Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха
Ингредиенты:
Банановые блины:
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре)
Молоко – 235 мл
Мука – 95 г
Яйцо – 4шт
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Корица – ½ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Щепотка молотой гвоздики
Начинка:
Сливочный сыр – 225 г
Обычный йогурт (греческий) – 345 г
Сахар – 65 г
Ванилин – ½ чайной ложки
Глазурь:
Жирные сливки для взбивания – 120 мл
Коричневый сахар – 50 г
Сливочное масло – 15 г
Рубленные грецкие орехи – 50 г
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – по вкусу
Приготовление:
В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы.
Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта.
Для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Немедля залейте торт глазурью сверху.
Товары для здоровья, такие как Талкан купить можно через Интернет, что очень удобно. Если вас заинтересовало это предложение, советую посетить сайт talkan.ru.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лимонный пирог (Lemon tart / Tarte au citron)
Он идеален. Невероятная "кремовая" лимонная начинка, в которой все компоненты идеально сочетаются.. тонкий слой золотистого теста..
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Медовый бисквит.
Без лишних слив. Просто срочно надо печь и радовать таким вкусным тортиком своих домочадцев.Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту.Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Медово-пряная свинина запеченная в рукаве
Кусок свинины весом от 1 кг до 1,2 кг (у меня 1,1 кг)
1 столовая ложка натурального меда с верхом
половина луковицы, лаврушка
хмели-сунели, кориандр, смесь молотых перцев, корица, соль
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог "Crazy cake"
Сумасшедший пирог "Crazy cake" сайт http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/
[300x300]Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х 33 см.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лепёшки с творогом.
Очень вкусно, рекомендую приготовить такие лепёшки с творогом. Хороши как на завтрак, так и на ужин.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с овощами.
Хочу предложить Вам разнообразить своё меню. Приготовьте эти куриные котлеты с овощами. Безумно вкусно, сочно и ароматно. Будет хороший гарнир. Готовятся быстро и просто.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Крабовый салат рулетом
[показать]Рис круглозернистый *Жменька* - 100 г.
Орехи грецкие - пол стакана
Крабовые палочки(или крабовое мясо) - 100 г.
Яйца вареные - 4 шт.
Кукуруза - пол банки
Огурец по желанию
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок -1 ст. л.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты в духовке
[500x347]Рыбные котлеты – простое, вкусное блюдо, приготовление не занимает много времени, да и испортить их крайне сложно. Рецептов приготовления существует много, изюминка моего варианта – сочетание разных видов рыбы, ароматных трав и, конечно же, тайский соус.
Возьмемся за дело. Сначала приготовим рыбные котлеты в духовке. Для этого нам понадобится:
[500x340]Филе рыбы трех сортов по 500 граммов каждого;
Яйца – 3 шт;
Рис – 50 граммов;
Кинза – 1 небольшой пучок;
Зеленый лук – 1 небольшой пучок;
Базилик сушеный — 1 ч.л.;
Мята сушенная – 1 ч.л.;
Чабрец – 3 веточки;
Соевый соус – 3 столовые ложки;
Перец – по вкусу.
Для того, чтобы вкус котлет получился интересным, желательно сочетать не менее трех видов рыбы. В нашем рецепте использовано филе трески, пикши и семги. Можно взять и любую другую белую рыбу, но красная рыба должна присутствовать обязательно, она облагораживает вкус, делает котлеты сочными.
Зелень можно взять на свой вкус. Кинза, мята, базилик, чабрец, зеленый лук – прекрасно подходят для нашего блюда, можно брать, как свежую траву, так и сушеную.
Подготовим фарш для рыбных котлет
Измельчаем филе рыбы в блендере, необходимо получить крупнорубленый фарш. Добавляем отваренный до полуготовности и промытый рис, мелко нарезанную зелень, белок яиц, соевый соус, перчим. Тщательно перемешиваем, взбивая фарш, чтобы получить более нежные котлеты. Готовый фарш охлаждаем.
[500x281]Формируем и обжариваем котлеты
Мокрыми руками формируем рыбные котлетки и слегка обжариваем их с двух сторон на разогретой сковороде до образования румяной корочки. Используем минимально возможное количество масла, лишний жир нам не нужен.
[500x275]Выкладываем котлеты на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
[500x214]Рыбные котлеты в духовке готовы. Все выглядит и пахнет просто потрясающе . Если вы хотите уменьшить калорийность готового блюда, можно приготовить котлеты в пароварке или сразу в духовке, минуя стадию обжарки. В этом случае не совсем яркий паровой вкус прекрасно компенсирует соус, приготовлением которого мы сейчас и займемся.
