Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Печеная кукуруза, супер вкуснятина.

[500x375]

Раньше я кукурузу просто отваривала. Но это долго. Мне понравился вот такой рецептик. Надеюсь, вы тоже зацените. Кукуруза запекается в фольге в духовке со специальной пряной заправкой. Получается очень вкусно и готовится быстрее.

Ингредиенты:

• 4 початка кукурузы;


• 100 гр. сливочного масла;


• 4 зубчика чеснока;


• 10 веточек кинзы;



• соль;


• перец.

Нам также понадобится фольга.

[300x225]

В мисочку кладем размягченное масло, измельченную кинзу и чеснок, обильно солим и перчим. Перемешиваем.

[300x225]

Кукурузу очищаем, смазываем пряным маслом. Заворачиваем в фольгу. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

[300x225]

После этого вынимаем, разворачиваем. Подавать можно на тарелке прямо в фольге. Так кукуруза будет медленнее остывать.

[300x225]

http://www.kastrulki.ru/

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Корзиночки из слоеного теста с паштетом из птицы

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Шотландский пирог

[показать]

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Английский мятый яблочный пирог

Английский мятый яблочный пирог

пишет Алена Вишнякова

Такой простой домашний , вкусный и душевный , и невероятно ароматный и вкусный яблочный пирог.

[700x396]

Ингредиенты

тесто:
мука	250 г
сливочное масло	140 г
соль	щепотка
холодная вода	несколько ст.л
начинка:
яблоки зеленые (в идеале антоновка)	6-8 шт.
яйцо	2 шт.
сахар	150 г
корица	1/2 ч.л.
сливки жирные	150 мл
сахарная пудра

[показать]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

«Фета» очень просто

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Чебуреки с помидорами и сыром

Чебуреки с помидорами и сыром

Ну ооочень вкусные, так сказать, чебуреки по рецепту Беллы kejt. Здесь ее фото и текст. Только в начинку я сыр натерла,  добавила прованские травы и получились чебуреки по вкусу, похожие на пиццу!)) Мой малой оценил и сказал, то теперь он любит только такие.))

[640x480]

[640x480]

Тесто:
1кг.муки
3 яйца
100мл.раст.масла
соль по вкусу
400мл.воды(кипяток, остудить минут 5)
В просеянную муку кладем яйца, масло и соль, перемешиваем и добавляя по чуть-чуть водичку, замешиваем мягкое тесто. Тесто хорошо вымесить, чтобы было эластичным и мягеньким. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть минут 20, этим временем готовим начинку.

Для начинки:
помидоры(без кожицы, нарезанные кольцами)
сыр твердый(нарезанный пластинками)
майонез (перемешать с мелко нарезанным укропчиком и прованскими травами)
Количество продуктов может быть любое, я делала с половины теста чебуреки с фаршем и половину теста с помидорами и сыром. Но на 1 чебурек(средней величины) идет 2 колечка помидора - средней величины, 1 пластинка сыра(толщиной 5мм.) и 2 ч.л.майонеза. Но опять же, все зависит от величины вашего чебурека.

[показать]

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Пирог с кабачками и сыром. Быстро и вкусно!

Вкусный овощной пирог,со вкусом овощей и сыра,достаточно сытный и очень прост в приготовлении! [показать] НЕОБХОДИМО: 500г слоеного теста,2-3 кабачка,100г ветчины,5 яиц,100г сливочного мягкого сыра (можно плавленого),4 ст.л. тертого твердого сыра,соль,перец по вкусу.

[показать]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ
1) Белое вино в соусе вам помогут заменить два кусочка сахара. Для этого необходимо растворить его в небольшом количестве уксуса.

2) Чтобы морковь не темнела от скобления, срежьте тонкий слой кожицы.

3) Руки, смазанные уксусом, не потемнеют от мытья фруктов. Только помните, что уксус должен впитаться в кожу.

4) Чтобы легко, просто и быстро заменить майонез сметаной, добавьте в нее растертый желток и 1 ч. ложку горчицы.

5) При варке овощей добавляйте в воду пищевую соду, таким образом сохраниться их яркий цвет.

6) Если вы сорвали не совсем еще спелый помидор, то положите его в одну емкость со спелым яблоком и обязательно накройте крышкой.

7) Перед варкой не срезайте основание свеклы и тогда она не потеряет свой насыщенный цвет.

8) Обычно мы варим свеклу в кожуре, а после охлаждения очищаем и нарезаем. Но эффективней такой способ: очистите свеклу, нарежьте крупными кусками и опустите в кипящую воду с уксусом. Не бойтесь цвет не потеряется. Уксус только сохранит насыщенность.

9) Репу и морковь следует варить в очищенном виде.

10) Чтобы предотвратить потемнение сельдерея, очистите кожицу и храните в марле, в прохладном месте.

11) Чтобы уберечь яблоки от потемнения, промойте их, положив в литровую банку с 3 г соли. Храните в холодильнике.
Для груши примените все то же самое, только вместо соли добавьте лимонный сок.

12) Вареное мясо всегда получится вкусным, сочным, если вы опустите его в кипящую воду и доварите на малом огне.

13) Если вы жарите мясо мелкими кусочками, не прикрывайте сковородку крышкой, чтобы его вкус не был похож на тушенный.

14) Чтобы было легче снять пленку с печени, вмакните пальцы в соль, это поможет вам справиться без проблем.

15) Хотите получить рыхлое тесто? Сделайте углубление в центре и добавьте молока. Перемешайте вилкой, а затем замесите в однородный ком.

16) Хотите из лимона получить больше сока, перед выжиманием лимон положите в горячую воду минут на 5.

17) В бисквитное тесто необходимо добавлять крахмал, чтобы оно быстрее поднялось и было более нежным.

18) Нельзя, чтобы кофе кипел, иначе исчезнет вкус и аромат. Если уж вы пропустили этот момент, то снимите кофейник с огня и добавьте в него несколько капель холодной воды.

19) Очищать рыбу от чешуи гораздо легче, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не будет разлетаться в стороны.

20) Для того чтобы рис получился рассыпчатым и белым, засыпьте его в подсоленную, кипящую воду, добавив несколько капель лимонного сока. Кастрюльку, в которой варится рис, накрывать не следует.

21) Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нанесите на крышку немного сухой горчицы или залейте пасту подсолнечным маслом.

22) Если ломтик моркови или лимона положить на срез колбасы, то продукт на долго сохранит свою свежесть.

23) Чтобы все полезное не вываривалось из овсянки нужно заливать крупу горячей водой.

24) Заменить бальзамический уксус можно винным. Но если вы хотите чтобы ваш уксус был близок к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях (полынь, эстрагон). Это придаст ему аромат и более утонченный вкус.

25) Если очищенный картофель подержать под струей холодной воды, после варки он станет более рассыпчатым. А чтобы картофель сварился быстрее, в воду кладут ложку маргарина.
[417x472]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Пирожки за 10 минут

Пирожки за 10 минут
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр.

Приготовление:

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.
[400x300]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности

Бесподобно вкусный пирог, который со всей легкостью можно отнести к разряду ленивых.
[700x525]
К огромному количеству рецептов ленивых пирогов

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как сделать пяточки шелковистыми

[256x334]
Снова лето! Но это не только солнце, море и летние платья. Это также пересушенные, растрескивающиеся пятки. Но сделать кожу ваших ног нежной не так и сложно!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные ножки в сметане с зеленью - ничего экзотического, но очень вкусно!

Курочка, курочка и еще раз курочка! Моя семья не просто неравнодушна к куриному мясу, она его обожает! Ну а куриные ножки - это верх блаженства! Кушать они их могут в любом виде. Предлагаю вам сметанный вариант. Курочка получается очень нежная с хрустящей корочкой...
[700x525]
идеальный вариант для сытного ужина

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кружевные блины на кефире с кипятком: пара мгновений - и тесто готово.

Блинчики на кефире получаются очень нежными, а если добавить кипяток, то они будут еще и очень тоненькими и буквально тают во рту. Блины пекутся очень легко, даже первый блин не бывает комом, поверьте, печь такие блинчики одно удовольствие!
[700x525]
Фантастический рецепт блинчиков!

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Эффективные методики очищения легких после курения

[300x240]

В этой небольшой статье мы расскажем Вам как с помощью простых и безопасных рецептов можно эффективно вывести из Ваших лёгких слизь и смолы, остающиеся там после курения. Эти рецепты могут помочь улучшить самочувствие как тех, кто уже бросил эту пагубную привычку, так и курящих людей, которые беспокоятся о собственном здоровье.

Как очистить легкие от вредных веществ после курения? - эффективные методы и рецепты

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры-половинки - съедаются зимой в первую очередь

Этот рецепт, на мой взгляд, очень простой и легкий, он не отличается какой-то особой оригинальностью, но при этом помидоры получаются неимоверно вкусными.
[600x458]
Для приготовления этой закрутки нужны хорошо спелые, мясистые помидоры сливки. Исходя из данного количества ингредиентов, получается 10 литровых банок помидоров. Утрамбовывать помидоры в банку сильно не нужно, они должны лежать произвольно, чтобы не потерять свою мякоть, они же все-таки порезанные, чтобы потом они были красивыми, а не сильно приплюснутыми. Эта отличная закуска расходится за один присест, причем в ней очень вкусные не только помидоры, но и рассол. Изюминка в том, что для этого рецепта нужен яблочный уксус, который придает помидорам очень необычный вкус.
Очень надеюсь, что этот рецепт заинтересует многих, так как поверьте, достоин внимания.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жюльен из баклажанов – старое блюдо на новый лад

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают грибы. Получаются очень нежными, в меру острыми и могут быть как отличной закуской, так и гарниром к мясному блюду. Жюльен из баклажанов способный кинуть вызов своему грибному собрату. .
[700x525]
Рекомендую попробовать жульен из баклажанов...иногда даже самые необычные вещи бывают сказочно вкусными!

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Пирог со шпинатом и зеленым луком

Пирог со шпинатом и зеленым луком

пишет Елена Гнедовская

[525x700]

 

Инструкция

30 минут

1. 1. Шпинат и зеленый лук промыть, обрезать корешки, если такие имелись. Нарубить и ту и другую зелень, перемешать и, сдавливая ворох зелени руками, отжать из нее лишнюю жидкость.
2. 2. Смешать зелень с сыром фета. Даже не смешать, а скорее — вмешать руками, тщательно перетирая сыр с зеленой массой.
3. 3. Тесто раскатать на два тонких пласта по размеру противня. Выложить пласт на дно противня и поверх него распределить равномерным слоем смешанный со шпинатом и луком сыр. Поперчить, посолить (последнее, впрочем, необязательно: фета достаточно соленая штука). Сверху выложить еще один тонкий слой теста, защепить края, смазать пирог взбитым яйцом. Наделать воздухоотводных дырок. И поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на двадцать минут.

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Пирог со щавелем и козьим сыром

---

Пирог со щавелем и козьим сыром

пишет Ольга Эрбис

[700x468]

Инструкция

1 час 20 минут

1. 1. Тесто разморозить, как написано на упаковке.
2. 2. Щавель перебрать, промыть, отрезать стебли, разложить на полотенце и хорошо просушить.
3. 3. Щавель нарезать и тщательно перемешать с сыром (лучше руками).
4. 4. Одну часть теста раскатать по размерам формы, переложить на форму.
5. 5. Разложить на тесто начинку, оставив свободным края около 2 см. Края смазать яйцом.
6. 6. Раскатать вторую часть теста и накрыть ею начинку, края слегка защипать.
7. 7. Смазать пирог яйцом, сделать на нем неглубокие насечки острым ножом (красиво сделать).
8. 8. Дать постоять полчаса при комнатной температуре.
9. 9. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10 минут, убавить до 180 и выпекать еще 10 минут.

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Яичница в слоеном тесте.

Яичница в слоеном тесте.

Сытный и оригинальный завтрак. Яйцо, помидорка, сыр и бекон запекаются прямо внутри «слоеного гнезда».
Блюдо сразу получается порционным, а кроме того его можно есть прямо руками!

[показать]

Расчет продуктов на 2 порции

Нам потребуется:
Слоеное тесто ~ 250 гр.
Яйцо — 2 шт.
Бекон — 40 гр.
Сыр (фета) — 40 гр.
Помидор (или черри) — 1 шт. (4 шт.)

[показать]

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Пирожные Ватрушки

Пирожные Ватрушки

[показать]