Это цитата сообщения Sher1 Оригинальное сообщение
Ромбы из вытянутых петель. Строгий геометрический разноцветный узор можно выполнять как в близких, так и в контрастных цветах.
Число петель кратно 10 + 1 + 2 кром.
Вязать согласно схеме. На ней приведены лицевые ряды. Начать с 1 кром., раппорт постоянно повторять, закончить петлей после раппорта и 1 кром. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку, снятые петли снова снимать (нить впереди). 1–32-й ряды постоянно повторять.
Последовательность цветов: * по 2 р. нитью цвета хвои и цвета травы; от * постоянно повторять.
1.
[700x612] 2.
[700x534] https://ok.ru/groupvyzanie/topic/66932020256903
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой) — это произведение искусства
Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой) — это произведение искусства.
Ингредиенты:
Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой). Ингредиенты
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Эстерхази. Стандартный и полегче
Эстерхази прекрасен в своей ореховой простоте и незамысловатости. Никаких подвохов, глубоких послевкусий, замысловатостей. Просто, понятно, и все поклонники ореховых десертов всегда и навсегда найдут для него место в своих желудках и сердцах. От меня вам два варианта – один стандартный, с кремом муслин, а другой – облегченный, с кремом дипломат. И, к слову, на самом деле эти два крема будут одинаковые в разницей в том, что в составе одного будет сливочное масло, а другого – сливки. Так что выбирайте…
Практическая разница у этих кремов в торте будет такая, что муслин (с маслом) будет более плотным, что сделает и сам торт более плотным, второй же, дипломат, что на сливках, нежнее, и коржи он пропитывают быстрее, отчего десерт выходит более нежным. На фото как раз второй вариант.
Нередко можно встретить Эстерхази с кремом, в состав которого входит сгущенка (обычно вареная) - вполне имеет место быть, если вы любите более сладкие десерты.
Рецепт-основу взяла с блога Марии Селяниной, пересчитала на торт диаметром 16 см.
коржи:
125 г белков
65 г мелкого сахара
60 г сахарной пудры
125 г заранее поджаренных рубленых орехов (у меня грецкий, идеально будет с фундуком)
+ сахарная пудра
Рубленые орехи смешать с сахарной пудрой.
Белки взбить. Когда они станут превращаться в крепкую пену, понемногу ввести сахар, взбивая до его растворения. Аккуратно ввести орехи с пудрой во взбитые белки силиконовой лопаткой.
Отсадить на пергамент 6 коржей диаметром 16 см (можно при помощи кондитерского мешка с круглой насадкой, а можно просто аккуратно размазывать).
Присыпать коржи сахарной пудрой и оставить на 10 минут, затем присыпать еще раз и выпекать при 170° в течение 20-25 минут.
крем:
150 г молока
1 желток
25 г ванильного сахара
10 г муки
8 г кукурузного крахмала
180 г размягченного сливочного масла (муслин) ИЛИ охлажденных жирных сливок (33-34%) (дипломат)
15 г рома или другого ароматного алкоголя (у меня был ликер из зеленых грецких орехов)
40 г рубленых поджаренных орехов
Из молока, желтка, ванильного сахара и муки с крахмалом приготовить заварной крем (молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, добавить орехи, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочное масло (или сливки) и понемногу ввести заварную часть и алкоголь.
Переслоить коржи. Борта отделать рублеными орехами.
Верхушку традиционно отделывают сахарной помадкой, но я жутко ее не люблю, поэтому предлагаю вариант с ганашами – из белого шоколада готовьте в пропорции шоколад-сливки 1,5:1, из черного – 1:2. Сперва наносится белый ганаш, черным рисуется “спираль” и зубочисткой прорисовывается характерный рисунок. Борта я отделываю в последнюю очередь, после того, как ганаш застынет в холодильнике и стабилизируется, и уже ничего никуда не утечет.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Супертонкие блины с хитростью!
Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет
Ингредиенты
Вода 600 мл
Молоко 600 мл
Пшеничная мука 1,5 стак.
Крахмал 1,5 стак.
Яйцо 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Приготовление читать далее
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Теплый снуд с двусторонним узором спицами/ (узор интересный)
Это цитата сообщения Sher1 Оригинальное сообщение
Ажурный жакет спицами. Полное описание вязания, схемы
1.
[485x700] 2.
[430x700] 3.
[497x700]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
НАСТОЙКА НА КЕДРОВЫХ ОРЕШКАХ – ПЕРЕОЦЕНИТЬ НЕ ВОЗМОЖНО!
|
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Вязаная сумка «Chiswick»
http://dampal.ru/vyazanaya-sumka-chiswick#more-4302
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Вязаный жакет кимоно Birch спицами из мохера
стильного жакета в модном
сейчас свободном фасоне
кимоно из мягкой слегка
ворсовой пряжи.