Тайский соус для рыбных котлет
Для приготовления соуса, нам понадобится:
[500x359]Красный перец – 3 шт;
Чеснок – 2 зубчика;
Жидкий мед – 2 ст. л.;
Соевый соус – 2 ст.л.;
Молотый корианд – ½ ч.л.
Сок лимона или лайма – 2 ст.л.
Запекаем перец
Смазываем перцы растительным маслом, прокалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. После даем перцам остыть под крышкой и снимем с них кожицу, удаляем сердцевинку и семена.
[494x139]Готовим соус
Измельчаем в блендере подготовленный запечённый перец и чеснок. Если вам нравятся соусы поострей – добавьте 3 зубчика чеснока. Не нужно измельчать сильно, в полученном соусе должны ощущаться небольшие кусочки мякоти перцев. Добавляем к полученному пюре мед, соевый соус, измельченный кориандр и сок лимона, можно слегка поперчить. Перемешиваем все и охлаждаем. Соус готов.
[500x281]Как и все в тайской кухне, соус обладает очень приятным вкусовым букетом. Он отлично подойдет не только к рыбным котлетам, приготовленным в духовке, но и к птице, говядине, свинине, придав хорошо знакомым блюдам, новый интересный вкус. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой на него с вашими друзьями в социальных сетях. Для этого воспользуйтесь кнопками, расположенными перед формой комментариев. Мне будет интересно узнать о ваших рецептах рыбных котлет, поделитесь ими в комментариях.
Кстати, нашел для вас видео рецепт приготовления классических рыбных котлет, посмотрите, это интересно.
источник
Это цитата сообщения Kamelius Оригинальное сообщение
Салат "Сытный"
|
Ингредиенты: чеснок и майонез. Все тщательно перемешать. Добавить соль и перец и снова
хорошенько перемешать.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат "подарок"
http://vk.com/feed?w=wall-32194285_165493
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриный пирог с творогом и кабачком/цукини/
Очень вкусно! Этот пирог можно сделать менее калорийным, если взять не жирный творог. Лёгкий, нежный получается этот куриный пирог с творогом и кабачком.
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Найди отличия.Задания для детей 2-3 лет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
наивкуснейшие КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с сыром
Давайте разнообразим приготовление куриных отбивных вот таким вот интересным способом. Я уверена что многих заинтересует этот рецепт, и он будет очень часто готовится у вас на кухне. Особенно вкусны эти отбивные горячими, только снятыми со сковороды.
[700x453]
Я стараюсь обжаривать отбивные только на один прием, остальные ингредиенты как мясо и готовый соус я храню в холодильнике, и перед обедом быстро поджариваю их к любому гарниру.
Отбивные получаются аппетитными и очень нежнымиЭто цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Зарядка для пальчиков - прописи.
[463x700]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 рецепта картофельной запеканки с разными начинками
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Торт "Мадонна"
[700x673]Этот торт я сама уже пекла, советую и вам. В приготовлении прост. Торт похож на медовый. Очень вкусный!
На 10 порций
Для теста:
4 яйца
300 г сахарного песка
3 ст. ложки меда
1 кг муки
3 ст. ложки сливочного масла
3 ч. ложки пищевой соды (гашенной 3 ст. ложками уксуса)
Для крема:
2 банки вареной сгущенки
400 г сливочного масла
Приготовление:
1. Яйца растереть с большой металлической миске с сахарным песком, добавить мед, 2/3 муки, теплое сливочное масло и соду. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
2. Миску с тестом поставить на горячую водяную баню и помешивать 20-30 мин., пока тесто не потемнеет. Снять миску с водяной бани и добавить половину оставшейся муки. Хорошо перемешать, высыпать на стол и смешать с оставшейся мукой. Замесить густое тесто и разделить его на 8 частей. Нагреть духовку до 200°С и поставить в нее противень. Каждую часть теста тонко раскатать и выпекать по очереди на обильно посыпанном мукой горячем противне. (Главное не пересушить коржи!!!)
3. Для приготовления крема вареную сгущенку тщательно смешать с теплым сливочным маслом или взбить с помощью миксера. Готовые коржи смазать кремом и сложить друг на друга. Перед тем как намазать последний корж, торт слегка примять. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, затем поставить торт в холодильник.
Успехов в приготовлении! Приятного чаепития!
"Лиза" октябрь 2006 г.