Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»
Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»
 [320x214] |
Хоть и не сезон, решили повторить этот салат, благо повод имелся. Готовила его на новогодние праздники вместо традиционной селедки под шубой, но не имела возможности сфотографировать. Как и тогда, гости пробовали его с осторожностью, но испарился он вмиг.
|
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Варенье клубничное «Русская утеха»
Варенье клубничное «Русская утеха»
|
[320x214] |
Еще в советское время, приезжая к подруге на дачу, наблюдала удивительную картину. За огромным столом сидело несколько взрослых, и, за смешками и болтовней, макали свежесобранную клубнику в рюмки и отправляли в большую кастрюлю. Периодически эти рюмки выпивались. И этот процесс мог длиться часами. И лишь спустя годы я узнала, что, оказывается, и в царские времена таким образом варили самое обычное клубничное варенье.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты по-киевски с сыром: самые НЕЖНЫЕ и сочные
[300x200]
Вкуснейшая, и нежнейшая куриная котлета. Вкуснота этого блюда кроется в серединке, в виде начинки из сливочного масла и укропа, когда готовую котлету разрезаешь, а из серединки вытекает вкуснющий соус. Я позволила себе небольшую вольность и вместо сливочного масла использовала плавленый сыр Viola.
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Вафельные трубочки
Вафельные трубочки
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Творожные пончики
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Котлеты детсадовские
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Котлеты "Любительские"
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Пирожное "А-ля Choco-Pie"
Значит, готовила я их по принципу: печенье-суфле-печенье, глазурь.
Печенье должно быть рассыпчатое (не твердое), вот это тесто как раз подходило для этой цели (оно у меня всегда получается такое рассыпчатое!):
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (с разными начинками)
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
(с разными начинками)
а теперь сделала заварные пироженки с другими видами крема.
1.ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ "ПЯТИМИНУТКА"
[показать] [показать]Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Мандариновое варенье
Мандариновое варенье
Варила я его зимой и думала, будет очень экзотично вечерком на даче пить чай с мандаринами, или печенье с мандаринами сделать посреди лета!
[343x257]
Рецепт прост:
на 1,5 мандарин я взяла 900 гр. сахара (мандарины очень сладкие, испанские, на грузинские все же весь килограмм сахара нужно), 1 апельсин и лимон. 10-15 цветков гвоздики, 10 зерен черного и душистого перца, немного мускатного ореха.
Помыть фрукты,
наколоть мандарины и апельсин зубочисткой (или вилкой) и положить в почти кипящую воду. [250x188]
Довести до кипения. Слить. Теперь положить их в холодную воду, снова довести до кипения, слить. Еще раз холодная вода - до кипения - слить. Остудить.
Порезать плоды пополам, удалить кости и нарезать дольками, полукольцами, как вам удобно.
Переложить в кастрюлю с толстым дном вместе с соком, который выделился при нарезке, засыпать сахаром и специями и поставить варить. [343x257]
Довести до кипения, помешивая, уменьшить огонь и варить до загустения (у меня получилось около 50 минут). За 5-10 минут до окончания нарезать полукольцами лимон и добавить его в кипящий конфитюр.
[343x257]Простерилизовать банки и разложить в них горячий конфитюр.
Наслаждайтесь душистым солнцем в любое время!
Делала МК для одного форума, поэтому и картинки под рукой. =)
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Тесто, которое покорило!
Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
Тесто меня покорило превосходным вкусом
при относительной простоте изготовления.
Пробуйте и вам очень понравится!
[555x416]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Домашний сыр
- [500x465]
[500x471] [500x375]<
Сегодня мы будем варить сыр сами. Это совсем просто, и сыр получается просто потрясающе вкусный. Можно варить сыр, используя готовый творог, но иногда мне нравится творог готовить самой из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа.
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Салат «Апельсинная долька»
Салат «Апельсинная долька»
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Салат «Анютины глазки»
Салат «Анютины глазки»
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Булочки дома Паркеров
|
[320x214] |
Очень вкусные сдобные булочки и к обеду, и для бутербродов. Можно замораживать.
|
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Котлеты по-кировски
|
[320x214] |
В разных регионах котлеты готовят по-разному, так вот, кировчане никогда не добавляют в фарш сырое яйцо, а готовят их таким образом...
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Котлетки из индейки с цуккини (почти диетические)
В котлетный фарш люблю добавлять какой-нибудь овощ, для сочности. Благодаря кефиру и цуккини котлетки получились очень вкусные, нежные и сочные, совсем нежирные. Можно было их запечь или приготовить на пару, чтобы получился совсем диетический вариант. Из этого количества продуктов получается 18 небольших котлеток.
Рецепт
