Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Ребрышки под соусом черри-кола
|
1.5 л
|
вишневая кола
|
|
1.5 стакана
|
вишневое варенье или джем
|
|
2/3 стакана
|
|
|
3-3.5 кг
|
свиные ребрышки
|
|
3 ст. л.
|
соевый соус
|
|
|
соль и перец по вкусу
|
|
2 ст. л.
|
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Такие доступные ингредиенты и приготовить все можно за считанные минуты!
[544x305]
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла
Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла
[600x395]
Ингредиенты:
• кефир - 200 г
• сахар - 1 ч. л.
• соль
• растительное масло в тесто - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - около 100 г
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Чебуреки "Под градусом", на мой взгляд, - один из лучших рецептов теста!
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
[604x403]
Ингредиенты для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Творожный торт «Волшебный» - по-настоящему волшебный вкус!
Творожный торт «Волшебный»
Легкий, нежный,экзотический - просто волшебный!
[459x345]
Ингредиенты:
700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.
Способ приготовления
1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Колечки из проволоки и инструмент для работы за копейки
Дельное предложение от мастерицы Аурита. (aurita)
Каждый кто занимается изготовлением бижутерии нуждается в соединительных колечках, иногда их нужно много.
Покупать колечки очень не выгодно. Но для изготовления колечек нужны специальные инструменты которые тоже стоят денег.
Сегодня я вам расскажу как это сделать гораздо дешевле.
Для основы диаметра будущих колечек нам нужны трубочки определенного диаметра спец инструмент для этого очень дорогой. Мы поступим проще, берем старую не нужную антенну от телевизора или магнитолы, разбираем ее на трубочки и сразу же получаем инструмент готовый к работе, трубочки разного диаметра ЦЕЛЫЙ НАБОР.
Затем берем проволоку нужного размера и цвета, в моем случае это медная посеребренная проволока 0,8 мм
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Чуду с картошкой и сыром
Чуду с картошкой и сыром
| Время приготовления: 1 час 30 мин | Порций: 4 | Калорийность: 1730 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Сыр | 1000 г | Картофель | 1000 г |
| Мука пшеничная | 700 г |
[показать] Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
MyDefrag v4.3.1 - лучшая бесплатная программа для дефрагментации
[600x500]MyDefrag — лучшая бесплатная программа для дефрагментации жёсткого диска под управлением Windows.
Результаты
Результаты
Кроме непосредственного назначения - дефрагментации - программа умеет оптимизировать файлы на жестком диске. Для этого она включает в себя стандартные скрипты:
System Disk (Daily, Weekly, Monthly) - эти скрипты созданы специально для системных дисков. Они располагают MFT и папки на 30%-ой отметке диска и создают зоны от начала диска с разбитием для файлов используемых при загрузке, используемых большинством программ, обычными файлами и редко используемыми файлами с промежутками между каждой из зон. Скрипты отличаются по скорости выполнения и соответственно, по качеству дефрагментации и оптимизации. Самый быстрый и самый простой из этих скриптов - Daily (ежедневный), самый долгий и лучший - Monthly.
Data Disk (Daily, Weekly, Monthly) - эти скрипты созданы специально для дисков с данными. Они располагают MFT и папки в начале диска, затем свободное пространство для временных файлов и все остальные файлы.
Русский язык есть.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Болезни и морщины
Наши морщины - не только результат старения организма или богатой мимики. Часто морщины - сигнализируют о болезни или каких-то проблемах со здоровьем. Итак, что морщины на лице могут рассказать внимательному наблюдателю?
1. Горизонтальные морщины в центре лба над переносицей - признак того, что человека часто мучает такая болезнь, как мигрень.
2. Глубокая вертикальная морщина между бровями - говорит о нехватке кислорода.
3. Много мелких крестообразных морщин над переносицей - скорее всего организм сигналит о болезни позвоночника.
4. Поперечная морщина на переносице - остеохондроз шейного отдела позвоночника.
5. Вертикальная морщина, расположенная посередине лба сообщает о проблемах желудка.
6. Полукруглые морщины под глазами - о болезни мочевого пузыря.
7. Обилие морщин на скулах - признак пониженной функции желудка, а также поджелудочной железы.
8. Глубокая поперечная морщина на подбородке может оказаться признаком болезней печени или малого таза.
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Сalibre- универсальная программа для конвертации книг
[548x308]Сalibre — свободное и открытое программное обеспечение для чтения, создания и хранения в электронной библиотеке электронных книг разного формата. Программа имеет возможность синхронизации с устройствами для чтения электронных книг более дюжины различных производителей, включая Amazon, Android, Apple, Barnes & Noble.
* 29 поддерживаемых форматов
* 30 языков интерфейса, в т.ч. русский
* оптимизации для 18 типов ридеров
* бесплатные версии для Windows, Linux и Mac OS X
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Говорящая кнопка
Так, сегодня делаем кнопку со звуком! Потому что мне сегодня выломали руки и принудили с особой жестокостью поступило несколько просьб и предложений рассказать о том, как сделать "говорящую" кнопку выключения компьютера. Да, собственно, мы можем не только ее озвучить, можно вообще сделать так, что на каждый чих ваш компьютер отвечать будет.
Что для этого надо? Во-первых, найти и скачать подходящие звуки для Windows в формате WAV. Если погуглить, много чего можно найти. Для примера покажу совсем простенькое, для тренировки, вот здесь http://7ba.ru/ex/showfile/214447/sistemnye-zvuki---privet--poka.html можно скачать нечто совершенно простое: Привет и Пока. А почему бы и нет, приятный женский голос, нормальные фразы - Привет - запуск, Пока - завершение работы, то есть поздороваться, попрощаться, и вот уже первый шаг к осмысленной речи вашим компом уже освоен!
Скачали? А теперь сохраните эти звуки в папку Windows > Media
Сохранили?
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Равиоли с грибами и сыром
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Капустные конвертики с сыром и ветчиной!
[600x9]
[700x465]На 5 штучек:
5 целых капустных листьев
тертый сыр 70 г
2 зубчика чеснока
ветчина ( нарезка ) 5 кусочков
майонез
яйцо взбить + соль по вкусу
мука и панировочные сухари ( с семечками кунжута )
растительное масло
Капусту отварить в подсоленной воде, остудить, срезать утолщения.
Сыр + чеснок + майонез + нарезанная тоненькими брусочками ветчина - перемешать.
На капустный лист выложить ст.л. начинки, свернуть в конвертик.
Обвалять сначала в муке, потом во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях с семечками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
[600x9]Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Как правильно выбирать (оценивать) жемчуг?
Два месяца назад я вернулась из Вьетнама, накупила в подарок близким бусы и браслеты из речного жемчуга.
Но теперь задумалась над тем, как правильно выбрать и оценить жемчуг?
1. Цвет
[550x205]Цвет жемчуга определяется на глаз при естественном освещении либо при лампе дневного света на белом или светло-сером фоне. На цвет жемчужины в первую очередь влияет моллюск, в котором она выросла, а также окружающая среда: температура и солёность (характеристика солености учитывается для морского жемчуга).
Жемчуг имеет множество цветов и оттенков. Природный жемчуг может быть белым, розовым, кремовым, пурпурным, персиковым, лавандовым, золотистым, серым, голубым, баклажановым, шоколадным и чёрным. Белоснежно белый жемчуг считается классическим, как и белый с оттенками розового или кремого.
2. Блеск
[550x144]При выборе жемчужных украшений, особое внимание необходимо обратить на блеск жемчуга, он должен быть интенсивным и глубоким и, как бы исходить изнутри, а не просто переливаться, как имитация жемчуга в бижутерии. Чем сильнее блеск жемчужены – тем она ценнее.
Блеск жемчуга определяется на глаз, насколько хорошо отражается свет от поверхности. Блеск зависит от времени года – зимой слой перламутра тонкий и плотный, а летом – толстый и рыхлый и, как следствие - летний жемчуг меньше блестит. Яркость блеска жемчужины определяется светом, отражённым многочисленными наслоениями перламутра. В природном жемчуге существует контраст между участком с самым ярким блеском и затенённым участком, что создаёт впечатление светящегося шара внутри жемчуга.
При оценке жемчуга, необходимо осмотреть его и покатать в ладони, для проверки равномерности блеска. Лучше всего осматривать жемчуг на белом фоне, так как светлый фон как раз и выявляет подлинное качество жемчуга.
3. Толщина перламутрового слоя
[249x249]Этот критерий применяется для оценки жемчуга, который выращивался ядерным способом. Толщина перламутрового слоя зависит от времени, которое понадобилось на выращивание жемчужины, от здоровья моллюска, в котором он выращивался и от окружающей среды (температуры воды). Для определения толщины используют метод прямого измерения (лупа со шкалой) либо косвенный метод (метод бликования) – через тонкий слой перламутра просвечиваются блики ядра, у хорошего жемчуг они не просвечиваются.
4. Форма
[550x121]У жемчуга выделяются несколько форм: сфера, грушевидная, овальная, пуговичная, а также бесформенный жемчуг – барокко. Сфера считается идеальной формой для жемчуга.
Форма определяется визуально, жемчужину катят по наклонной поверхности, если траектория жемчужины прямая, то форма сферическая, если отклоняется в сторону – не сферическая.
От формы жемчуга напрямую зависит и его цена. Жемчужина правильной формы оценивается гораздо дороже. Небольшая неправильность (когда жемчуг удлинён либо приплюснут на полюсах) – снижает цену жемчуга существенно.
Сферическая форма жемчуга реже всего встречается в природе, что и сказывается на его стоимости. Симметричный жемчуг – это продолговатый жемчуг (рис), сплющенный к центру (кукуруза), капля, по стоимости они гораздо дешевле сферы. Жемчужины «барокко» имеют неправильную форму, по этому они самые дешевые. Однако под влиянием моды, интерес к барочному жемчугу в наши дни очень высок, что способствует подарожанию этого вида жемчуга.
5. Чистота поверхности
[550x121]Не ожидайте увидеть натуральный жемчуг без природных дефектов, его практически не существует.
Дефекты поверхности бывают трех видов : углубления, подъёмы (бугорки, наплывы) и пятна конхиопина (пятна с малым блеском или другим окрасом, в
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пироги и булочки делятся секретами
|
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет. |
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Мысли материальны!; Добавь это сообщение себе в дневник и уже через неделю тебя ждет денежная прибавка.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Дачникам на заметку! Клубничная вертикальная грядка своими руками.
Высадить клубнику можно не только традиционным способом. Можно сделать вертикальную грядку для клубники и красиво украсить собственную дачу.
[показать]
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Отличная закуска! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью.
[показать]Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.