• Авторизация


Чебуреки Крымские 02-08-2014 20:50

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Чебуреки Крымские

Чебуреки Крымские

[показать]

Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.

Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:

В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляже одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку Чебуреки от Крымчанки

И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!

Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту.

И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...

Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несколько рецептов теста для пиццы.. 02-08-2014 20:46

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Несколько рецептов теста для пиццы...


Замечательные вкусовые качества, которые присуще только пицце, это блюдо завоевало огромную популярность во всем мире. Пиццу можно приготовить дома или же сделать для себя разнообразие, сходить в заведение в виде формата After Shopping Cafe Barbaris, которое создано для любителей великолепной кухни и шопинга.
[442x357]
Одним из секретов успеха в приготовлении пиццы является многообразие начинок. Главным ингредиентом, которого является сыр. Основой в приготовлении пиццы является тесто.
Вот несколько рецептов его приготовления.
Пресное тесто;
2 ст. муки
50 гр. сметаны
200-250 гр. слив. масла
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
2ст.л. водки
Из просеянной муки делаем углубление, туда добавляем размягченное масло, сметану, сахар, соль, яйца и водку. Замешиваем тесто и оставляем на пол часа в прохладном месте.
***
Слоёное тесто;
2 ст. муки
1 яйцо
щепотка соли
0.5 ст. холодной воды
щепотка лимонной кислоты
250 гр. сливочного масла
Смешиваем все ингредиенты, кроме масла. Оставляем на пол часа в прохладном месте.
Затем раскатываем тесто, на середину выкладываем кусочки мягкого масла, загибаем края во внутрь и снова раскатываем, опять складываем, и снова раскатываем. Такую процедуру нужно повторить не меньше 5-6 раз.
***
Творожное тесто
2 ст. муки
50 гр. кефира
1 яйцо
200 гр. творога
4 ст. л. масла растительного
соль по вкусу
Смешиваем все ингредиенты, только в самом конце добавляем муку и, вымешиваем тесто, пока оно не перестанет приставать к рукам.
***
Приготовление тонкого теста для пиццы;
350 гр. муки
250 мл. теплой воды
2 ч. л. дрожжей
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
Смешиваем соль, дрожжи и муку и делаем горку, туда же наливаем теплую воду смешанную с оливковым маслом. Все смешиваем, по необходимости добавляем еще муки. Вымешиваем тесто чтобы оно не прилипало к рукам. Далее смазываем его оливковым маслом и оставляем в теплом месте на 30 мин.
***
Приготовление дрожжевого теста для пиццы;
550-600 гр. муки
20 гр. дрожжей
2. ст. л.масла растительного
1-2 ч.л. сахара
250 гр. воды
Делаем опару из муки(50-60 гр.), сахара, дрожжей и теплой воды(100-150гр.).
Оставляем на 15 мин. в теплом месте. Далее в опару добавляем растительное масло, остатки теплой воды, смешиваем и добавляем всю оставшуюся муку. Оставляем тесто, чтобы оно хорошо подошло.
***
Тесто на кефире;
0.5 ст кефира
1.5 ст. муки
125 гр. маргарина
1 ч.л. соды
1 ч. л. уксуса
Размягченный маргарин смешиваем с мукой, кефиром и уксусом гашеный содой. Замешиваем тесто до эластичности и оставляем в холодном месте часа на 2. Затем вынимаем тесто и, мокрыми руками размазываем его на смазанную маслом (растительное) посуду.

 

Если у вас совсем нет времени готовить пиццу, или неожиданно пришли гости и нечем их угостить. Не стоит волноваться, можно заказать пиццу дешевую на сайте "http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/pizza/" . Вкусная пицца приготовленная по домашнему, разнообразие ее начинок, а самое главное быстро.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром 27-07-2014 19:32

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром


[604x452]

Ингредиенты:

Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

Приготовление:

1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.

Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046113


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фиолетовый кардиган 27-07-2014 19:27

Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение

Фиолетовый кардиган

Кардиган насыщенного фиолетового цвета вяжется без боковых швов, единым полотном от низа до подмышек. Длинна рукава - 3\4. Нежный блеск металлизированной нитки в составе пряжи делает кардиган нарядным и праздничым.

[512x699]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Штанишки для ребенка 2-3 лет 22-07-2014 21:10

Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение

Штанишки для ребенка 2-3 лет

источник
[667x497]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры резаные, маринованные с луком на зиму 20-07-2014 18:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры резаные, маринованные с луком на зиму

Зима, на улице плохая погода. А вы сидите на своей уютной кухне и выставляете на стол своё,заготовленное впрок угощение.

Вкусные помидорки на зиму, съедаются вместе с маринадом, в особенности, если консервировать таким образом крупные резаные помидоры.

[600x450]
0065 (50x50, 18Kb)Вкусные помидорчики,порезанные на дольки и маринованный лучок-замечательная закуска.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с картошкой "в рукаве" 02-07-2014 21:22

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Курица с картошкой "в рукаве"

[604x453]
Ингредиенты:

4-5 ст. ложек раст. масла
черный или красный перец
соль
3-4 зубчика чеснока выдавить

Приготовление:

Все перемешать

и натереть этим курицу (можно окорочка)

6-7 картофелин разрезать на ломтики, но разрезать не
до конца, чтобы они держались, т.е. только надрезать.

Я опять сделала такую смесь и намазала ей надрезанные
картофелины, старалась между ломтиками тоже мазать, так вкуснее.Потом все уложила в "рукав"
И в духовку на 1-1,5 часа. Хлебушек подвинься... Ароматное, нежное, сочное блюдо готово! Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045378


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибной рулет из лаваша 02-07-2014 21:16

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Грибной рулет из лаваша

[503x399]

Ингредиенты:
 
- лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтельки "Пикколо" с соусом 02-07-2014 20:58

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

Тефтельки "Пикколо" с соусом

Что-то сегодня у меня "День маленьких форм". Наверное потому, что собираюсь вязать кукольную одежду. Для Никусиной куколки.

Читать далее

[500x375]

Сегодня к тефтелькам у нас макароны. Сверху потерла немного сыра Пармеджано. Очень рекомендую попробовать такой способ приготовления тефтелек. Они будут хороши и с картошкой и с рисом. Уж поверьте на слово!

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста на зиму в томате - самый вкусный рецепт цветной капусты на зиму! 19-06-2014 19:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Цветная капуста на зиму в томате - самый вкусный рецепт цветной капусты на зиму!

Все чаще убеждаюсь в том, что она "во всех нарядах хороша"... Цветная капуста на зиму в томате - редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму по моему рецепту – цветную капусту в приятно остром томатном соусе с болгарским перцем и большим количеством зелени.
В любую пору года цветная капуста с томатным соусом будет напоминать вам лето, легкое и освежающее. Пресытиться этим сочным и нежным блюдом невозможно, поэтому смело рекомендую его в копилку рецептов для заготовок.

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Одним словом, как говорят в Англии: « Лучшие цветы – это цветы цветной капусты!»
[605x442]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные куриные ножки 19-06-2014 19:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированные куриные ножки

[x367]"

куриная голень
грибы
лук
сыр
соль, по вкусу
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальная мазь от боли в суставах 19-06-2014 18:41

Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение

Уникальная мазь от боли в суставах

Уникальная мазь от боли в суставах

[300x240]

Практически все на определенном этапе своей жизни сталкивались с таким неприятным явлением как боль в суставах. Она может появиться в самый неожиданный момент и значительно ухудшить качество жизни. Боль в суставах может быть проявлением, как серьезных заболеваний, так и небольших нарушениях в работе костно-мышечного аппарата. Избавиться от боли в суставах, в том случае, если она не является проявлением какого-либо серьезного заболевания, поможет известное народное средство.
 
 
 
/static.mtml.ru/images/vote_up_selected_big.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/vote_up_selected_big.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" />5/static.mtml.ru/images/vote_down_disabled_big.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/vote_down_disabled_big.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />
Поделиться
 
/vk.com/images/icons/share_logo.png" target="_blank">http://vk.com/images/icons/share_logo.png) 0px 0px / 16px
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молоко и йод против фитофторы томатов 18-06-2014 20:01

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Молоко и йод против фитофторы томатов


[610x409]
В середине лета, когда жаркая погода вдруг сменяется прохладной и влажной, особенно сразу после дождей, активизируются все грибные болезни, среди которых наиболее опасна фитофтора. Эта зараза может полностью уничтожить урожай помидоров, сильно навредить картофелю и другим пасленовым культурам. Поэтому и приходится держать под рукой хлорокись меди и необходимые составляющие для бордоской жидкости. Однако медьсодержащие препараты применяются давно и постоянно, действие их постепенно ослабевает и эффект от их применения бывает зачастую ниже ожидаемого. К тому же накапливаясь в почве, медь попадает в плоды, где ее излишек совершенно нежелателен. Поэтому им ищут и находят замену.
Давно известны дезинфицирующие свойства йодной настойки, её применяют для обработки растений с целью профилактики и для борьбы с проявившимся заболеванием. Для этого на 10 л воды дают 20 капель йода и литр молока и опрыскивают растения. Применяя такой состав для опрыскивания, мы не только защищаем урожай от грибных болезней, но и ускоряем его созревание. Только концентрацию йода надо несколько уменьшить (на 10 л воды 5-6 капель йода).
Для повышения результативности йодной обработки её следует чередовать с опрыскиванием настойкой чеснока. Готовят чесночный «препарат» следующим образом: 100 г очищенных зубков чеснока измельчают и настаивают сутки в воде, затем доводят объем раствора до 10 л и добавляют грамм марганцовки.
4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)


angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная маска для роста волос с витаминами 14-06-2014 15:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебная маска для роста волос с витаминами

Хотите иметь длинные здоровые волосы и как можно быстрее? Тогда вот секретный рецепт от трихолога (специалист по волосам). После применения этой маску, волосы растут на 10 см месяц. Потрясающая маска, просто палочка-выручалочка для мечтающих о длинных волосах.
[400x300]
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАПОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ: один шов и готово! 14-06-2014 14:22

Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение

ТАПОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ: один шов и готово!

Тапочки своими руками: один шов и готово!

У вас дома навалом лоскутков от вполне приличных тканей, которые жалко выкинуть, а что с ними делать — неизвестно. Или же у вас скопились разные куртки и пальто, давно и безнадежно вышедшие из моды. Вместо того, что оставлять их пылиться на полке или занимать место в шкафу, вернем им актуальность, хоть и в малых формах. 

Предлагаем вам простой и симпатичный шаблон, воспользовавшись которым можно сделать удобные и легкие домашние тапочки. При должных стараниях и выдумке вы даже можете «адаптировать» их под основной тон интерьера. 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с черносливом 14-06-2014 11:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с черносливом

[x375]


1 куриная вареная грудка
200 гр. чернослива без косточек
1-2 шт. свежего огурца
4 куриных вареных яйца
150 гр. твердого сыра
майонез
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Биточки из свиного фарша с грибами 14-06-2014 11:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Биточки из свиного фарша с грибами

[x367]

В результате получается очень сочное и вкусное блюдо из свинины с грибами. Попробовав это великолепное блюдо, Вам захочется его готовить снова и снова!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мойва превращается... 14-06-2014 11:24

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Мойва превращается...

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43388489297/Moyva-p...mp;utm_medium=page_0&pad=1

[показать]

Ну,  во что может превратиться мойва?

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

Берем мойву…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Брелок с мордочкой 14-06-2014 09:56

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Брелок с мордочкой.

Вяжем крючком или вышиваем.
[477x370] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ «ДАМСКИЙ УГОДНИК» - и легкий, и красивый, и простой, и на скорую ручку, и о-о-о-очень вкусный! 14-06-2014 09:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

САЛАТ «ДАМСКИЙ УГОДНИК» - и легкий, и красивый, и простой, и на скорую ручку, и о-о-о-очень вкусный!

А как же иначе соблюсти стройность и легкость? Только с легким салатом «Дамский угодник»!
Этот простой и низкокалорийный салатик я нашла в газете, где рассказывала о своих кулинарных пристрастиях известная белорусская певица Ирина Дорофеева. Очень захотелось попробовать, и результат превзошёл все мои ожидания. Теперь он у меня дежурный.

[600x450]
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Оригинальный вкус, простые ингредиенты и легкость приготовления делают рецепт еще привлекательней.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии