Ингредиенты:



5 картофелин

4 сосиски

2 яйца

100 г твердого сыра

масло

зеленый лук

черный молотый перец

соль



Приготовление:



Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить,
натереть на крупной терке и добавить

взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить
картофельную массу на смазанный

маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски.
Посыпать натертым на мелкой терке

сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче
на стол посыпать рубленым зеленым

луком.



Приятного аппетита!

Ингредиенты:



Мука — 250 г

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 255 г

Яйца куриные — 3 шт.

Молоко — 80 мл

Дрожжи — 20 г

Масло сливочное несоленое — 50 г

Изюм — 75 г

Вода — 500 мл

Ванилин — 1 стручок

Ром — 60 мл

Цедра апельсина — по вкусу



Приготовление:



1. Подготовьте ингредиенты.

2. Покрошите дрожжи в чашку. Добавьте тёплое молоко (молоко
должно быть примерно 40С, не больше). Размешайте. Отставьте в сторону. Можно
добавить ещё щепотку сахара, чтобы дрожжи быстрее оживились.

3. Слегка взбейте яйца. Яйца обязательно должны быть
комнатной температуры.

4. В большую миску просейте муку, соль и сахар. Сделайте
углубление в середине и вылейте туда яйца.

5. К яйцам вылейте молоко с дрожжами, которые уже успели
немного набухнуть.

6. Аккуратно круговыми движениями лопаткой смешайте сухие
ингредиенты с жидкими.

7. Смешивайте медленно и аккуратно. Должно получится
некрутое гладкое тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место.
Можно поставить около горящей на самом маленьком огне конфорки, но не очень близко:
нельзя, чтобы дрожжи сильно нагревались. Идеальная температура для них +27С.

8. Смажьте формочки растопленным сливочным маслом и уберите
в холодильник, чтобы масло застыло. Как только масло застынет, выньте и снова
смажьте вторым слоем сливочного масла. Поставьте в холодильник.

9. Для сиропа налейте воду в кастрюльку. Добавьте сахар,
ванильный стручок (или ванилин) и апельсиновую цедру (по желанию). Варите на
самом маленьком огне, помешивая ложкой до тех пор, пока сахар не растворится
полностью. Затем варите еще минуты 4, всё время помешивая. Ни в коем случае не
давайте сиропу закипеть. Снимите с огня, перелейте в широкую емкость. Остудите
и добавьте в остывший сироп ром.

10. Взбивайте сливочное масло, пока оно не станет лёгкое и
воздушное.

11. Добавьте изюм и перемешайте.

12. За это время тесто уже увеличилось в объеме в 2 раза.

13. Проделывая шлёпающие движения ладонью, вбейте масло с
изюмом в тесто. Вбивайте его до тех пор, пока тесто не станет эластичное. Это
может занять около 5 минут.

14. Далее выньте формочки из холодильника. Заполните их
тестом примерно на треть.

15. Поставьте в тёплое место и подождите, пока тесто снова
поднимется. Тем временем включите духовку и разогрейте ее до 190С.

16. Тесто должно подняться в два раза. Если вы не хотите
такие большие шапочки, заполняйте формочки тестом только наполовину. Отправьте
в духовку на 35–40 минут или пока шапочки красиво не зарумянятся.

17. Выньте из духовки. Кексы достаются из формочек очень
легко, даже будучи совсем горячими.

18. Окуните кексы в сироп и дайте им хорошо пропитаться.
Кексы получаются очень пористые и хорошо впитывают в себя сироп, как губка.

19. Далее переложите уже готовые ромовые бабы на решетку,
чтобы они немного стекли.

20. Можно также поставить их на блюдо, чтобы они впитывали
всё, что с них стекает.






Читать далее...

Необходимо:



- 150—200 г сыра,

- 1 банка кукурузы,

- 3—4 яйца,

- лимонный майонез



Поехали готовить:



1. Сыр натереть на крупной терке

2. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками

3. Добавить кукурузу, майонез по вкусу и
перемешать.



Вот и всё, друзья! Салат готов за 5 минут,
примерно за столько же и разлетается!

1. Из яиц и лука
===============

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как
можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и
перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.


