Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
Торт "Птичье молоко"
Вкусный и очень нежный торт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Хрустящий шоколадно-ореховый торт
Хрустящий шоколадно-ореховый торт
[600x450]
Этот торт больше похож на огромную вкусную шоколадную конфету. Делается очень легко и быстро. Сладкоежки будут в восторге))
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Нежное облако"
Торт "Нежное облако"
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Апельсиновый пирог с шоколадом и коньяком
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Кекс "Секретарский"
Кекс "Секретарский"
[655x493]
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадные маффинки
Шоколадные маффинки
[655x573]
Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.
Рецепт
Это цитата сообщения Svetonik Оригинальное сообщение
Греческий бисквитный пирог.
Сегодня я готовлю бисквит. В журнале, откуда рецепт, он так и называется "Греческий бисквитный пирог" . Для меня звучит как-то скучнавато. Сам пирог "простой" в буквальном смысле слова, но вкус его просто восхитителен! Назову его "Лёгкость". Добавление одного ингридиента ( узнаете позже,всему своё время) делает его настолько оригинальным и вкусным, что я сама раньше не могла себе представить. Попробуйте сами и удивите других. Сегодня у меня встреча с подругой, с которой встречи в основном ограничивались телефонными звонками. Поэтому исправляемся и зовём подружку "на чай".
[700x525] 
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КАКАО И КОНЬЯКОМ
Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение
Шаблоны для бабочек
Книга в помощь:
Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение
ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-9. БАБОЧКИ.
Продолжение.ОСТОРОЖНО, ОЧЕНЬ МНОГО!
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Черничный чизкейк с крошкой.
[показать]Выход: 10 порций, каждая по 595 ккал.
Время приготовления: 1 час 40 мин.
Для черничного чизкейка:
- 200 г диетического печенья,
- 50 г фундука, перемолоть в кухонном комбайне,
- 125 г сливочного масла, растопить, плюс еще немного масла,
- 175 г нерафинированного сахара,
- 300 г мягкого сыра,
- 2 яйца, отделить белки от желтков,
- 300 мл сметаны,
- 100 г черники, разрезать пополам.
Для топпинга:
- 100 г муки,
- 50 г сливочного масла, охладить,
- 50 г нерафинированного тростникового сахара (демерара),
- 100 г черники, разрезать пополам.
Черничный чизкейк:
Разогреть духовку до 160°C. Для основы чизкейка измельчить печенье, добавить фундук и растопленное сливочное масло. Выложить эту массу на дно формы со съемным дном размером 23 (диаметр) х 7 (глубина) см. Смазать стенки формы сливочным маслом. Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.
Взбить половину сахара с сыром с помощью электрического миксера. По очереди медленно добавить яичные желтки, взбивая. Долить сметану и взбить.
Перелить яичные белки в миску и взбить до густой массы. Добавить оставшийся сахар (постепенно, по ложке). Взбивать после каждого добавления, пока получится густая и однородная масса. Добавить ее в сырную массу и перемешать. Перелить на основу чизкейка немного сырной массы. Затем добавить немного ягод. Сверху покрыть ягоды сырной массой. Повторять до тех пор, пока закончится сырная масса и черника. Выровнять поверхность. Поставить в духовку на 20 мин.
Через 20 мин. от начала выпекания вытащить чизкейк из духовки, посыпать топпингом и продолжить выпекать еще 40 мин. Дать полностью остыть в форме для выпечки. Аккуратно вытащить чизкейк из формы и порезать порционными кусочками.
Топпинг:
Перемолоть муку, сливочное масло и щепотку соли, пока масса будет напоминать хлебные крошки. Добавить сахар и чернику, и перемешать.
Это цитата сообщения MaxiMama Оригинальное сообщение
Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"
[525x700]0,5 пачки маргарина
1 стакан сахара
2 ст.л. меда
2 яйца
Все смешать, нагреть, всыпать 2 ч.л. соды гашеной, нагреть на водяной бане до появления пены, замесить мукой тесто, отстающее от рук.
Коржи раскатывать и вырезать по убывающему диаметру. По типу детской пирамидки.
Печь при 170С.
Крем.
2 стакана молока + 3 ст.л.манки варить кашу 1 час
250 гр сливочного масла + 1 стакан сахара взбить.
Смешать кашу и масло, добавить цедру одного лимона, взбить, охладить 20 минут.
Смазать коржи и оставить на несколько часов в холодильнике.
Ножом обрезать неровные края, придавая форму конуса.
Украшение.
Украшение делается из айсинга ( белок + сахарная пудра сколько возьмет, до устойчивых пиков).
Отсаживать при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.
Украсить серебряными кондитерскими бусинками.
Верхушку можно украсить чем угодно — красивым леденцом, вырезать что-нибудь из мармелада, зефира и т.д. На что хватит фантазии.
Источник - http://maxibulka.ru/wordpress/?p=375
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крем на основе белого шоколада
очень вкусный, хорошо ложитcя, подходит под мастику, прекрасно сочетается с любым видом теста(по меньшей мере с песочным и бисквитным ну [400x224] очень хорошо)
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Банановый торт в шоколадной глазури.
[показать]- 315 г пшеничной муки,
- 1 ст. л. порошка для выпечки,
- 1/2 ч. л. корицы,
- 1/2 ч. л. соли,
- 115 г сливочного масла, комнатной температуры,
- 115 г белого сахара,
- 150 г коричневого сахара,
- 2 большие яйца,
- 3 переспелые бананы, помять,
- 1 ч. л. ванильного экстракта,
- 180 мл пахты.
Для глазури:
- 360 г полусладкого шоколада,
- 115 г сливочного масла.
Разогреть духовку до 160°C. Смазать сливочным маслом две формы для выпечки диаметром 20 см.
В средней миске взбить муку, порошок для выпечки, корицу и соль. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до легкой и пушистой консистенции. По очереди добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавить бананы и ванильный экстракт. По очереди добавлять, взбивая, муку и пахту (разделить на 5 добавлений), начиная и заканчивая мукой.
Перелить тесто в приготовленные формы для выпечки. Выпекать 35-40 мин., до золотистого оттенка и чтоб зубочистка, вставленная в центр теста, выходила чистой. Дать остыть 10 мин. перед тем, как вытаскивать из формы. Затем дать коржам полностью остыть.
Глазурь:
Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане и перемешать до однородной консистенции. Глазурь получится густой. Снять с огня и покрыть глазурью торт, пока она не застыла.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ПИРОГ СО СЛИВАМИ...
Хочу предложить вам кулинарный рецепт приготовления
очень вкусного и (это главное и очень приятное обстоятельство!)
очень быстрого пирога со сливами.
В принципе, конечно, можно использовать любые другие фрукты или ягоды.
Но со сливами пикантнее:)
[555x383]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Медвежата "Шуби-дуби" или милые рожицы-печеньки на детский праздник
[показать]
ванильное тесто для печенья:
100 гр. сахара
200 гр. масла
300 гр. муки
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадные маффинки
Шоколадные маффинки
[655x573]
Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.
Рецепт