[700x350]Дизайнер Хельга Исагер многим известна своими роскошными моделями класса люкс, и не последнюю роль здесь играет пряжа, которая она сама производит. Стильный женский жакет кимоно из книги Amimono The Artisan вяжется платочной вязкой, смешав 2 вида пряжи, тонкую шерсть и мохер на шелке. Борта полочек и карманов связаны узором елочка, напоминая ткацкий узор. И результат превзошел все ожидании, вроде и избитый силуэт, но как роскошно раскрыт.
Это цитата сообщения Reseptu_o_ede Оригинальное сообщение
Как варить гречку вкусно: рецепты и советы
Это цитата сообщения Reseptu_o_ede Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками: быстро, ароматно, вкусно
Это цитата сообщения Reseptu_o_ede Оригинальное сообщение
Тесто для пирожков: рецепты и советы хозяюшкам
Тесто для пирожков, пожалуй, самая сложная часть приготовления блюда. Но с большим количеством рецептов пирожочки станут любимым лакомством семьи. Приготовить несложно! Выбирайте, какие хотите: сладенькие с вишней, яблоками, сливами, слоеные, с мясом, картофелем. Чего душа пожелает! Вооружаемся необходимыми продуктами, берем в руки кулинарную книгу, записываем пошаговый рецепт.
Дрожжевое тесто для пирожков
Я люблю это блюдо, но долго мучилась, чтобы сделать его правильно. Теперь, отточив мастерство, хочу порекомендовать классический рецепт. Вооружаемся фартуком, чтоб не вымазать любимую одежду. В чём сложность приготовления? Необходимо делать опару, что вызывает у многих хозяюшек ужас. Но не спешим, а примемся готовить тесто для пирожков рецепт с фото.
[показать]
Для опары нам понадобятся: дрожжи (30 гр, но можно взять и 11 гр сухих), молоко (250 мл), сахар (столовую ложечку), мука (3 столовых ложки).
Процесс готовки опары лёгок:
1. Возьмите стакан теплой профильтрованной воды (градусов 35-40) и добавьте ингредиенты, перечисленные выше. Перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились, ёмкость накройте салфеткой или марлей, поставьте в тёплое место на полчаса. Маркер того, что опара готова – появится шапочка, которая потом будет опадать, образуются пузырьки.
[показать]
Для самого теста берем: куриные яйца (2 штуки), сахар (100 гр), сливочное масло (100 гр), растительное масло (1 столовая ложка), 3 стакана (по 250 мл) муки, щепотку соли, ванильный сахар. Кто-то готовит на кефире или сметане. Но на молоке получается самое вкусное и нежное. Пошаговый рецепт с фото приведу ниже.
1. Добавляем в большую миску размягчённое сливочное масло, сахар, яйца. Не взбиваем миксером или венчиками, просто перемешиваем.
[показать]
2. Добавляем в миску опару, снова перемешиваем. Сюда всыпьте соль (совсем чуточку), ванильный сахар.
3. Нетипичный рецепт, потому что в жидкие компоненты добавляем сухие. Но если проще делать наоборот, ничего страшного. Добавляем просеянную муку понемногу, мешаем.
4. Когда поймёте, что ложкой перемешивать сложно, выкладываете на стол, включаете внутреннего Халка, замешиваете. Руки смазывайте растительным маслом. Это поможет не добавлять лишний раз муку, заготовка не
Это цитата сообщения Reseptu_o_ede Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Умиление и восторг, которые мы испытываем... Художник Костромин Андрей Михайлович (Россия, 1964)
Урал - моя малая родина, и уверяю вас, его природа на самом деле также прекрасна, как в работах моего талантливого земляка Костромина Андрея Михайловича. Художник нисколечко не преувеличивает.
____________
Даже в прекраснейших своих грезах
человек не может вообразить
ничего прекраснее природы.
Альфонс Ламартин
[показать]
Тихая заводь
Сергей Безруков - Тихая река
<Умиление и восторг, которые мы испытываем от созерцания природы, - это воспоминание о том времени, когда мы были животными, деревьями, цветами, землей. Точнее: это - сознание единства со всем, скрываемое от нас временем.> Толстой Л.Н.
[показать]
Заповедные места (фрагмент)
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Топ резинкой
Модная модель женского топа связанного двухцветной патентной резинкой с пошаговым бесплатным описанием вязания.
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
жакет с капюшоном
Читать далее
Фото: журнал «Verena. Спецвыпуск» №2/2017
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!