2. Из яиц и сырка «Дружба»
===================

Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или
подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1.
Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.


3. Из селедки
============

Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе
сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и
рыбой.


4. Из копченой скумбрии
===================

Разотрите филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу,
мелко рубленные лук и вареное яйцо.


5. Из сардин в масле
================

Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку
вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной
зеленью.


6. Из копченой ставриды
=================

Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через Читать далее...

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда
русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.



Ингредиенты:



Говядина для жарки - 600 г

Лук репчатый (100г) - 2 шт.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Петрушка - 20 г

Сметана - 250 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Мука пшеничная - 30 г

Укроп - 20 г



Приготовление:



Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить
от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки
мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.



Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу
прозрачности.



К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на
сильном огне 5-6 мин., помешивая.



Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку,
перемешать и жарить еще 2-3 минуты.



Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и
прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать
с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов
получается очень сытным сам по себе.










Читать далее...

===============
1. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
===============


Если белки плохо взбиваются, вероятно, в них попал желток.
Есть лишь один способ исправить ситуацию — начни взбивать заново другие белки,
внимательно отследив момент отделения желтка. Также белки будут плохо
взбиваться, если сахар в них добавлен слишком рано. В таком случае взбивай
белки на водяной бане.



Если бисквит слишком плотный, а тесто плохо поднимается в
духовке, причин может быть несколько. Плохо взбитые ингредиенты и много муки
обычно приводят к такому печальному результату. Кроме того, нельзя долго
держать бисквитное тесто перед перемещением в духовку. Проследи за тем, чтобы
духовка была хорошо разогрета, прежде чем будешь ставить туда тесто.



Чтобы бисквит хорошо пропекся, его нужно выпекать при
средней температуре. При слишком высокой и слишком низкой температуре выпекания
бисквит выйдет неудачным, скорее всего — полусырым.



Если бисквит плохо вынимается из формы, вполне возможно, что
проблема в старой и неровной форме. Не забывай тщательно смазывать форму маслом
и присыпать сверху мукой. Если в тесте слишком много сахара, бисквит тоже будет
плохо отделяться от формы. Внимательно следуй рецептуре, и проблем с выпечкой
будет намного меньше!



Если бисквит осел после того, как ты достала его из духовки,
— это значит, что он не пропекся. Проверяй спичкой готовность коржа, прежде чем
вынимать его! Также бисквит может осесть еще в духовке, если он выпекается при
слишком высокой температуре.



Чтобы бисквит не крошился, разрезай его очень острым ножом.



Охлади бисквит при комнатной температуре, а уже тогда
вынимай из формы. Тебе будет легче вынуть бисквит, а также корж из любого
другого теста, если ты поставишь форму, только что извлеченную из духовки, на
мокрую тряпку. Когда форма охладится, изделие будет легко отделяться!


===============
2. ТЕСТО ДЛЯ КЕКСА
===============


Если тесто расслаивается при добавлении яиц, возможно, яиц
слишком много. Следи за тем, чтобы масло и яйца, которые ты смешиваешь, были
одинаковой температуры. Продолжай взбивать тесто, пока оно не достигнет нужной
консистенции.



Если кекс не поднимается в духовке, скорее всего, масло с
сахаром плохо взбиты. Еще вариант: масло растаяло при замесе теста.



Если кекс плотный и клейкий, в нём слишком много муки или
жидкости. Не взбитые, а просто замешанные в тесто яйца с сахаром тоже дают
такой эффект.


=====================
3. СЛОЕНОЕ РУБЛЕННОЕ ТЕСТО
=====================


Если крошка из масла и муки слипается, поставь тесто в
холодильник — масло охладится, и ничего слипаться не будет.



Если тесто слишком липкое, добавь в него немного муки и
поставь ненадолго в холодильник.



Если тесто рассыпается, это указывает на недостаток
жидкости. Добавляй по одной чайной ложке воды, аккуратно смачивая сухие места.



Если изделия сухие и жесткие — они выпекались слишком долго.
Следи за временем и за тем, чтобы масло не таяло в процессе замеса теста!


===============
4. ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
===============


Если тесто слишком мягкое и липкое, скорее всего, ты
использовал влажный творог. Добавь муки или манки для исправления ситуации.



