Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Картофельные шарики для гарниров
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Корзинка из хлебного теста - испечем чудо к празднику
Предлагаю взглянуть на хлеб другими глазами, не как на объект насыщения, а как на продукт с элементами креативного дизайна, но... обязательно съедобного. Сегодня в меню : хлебные корзинки.
[600x345]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Обалденно вкусное слоеное тесто *Тысячелистник*
Просто шикарное тесто, тающее во рту. Попробуйте и уверенна что точно не пожалейте, поверьте, не так сложно готовить тесто, но результат стоит того что бы чуть помучится))
Приготовление котлет по-киевски
Котлета по-киевски – это особая разновидность котлеты из куриного филе, именно так утверждают Интернет-энциклопедии.
Кстати, говорят, впервые эта котлета была приготовлена во Франции, затем, рецепт был привезен в Россию для императрицы Елизаветы. Затем, какое-то время после революции рецепт был вообще забыт. В итоге, его снова стали готовить в ресторане «Киев», и как утверждают разные источники – классическая котлета по-киевски, всё же готовиться из куриной ножки, и часть косточки оставляют.
Я не претендую на классический рецепт, но советую попробовать рецепт приготовления котлеты по-киевски из куриного филе.
Готовятся такие котлеты достаточно легко, просто, а результат – просто восхитителен!
Рекомендую!
Уха из головы сома
Вкусная уха из головы сома – одно из древнейших блюд русской кухни, под которым, вот уже лет 200 подразумевают разновидность рыбного супа.
Уха из рыбы бывает самой разной – из хищной рыбы, деликатесной и т.п.
Уха из головы сома – один из самых простых рецептов, который никому не составит труда приготовить, кроме того, получается очень вкусно и сытно.
Рекомендую попробовать!
Рыбные котлеты из хека
Котлеты получаются великолепные: мягкие, сочные, ароматные с нежной хрустящей корочкой – в общем, мечта а не котлеты!
Рекомендую попробовать!
Свинина на гриле
Рекомендую попробовать – такая свинина на гриле покорит кого угодно!
Чахохбили из курицы
Чахохбили – невероятно вкусное грузинское блюдо, которое чаще всего готовиться из курицы. Сначала курица обжаривается на сковороде, а затем тушиться с приправами, луком и помидорами. Изюминка здесь – сочетание вина и специй.
Чахохбили из курицы – великолепное блюдо, которое всегда замечательно подойдёт к столу!
Подавать чахохбили из курицы к столу нужно вместе с соусом-подливой, в которой она готовилась. Курица получается нежная, ароматная, и просто тает во рту!
Мои домашние были просто в восторге и я в очередной раз убедилась в мысли, что я просто обожаю грузинскую кухню.
Творожная запеканка в духовке
Творожная запеканка получается просто восхитительная – нежная, мягкая, ароматная и просто тает во рту!
Однозначно рекомендую любителям запеканок – такое чудо на завтрак – это просто места!
Мексиканский суп с фаршем и овощами
| Фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 1 головка |
| Перец сладкий | 2 штуки |
| Фасоль красная | 1 банка |
| Перец чили | 1 штука |
| Паста томатная иранская | 1 банка |
| Помидоры | 400 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Кукуруза консервированная | 1 банка |
| Вода | ½ л |
Поджарить фарш с крупно нарезанным луком, добавить остальные ингредиенты. В процессе варки добавлять воду — должен получиться крем-суп по консистенции.
http://eda.ru/soups/recipe23899/meksikanskij-sup-s-farshem-i-ovoshhami#
Помидоры "Все просто" - без уксуса, без лимонной кислоты!!!
Вкус настоящих, свежих, как будто недавно сорванных помидор - вот что такое эти помидоры. Помидоры получаются слегка сладковатые, нежные и вкусные. Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к. они содержат достаточное количество своей кислоты.
Тугие спелые помидоры помыть, со стороны плодоножек надрезать крышечки, внутрь вложить кусочек чеснока.
Подготовленные плоды сложить в 3- литровую банку, добавить веточку сельдерея, лист черной смородины и кусочек корня хрена.
Дважды залить кипятком на 5-10 минут, третий раз - кипящей заливкой ( в слитой из банки жидкости растворить 1-1,5 ст. л. соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара, довести до кипения, залить горячим рассолом). Закатать.
Второй вариант: В помидорки чеснок не вкладываю, просто добавляю в банки. А еще такие помидоры можно делать вообще без каких-либо приправ, только соль и сахар.
Это цитата сообщения Dianta Оригинальное сообщение
Цветная капуста с соусом.
"Цветная капуста в панировке с чесночным соусом"
Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- соль
- 0,5 стакана муки
- 3 яйца
- 150 гр сухарей, молотых или панировочных
- 0,5 чайной ложки тмина
- перец белый – до 10 горошин
- 50 г сливочного масла
- масло растительное для смазывания формы
Это цитата сообщения Dianta Оригинальное сообщение
Салат к Новому году.
Салат"Новогоднее чудо"
Ингредиенты:
- Шампиньоны– 200г
- Ветчина – 300г
- Филе индейки – 300г
- Яйца – 4 шт
- Огурцы – 2-3 шт
- -Сыр (твёрдый) – 150г
- Фисташки (жареные, очищенные) – 70г
- Пучок укропа, листья салата
- Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез
Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение
Салат "Кукурузный початок"
Эх... раз пошла такая пьянка... продолжаю публиковать интересные рецепты салатов. Лично для себя, чтобы не забыть, не потерять в сети и для вас. Может, идея пригодится.
Салат "Кукурузный початок" вкусный только потому, что в нем идеально сочетаются все ингредиенты. И вообще, если в салате присутствует кукуруза, то для меня он уже вкусный. Люблю ее! Однажды по баночке в день съедала, но через неделю моя печень погрозила пальчиком)))
Итак, вот такой салат получается, когда готов:
[585x450]Этот вариант салата без мяса, легкий, вкусный. Я пробовала с курятиной тоже, но этот понравился больше. Для салата нам понадобится:
3 яйца
1 банка консервированной кукурузы
150 г сыра
100 г чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука.
[585x450]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пышки "Любаша"
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Cалаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!
[b]
Проверенные рецепты салатов на праздничный стол которые готовили тысячи хозяек от сайта 8 Ложек. Вкусные праздничные салаты с фото и подробными рецептами.
Салат "Грибы под шубой"
Ингредиенты:
500 гр.грибов
1-2 головки репчатого лука
3-4 вареные картофелины
зеленый лук
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов
сыр твердый грамм 200
майонез
Приготовление:
Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук, 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр Украшаем по своему усмотрению.
Салат с крабовыми палочками и морковкой
[565x424]
Ингредиенты:
крабовые палочки 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана
Приготовление:
Крабовые палочки очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. Выкладывать слоями: крабовые палочки, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
Салат "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
300 г капусты
200 г отварного мяса (свинина или говядина)
3 небольшие свеклы
2 моркови
1 средняя луковица
4-5 картофелин
2 зубчика чеснока
1 огурец
2 помидора
твердый сыр
майонез
соль
соевый соус
растительное масло
Приготовление:
Морковь (одну), свеклу и мясо отварить и по отдельности нарезать соломкой. Картофель нарезать соломкой, затем обжарить (сделать картофель - фри). Капусту и огурец - соломкой.
Далее ингредиенты выложить на блюдо слоями (каждый ингредиент заправить майонезом в отдельной посуде):
1 слой - капуста (посолить, слегка отжать и поперчить, майонез);
2 - морковь (1 свежея + 1 отварная, соевый соус и чуть-чуть майонеза);
3 - свекла + чеснок и майонез;
4 - мясо + майонез;
5 - лук мелко нарезанный;
6 - картофель + майонез.
Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками, посолить их, положить немного майонеза, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Салат с крабовыми палочками «Красное море»
Нежный, простой и очень вкусный салат к празднику. Если приготовите, не пожалеете, салат действительно очень вкусный.
Ингредиенты:
крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр
помидоры 250 гр
красный болгарский перец 150 гр
чеснок 2 зубчика
твердый сыр (можно Российский)
домашний майонез для заправки
зелень для украшения
Приготовление:
Крабовое мясо и болгарский перец режем соломкой.
Помидоры нарезаем дольками. Если в них слишком много сока, удаляем сердцевинки вместе с семенами (лишняя жидкость нам не нужна).
Сыр трем на крупной терке.
В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, и заправляем майонезом.
Салат с грибами, курицей и