Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Сосиски в картофельной шубке
Все дети любят необычную подачу продукта, поэтому всегда можно побаловать своего малыша чем-то обыденным в необычном исполнении. Для большинства малышей сосиски – одно из любимых блюд. Заверните их в забавную «шубку» из картофеля и вкусный обед готов!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рыбные котлетки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Расстегайчики с мясом
Тесто:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Голубчики в куриных шубках
[показать]Не знаю, как правильно назвать это творение - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно! Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!
Читать далее
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Рулетики с сыром и ветчиной
У вас бывает такое, что после гостей остается нарезанный сыр или колбаса? Вот эти рулетики – хороший способ для утилизации нарезки. Рулетики с сыром и ветчиной можно взять с собой на пикник или просто с удовольствием съесть их дома. Рулетики можно сделать только с сыром. Получается тоже очень вкусно.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Трёхслойный десерт - пирожное.
Безумно вкусный трёхслойный десерт . Он не сложный и делается очень просто. этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее. Называются такие пирожные нанаимо, в честь канадского города. Это очень вкусно- поверьте !
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт нежного праздничного салата.
Я опять к Вам с праздничным салатом. Встретился мне рецепт салата и он мне очень понравился по ингредиентам . Так что, в копилочку к праздничку, а ещё лучше сделать раньше , попробовать и тогда уже точно он украсит праздничный стол. Да и оформление тоже прекрасное.
Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Торт молочная девочка.
Торт «Молочная девочка». источник - http://krasivo-vkusno.ru/tort-molochnaya-devochka/
[448x298]
Сегодня мы с вами приготовим вкусный тортик «Молочная девочка» с тонкими нежными коржами. Поможет нам приготовить его Елена Функ, работы Елены вы уже видели на сайте и знакомы с ними — торт «Наполеон»и торт «Спартак».
Ингредиенты:
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шоколадно-апельсиновый торт
для теста:
100 г муки
3 ст.ложки без горки порошка какао
1 ч.ложка разрыхлителя
100 г сливочного масла
75 г сахарной пудры
5 яиц
100 г сахара
100 г тёмного шоколада
щепотка соли
для пропитки:
сок 2-х апельсинов
0,5 стакана сахара
2 ст.ложки апельсинового ликёра Куантро
для крема:
200 мл жирных сливок (от 33%)
100 г творога
цедра 1 апельсина
100 г сахарной пудры
Это цитата сообщения Маришульда Оригинальное сообщение
Торт-суфле Чудо
Состав
для бисквита:
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан
сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
коньяк - 1 столовая ложка
для суфле
сливки 33% - 300 мл,
сахарная пудра - 1,5 стакана,
желатин - 20 г
для шоколадной глазури:
сметана - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 3 столовых ложки,
какао - 2-3 столовых ложки
для орехово-шоколадной посыпки
грецкие орехи - 0,5 стакана,
шоколад - 50 г
Приготовление
Испечь бисквит, охладить и вынуть из формы.
Выдержать бисквитный корж не менее 8-12 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.
Приготовить суфле: желатин замочить в 1 стакане молока и оставить набухать на 1 час.
Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться).
Сливки охладить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.
Соединить вместе взбитые сливки и раствор желатина и хорошо размешать ложкой до получения однородной консистенции.
В разъемную форму (желательно в этой же форме выпекать бисквит) положить один корж, сверху выложить суфле и накрыть вторым коржом (можно предварительно застелить форму фольгой).
Поставить торт в холодильник на ~2 часа до застывания.
Когда суфле застынет вынуть торт из формы и покрыть шоколадной глазурью.
Приготовить шоколадную глазурь: кастрюльку поставить на маленький огонь, положить сметану, добавить сливочное масло, сахар и какао.
Все хорошо размешать, чтобы не образовались комки и варить до растворения сахара (довести до кипения).
Глазурь охладить до температуры тела (~37°).
* в качестве глазури можно использовать растопленный на водяной бане шоколад, добавив в него немного молока и кусочек сливочного масла, растопленный молочный шоколад.
Приготовить орехово-шоколадную посыпку для торта:
Орехи измельчить в блендере и смешать с тертым шоколадом.
Торт, сверху и с боков, покрыть шоколадной глазурью, обсыпать орехово-шоколадной посыпкой и украсить половинками грецких орехов.
Рецепт тортика взят с моего любимого сайта Готовим дома. Вот,что получилось у меня:
[700x525]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН!
ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН
[400x290]
Этот Наполеон относится к так называемым «мокрым» наполеонам. Это означает, что в рецептуру входит большее количество крема и крем готовится с очень небольшим количеством масла.
СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Сметана – 0.5 стакана
Маргарин – 0.5 пачки (125 г)
Сахар – 0.5 стакана
Яйца – 2 штуки
Сода – примерно 1/3 чайной ложки
Мука – около 4 стаканов (3 стакана добавляются сразу, замешивается тесто, а затем тесто доводится до состояния, когда оно практически не липнет к рукам, добавлением муки, и на это требуется еще около 0.5 – 1 стакана).
Соль на кончике ножа
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Сметанник
|
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Пирог – торт "Дунайские волны"
оставит вас равнодушными. Приготовить его несложно.
[400x299]Тесто:
1 чашка – 240 мл
3 белка
3 желтка
150 г сахара
150 г сливочного масла
150 мл сливок 30%
2 чашки муки (280 г)
3 ч.л. разрыхлителя
2ст.л. какао (приблизительно 15-20 г)
2 ст.л. молока
350 г вишни без косточки (консервированная, свежая или замороженная)
соль щепотка
Крем:
3 желтка
400 мл молока
150 г сахара (или по вкусу)
50 г крахмала (3 ст.л. с горкой)
150 г сливочного масла (комнатной температуры)
Шоколадная глазурь:
200 г шоколада
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
80 мл сливки 38%
Форма размером:
30 на 23
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт-безе "Маркиз"(Очень вкусный и необычный вкус!!!)))
Это цитата сообщения lidiyaT Оригинальное сообщение
Торт Морское дно
У этого торта есть масса названий, возможно в вашей тетрадке он записан как "Морское дно" или "тёщин торт". На любую, прямоугольную или большую круглую, тортовые формы. Этот непосредственно рецепт я взяла кажется у Лолы с гуд кука, но недавно нашла его и в маминых записях под именем Морское Дно
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1 ст. мака
1 ст. орехов
1 ст. изюма
2 ч.л. какао
4 ч.л. соды
Уксус
1-й корж
Растереть 1 яйцо с 1/2 ст. сахара, добавить 1/2 ст. сметаны и 1 ч.л. соды, погашенную уксусом,1/2 ст. муки и 3/4 ст. мака. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности.Проверить на готовность лучинкой.
2-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 1 ч.л. какао и 3/ 4 ст. изюма
3-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 3/4 ст. орехов
4-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 1/4 ст.мака, 1/4 ст. изюма ,1 ч.л. какао и 1/ 4 ст. орехов
Остывшие коржи смазать кремом.
Бока торта можно украсить ореxами или измельченной крошкой, а верх посыпать какао или украсить кремом и глазурью.
[показать] [показать] [300x225]
Для украшения я окунула миндальные орешки в растопленный шоколад, получились своего рода желуди
Крем
500 гр. сливочного масла
2 банки сгущёнки
Взбить миксером масло, постепенно добавляя сгущенку до пышной массы.
[300x225]
По желанию можно украсить торт в виде морского дна. Потребуется порция масляного крема, пищевой краситель, конфеты Морские камушки и Рыбки, а так же разноцветная пастила.
Приготовить масляный крем, для чего сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Подкрасить крем пищевым красителем и покрыть им верх и бока торта, ложкой делая неровности-волны. Украсить низ торта конфетами Морские камушки. По бокам «посадить» водоросли, а сверху и
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Эскимо".
[400x220]НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Для крема:
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 300 г
Для глазури:
какао-порошок - 4 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
сливочное масло - 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи, замесите тесто. Яичные белки взбейте в пену, в несколько приемов соедините с тестом.
В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его 40 минут при 200 градусах. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой. Бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на два коржа.
Для крема молоко смешайте с мукой, сахаром и яйцами, варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Крем охладите, смешайте с размягченным маслом, взбейте в пышную массу.
Коржи смажьте кремом, уложите друг на друга, смажьте кремом бока торта.
Для глазури сметану смешайте с какао, сахаром, прогрейте до растворения сахара. Добавьте масло, перемешайте. Теплой глазурью полейте торт и поставьте его в холодильник.
http://flymama.info/training-flymama/
Каждая молодая мама мечтает о детальной инструкции, которая помогла бы ей понять, что делать с ребенком и как организовать свою жизнь в контексте его появления. Но, к сожалению, это – утопия, так как все дети, мамы, семьи, обстоятельства разные и невозможно нас всех «причесать под одну гребенку».
Обычно мамы начинают с поисков правильных методов (инструментов), которые помогли бы им:
организовать день ребенка,
справиться с домашними делами,
наладить отношения с мужем.
Но проблема в том, что поиск «правильных» методов идет методом «тыка» и у мам начинают возникать вопросы, на которые нет ответа:
Почему то, что работало у моей подруги, не работает у меня?
Почему ее ребенок хорошо спит, а мой нет?
Почему у нее хватает времени на себя и мужа, а у меня нет?
Может, мой ребенок, я или моя семья какие-то неправильные?..
И тут мы можем забыть о том, что «все мы разные» и, измучившись бесконечными пробами и ошибками различных методов, начинаем стараться втиснуть в «чужие» рамки себя и свою семью. А в результате получаем не вожделенные покой, порядок и удовлетворение, а стресс, хаос и недовольство собой, ребенком, мужем, жизнью…
То, что точно сможет помочь мамам организовать жизнь с детьми, – это понимание принципов, на которых основана их жизнь как мам. Ведь если вы понимаете глобальные принципы (законы), влияющие на всех нас, то вам проще выбрать правильные методы (инструменты), которые будут работать конкретно в вашей семье и помогут именно вам организовать вашу жизнь с вашим ребенком.
Об этих принципах, которые обязательно помогут вам привести в порядок свою жизнь и свой дом, я и буду рассказывать вам на 2-м заходе тренинга «Флаймама: 1+5 шагов к порядку в доме с детьми», который пройдет на сайте с 3 по 10 декабря включительно.
У нас с вами будет целых 6 дней обучения и совместной работы над самыми главными и значимыми сферами нашей жизни. Мы не просто изучим принципы, — мы попробуем их на практике и начнем внедрять их в нашу жизнь вместе!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Салат «Последний завтрак на Титанике»
[показать]
http://cookorama.net/ru/blog/salaty-koktejli/salat...%3A+cookorama+%28Cookorama.Net
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
9 рецептов подливы к макаронам
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.