Готовить долго, конечно... но просто Шикарный результат!
Суп "Краковский"
[400x300]
Ингредиенты (на 3 литровую кастрюлю):
4 картофелины
1 морковка
1 луковица
200 гр. варёно-копчёной колбасы
200 гр. плавленного сыра (у меня "хохланд"-ванночка)
соль, перец, зелень по вкусу (лук, укроп и т.п.)
Каннеллони с фаршем. Фоторецепт.
[400x300]
Ингредиенты:
0,5 пачки Каннеллони
0,5 кг фарш
1 литр молока
150 гр. твёрдый сыр
Салат с крабовым мясом, ананасом и сыром
[400x300]
Ингредиенты:
1 банка консервированных ананасов);
150 гр. сыра (подойдет любой обычный сыр (только не плавленный и не плетеный));
200 гр. упаковка крабового мяса (или крабовые палочки)
100-200гр. майонез (количество на ваш вкус, на ваше усмотрение)
Куриные крылышки и Шашлыки в аэрогриле.
Мне неоднократно задавали вопросы как же шашлыки (или крылышки) нормально приготовить в аэрогриле.
Я не буду ничего рассказывать о маринадах - не специалист. Свинину я тупо на ночь замачиваю в кефире, а крылышки или вообще без маринада готовлю (и это очень вкусно, кстати!), или выбираю для эксперимента рецепт маринада в интернете.
Я хочу о процессе и о времени сказать.
Внимание: Время я указываю ДЛЯ ЗАРАНЕЕ ПРОГРЕТОГО АЭРОГРИЛЯ.
1. Куриные крылышки.
Выкладываем на верхнюю решётку аэрогриля.
Запекаем при температуре 245C 8 минут на одной стороне, затем крылья переворачиваем и запекаем ещё 6-7 минут.
[300x225] [300x225]
Кушать обалденно вкусно с овощным салатом, особенно любим с салатом из пекинской капусты с огурцами и яйцами, рецепт салата я выложил тут: http://blogs.mail.ru/mail/marchingcat/22A875707D4B830B.html
[400x300]
2. Шашлыки.
Тут фишка такая. Для аэрогриля мясо на шашлыки надо нарезать МЕЛЬЧЕ, чем для мангала на улице.
Выкладываем на верхнюю решётку аэрогриля.
Время указано для свиной шейки, аэрогриль должен быть заранее хорошо прогрет.
Запекаем при температуре 235C 15 минут на одной стороне, затем шашлыки переворачиваем, поливаем маринадом, и запекаем ещё 12 минут.
[300x225] [300x225]
http://blogs.mail.ru/mail/marchingcat/4BCF01864F833036.html
Омлет с сыром "Аристократ" (омлет без молока).
Ингредиенты:
3-4 яйца
50 гр твёрдого сыра
50 гр сливочное масло
[582x480]
Ингредиенты:
- куриная грудка отварная
- яйца
- сыр
- обжаренные кедровые орешки
- виноград
- майонез
[604x402]
150 г крабового мяса
300 г авокадо
4-5 ст.л. красной икры
2 яйца
150 г сыра
майонез
Салат "Знакомство" из крабовых палочек и киви. Фоторецепт.
[400x300]
Салат с очень интересным пикантным вкусом, очень сочный.
Картошка по-деревенски. Фоторецепт.
[500x375]
Говорят, в Макдоналдсе появилось блюдо, пользующееся даже бОльшей популярностью,
чем картофель-фри. Это "Картошка по-деревенски".
Умелые хозяйки быстро нашли способ воспроизвести этот рецепт дома.
Ингредиенты:
* картофель среднего размера - 6-8 шт.,
* масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л.,
* куркума - 1/2 ч.л.,
* майоран - 1/2 ч.л.,
* кориандр молотый - 1/2 ч.л.,
* карри - 1/2 ч.л.,
* паприка - 1/2 ч.л.,
* смесь перцев - 1/2 ч.л.,
* соль по вкусу (1 ч.л. примерно).
Приготовление:
Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки.
Поместить дольки картофеля в миску.
[400x300]
Посыпать солью, специями, хорошо перемешать,
полить оливковым маслом и еще раз перемешать.
[400x300]
Уложить картошку на противень
[400x300]
Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 - 200 градусов, на 25-30 минут.
Готовность элементарно проверяется зубочисткой - она должна легко входить в картофель.
[400x300]
Конечно же, подавать следует с овощным салатом, или любимым соусом или хотя бы с нарезанными свежими овощами.
[500x375]
Приятного аппетита!!
Котлетки запеченые со спагетти и помидорами.
Фоторецепт.
[500x375]
Узнал от Славика Гришина чудесный вариант как вкусно реанимировать подсохшие вчерашние котлетки. Ну или просто разнообразить домашнее меню. :)
Треска с картофелем. Фоторецепт.
[500x375]
Блюдо готовится элементарно и просто.
Рыба готовится прямо в том виде, как вы её принесли из магазина - то есть НЕ размораживая.
Всё вместе с приготовлениями занимает один час.