Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке".

Приятного аппетита!
[604x406]
Читать далее...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Рыбные рулетики от Любови Холомоновой

Возьмите рыбу,  к которой вы неравнодушны: филе пикши или телапию, морской язык  в расчете на каждого члена семьи по 2 штуки.

Замариновать филе на 10 - 15минут  в лимонном соусе,  смешанном с черным перцем, прованскими травами  и солью.

[700x]

Читать далее

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Ряженка в мультиварке

Ряженка, приготовленная в мультиварке, выходит густой, совершенно не кислой, жирнее магазинной, очень вкусной!

[показать]
*****

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Домашнее топлёное молоко в мультиварке

[показать]
Топлёное молоко имеет карамельный привкус и кремовый оттенок, вкусное и ароматное. Его используют как самостоятельный напиток, добавляют в кофе или чай для придания им особенного вкуса, готовят из него ряженку и используют для приготовления кремов, соусов, при выпечке пирогов из сдобного дрожжевого теста.

Предлагаю приготовить топлёное молоко в мультиварке. При минимуме усилий вы получите напиток с незабываемым вкусом и ароматом!
*****

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Картофельно-грибная запеканка

,
[700x656]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Банановые маффины

2 банана
100 гр. маргарин
150 гр.сахар
2 яйца
1 ч.л. гашеной соды
250 гр.мука

Бананы размять вилкой. Масло растереть с сахаром ,добавь яйца-перемешай-бананы-перемешай-добавь разрыхлитель и муку и перемешай всё. Замеси некрутое тесто.Выложи тесто в смазанные маслом формочки. Печь при 180 градусов 15-20 минут.
[640x480]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мини - пончики со сгущенным молоком

[400x300]
Это блюдо – настоящая радость детям. И вкусно, и сладко, и когда готовятся очень интересно наблюдать за малюсенькими шариками теста – они сами крутятся – вертятся во фритюре и для детей это полный восторг.

Продукты нужны самые обыкновенные: баночка сгущенного молока, четыре яйца, пакетик разрыхлителя (15 грамм) и примерно два стакана муки.

В глубокой миске взбить яйца, влить сгущенное молоко (не вареное, как есть в банке) и хорошо размешать. Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем. С мукой нужно поступить так. Всыпать два стакана, размешать и постепенно добавлять еще, пока тесто не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам. Скатать из него маленькие шарики, не больше трех сантиметров в диаметре. В казанчике или во фритюрнице разогреть растительное масло и выложить партию шариков. Огонь не должен быть очень сильным, так шарики успеют и пропечься внутри и подрумяниться снаружи. Когда обжарятся со всех сторон, шумовкой достать и выложить на салфетку или бумажное полотенце чтобы лишний жир стек. Жарить лучше небольшими порциями, так и цвет будет ровнее и проще уследить чтобы шарики излишне не зарумянились.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Курица с чесноком "Фея"

[400x303]
Куриное филе - 300-400 гр
Чеснок - 8-9 зубчиков
Коньяк - 50 гр
Оливковое масло - 1-2 ст.ложки
Соль, перец. зелень по вкусу

Куриное филе порезать на кусочки ~ 2х2 см. Посолить и поперчить, сложить в форму или горшочек, положить неочищенные зубчики чеснока, влить коньяк. Плотно закрыть крышкой и поставить в духовку. Держать в духовке при температуре 180 градусов 1,5 часа, не перемешивая, не открывая.. в общем, можно на это время о ней совсем забыть. Вынуть из духовки, переложить в глубокую тарелку, туда же из формы вылить образовавшуюся в процессе запекания жидкость. Выбрать чеснок, очистить его и положить обратно к курице. Хорошо размять всё вилкой, добавить оливковое масло и нарезанную мелко зелень. Подавать на тостах или хлебцах. Приятного аппетита!

Источник - книга "Кулинарное танго с Ларисой Рубальской".

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Жареные помидоры в сырном кляре

[604x453]
Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.

4 крепких плотных помидора
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
150 гр. твердого сыра
майонез или сметана — 2 ст. ложки
яйца — 2 шт.
растительное масло для жарки

Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно. Но мой муж, например, всегда требует к жареным помидорам подавать соль.Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Помидоры с сыром и чесноком

[500x375]
Помидоры-4-5шт.
сыр-150гр.
чеснок-2-3зубчика.
майонез.
зелень для украшения.

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Рыбка с картофелем под майонезом

                                                 Очень вкусный рецепт! Подойдет как для будничного стола, так и для праздничного!

Ингредиенты

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Чесночные пирожки

Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
[548x699]

---

экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат "За ухо не оттянешь!"

[468x335]

Вот такое название рецепта, покороче я придумать не смогла, оставила домашний вариант. Удивить народ этим салатом, конечно, не удастся – каких только не встретишь «сухарных» салатов на столах! Предлагаю очередной рецепт салата с курицей и сухариками. Если сделать сухарики и приготовить куриное мясо заранее, блюдо будет не только вкусным, но и очень быстрым.

рецепт салата

Это цитата сообщения Платошка Оригинальное сообщение

Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК

 

Далее фото-рецепт.

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Куриные шарики в сливочном соусе

[показать]

Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Оригинальное сообщение

Осетинские пироги «Картофджын» – пирог с картошкой

[585x383]
мука пшеничная высшего сорта
дрожжи
соль,
молоко,
сыр осетинский,
картошка,
масло сливочное

Способ приготовления:
Читать далее...

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Пирог на киселе

[показать]
Предлагаю приготовить очень интересный пирог. Основным ингредиентом такого пирога является кисельный концетрат. Муки надо добавить всего 3 столовых ложки.

В результате вы получите оригинальный пирог-губку. Сколько бы вы не нажимали пальцами на готовый пирог сверху — мякоть будет подниматься в предыдущее положение, как в настоящей банной губке. Вкусен такой пирог с молоком или чаем!
*****

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Пирог:"Зебра"в мультиварке

[499x66]
Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
[700x525]
[499x66]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

СМЕТАННЫЕ ГАЛУШКИ С ГРИБАМИ.

Делала на ужин,вот такие галушки(бабушка моя их называла сливные!)Очень вкусно!Подробный рецепт во втором моём дневнике,вот здесь:
http://blog.kp.ru/users/4445823/post246463390/
здесь я выкладываю краткое описание и фотографии.ДАЛЕЕ
[700x525]