[640x427]
[показать]
[показать]
[показать]
По этому рецепту чебуреки получаются очень мягкие и вкусные
[показать]Состав:
12 листов лазаньи
1 большая куриная грудка, предварительно отваренная
500 г шампиньонов
200 мл жирных сливок или сметаны
соль и перец по вкусу
моцарелла и пармезан - около 400-500 г в сумме (за неимением можно скрипнуть и заменить обычным российским или другим сыром)
для соуса бешамель:
1 литр молока
120 г сливочного масла
3 ст.л. муки
шепотка мускатного ореха
1 яйцо (по желанию)
Способ приготовления:
Курятину снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко. Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на растительном масле (я использую оливковое). Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я обычно помешиваю венчиком для взбивания). Добавляем мускатный орех и постоянно помешивая варим до загустения соуса.
Приступаем к сборке. Я использовала листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания.
На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листы.
Следующий слой - курица с грибами.
Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретую до 200*С духовку на 40 минут.
Мясное ассорти
И так: предлагаю Вам вкуснейшее праздничное мяско. Оно немного трудоемкое,занимает не мало времени в приготовлении,но блюдо того стоит,что бы с ним повозиться
[700x525]Нет ничего приятнее в зимний вечер, чем, вернувшись, домой с морозной улицы, устроится поудобнее в любимом кресле с чашечкой горячего и ароматного напитка. Один глоток – и по телу разливается благодатное тепло, а мысли возвращаются с холодной улицы в теплый дом, где вам так хорошо и уютно… А еще лучше – совместить горячий напиток с душевным общением, чтобы в душе поселилось тепло, над которым не властны даже самые лютые морозы!
Яблочный чай с медом
150 г сушеных яблок, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка лимонного сока.
Сушеные яблоки положить в кастрюльку, залить водой и варить 30 минут. Отвар процедить, добавить мед, лимонный сок и хорошенько перемешать. Разлить чай в чашки и подавать горячим.
Пряный чай по-восточному
[показать]Огромная благодарность автору: Cook
[показать]Огромная благодарность автору:
[показать]Огромная благодарность автору: natali2896
[493x600]Примитивная "Божья коровка" - выкройка
|
Пахлава бакинская Тесто: Начинка:
|