Если тесто рассыпается — мало жидкости.


==============
5. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
==============


Если тесто слишком мягкое, необходимо добавить еще муки.



Если тесто рассыпается, причин может быть несколько.
Недостаток масла, мало жидкости и слишком холодное масло — то, что портит
песочное тесто. Не забывай нагревать масло до комнатной температуры перед замесом
теста!



Если жидкая начинка не загустела — возможно, температура
выпечки была слишком низкой, не хватает яиц и крахмала в начинке, изделие не
успело приготовиться полностью.



При слишком высокой температуре выпекания жидкая начинка
может свернуться.



Если печенье подгорело, осторожно сними подгоревший слой
теркой, а потом обсыпь печенье сахарной пудрой.



Если хранить пироги на керамическом блюде, прикрыв их сверху
салфеткой из натуральной ткани, они дольше будут сохранять пышность и свежесть.



Идеально разрезать рассыпчатый торт можно, если перед
разрезанием нагреть нож, опустив его в кипяток на 1 минуту.



Если тесто замешано слишком круто, но липнет Читать далее...

Ингредиенты и приготовление:



Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному
принципу. Из того, что в холодильнике осталось.



Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки
растворимого кофе

2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.



К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного,
1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашеную лимончиком с
таким же успехом.



Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.

Я для полноты счастья сделала крем из равного количества
ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить,
а можно разрезать и прослоить

Ингредиенты:

1) Печень телячья 350 гр.,

2) Маринованные огурцы 300 гр.,

3) Яйца 200 гр.,

4) Морковь 300 гр.,

5) Лук репчатый 150 гр.,

6) Соль, майонез - по вкусу



Приготовление:

Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке.
Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить, почистить и натереть на
крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Яйца
отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки
оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с
высокими бортиками в следующем порядке: печень 1/2, жареный лук 1/2, огурцы
1/2, морковь белки. Далее положить оставшаяся печень, лук, огурчики. Сверху
посыпать желтком, тертым на мелкой терке. Майонез добавлять по вкусу.

Ингредиенты:

- фарш куриный 1 кг,

- 1 стакан овсяных хлопьев залить кипятком или горячим
молоком,

- добавить 2 ст л манной крупы и оставить до остывания и
разбухания.



Приготовление:

1. Перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с
манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми
руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный
растительным маслом.

2. Запекать в духовке 30 минут, при 180 градусах, при
необходимости перевернуть.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:



- Мясной фарш -500 гр.

- Отварной рис – 100 гр.

- Белокочанная капуста - 200 гр.



Для соуса:

- Кетчуп -2 ст. л.

- Майонез -1 ст. л.

- Вода кипячёная -300 мл.

- Мука – для панировке



Приготовление:



Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком
и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и
убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис,
капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с
двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного
аппетита!

Ингредиенты:

3 яйца

150 гр. сахарного песка

150 гр. изюма киш-миш

240 гр. пшеничной муки

150 гр. сливочного масла

100 мл. натурального йогурта

1/2 ч. ложки разрыхлителя

Щепотка соли

1 ст.л. крахмала



Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.

Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар
полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и
разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить
на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка
покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями
растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить
тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут.

Приятного аппетита!

Читать далее...

1. Салат с редиской и кукурузой
======================


Ингредиенты:



● редиска

● свежие огурцы

● консервированная кукуруза

● листовой салат

● укроп

● сметана



Приготовление:



Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно
очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный
укроп. Посолить и заправить сметаной.



2. Салат с редисом и сельдью
====================


Ингредиенты:



● Пекинская капуста - 1 небольшой кочан.

● Редис - 300 г.

● Огурец соленый - 1 шт.

● Чеснок - 1 зубчик.

● Майонез - 300 г.

● Сельдь (филе) - 1 шт.

● Салатные листья - 3-5 шт.



Приготовление:



Редис помыть и нарезать кружочками.Огурец соленый натереть
на крупной терке.Капусту нашинковать и слегка присолить.Чеснок натереть на
мелкой терке. Селедку порезать кусочками.На лист салата выкладываем слоями:
редис, майонез, пекинская капуста, майонез, соленый огурец на терке, чеснок,
майонез, редис, селедка.Украсить веточкой укропа.



