Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение

Белый ажурный пуловер

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

20 идеальных сочетаний цветов одежды для яркого образа

Оригинал взят у в 20 идеальных сочетаний цветов одежды для яркого образаЧитать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Плов. Секреты вкусного плова

[580x326]

Секреты вкусного плова

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.

* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).

* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!

* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Поэтапное приготовление узбекского плова:

1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47902

Ларилорхен

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: две спиральные салфетки

[700x467]
[693x699] Продолжение!

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

БЕЛО - ГОЛУБАЯ САЛФЕТОЧКА

[700x641]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Летнее платье для девочки.

[618x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Ирландское вязание

Друзья, принимайте очень большой пост для любителей ирландского вязания. Здесь очень много полезного. Мороки много, но результат стОит того)

[504x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Вязаная красота. Подборка. (Много всего)

Кружевной кардиган

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырный пирог с зеленью на сковороде

Вкусный и быстрый в приготовлении сырный пирог с укропом - отличное, сытное блюдо, готовить которое хочется снова и снова. ... сыр или немного зелени, и получается совершенно другой вкус. Сделать его не сложнее, чем пожарить омлет, а вкус вас приятно порадует.
[700x465]
Вкусный и быстрый в приготовлении сырный пирог с укропом.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: сапожки крючком

[450x450] Продолжение!

Это цитата сообщения lelaroma Оригинальное сообщение

Красивая летняя блуза крючком



1.
[604x457]

2.
[442x456]

3.
[361x461]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Майка *Чешуйки*

 Вот такая красота попалась мне на глаза, прелесть!Делюсь тут же с вами.

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные крючком топы. Подборка.

Топ с крылышками крючком  [x130] Летний топ с рукавами-крылышками связан крючком. Как связать топ крючком ... Читать далее	Топ с узором ананас  [x130] Летний ажурный топ с круглой кокеткой связанный крючком узором Ананас. Размер 44-46. Схема вязания топа крючком ... Читать далее
Узор для топа крючком  [x130] Топ простой формы связан крючком. Схема вязания топа крючком ... Читать далее	Кружевной топ крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Если кишечник нуждается в очистке...

Если Ваш кишечник нуждается в очистке, причём мягкой, то вы можете использовать этот рецепт. В нём нет ничего вредного, так что попробовать можно или даже нужно. Эффект себя долго не заставит ждать. Рецепт простой и с доступными ингредиентами, которые смогут погубить гельминтов, грибки, вирусы, а также быстро нормализовать Ваш обмен веществ и привести Ваши формы в порядок. Не подумайте, что это гречка - это лён. Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. 

[457x321]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Прищипка петуний: как прищипывать петунию правильно и нужно ли это.

[378x421]
Благодаря своей декоративности и широкому многообразию сортов, петуния с каждым годом становится все популярней среди садоводов, да и самых обычных любителей цветов в целом. Где ее только не увидишь? И на городских клумбах, и в огородах, на садовых и загородных участках. Словом, везде!

Конечно, для того, чтобы петуния долго радовала Вас своим пышным цветом, она «попросит» нечто взамен, а именно – правильный уход и заботу. Один из основных аспектов в этом – прищипка петунии, то есть удаление верхних отросших побегов. Для того, чтобы провести такую манипуляцию, Вам потребуется:
- крепкий куст петунии;
- наличие 4 – 5 довольно крупных листьев и верхнего побега.

 

Как прищипывать петунию? Основные правила
Правильно рассчитать время прищипывания
Убедиться в стремительном росте
Не выбрасывать удаленный побег
Несколько полезных советов

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Now knitting want to knit S3946 2015 spring&summer

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Смузи из банана с клюквой и шоколадом – это нечто!

Ну, наконец-то я добралась до этого рецепта! Обещала ведь. Вы подготовили клюкву, банан и шоколад? Будем делать потрясающий напиток! Как оказалось, эти три компонента прекрасно между собой дружат.
Смузи из банана и клюквы, припорошенный стружкой шоколада станет отличным началом дня. Перекусом, ведь смузи, по сути, самостоятельные напитки. Замечательным десертным угощением – позовите друзей и сделайте им по бокальчику. Думаю, попросят еще и еще.
[500x330]
Попробуйте!..Смузи из банана с клюквой и шоколадом – это нечто!

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Now knitting want to knit S3946 2015 spring&summer

[показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Летний нежный жакетик крючком. Схема

Летний нежный жакетик крючком. Схема

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Платье крючком *Leticia*от Vanessa Montoro-МК

[показать]