• Авторизация


Приготовь вкусную картошку - маленькие хитрости 15-10-2011 05:58

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Приготовь вкусную картошку - маленькие хитрости

Чтобы картофельные блюда были максимально вкусными, следует знать маленькие хитрости приготовления отварной и жареной картошечки.

- Вода в кастрюльке при варке должна тихо кипеть, а не бить ключом.

- Отварная картошка получается гораздо вкуснее, если во время варки в воду добавить кубик масла сли­вочного. А также немного укропа, чеснока или лаврушки.

- Советуем во время варки картофеля добавлять в воду пару капелек лимонного сока. Картофель, если он варился без кожуры, станет симпатично белым.

- Если к картофелю подают топленое сливочное мас­ло, его нужно подогреть до приятного орехового запаха.

- Для жареного картофеля тоже есть свои хитрости. Чтобы у жареного картофеля появилась хрустящая короч­ка, его нужно после нарезки ополоснуть в холодной воде, затем дать обсохнуть и класть на сковороду только в хорошо разогретое растительное масло. Желательно – оливковое.

- Жареный картофель солить нужно только в конце при­готовления.

Приятного аппетита!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные желудки с овощами 15-10-2011 05:57

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Куриные желудки с овощами

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 14 октября  2011 года,

Вкусно Быстро Недорого

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Отварить 1 кг почищенных и помытых желудков до мягкости.

ПРОДОЛЖЕНИЕ
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ваш ответ на "спасибо" друзей!!! 15-10-2011 05:51

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Ваш ответ на "спасибо" друзей!!!


Я
вот тут получила интересную тему..".спасибо" то можно встретить
много..А благодарить этих людей которые оставили коммент??!! Ну
да...Мало))) Вот и решила облегчить немного вам задачу..да и себе
тоже..кстати..
0_38102_b68b59c9_S.gif

[показать] [показать]

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасибо,что заглянули!!! 15-10-2011 05:25

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Спасибо,что заглянули!!!


[показать]


[показать]

 (140x24, 5Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦВЕТЫ ДЛЯ МИЛЫХ ЖЕНЩИН! 15-10-2011 05:14

Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение

ЦВЕТЫ ДЛЯ МИЛЫХ ЖЕНЩИН!

Anastasia Belik

[700x466]

ЦВЕТЫ ДЛЯ МИЛЫХ ЖЕНЩИН!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями 15-10-2011 05:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями.

[250x159]
Правила здорового кишечника.

Соблюдайте простые правила для хорошей работы кишечника

    В нашем кишечнике обитает до 500 видов различных бактерий. Это микрофлора кишечника. Пока она сбалансирована, все в порядке и нам не страшны вирусы и бактерии. Ведь 70—80 % полезной микрофлоры организма находится именно в кишечнике. Здесь же «залегают» запасы гормона радости — серотонина — и синтезируются многие важные витамины. Но едва баланс нарушается, кишечник начинает болеть, а вслед за ним болеем и мы. Уменьшается выносливость, появляется постоянная усталость, и, конечно же, снижается иммунитет. В это время достаточно мимолетного чиха — и мы на несколько дней выпадаем из водоворота жизни с очередным вирусным заболеванием. Чтобы не допустить этого, соблюдайте простые правила:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеная тыква с мясом и картофелем 15-10-2011 04:56

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Печеная тыква с мясом и картофелем

[показать]

Тыква — настоящий чудо-овощ, в ней огромный набор витаминов, а так же она полезна при заболеваниях сердца, почек, ожирении, гипертонии, холецистите. Из тыквы можно приготовить огромное количество блюд: супы, рулеты, салаты, каши, разнообразную выпечу, запеканки, пудинги, напитки, мармелад, цукаты, ну и конечно же, запекать тыкву с различными начинками. Вот таким рецептом я и хочу с вами поделиться. Печенная тыква с мясом и картофелем не только очень вкусное блюдо, но и торжественное благодаря насыщенному оранжевому цвету чудо-овоща, оно порадует вашу семью в пасмурный осенний день. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашенная капуста за сутки 15-10-2011 04:49

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Квашенная капуста за сутки

КВАШЕННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ!





Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты


Рецептура элементарная и время ожидания изготовления


этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]


Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки


Сказать,что она улетучилась со стола моментально....


Это ни чего не сказать!


На столько она вкусная...что все кто ее отведал,


в один голос выпытывали рецепт! [показать] [показать] [показать]


Самое главное - как были все удивлены....


когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....


Готовится - ВСЕГО СУТКИ!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все дело в пятках! 12-10-2011 18:12

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Все дело в пятках!

[394x564]
[596x25]
Самомассаж стоп.
Массаж стоп оказывает стимулирующее воздействие не только на мышцы ног. Он благотворен для всего организма в целом. Стопа - это область, богатейшая нервными рецепторами и являющаяся «энергетическим окном» организма. В традиционной восточной медицине считают, что через стопу можно получить доступ к любой части тела.

Самомассаж стоп выполнять 10 минут. Рекомендуется использовать массажное масло (или крем).
1. [250x147]Сядьте вытянув ноги, затем подхватите левую ногу и положите ее себе на бедро у колена. Правую ладонь прижмите к подошве, а подъем обхватите левой рукой. Начинайте поглаживать верх и низ стопы одновременными, но разнонаправленными движениями, не делая остановок и не отрывая рук.

2. [241x141] Немного свесьте ступню с колена. Обхватите лодыжку сзади правой рукой и промассируйте большим пальцем внутреннюю ее сторону. Движения, как всегда, круговые. Можно также применить массаж, надавливая пальцем. Затем разотрите пальцем сухожилие от пятки вверх.

3. [280x195] Нащупайте указательным пальцем сухожилия большого и второго пальцев ноги и надавите между ними. То же самое проделайте со следующими двумя ложбинками.

Остальные ложбинки массируйте точно так же, но заведя руку с другой стороны: большой палец по-прежнему остается снизу.

4. [250x146] Снова полностью положите ступню на бедро у колена и промассируйте подошву круговыми движениями больших пальцев обеих рук либо одной рукой. Затем прогладьте подошву короткими и прямыми движениями по направлению к пальцам ноги. Нажимайте при этом достаточно интенсивно.

5. [250x143] Пройдитесь движением "гусеница" по внутренней стороне стопы большим пальцем левой руки.
Начинайте от нижнего края свода стопы и дойдите до большого пальца ноги, затем поднимайтесь выше, до костей плюсны.

6. [280x166] Переберите, массируя, каждый палец ноги. Начинайте с большого пальца, разминая его суставы снизу большим пальцем руки от основания до кончика. Затем скользящим движением потяните каждый палец, захватывайте их сначала с боков, потом - сверху и снизу. Наконец, повторите этап 1. Повторите этапы 1-6, массируя вторую ступню.

[596x25]
Как правильно массировать стопы? [300x593]
1. Гипофиз
2. Мозг
3.Глаза
4. Шейный отдел позвоночника
5.Трахея
6. Легкие
7. Уши
8. Щитовидная железа
9. Тимус (вилочковая железа)
10.Плечи
11. Паращитовидная железа
12. Желудок
13. Панкреас
14. Надпочечники
15. Почки
16. Кишечник
17. Мочеточники
18. Мочевой пузырь
19. Половая сфера
20. Тонкий кишечник
21. Бедра и колени
22. Крестцовый отдел позвоночника
23. Седалищный нерв
24. Костная система
25.Печень
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние салаты 12-10-2011 18:07

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Вкусно готовимСалат "Новогодние часы"
Вкусно готовимСалат "Бенгальский" острый Вкусно
            готовимСалат "Гаспо" с сыром
Вкусно готовимСалат из баклажанов с яйцами Вкусно готовимСалат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Вкусно готовимСалат "Восточный" Вкусно готовимСалат "По-шопски"
Вкусно готовимСалат "Греческий"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ 12-10-2011 18:06

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ

 

Блюда из баклажанов


[100x]

Блюда из батата


[100x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крылышки в соево-медовом маринаде 12-10-2011 18:04

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Крылышки в соево-медовом маринаде

[500x375]

Крылышки 1 кг.

Маринад:

4-6 ст.л. соевого классического соуса
2 ст.л. мёда
2 ст.л. кетчупа
3-4 (по вкусу и желанию) зубчика чеснока

Для маринада: чеснок пропустить через пресс, соеденить с мёдом, соевым соусом и кетчупом.

Замариновать крылышки 6- 8 часов. Можно оставить на ночь.
Выложить в форму крылья, вылить маринад и запекать до готовности. Я запекала 40 минут. В процессе поливать выделившимся соком или перевернуть крылышки.
Приятного аппетита!  

Серия сообщений "Мясные блюда":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные шубки 12-10-2011 18:03

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Вязаные шубки

[показать] [показать]Шубку можно связать Почему бы и нет?

Мех могут имитировать длинные вытянутые петли или фасонная пряжа "травка", например

Вязаные шубки в моде
Если такую поставить на подкладку, да утепленную... можно и в теплые зимние дни щеголять!

Схемы, выкройки и инструкции, а так же и мини-урок по вытянутым петлям - ЗДЕСЬ

 
источник http://mirpiar.com/
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать фарш сочным 12-10-2011 17:09

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как сделать фарш сочным

[300x284]
Фарш – мякоть измельченная, путем пропускания через мясорубку или же вследствие мелкой рубки. Мякоть может быть мясная или рыбная. Естественно, самым вкусным и натуральным фаршем станет тот, который вы приготовите дома сами. Видов мяса, из которого можно приготовить фарш, уйма, начиная с говядины заканчивая крольчатиной или мясом краба.