3. Салат из редиски и огурцов с морковью
==============================


Ингредиенты:



● Редис – 250 грамм;

● Огурцы свежие – 3 штуки;

● Морковь (небольшая) – 1 штука;

● Лук зеленый – 1 пучок;

● Петрушку – 1 пучок;

● Сметану – 200 грамм

● Соль



Приготовление:



Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по
вкусу.



4. Салат из редиса и яиц
===================


Ингредиенты:



● 1 пучок редиса,

● 4 яйца,

● 1 луковица,

● 4 ст. ложки сметаны,

● зелень укропа и петрушки,

● соль,

● перец черный молотый.



Приготовление:



Молодую редиску помыть, нарезать кружочками и сложить в
глубокую посуду. Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с
редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками).
Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и
яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой
зеленью.



5. Салат с редисом, грибами и брокколи
===========================


Ингредиенты:



● 1 луковица

● 200-300 гр. шампиньонов

● 6-7 редисок

● 300 гр. брокколи (свежую или замороженную)

● соль, перец, немного лимонного сока

● зелень (укроп, петрушка, зеленый лучок)



Приготовление:



Лук и шампиньоны нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета
в небольшом количестве масла. Добавить грибы и обжарить. Готовые грибы выложить
на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Разобрать головки брокколи на соцветия
и опустить их в подсоленную кипящую воду. Варить 1-2 минуты. Редиску нарезать,
зелень порубить. Смешать в салатнице грибы, редиску, брокколи, зелень,
посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуточку масла и
перемешать. Как вариант, в салат также можно добавить кукурузу.



6. Салат из редиса и помидор с соусом
=============================


Ингредиенты:



Для соуса:

● 250 мл густого йогурта без наполнителя и сахара

● 2 свежих огурца

● 1 ст. ложка сока лимона

● 1 ч. ложка тертой цедры лимона

● 2 зубчика чеснока

● соль

● черный молотый перец



Для салата:

● 1 пучок свежего редиса

● 50 гр. зеленого лука

● 2 помидора



Приготовление:



Для соуса дзадзыки очищаем огурцы от кожуры и натираем на
крупной терке. Добавляем йогурт, цедру и сок лимона, измельченный чеснок, соль
и черный перец по вкусу. Перемешиваем и ставим для охлаждения в
холодильник.Редис нарезаем кружочками, помидоры ломтиками, зеленый лук
колечками. Выкладываем овощи в глубокую миску или на отдельные порционные
тарелки. Поливаем соусом дзадзыки и подаем



7. Салат с редисом, помидорами и фетой
==============================


Ингредиенты:



● Помидоры - 250 гр.

● Редис - 150 гр.

● Лук репчатый - 1 шт.

● Сыр Фетаки - 200 гр.

● Салат - 1 пуч.

● Соль - 5 гр.

● Перец черный молотый - 5 гр.

● Масло Читать далее...

300 г куриного фарша,

1 морковка и 1 луковица.

3-4 ст.л томат. пасты

1л воды

соленые огурцы 100-200 г

капуста 500 г



Морковку натереть, лук мелко нарезать и добавить к фаршу,
посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.. Капусту режем, в
сковороду налить воду, разведеную с томатной пастой, туда закинуть капусту,
добавить перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и дать
закипеть потом закидываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим пока капуста
не станет мягкой

Домашние медовые настойки получаются не только вкусными, но
и полезными. Благодаря антисептическим свойствам мед помогает от простуды,
болезней горла и других инфекций, а водка (или спирт) усиливает этот эффект. Мы
рассмотрим 5 лучших рецептов настоек на меду для питья и лечения. Все они
готовятся классическим методом.

В качестве алкогольной основы советую использовать
качественную магазинную водку, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт или
дешевый коньяк. Еще один вариант – хорошо очищенный самогон без запаха, но
из-за содержания сивушных масел и других примесей для лечебных настоев он
подходит хуже.



Желательно брать свежий цветочный, липовый или гречишный
мед. Если свежего нет, подойдет и старый засахарившийся. Главное не
растапливать мед, поскольку под воздействием высокой температуры он теряет
полезные свойства. Срок годности всех настоек до 3-х лет. Цвет напитков зависит
от использующегося меда.


============================
Классическая медовая настойка с перцем
============================


Самая простая разновидность домашней перцовки. Возбуждает
аппетит, хорошо согревает. Обычно подается вначале застолья к горячим мясным
блюдам и жареному картофелю. В небольших дозах используется для лечения
простуды на ранних этапах заболевания.



Ингредиенты:



водка – 1 литр;

мед – 3 столовые ложки;

красный горький перец – 2 стручка.

По желанию еще можно добавить несколько горошин гвоздики и
черного перца.



Рецепт:



1. Перец промыть и просушить. В каждом стручке сделать
продольный надрез. Семена не удалять, они добавляют пикантные нотки вкуса.

2. Положить перец в двух или трехлитровую банку, добавить
мед, гвоздику и перец. Залить водкой.

3. Закрыть банку крышкой, затем несколько раз хорошо
встряхнуть для перемешивания ингредиентов.

4. Перенести банку в темное прохладное место. Настаивать 7
дней, раз в сутки встряхивать.

5. Процедить медово-перцовую настойку через марлю. Если
напиток получился мутным, профильтровать через вату или плотную ткань.

фото домашней настойки с медом и перцем


=================================
Алтайская медовая настойка с травами (питьевая)
=================================


Напиток популярен среди жителей севера, живущих в суровом
климате. В запахе настойки выделяются кориандр с зубровкой. Вкус мягкий с
медово-цветочными нотками и травяным привкусом.



Ингредиенты:



спирт 40-45% (водка, самогон) – 0,5 литра;

мед – 1,5 столовые ложки;

чабрец сушеный – 1 чайная ложка;

зубровка – 0,5 чайной ложки;

семена кориандра – 0,5 чайной ложки;

дубовая кора (или стружка) – 1 чайная ложка;

свежая мелиса – 6 листиков (или 1 чайная ложка сухой).



Рецепт:



1. Добавить все травы, семена, кору дуба и мед в банку.

2. Залить алкоголем, закрыть крышкой, несколько раз
встряхнуть.

3. Оставить банку на 14-20 дней в темном помещении с
комнатной температурой. Раз в 3-4 дня встряхивать.

4. Процедить настойку через вату или несколько салфеток.
Желательно повторить фильтрацию.

5. Перед употреблением выдержать напиток 2-3 дня в темном
прохладном месте, затем слить с осадка (если появится).

медовая настойка с травами фото


=====================
Настойка из меда с имбирем
=====================


В меру сладкий крепкий мужской напиток с долгим имбирным
послевкусием. Поднимает аппетит и помогает желудку перетравливать жирную пищу.
Одна-две стопки в день используются для лечения горла, снимают сильный кашель.
В виду очень жгучего вкуса лучше не пить на голодный желудок.



Ингредиенты:



водка – 0,7 литра;

свежий имбирь – 50 грамм;

мед – 100 грамм;

сухие ягоды можжевельника – 10 штук (необязательно);

перец чили – 1 небольшой стручок (необязательно).

Можжевельник и перец добавляют настойке пикантности вкуса.



Рецепт:



1. Натереть имбирь на средней терке, вместе с медом и
ягодами добавить в банку. Перемешать.

2. Положить перец, залить водкой, банку плотно закрыть
крышкой.

3. Настаивать две недели в темном месте с комнатной
температурой. Раз в 2-3 дня встряхивать.

4. Профильтровать через марлю и вату.

настойка из меда с имбирем фото


===============================
Настойка из меда, чеснока и лимона Читать далее...

Ингредиенты:



Филе куриное (отварное) — 200 г;

Ананас консервированный — 200 г;

Сыр твердый — 70 г;

Чеснок — 1-2 зуб.;

Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;

Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;

Яйца вареные — 2 шт;

Майонез (по вкусу) ;

Тарталетки вафельные ;



Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к
курице порезанные кубиками консервированные ананасы.

Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом.
Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.

Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с
измельченным чесноком.

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез.
Тщательно перемешать.

Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить
тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
Подать тарталетки к столу!



Приятного аппетита!

Все мы любим пироги, но иногда хочется разнообразия, отойти
от традиционной шарлотки или пирога с капустой. Поэтому сегодня мы расскажем,
как приготовить фыдджын (осетинские пироги с мясом)!



Необходимые ингредиенты:



- Мука — 800 Грамм

- Вода — 0,5 Литра

- Дрожжи — 1 Штука (пакетик)

- Сахар — 1 Ст. ложка

- Фарш — 1 Килограмм (говяжий)

- Репчатый лук — 4 Штуки

- Чеснок — 4 Зубчика

- Соль — По вкусу

- Масло сливочное — 1 Ст. ложка

- Растительное масло — 1 Ст. ложка



Процесс приготовления:



В отдельной посуде смешиваем воду (обязательно теплую!),
дрожжи и сахар. Оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи растворились.

В отдельную миску просеиваем муку. Добавляем щепотку соли.
Постепенно тонкой струйкой добавляем смешанную с дрожжами и сахаром воду.
Вымешиваем тесто, пока оно не станет блестящим и эластичным.

Смазываем миску растительным маслом, выкладываем в нее
тесто, его также смазываем сверху маслом. Накрываем миску полотенцем и
отправляем в теплое место на полтора часа.

Пока тесто поднимается, готовим начинку: смешиваем фарш с
порубленным кубиками луком и измельченным чесноком, добавляем соль по вкусу.

Через полтора часа тесто должно увеличиться в размере
примерно в три раза.

Тесто обминаем (сильно месить не надо!) и отправляем
подниматься во второй раз (уже на 40 минут).

Когда тесто поднялось во второй раз, мы разделим его на три
равные части. Слегка помесите каждую часть и оставьте на столе на 10-15 минут.

В это время ставим духовку нагреваться до максимума, у меня
это 250 градусов, в идеале — 280-300. Туда же отправляем греться форму для
запекания нашего пирога. Стол хорошо присыпаем мукой, разминаем руками наш
колобок теста в круг диаметром примерно 20 см. В центр горкой насыпаем 1/3
часть фарша, плотно защипываем тесто сверху.

Затем приминаем руками до размеров формы, в которой будем
печь пирог.

Осторожно переносим пирог в форму, которую мы нагревали
вместе с духовкой. Если нужно еще немного растягиваем наш круг до нужного
размера (не забываем, что форма горячая!). А теперь внимание! При 300 градусах
пирог печется 12 минут, при 280 — 15 минут, при 250 — 20 минут! Соблюдение
этого времени обязательно! Готовый пирог смазываем сверху сливочным маслом.

В итоге мы получаем три прекрасных и невероятно вкусных
пирога



Приятного аппетита.

1. Простой тортик
==============


Ингредиенты:

Тесто:

● 4 небольших яйца

● сахар 130 гр

● мука 200 гр

● сода (погасить) 1/3 ч Читать далее...

Соловецкие острова ежегодно посещает от 30 до 35 тысяч человек. Зачем они едут на Соловки? В паломничество? И да и нет. Чтобы почувствовать красоту архипелага, совсем не обязательно быть верующим человеком. К тому же Соловки - это не только православная обитель: древние язычники были здесь много раньше.

Языческая сторона Соловков откроется вам, лишь когда вы доберётесь до Большого и Малого Заяцких островов. Это действительно уникальное место: комплекс памятников Соловецкого музея-заповедника включён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Острова находятся рядом и разделены лишь узким проливом: Большой и Малый. Площадь Большого Зайца (местное прозвище острова) всего 1,25 кв.км.,а Малого Зайца - 1,02 кв.км. Зайцами их называют не потому, что они напоминают заячьи уши или зайца - нет. Всему виной первые жители островов - зайцы, которые прибыли сюда на дрейфующих льдинах, оторвавшихся от материков. Они и сегодня чувствуют себя прекрасно, среди диких валунов, всё пространство между которыми покрыто ковром из мха, ягод и трав. Деревьев почти нет, лишь кустарник.
Зато посреди Большого Заяцкого острова красуются две возвышенности, именуемые горам: Сигнальная и Сопка. Кого здесь действительно много, так это птиц: гагар, чаек, куликов, крачек, куропаток и т.д., всего более 190 видов!

