Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Рыба по-французски

[350x263]

 

Вчера очень захотелось рыбки…и чего-нибудь новенького.

Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и  какие обалденно вкусные овощи!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение

Как из минтая приготовить форель.

[450x296]

Купила я холодного и скучного минтая и захотелось из этого создания приготовить что-нибудь привлекательное.

Отварите одеревеневшую от мороза рыбину (филе) в соленом кипятке и разделите на кусочки. Если запах вареного минтая не отбил аппетит только у вашего кота, то перебейте его соком лимона.Очишенную морковь натрите на терке и обжарьте с нарезанным полукольцами луком в растительном масле. Когда немного остынет, вкрапите несколько зубчиков измельченого чеснока и выложите вторым слоем на окислившегося лимоном минтая.Залейте майонезом и оставьте на ночь в холодильнике. К утру как раз пропитается.

Только утром есть рыбу - дурной тон. Отложите это мероприятие до вечера, еще лучше настоится.

Пробуйте. Ну как? Ах, что это за изысканная рыба в салате? А это, знаете ли, м... форель!

Приятного аппетита!

PS: количество продуктов произвольное.
 

Это цитата сообщения Toma_Tomoka Оригинальное сообщение

Майонезная рыба

Советую попробовать!
Единственный нюанс в этом рецепте - не надо бояться майонеза!
В кастрюлю с толстым дном сложить лук, морковь (овощей побольше), рыбу типа минтая, трески, т.е не жирную, кусками выложить туда же ( кости или убрать, или куски должны быть крупные, т.к. потом из-за густого соуса их сложно найти).
Ко всему этому добавить майонеза - щедро , чтобы все было густо покрыто майонезом.
Ни воды, ни масла не добавлять, поставить на медленный огонь, минут на 30 (до готовности овощей), помешивая, чтобы не пригорело. Ближе к концу добавить лавровый лист, чуть- чуть томатной пасты, соль, перец.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
(из инета)
[541x480]

Серия сообщений "рыбное":

Часть 1 - Сельд по-корейски
Часть 2 - КАРП ЛИМОННЫЙ
...
Часть 6 - Рыбка "То что надо"
Часть 7 - Ёжики на полянке
Часть 8 - Майонезная рыба
Часть 9 - Буглума из форели или другой вкусной рыбы

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Закусочный торт

[300x225]

Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно :)

Читать далее...

Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение

Котлеты рыбные *воздушные*.

Читать далее
[показать]

--------------------

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА...

ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/

Рыбные рулетики с грибами

[показать]Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!


Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.
[показать]

2. Измельчить лук.
[показать]

3. Измельчить шампиньоны.
[показать]

4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.
[показать]

5. Добавить в начинку майонез и перемешать.
[показать]

6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.
[показать]

7. Выложить на тонкий край филе начинку.
[показать]

8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.
[показать]

9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.
[показать]

10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.
[показать]
[показать]
[показать]
 
 
2. Семга под луково-сливочным соусом по-провански  
Большое спасибо за рецепт автору Оля
[300x225]
Эта рыбка получается просто сама нежность. Дополните ее белым вином и получите французский ужин у себя дома.
 
[300x225]
Ингредиенты:

• 800 г филе семги


• 100 г твердого сыра


• 1 столовая ложка сливочного масла


• 1 луковица


• 2 столовые ложки майонеза


• Немного укропа и лимонной цедры


• Соль, молотый белый перец, мука

Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 15 минут:
[300x225]
 
Затем обвалять в муке и выложить в смазанный маслом лоток:
[300x225]
 
Запекать при максимальном огне 15 минут:
[300x225]
 
В это время лук потушить до мягкости на сливочном масле:
[300x225]Читать далее...

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Необычное блюдо из рыбы.Быстро и вкусно!

[показать] Необычное блюдо из рыбы [300x245] На приготовление уйдет не более 20 минут. Предлагаю вам рыбно-овощное блюдо, которое займет минимум вашего времени и усилий, но будет максимально приятным на вкус. Итак, вам потребуется: Филе пангасиуса – 600 гр, лук репчатый – 2 шт., помидоры – 3 шт., яйца – 3 шт., крахмал – 2 ст. л., зелень, соль, перец и паприка – по вкусу. Способ приготовления: Филе рыбы, помидоры и лук порезать мелкими кубиками, зелень порубить. Все смешать и добавить сырые яйца, крахмал, соль, перец и паприку. На разогретую сковороду выложить ложкой рыбно-овощную массу в форме биточков и обжарить с двух сторон. Подавать можно с любым соусом или кетчупом. Приятного аппетита! источник [показать]

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Биточки из консервированной рыбы «Одесские».

Биточки из консервированной рыбы «Одесские». Автор: Оля [320x220] Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.   [320x220] Ингредиенты: 1 банка любой консервированной рыбы 1 плавленый

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

жутко аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.

Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Вам понравится, спорим?
Угощайтесь...
[700x525]

Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Рыбные котлетки-омлетки

Рецепт из разряда "голодный муж на пороге" . По способу приготовления напоминает венские котлеты, но по вкусу отличаются. Разная зелень, разное рыбное филе позволяют менять вкус блюда. По мотивам рецепта Анастасии Скрипкиной "Котлеты из горбуши".




[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

невероятно ароматная РЫБА под грибной шапкой

[500x376]
Я уверена в том, что рыбу можно приготовить абсолютно любым способом – испортить ее невозможно. И даже столь необычное сочетание как рыба, грибы и сыр может оказаться поразительно вкусным «трио».
Но вку-у-у-усно...что забываешь про тяжесть и с удовольствием кушаешь эту рыбку.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.
[640x480]
Вот рецепт

 Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Картофель, фаршированный сельдью

[показать]Огромная благодарность автору: Fanny


Немного неожиданная начинка, но получилось очень вкусно!!! Рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.

читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться!

Морская рыба запеченная в картофеле с сыром. Это совсем не сложный рецепт быстрого приготовления любой морской рыбы. Для приготовления блюда потребуются простые продукты и чуть больше часа времени
[690x462]

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Филе белой рыбы в апельсиновом соусе

[448x336]

 

 

Удивительно вкусная рыбка получилась... необычное на первый взгляд сочетание томата с апельсином... но блюдо не разочаровало.

 

• Белая морская рыба (пикша, сайда, треска, палтус, тилапиа среднего размера) — 1 шт
• Луковица большая — 1 шт
• Апельсины — 2 шт
• Помидор большой (или 1/2 коробочки протертых томатов Pomito) — 1 шт
• Мед темный — 1 ч. л.
• Тимьян свежий (или 1/2 ч. л. сухого) — 1 ч. л.
• Соль перец и сахар (по вкусу)
• Петрушка свежая
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

 

 

[показать]

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Здоровое питание: Ризотто с семгой

[700x598]
Ингредиенты:

- 300г семги (форель)
- 200г круглозернистого риса
- 100г пармезана
- 1л овощного бульона
- соль
- перец
- 50г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 лука шалот
- оливковое масло

Готовим?

Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко Оригинальное сообщение

Запечённый лосось с острым апельсиновым соусом.

  [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Семга со сладким перцем по-тайски

[показать]
Добавим еще немного экзотики в промозглые будни поздней осени...
читать рецепт

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Семга в сливочно - чесночном соусе

 

Читать далее...

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Рецепт лосося, запеченного в духовке (с ароматными специями)

[показать]
*****