[258x252]Для мантов в тесто нельзя добавлять яйца, они делают тесто жестким. варка на пару сворачивает белок яйца и делает тесто более упругим и резиноватым. Яйца хороши при варке в воде - чтоб форму держать и не развязать, а вот пар сам по себе слегка присушивает тесто,если оно усугублено яичным белком.
![]()
Лучше делать тесто на крутом кипятке + соль+ мука и все, тесто получается хоть и крутое, но мягкое. Тесто надо раскатать очень тонко, как бумага должно получиться. И ни в коем случае не добавляйте в мясо чеснок, вкус уже не тот получается, лучше побольше мелко нарезанного лука. Если из говядины делаете манты, можно добавить в каждую отдельно кусочек жира или слив. масла, получаются сочные. А варят манты 40 -45 минут.
![]()
СУПЕР ТЕСТО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ВМЕСТО ВОДЫ...МОЛОКО ИСПОЛЬЗОВАТЬ...+ 2 ЯЙЦА...+ СОЛЬ...+МУКА... или просто горячее молоко, мука и соль. Очень нежное тесто на простокваше или кефире + мука с солью. Получается супер. Главное с мукой не переборщить, месить до тех пор пока к рукам прилипать не перестанет. И раскатывать не очень тонко. Тесто будет таять во рту вместе с фаршем. Кстати и пельмени и вареники можно делать так.
![]()
Можно делать и обычное дрожжевое тесто: на 1 кг муки добавить 1 пачку сырых или 2 пачки сухих дрожжей + соль и вода (вода должна быть чуть тепленькая), потом накрыть пока подойдёт, получаются очень мягкие, нежные манты.
[454x600]Бэлеш - самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто пробует его, захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
/p0 (700x466, 88Kb)
[700x466]Ленивая ватрушка с творогом!!!
[700x466]
[300x215]
[492x360] [показать] | [показать] | [показать] | [показать] |
[492x360]ГАЙАРДИЯ (ГАЙЛЛАРДИЯ) - GAILLARDIA
Название: по имени мецената французского ботанического общества Гайарда Харснтоннау, члена парижской академии наук.
Описание: известно около 25 видов, происходящих из Южной, Центральной и Северной Америки. Однолетние или многолетние растения. Стебли прямые, ветвистые, опушенные, до 90 см высотой. Листья простые, ланцетные или овальные, более или менее зубчатые, расположены в очередном порядке. Соцветия — одиночные корзинки, на длинных цветоносах. Краевые цветки язычковые, трехзубчатые, красно-пурпуровые, желтые или двуцветные; серединные — трубчатые, пурпуровые. Плод — обратнопризматическая семянка с хохолком из остистых чешуи, сохраняет всхожесть 2 года. В 1 г 400-500 семян.
http://flowers.cveti-sadi.ru/klumba-krasivaya-kruglyj-god/
[370x336]Мечта любого цветовода – создать клумбу, которая оставалась бы красивой всегда-всегда. Даже зимой.
[показать]
У нас есть для вас идея такой клумбы непрерывного цветения.
Размер этой клумбы – 4х2 метра.
На схеме цветом обозначены:
[300x306]
Наибольший интерес представляют два вида: анемона корончатая, цветущая с июня до позднего лета, и анемона японская, цветущая с конца августа и до октября. Анемона корончатая – многолетнее клубневое растение высотой 25-30 см. Цветки красные, белые, синие, розовые, сиреневые, лиловые, голубоватые, палевые. Встречаются сорта, у которых цветки с каймой или с пятная другого тона. В центре цветка выделяется большой пучок тычинок с пестиками угольно-черного цвета. Сорта анемоны корончатой используют в цветочном оформлении группами, в рабатках, лентах, в пристенном оформлении.
Анемона японская – корневищное растение высотой 30-45 см. цветы бледно-розовые, собраны в соцветия. Спокойный неяркий тон цветков символизирует уходящее лето и наступление осени.
Размножают анемону семенами весной и осенью, делением корневища или клубнями, высаживаемыми весной. Почвы должны быть влажные, рыхлые, удобренные старым перегноем. Месторасположение – светлое.
Каждый год на участке я высаживаю мирабилис. Красота и величие этого растения завораживают. Разнообразные по окраске цветки
[250x188]
распускаются после полудня (с 16 часов), остаются открытыми всю ночь и смыкают свои лепестки к утру.
Мирабилис считается многолетним растением, но оно так легко размножается семенами, что сохранять клубни (подобно клубням георгин) не имеет смысла. Осенью я обязательно заготавливаю семена. Собираю их с самых мощных и здоровых кустов. Семена сортов с разными расцветками подписываю, а весной белый и желтый мирабилис высеваю в значительном отдалении от малинового. Если растения переопылятся, на следующий год можно увидеть многоцветные цветки: желтые с красными полосами или бело-малиновые. У меня в этом году выросла неожиданная комбинация: на одном из кустов белого мирабилиса выросла боковая ветка с малиновыми цветками и еще одна — с белыми в малиновую полосу. Мирабилис можно высаживать в группе: смотрится очень эффектно. Но если вам нужны семена, несколько кустиков растений с белыми и желтыми цветками посадите в другом месте.
Высаживаю этот удивительный цветок на солнечных местах — ведь он родом из Мексики, где много солнца. Хотя и пишут, что высота этого растения 30-80 см, мой самый высокий мирабилис к началу осени превратился в настоящее дерево— его «рост» составил почти 1 м 60 см.
Считается, что это засухоустойчивое растение, но я его обильно поливаю каждый вечер после захода солнца. Если долго не поливать, кусты могут остановиться в росте, а цветение будет жалким.
Высеваю семена в конце апреля, на расстоянии не менее 50 см. Можно посадить по 2 растения в
лунку, они будут смотреться пышным кустом, но вырастут ниже одиночных.
После того как растения взошли и у них появилась вторая пара листьев, вношу удобрение — смесь аммиачной селитры и нитрофосфата (1 спичечный коробок смеси растворяю в 1 ведре воды). Подливаю под каждый кустик по 0,5 стакана, обязательно в вечернее время. Второй раз удобряю так же — в период цветения.
Мирабилис — светолюбивое и теплолюбивое растение, однако цветет только в темный период суток (с 16 часов дня до рассвета). Цветет обильно, до заморозков. Почвы предпочитает суглинистые с нейтральной или слабощелочной реакцией. Семена сохраняют всхожесть до трех лет, прорастают через 10 дней.
Полезности в паутине:
Тебе интересно узнать всю Реальность религии? На сайте Тупой Кот много постов про религию, деньги и прочие интересные вещи.
Из дневника Vaalla.
Это цитата сообщения Natysik_kisa
Если воспользуетесь этой информацией - Ваша усадьба будет сказочной!
Сад — это, прежде всего, место для цветов. Открывают его подснежники, вслед за которыми появляются нарциссы и крокусы, растущих в траве или под деревьями. Чуть позднее, в мае, в свой весенний наряд одеваются клумбы, — дружно расцветают двулетники, такие как незабудки, луковичные — тюльпаны. Каменистые горки (рокарии) в мае тоже расцветают.
В середине лета цветы предстают во всей красе:Осень — пора хризантем, георгин и многолетних астр. И так традиционно цветы в саду сменяют друг друга, начиная год подснежниками и завершая многолетними астрами.
Для тех, кто хочет самостоятельно разбить цветник...
Жми на картинку!
[показать] Здесь много похожих видео
Все о палисадниках, клумбах и цветниках – в фотографиях и статьях .
Максимально продлить красоту цветущего сада в разных формах и красках не так уж и сложно.
Важнейшую роль при этом будут играть клумбы со смешанными посадками из травянистых многолетников, которые, в отличие от однолетних цветов, год за годом растут на одном и том же месте и каждый раз зацветают вновь. Здесь не нужно заново ни сажать, ни сеять.Однако, чтобы клумба выглядела красивой и гармоничной, мало выбрать из обилия предлагаемых многолетников понравившиеся вам цветы и посадить их рядом, как попало. Только искусная комбинация растений по форме и высоте превратит клумбу в красивую картину, от которой не оторвешь глаз. При этом следует учитывать несколько основных правил, в рамках которых остается достаточно места для вашей фантазии.
[700x525]
[400x300]Незабудка голубаяДля многих садоводов этот голубой цветок — неотъемлемая примета весны, действительно голубея незабудка — это майская королева, с запахом луговины, лесов, деревни. Ее многочисленные голубые цветки являются необыкновенным украшением любого участка сада. Незабудка широко распространена в России. Каждый год в самом начале лета появляются голубые полянки этих цветов на опушках, лугах, в низинах и у ручьев. Но садоводы в основном выращивают гибридные сорта незабудок. В саду незабудка растет два года, так как на третий год стебли сильно вытягиваются, а цветы мельчают. Растения вырастают высотой от 20 до 35 см. Листья мелкие, заостренные. Многочисленные цветки голубые и синие, реже розовые и белые. Особенно впечатляют незабудки в групповых посадках, подобранные по цветам: такая синева, такая голубизна, что глаз не оторвешь, поэтому их выращивают во всевозможных цветниках, лужайками у мини-водоемов и ручьев, а также в тенистых влажных уголках сада. Эти нежные чудные цветы сочетаются с раноцветущими маргаритками, тюльпанами, нарциссами, анютиными глазками и др.