Кстати, монахи Соловецкого монастыря регулярно приезжали на острова за яйцами морских птиц.

Было это в XVI веке,во время строительства обители, затеянного митрополитом Филиппом. Но, разумеется, туристы и паломники приезжают на Заяцкие острова не за яйцами и не за зайцами. Христиане идут преклонить колени в деревянный храм Андрея Первозванного: таких в России всего три.
Он был срублен в XVII веке - по приказу Петра l. Некоторые историки утверждают, будто царь-император сам приложил руку к его строительству, но, это факт не подтверждённый. Ещё, говорят, именно в бытность свою на Заяцком острове Петр l придумал и утвердил Андреевский стяг - боевой флаг Военно-Морского Флота России. А вот это вполне возможно: атмосфера на островах благоприятствует вдохновению. Здесь все начинают чувствовать себя просветленными. Почему так происходит? Учёные пожимают плечами, а эзотерики готовы ответить на этот вопрос. Всему виной - знаменитые лабиринты, или вавилоны, как их называют местные жители.

Искусственные сооружения из камней, выложенные в виде круглых или овальных спиральных дорожек, часто встречаются по берегам Баренцева, Белого и Балтийского морей. На всю Россию их не более 500. И 13 из них находятся на Большом Заяцком острове.

Первыми на них обратили внимание ещё соловецкие монахи - и даже приписали их создание тому же Петру l. Но тут он точного ни при чём. Все-таки вавилонам - по самым скромным подсчётам - никак не меньше 5000 лет. Петр Алексеевич помоложе будет. Заяцкие лабиринты - ровесники пирамид. С какой целью их возвели, потратив на строительство не один десяток лет, нет ответа до сих пор. Ведь простота подобных конструкций - лишь кажущаяся: попробуйте сами ради эксперимента выложить хотя бы 4-метровый лабиринт, и вы убедитесь, что это весьма нелёгкая задача. А на Заяцких островах спирали образуют круги с 25-метровым диаметром, с идеально выверенным расстоянием между дорожками.

Всерьёз исследовать Заяцкие вавилоны начали лишь в 1920-х годах. Причём, первопроходцем стал заключённый знаменитого СЛОНа - Соловецкого лагеря особого назначения - Н.Н.Виноградов. Он предположил, что соловецкие лабиринты использовали шаманы, как магические инструменты. И предсказывали с их помощью будущие события, касающиеся всего племени в целом и отдельных людей в частности.

Пытаться разгадать загадку соловецких лабиринтов - дело интересное, но неблагодарное. Ничего мы про них не знаем, кроме одного: они удивительным образом благотворно воздействуют на человеческий организм. Достаточно 10-15 минут постоять рядом (проникать внутрь запрещено правилами заповедника), и в норму приходит давление, исчезает усталость, пополняется запас жизненных сил, мысли проясняются. Ещё, говорят, соловецкие вавилоны исцеляют от бесплодия. У местных монахов и экскурсоводов есть в запасе много интересных историй о этом. Поэтому, среди множества посетителей, много женщин.

[800x450]

[794x514]


[800x450]


[800x533]


Читать далее...

Делать этот ритуал следует после захода солнца, на убывающей луне. Для ритуала избавления от долгов понадобятся:

Свеча, желательно черного цвета,
Черная ручка,
Маленький листок бумаги,
Нож,
Соль.
Зажгите свечу. На листе бумаге напишите сумму вашего долга и насыпьте на бумагу немного соли(примерно щепотку). Погрузитесь в свои мысли и ощущения, подумайте о том, что хотите избавиться от долгов.

Листок бумаги скатайте в шарик. Возьмите нож, нагрейте его лезвие над пламенем свечи. Далее проделайте небольшое отверстие в свече и аккуратно вставьте в него готовый комок бумаги. После этого свеча должна гореть девять минут.

Когда пройдет время, затушите ее. Остатки свечи выбросите в этот же день за пределы своего дома. Эффект от этого обряда можно ощутить уже через две недели, если все правильно сделать.

Меняйте свою жизнь к лучшему!!! 


http://taromir.ru/news/izbavlenie_ot_dolgov/2017-04-18-1071