Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Очень вкусная шарлотка-лентяйка (Просто тает во рту!!!)))
[показать]
Очень вкусная шарлотка-лентяйка
Шарлоткой сейчас никого не удивишь... Но эта какая-то особенная! Такая мягкая-мягкая, влажная... хотя по виду и не скажешь... Вкусна как в теплом так и в холодном виде! Готовится проще простого! Попробуйте, если еще не пробовали!
Слова автора: "Это мой самый любимый рецепт шарлотки.Состав наипростейший, приготовить сможет даже ребенок-так просто она готовится ! А на вкус.....
[показать] [показать] [показать] Просто тает во рту !!! [показать]"Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с курицей
Это не просто пирог с курицей.
Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Арбузы маринованные.
На литр воды:
1,5 ст.лож.соли,2 ст.лож.сахара.
Почистить арбузы(шкурку), порезать кусочками, чтоб влазили в банки(стерилизованные).
Залить рассолом и поставить стерелизоваться 20минут(3 -х литровые банки).
когда вытащишь банку засыпать 1 чайную лож.лимонной кислоты.
Закрыть и поставить под одеяло до полного остывания.
[640x480]
Серия сообщений "Салаты,закуски на зиму":
Часть 1 - Закуска "Хреновина".
Часть 2 - Капуста с...ХРУСТОМ!
...
Часть 42 - ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ.
Часть 43 - СУПОВАЯ ЗАПРАВКА.
Часть 44 - Арбузы маринованные.
Часть 45 - БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Маринованные овощи.
В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.
Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад.
На 1 литр воды – 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1ст. л 70% уксуса, гвоздика, черный перец горошком. Кипятить минуты 3 и залить в банки. Закрыть стерильными крышками.
[604x389]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Острый маринованный перец
Ну что - есть любители остренького ? Тогда делаем . Я такой перец обожаю
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Желе Изумруд
Полезное, вкусное и красивое желе из винограда.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слойки с яблоками к яблочному спасу
Всех с яблочным спасом ! По этому поводу предлагаю испечь слойки с яблоками. Рецепт рецепт уже попадался такой, но они такие вкусные, так что их стоит приготовить.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мазь из меда, редьки и соли поможет избавиться от боли
Болит спина? Потянули поясницу? Сводит мышцы?
Не так давно была на даче, весь день грядки копала, и к вечеру поясницу так скрутило, что думала, никогда уже не разогнусь.
Спасла меня соседка, которая намазала мне спину мазью собственного приготовления.
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Вкусная "хреновина"
Вкусная "хреновина"
Соус с приятным запахом и остротой придаёт вторым блюдам, мясу и птице неповторимый вкус. Один из самых распространённых и любимых — хреновина. Хреновина известна под разными названиями: огонёк, горлодёрка, хреновая закуска, кобра, чемергес, вырвиглаз, хренодёр, горлодёр и даже фантомас. Соус заготавливают и на зиму.
Соус хреновина
Чтобы приготовить хреновину нужно:
1 кг. помидор,
100 гр. корня хрена,
100 гр. чеснока,
1-2 чайные ложки соли,
1 чайную ложку сахара.
Приготовление хреновины
Корень хрена чистят и промывают.
Вымытые помидоры, вместе с хреном перемалывают. При перемалывании хрена на мясорубку надевают целлофановый пакет, чтобы его испарения не разъедали глаза.
Чеснок пропускают через чесноковыжималку.
Всё смешивают, добавляют сахар с солью и тщательно перемешивают.
В стерилизованные, желательно небольшие банки накладывается готовая хреновина, просто закручивается либо закатывается крышками.
Хреновину можно употреблять в пищу сразу. Однако если подождать 5-7 дней, то соус станет более ароматным и острым.
Низкая калорийность и дезинфицирующие свойства хреновины, делают её незаменимой на столе.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Опята и что из них можно приготовить
После дождика в лесу появились опята. И хотя уже середина осени, это еще летние опята. Они светлые и более хрупкие. Осенние опята более темные, иногда даже с черной макушкой. Если попасть на хорошую полянку, собирать эти грибы – одно удовольствие. Ведро наполняется очень быстро.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Огурцы консервированные.
Рецептов по консервированию огурцов очень много. У каждого своя изюминка. Пользуюсь этим рецептом много лет, получаются хрустящие огурчики. Хранятся у меня огурцы в квартире, при комнатной температуре.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
[375x500]
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листьев, 800 грамм сахара, 800-1000 грамм воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты, 0,5 литра водки.
Приготовление: Ягоды и листья потолочь, залить водой и кипятить 10 минут. Добавить сахар, лимонную кислоту и кипятить на медленном огне 20 минут, но так, чтобы не булькало. Остудить, процедить, добавить водку, тщательно перемешать. Выход 1,5 литра. Очень ароматная наливка, вкус получается насыщенный и вишневый.
Комментарии: Вишневые листья собираю заранее и храню в морозилке, пока не созреет черноплодка. Гроздья черноплодки срезаю ножницами, чтобы не сильно испачкаться и считаю их не по ягодкам, а гроздями - из расчета 10 шт. в грозди.
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫЭто цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ... полезные таблицы...
Стакан
| Один стакан | Весит около, г |
| Риса | 220 |
| Муки | 130 |
| Манной крупы | 185 |
| Сахарной пудры | 190 |
| Толченых сухарей | 140 |
| Толченых орехов | 120 |
| Топленого масла | 220 |
| Сливочного масла | 210 |
| Растопленного смальца | 200 |
| Нерастопленного смальца | 230 |
| Сахарного песка | 200 |
Столовая ложка
| Столовая ложка | Весит около, г |
| Риса | 30 |
| Муки | 25 |
| Манной крупы | 25 |
| Сахарной пудры | 25 |
| Толченых сухарей | 20 |
| Толчёных орехов | 20 |
| Топлёного масла | 50 |
| Сливочного масла | 40 |
| Растопленного смальца | 40 |
| Нерастопленного смальца | 60 |
| Сахарного песка | 30 |
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Выполняя обещанное...
...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Видео » Кулинария » Солим грибы-Рецепт.
[показать]
Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение
Заготовка-салат с капустой и сладким перцем
Капусту на зиму солят, квасят, маринуют шинкованную и целиком. Но ведь можно сделать капусту небольшими порциями - 1-2 банки. А когда кончится, сделать еще, но по другому рецепту.
Сделайте заготовку-салат с капустой и сладким перцем.
Понадобится: капуста - 2,5 кг, лук морковь - 500 г, болгарский перец - 500 г, репчатый - 500 г, уксус 6%-ный - 1 стакан, растительное масло - 250 г, соль - 2 ст. ложки, сахарный песок - 150 г.
Приготовление: Морковь почистить, а затем натереть на крупной терке. Капусту и перец болгарский почистить и нашинковать соломкой. Лук почистить, порезать кубиками. Сложить все подготовленные овощи в большую эмалированную кастрюлю. Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар. Теперь все овощи хорошенько перемешать и выдержать 12 часов. В течение этого времени периодически помешивать капусту.
Банки простерилизовать. По истечении 12 часов заполнить банки салатом с капустой и сладким перцем. Закрывать можно капроновыми негерметричными крышками, а сохранять в холодильнике.
При подаче на стол салат ничем не заправлять. Заправка в капусте уже есть.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ
Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)
Под катом рецепт с тремя вариациями.