- для того, чтобы фарш был сочным следует добавить чуть-чуть водички или молока. Лук, обжаренный или свежий, также улучшит вкус фарша.

- Если вы хотите приготовить из мясного фарша котлеты, надлежит добавить хлеба. Желательно черствого. Хлеб увеличит количество фарша, придаст котлетам пышность и сочность.

-Поможет сделать фарш сочнее сметана, буквально пара столовых ложек. Если же немного сметаны и 1 яйцо добавить в куриный фарш, моментально уйдет суховатость.

- Добавить в фарш животный жир. Например, при приготовлении фарша из говядины добавить говяжий жир. Или же свиное сало.

- Некоторые для того, чтобы сделать фарш сочнее добавляют натертую на мелкой терке (или пропущенную через мясорубку) сырую картошку. Ключевое слово здесь – немного!

- Многие убеждены сделать фарш сочнее и вкуснее поможет много-много сырого, мелкорубленого лука.

- Готовьте фарш из мясного ассорти: свинина и говядина, баранина и говядина, свинина и курятина и т.д. Но существуют и не сочетаемые виды мяса. Например, не рекомендуется смешивать куриное мясо с индейкой. Аккуратнее надо быть с крольчатиной, она будет сочетаться разве что с куриным мясом.

- Приятный вкус у фарша, если туда добавить много свежей зелени, мелко порезанной. Это может быть зеленый лук, кинза, петрушка и даже укроп. Только подобный фарш готовить надо сразу. Максимальный срок хранения сутки в морозильной камере.

- Можно добавить разнообразных специи, таких как перец черный, имбирь молотый, соус соевый.

- При приготовлении гамбургеров, чтобы сделать фарш сочнее добавляют говяжий бульон.

- Если вы хотите сделать сочнее и нежнее рыбный фарш или фарш из телятины, то поможет хорошенько взбитый яичный желток.

- Сливки или сливочное масло тоже помогут в этом вопросе. Можно добавить и растительное масло – кунжутное, оливковое, подсолнечное.

- Возможно решение вопроса, заявленного в названии статьи это отбитый фарш. Для того, чтобы фарш отбить следует его положить в прозрачный полиэтиленовый пакет и крепко завязать верхушку. Затем сверток отбивать об стол 5-7 минут. Фарш получится сочный и нежный.

- Рыбный фарш сочнее сделает небольшое количество сока лимона или лайма, разбавленный водой.

- Рекомендации шеф-повара: «фарш получится сочным, только если он содержит жир, желток, немного молока».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фуршетный стол 12-10-2011 17:06

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

Фуршетный стол

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛБАСА ВАРЁНАЯ МОЛОЧНАЯ-ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ 12-10-2011 17:03

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

КОЛБАСА ВАРЁНАЯ МОЛОЧНАЯ-ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ

[300x525]
Куриное филе - 700-800 гр
Индейка или куриная голень (у автора свинина) — 150 г
Агар-агар (у автора крахмал)— 1 ст. л.
Сок свекольный (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи на ваш вкус (душистый перец, душица молотая, перец чёрный, белый паприка, соль, и т.д.)
Молоко (или сливки)— 1/2 стакана

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере.Добавить специи.Мякоть свинины нарезать кубиками.
Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет.Можно просто завернуть в рукав для запекания.Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край.Ставим варить.С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин.Даем остыть в пакете.Для тех,кто боится готовить в тетрапакете, можно приготовить в разовой форме для кексов. Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.Я заворачивала в пергаментную бумагу, затем в пищевую плёнку и завязывала нитью.

источник http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post168501905/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ. Снеговичок 12-10-2011 13:44

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ. Снеговичок.

МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ.  

Мастер-класс Снеговичок

По многочисленным просьбам публикую мастер-класс по созданию снеговичка. Вот такого

                                                                      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Консервированные" воспоминания 12-10-2011 11:23

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

"Консервированные" воспоминания

[показать]

Наверняка по приезду из отпуска вам случалось вытряхивать из чемоданов и сумок песок, билетики, камешки, веточки и прочую ерунду, которая незамедлительно отправляется в мусор. А зря, ведь воспоминания о приятных днях можно очень красиво "законсервировать"!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самокаты. МК 12-10-2011 11:22

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Самокаты. МК

[показать]
[показать]

Читать далее


Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кровать-вертолёт. МК 12-10-2011 11:20

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Кровать-вертолёт. МК

Днём
[показать]
Ночью
[показать]

Читать далее


Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии