Пирог "Творожный"

Хочу поделиться с вами потрясающим рецептом творожного пирога. Это палочка-выручалочка для неопытных хозяек. Ничего месить не надо, нянчится с тестом тоже не придётся. Получится однозначно. А какой он вкусный, рассыпчатый, ароматный. Просто чудо, а не выпечка. Попробуйте, если ещё не довелось)

Понадобится:

Для теста:

250 грамм сливочного масла или хорошего маргарина

2 ст. муки

3/4 ст. сахара

0,5 ч. л. соды

Для начинки:

500 грамм творога

2 яйца

3/4 ст. сахара

Приготовление:

Масло или маргарин охладить в морозильнике минут 30 и натереть на крупной тёрке. К маслу добавить сахар, соду и муку и хорошо всё порубить ложкой, перемешивая до состояния крошки.

Приготовить начинку: творог смешать с сахаром и яйцами, хорошо перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом, высыпать в неё половину теста крошки, разровнять. Вылить на него творожную начинку и присыпать сверху оставшейся крошкой.

Выпекать 35-40 минут при t 220 градусов.

Подавать на стол в остывшем состоянии. Приятного вам

"Румяные беляши с сочной начинкой"

Самый сытный и самый популярный пирожок — это родной беляш! Его особенный аромат и такой знакомый с детства запах ни с чем другим не перепутаешь. Начинка из мясного фарша или рубленого мяса с луком настолько питательна и вкусна, что ни о какой модной пицце даже и не вспомнишь. Налетай!

Вам понадобится:

На 6 порций:

• 2,5 стакана просеянной муки
• 1 стакан теплого молока
• 0,5 пакетика сухих дрожжей
• 1 чайн. ложка сахара
• 1 стол. ложка растительного масла
• 300 г фарша (свинина и говядина)
• 2 луковицы
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жаренья

Приготовление:

1. Замесить тесто. Молоко, дрожжи, сахар, растительное масло, соль перемешать, постепенно всыпать муку.

Фото 1. Соединяем ингредиенты для теста
2. Вымесить тесто руками, убрать на 2 часа в теплое место.

Фото 2. Замешиваем тесто
3. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Соединить с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.