• Авторизация


Парк Дерева Джошуа 23-01-2012 11:05

Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение

Парк Дерева Джошуа

Парк Дерева Джошуа (Joshua Tree Park), находящийся в юго-восточной части Калифорнии, получил официальный статус национального парка в 1994 году, после принятия Закона о защите Калифорнийской пустыни американским конгрессом, хотя еще с 1936 г. он назывался Национальным Памятником.
Свое название парк получил в честь дерева Джошуа (Yucca brevifolia), растущего на этой территории. Размер парка составляет 3195,98 кв.км. - это чуть больше площади Род-Айленда (самого маленького по площади штата США).

[700x502]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты «Ласточкино гнездо» 23-01-2012 11:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты «Ласточкино гнездо» - Такие КОТЛЕТКИ захвалят все гости!

Оказывается котлеты могут быть праздничными! Готовим котлеты на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.
[640x427]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Крем-брюле 23-01-2012 11:02

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Крем-брюле

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в грибной подливе 23-01-2012 11:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица в грибной подливе

[показать]

курица:
любые части, порезанные на куски и зажаренные на сильном огне до румяности с нескольких сторон на растительном масле ( внутри мясо будет сырое)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Груши в вине - Великолепный французский десерт с восточным благородным вкусом. 23-01-2012 11:01

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Груши в вине - Великолепный французский десерт с восточным благородным вкусом.

 

Груши в вине - Великолепный французский десерт с восточным благородным вкусом.
 
Ингредиенты:
 
6 крупных зрелых , но твёрдых груш.
1/2 - 1 бутылки красного сухого вина типа Каберне или Мерло.
Специи:
гвоздика - 4 шт
несколько горошин душистого перца
палочки корицы - 2 шт
цедра с одного апельсина и 1 кружок
цедра одного лимона
бадьян - 1-2 шт
ваниль - 1 стручок
Сахар - 2 столовые ложки (можно заменить мёдом)
 

[604x306]

                                                                                                       

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Снежная Прага» 23-01-2012 10:58

Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение

Торт «Снежная Прага»

[показать]
Вам понадобится:
Коржи:
400 г сметаны
400 г сгущенного молока
4 яйца
3 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч.л. соды
Крем:
500 мл молока
100 г сливочного масла
1 г ванилина
4 желтка
1 стакан сахара
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки
вишневый джем
ДАЛЕЕ>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс-пахлава 23-01-2012 10:57

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Кекс-пахлава

Нежные, мягкие, сочные кексики с восхитительной сахарно-ореховой начинкой и медом…


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт теста для чебуреков на кипятке 23-01-2012 10:57

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт теста для чебуреков на кипятке

По этому рецепту чебуреки получаются очень мягкие и вкусные

  [400x320]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лазанья с курицей и шампиньонами 23-01-2012 10:56

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

лазанья с курицей и шампиньонами

источник

[показать]Состав:

12 листов лазаньи
1 большая куриная грудка, предварительно отваренная
500 г шампиньонов
200 мл жирных сливок или сметаны
соль и перец по вкусу
моцарелла и пармезан - около 400-500 г в сумме (за неимением можно скрипнуть и заменить обычным российским или другим сыром)

 

 

 

для соуса бешамель:
1 литр молока
120 г сливочного масла
3 ст.л. муки
шепотка мускатного ореха
1 яйцо (по желанию)

Способ приготовления:
Курятину снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко. Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на растительном масле (я использую оливковое). Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.

Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я обычно помешиваю венчиком для взбивания). Добавляем мускатный орех и постоянно помешивая варим до загустения соуса.

Приступаем к сборке. Я использовала листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания.
На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листы.
Следующий слой - курица с грибами.
Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретую до 200*С духовку на 40 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясное ассорти 23-01-2012 10:56

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мясное ассорти

Мясное ассорти

И так: предлагаю Вам вкуснейшее праздничное мяско. Оно немного трудоемкое,занимает не мало времени в приготовлении,но блюдо того стоит,что бы с ним повозиться

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печёные яблоки с кремом 23-01-2012 10:55

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Готовим вкусное. Печёные яблоки с кремом

[500x334]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрупко- хрустящее печенье "СИГАРЕТКИ" - "Минздрав разрешает!" 23-01-2012 10:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрупко- хрустящее печенье "СИГАРЕТКИ" - "Минздрав разрешает!"

Очень вкусные печеньки с вкусной начинкой из сухофруктов и орехов - такие "сигаретки" можно и даже нужно употреблять не только взрослым, но и детям. А интересный внешний вид никого не оставит равнодушным и вызовет улыбки на лицах.
[700x525]
Нежное сметанное тесто, очень напоминающие по вкусовым ощущениям слоеное, в тандеме с разными сухофруктами и темным шоколадом должно понравиться всем без исключения.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Согревающие напитки 23-01-2012 10:54

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Согревающие напитки

Нет ничего приятнее в зимний вечер, чем, вернувшись, домой с морозной улицы, устроится поудобнее в любимом кресле с чашечкой горячего и ароматного напитка. Один глоток – и по телу разливается благодатное тепло, а мысли возвращаются с холодной улицы в теплый дом, где вам так хорошо и уютно… А еще лучше – совместить горячий напиток с душевным общением, чтобы в душе поселилось тепло, над которым не властны даже самые лютые морозы!

Чайные напитки

Яблочный чай с медом

150 г сушеных яблок, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка лимонного сока.

Сушеные яблоки положить в кастрюльку, залить водой и варить 30 минут. Отвар процедить, добавить мед, лимонный сок и хорошенько перемешать. Разлить чай в чашки и подавать горячим.

Пряный чай по-восточному

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-сахарные печенья "Уроки труда" 23-01-2012 10:54

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Творожно-сахарные печенья "Уроки труда"

[показать]Огромная благодарность автору: Cook

С этим печеньем у всех выросших в Советском Союзе, наверняка, связано много воспоминаний. Кто-то называл его "гусиные лапки", кто-то "творожные конвертики" и т.п. Оно и по сей день остаётся очень популярным, благодаря простоте приготовления и доступности всех ингредиентов. Возможно, что на фоне изысканных десертов это печенье выглядит очень простым, но оно такое вкусное, что забывать о нём совсем не хочется.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Шишки" 23-01-2012 10:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожные "Шишки"

[показать]Огромная благодарность автору:
Юлия Леба

Готовила на Старый Новый год, а так как этот праздник самый что ни на есть зимний, то и блюдо должно быть под стать! Поэтому мой выбор пал на пирожные «Шишки». Красиво, неимоверно вкусно и оригинально!!! Теперь планирую повторить этот десерт 25-го января, на Татьянин день!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей 23-01-2012 10:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей

[показать]Огромная благодарность автору: natali2896

Получился очень вкусный и нежный торт. Великолепный бисквит, очень нежный и пышный, без всяких разрыхлителей. Я давно хотела попробовать заварной бисквит, но получилось только сейчас, и я не разочаровалась. Теперь, если надо будет приготовить бисквит, буду готовить таким способом. Очень нежный и вкусный баварский карамельный мусс, который очень гармонично соединился с яблоками. Все любители яблочной выпечки угощайтесь!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в апельсиновом соусе 23-01-2012 10:47

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Курица в апельсиновом соусе

Нежное куриное мясо, приготовленное в белом вине с апельсиновым соком и медом…


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тигруля 23-01-2012 10:47

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

Тигруля

Пушистая Тигруля МК. Автор: Бондаренко Марина BonMarinka
Дневник автора http://www.liveinternet.ru/users/holomi/
[493x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Примитивная "Божья коровка" - выкройка 23-01-2012 10:46

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Примитивная "Божья коровка" - выкройка

Примитивная "Божья коровка" - выкройка

[257x362]

Далее выкройка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пахлава (рецепты разных стран) 23-01-2012 10:44

Это цитата сообщения evgenia_kazban Оригинальное сообщение

выпечка

Пахлава (рецепты разных стран)



 

Пахлава бакинская

[500x360]

Тесто:
Мука - 450г (15 ст.л.)
Сметана - 100г
Молоко - 100г
Дрожжи сухие - 5г (1 ч.л.)
Масло слив., маргарин растопленный - 50г
Яйцо - одно
Сахар - 20г (2ч.л.)
Соль, куркума - щепотка

Начинка:
Орехи грецкие - 300г
Сах. песок - 300г
Кардамон - 2-3г
Ванилин - 5г
Сироп
Шафран - 0,5г
Вода - 60мл
Мёд - 100г
или
Сахар - 100г
Вода - 100г
Масло топлёное для прослойки - 80г
Масло топлёное для заливки - 70г
Яичный желток для смазки
Немного орехов для украшения

[250x195] В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дождаться "шапочки" и замесить крутое тесто. Поставить подходить в тёплое место на 1,5-2 часа. За это время подготовить начинку.
[251x195]

Орехи перемолоть, смешать с сахаром, добавить молотый кардамон и ванилин. Если кардамон в стручках, то очистить, добавить ложку сах. песка и смолоть в кофемолке.

[187x250]

Для сиропа шафран залить крутым кипятком, накрыть крышкой и поставить настаиваться.

[250x140]

Если топлёное масло холодное, в твёрдом состоянии, то растопить его. Оно должно быть всё время в жидком состоянии.
Подошедшее тесто разделить на 8-10 шариков таким образом, чтобы два из них, на верх и низ пахлавы, были несколько больше остальных.

[250x188]

У меня в этот раз прямоугольная алюминиевая форма размером 32х18см. (Это соответствует круглой форме диаметром 26-28см.) Поэтому я раскатывала вот такие "прямоугольные овалы".

[250x135]

Если у вас круглая, то раскатываем и складываем друг на друга круги по диаметру вашей формы. Тесто рассчитано так, что пласты получаются где-то в пол мм. После того как всё раскатали, начинаем собирать пахлаву. Дно формы смазываем топлёным маслом и устилаем первым, более толстым, пластом. Тесто послушное, и пласт легко растягивается и принимает нужную нам форму.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии