|

Интерьерные идеи
Соус Тартар
[700x525]
Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна.
Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, среди которых итальянский песто, французский айоли, мексиканский гуакомоле и американский «Тысяча островов».
Ингредиенты:
2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Вареные яйца очистить от скорлупы.
2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.
Автор рецепта - too_weird
[548x365]
[632x481] Быстрый творожный пирог
[575x431]
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)
масло и мука для формы
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром(минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое
Начинка:
Взбить миксером все составляющие
2. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку
3. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
[527x632]
[640x480]
ЦИТИРУЮ АВТОРА МК !!!
Сегодня я выложу МК лепесточка с прожилками. У тех, у кого есть специальный паяльник и инструменты (бульки) для создания цветов из ткани, знают, что прожилки можно сделать, проведя тем самым паяльником по вырезанному лепесточку. Еще можно сделать прожилки нагретым ножом или спицей, но этот способ лично мне не нравится, так как нож нужно постоянно нагревать, на нем образуется копоть, которая пачкает лепесток, особенно из белой или кремовой ленты, а спица сильно нагревается и обжигает пальцы. Паяльника у меня нет, и я приноровилась делать прожилки именно так.
АВТОР МК : Olich Корнеева Ольга
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!
Продолжаю украшать свои работы трещинками, созданными при помощи ПВА. Пришла идея задекорировать банку от чипсов в новогодней теме. В банку можно упаковать любимые конфеты, душистый шампунь, мягкое полотенко или собственноручно связанные рукавички! Крышку можно украсить креповой бумагой, тканью или мешковиной. Приглашаю к просмотру!
[показать]
СЛОВА АВТОРА МК,ЦИТИРУЮ!
Вот такие игольницы получились. А идейку я подсмотрела у замечательной мастерицы Орешки http://stranamasterov.ru/node/626728 . Ну и решила показать, как я их делала. На сайте очень много детей, может кому и пригодится. Игольница может стать прекрасным подарочком и для мамы и для учительницы и для подруги.