Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение
Золотистый, хрустящий и воздушный хворост "Снежинки"
http://lesyaka.ru/post244859017/
http://lesyaka.ru/post244859017/ |
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.
[682x510]Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр
- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку
1.
[682x510] - Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.
[682x510]
[682x510]- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.
[682x510]-Смазать тесто яйцом
[682x510]- Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.
[682x510]- Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.
1.
[682x510] 2.
[682x510] - Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духову.
[682x453]- Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)
[682x453]-Ножом свормировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.
1.
[682x510] 2.
[682x510] -Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.
Это калорийная бомба, да, но кто же об этом будет думать, когда оно появится на столе :)
[682x]Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки с яблоками и корицей
http://www.liveinternet.ru/users/mama-nadenka/post246236681/
Автор: ***ГАЛИНКА*** [показать]Простой в исполнении рецепт яблочных пирожков, подходит для тех у кого нет времени возится с каждым пирожком в отдельности. Итак, рецепт ленивых пирожков с яблоками и корицей: Приготовление теста:400- 500 г муки 80 г сливочного масла 1 стакан кефира 1ч.л. соли 1-2 ч.л. сахар[/quote] ДАЛЕЕ >>>>>>>>>> |
 |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей.
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
[640x480]
[480x360] [480x360] [480x360] [показать] [480x321] [480x360] [480x360]
Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение
Любите картинки в комментах? Для вас мини-картинки с кодами))
Пост попал в ТОП-30
Вот... нахомячила картинки...уже и не помню, где ... И, как истинный хомяк, ни разу ими не пользовалась)))) А так как я хомяк не жадный , то поделюсь с вами.
|
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ
Приготовить такое мясо совсем несложно!
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Копченые куриные грудки. Рецепт с фотографиями
Такую курочку можно приготовить дома. Только для этого нужна мощная вытяжка. У меня таковой нет, а даже если бы и была, не рискнула бы, ведь коптится грудка на дыму, поэтому в воскресенье мы отправились на пикник, захватив с собой заготовку. Для этого нужен рис, чай, корица, сахар, именно над такой смесью коптятся грудки.
Что касается вкуса, то это непередаваемо. Курица, действительно, копченая, пахнет дымком. Если бы сама не попробовала, не поверила бы что филе может быть таким сочным. А еще оно мягкое, что просто во рту тает. Альтернатива шашлыкам достойная. Хотя мы и шашлычок тоже сварганили, на природе аппетит хороший.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
И пирог и пирожки
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом
[показать]Огромная благодарность автору: natapit Это очень вкусно!!!! Очень рекомендую!!!
Только в следующий раз начинки возьму в два раза больше. И да, хачапури кубдари готовятся с сырым мясом и не смазываются желтком, это уже моя самодеятельность, не ругайтесь кулинары из Грузии, так получилось!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
[604x350]Филе курицы - 700 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 гр
Зелёный лук
Соль
Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками.
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин.
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.
Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!:)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!
Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
[700x457]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Творожные уголки
-Творог мягкий - 200 гр
-Маргарин - 200 гр
-Мука - 2 стакана
-Сахар - чуть больше половины стакана
-Яйцо - 2 шт
-Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, замешиваем тесто. Оно получается гибким, но может прилипать к скалке при раскатывании, мука поможет.
2. Тонко раскатываем и вырезаем круги, складываем кружок пополам, потом еще раз пополам.
3. Выпекаем в духовке при 180с 25-30 минут
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с творогом и малиной
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Гости на пороге"
[показать]Если у вас есть необходимый состав продуктов для этого салата, тогда вам не страшен звонок от друзей и голос в трубке: "Мы уже идем". Этот салат в нашем доме - выручалочка.
Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт куриного филе с ананасами.
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Такая вкуснятина- это куриное филе с ананасами. Очень, даже , подойдёт для праздничного стола. Нежное, ароматное и с сырной корочкой. Оно Вам понравится, я даже не сомневаюсь.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Рыба - по каталонски (Испания)
- 800 г рыбы
- 3 зубка чеснока
- 2 ст. л. рубленой петрушки (укроп)
- 2 - 3 помидора
- 3 ст. л. панировачных сухарей
- 100 мл оливкового масла (любое другое)
- 250 мл белого вина
- На очищенной рыбе сделать неглубокие косые надрезы с двух сторон
- Натереть рыбу солью и перцем
- Забланшировать помидоры в горячей воде, сделав неглубокие крестообразные надрезы на коже, и сразу же опустить в холодную воду. Очистить от кожи
- Порезать мелко чеснок и помидоры. Смешать с рубленой зеленью
- Налить в противень масло и белое вино, выложить сверху рыбу
- Выложить сверх рыбы помидоры с чесноком и зеленью и посыпать панировачными сухарями
- Запечь в предварительно нагретой духовке до 200 С в течение 30 минут (время запекания зависит от размера рыбы)
Рыбу можно использовать любую пригодную для запекания. Но, на мой взгляд, лучше брать « белую рыбу». Сухари предварительно слегка обжариваю на растительном масле, и вместо петрушки использую укроп.
В вино можно добавить лавровый лист, черный или белый перец горошком. Чеснок использую сухой в порошке, к помидорам добавляю всегда немного сахара и немного лимонной цедры.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряный кекс "Антидепрессняк"
[показать]мука 250 гр.
разрыхлитель 2 ч. л.
коричневый сахар 120 гр.
молотая корица 1 ч.л.
мускатный орех 0.5 ч. л.
имбирь порошок 0.5 ч. л.
яйца 2 шт.
сливочное масло мягкое 170 гр.
мед 40 гр.
молоко 125 мл.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Ленивая кабачковая икра
Ленивая кабачковая икра
- 3 молодых кабачка и крупных помидора
- по 1 луковице и большому сладкому перцу
- 1 зубок чеснока
- зеленый острый перец или щепотка сухого перца чи. ш
- растительное масло
- измельченная зелень
- соль по вкусу
- сахар
Разогреть кастрюлю. Нарезать лук кубиками.
Влить в кастрюлю 1 ч. л. масла или 1 ст. л. воды, дать растечься но дну.
Лук всыпать в кастрюлю, перемешать. Лук не должен подрумяниться, нужно только, чтобы он пустил сок и начал тушиться.
Нарезать перец. Добавить его к луку. Потушить и добавить нарезанные помидоры. Перемешать. Нарезать кабачки так же, как и помидоры. Выложить их в кастрюлю, перемешать, увеличить огонь и дать смеси закипеть.
Добавить 0,25 ч. л. соли, плотно закрыть крышкой, поставить на очень маленький
огонь и готовить 20—25 мин.Перемешать и продолжатьготовить еще 20 мин. Затем размять массу, пока все кусочки не станут по 0,5 см.
Приправить солью и сахаром по вкусу. Вкус должен быть сбалансированный,кисло-сладкий. Добавить чеснок, щепотку сухого чили.
Дать остыть икре и выдержать ее в холодильнике6 — 8 ч для пропитывания исмешивания всех вкусов и ароматов.
Если сока слишком много,проварите, помешивая, несколько минут на тихом огне. Икра загустеет.
Это цитата сообщения Siberia7 Оригинальное сообщение
Салат "Юлий"
Салат "Юлий"
200 гр. Листового салата
100 гр. Ветчины
100 гр. Сыра "Пармезан"
50 гр. Мелких сухариков.
100 гр. Майонеза
Кари
Все небесно просто. Салат и ветчину нарезаем. Сыр натираем на крупной терке.
Все это смешиваем, добавляем сухарики и майонезим.
Тонкости две: Майонезить надо за 5 мин до поедания и в майонез нужно добавить 1/5 чайной ложки кари.
Салат классический, но вкусный. Сочный и легкий (Как в приготовлении, так и в пищеварении))))
источник: http://kuking.net