Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кекс "Саванна"
Это фантастический кекс! Мягкий, нежный, влажный… просто тающий во рту. Этот рецепт невероятно универсален. В зависимости оттого, что именно туда добавить получается совершенно разный вкус. Не требует слишком больших затрат и умения в выпечке.
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Американский яблочный пирог. Классика.
Яблочный пирог. Тот самый American Pie - тонна исключительной яблочной начинки, очертания рубленого слоистого теста по краям - настолько мало, что даже и не пытаешься придать куску идеальный "треугольный" вид - просто достаешь начинку ложкой, и кладешь рядом... Смесь чего-то невероятно домашнего с чем-то классическим... Для меня яблочный пирог именно в таком исполнении всегда был и останется самым "семейным" вариантом. Во-первых, большой. Во-вторых, простой. Ну и конечно же - самый, самый вкусный из всего семейства яблочных. Уверена, вы думаете точно так же.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Аджарские хачапури
Очень вкусные хачапури, тесто - дрожжевое, а начинка - сыр сулугуни и куриные яйца. Яйца на поверхности хачапури получаются как "всмятку", очень вкусно макать в них кусочек этого самого хачапури и поглощать его вместе с сыром... Объедение!
Ингредиенты:
- сулугуни - 0,5 кг
- мука - около 0,5 кг
- вода или молоко - 1 ст.
- сухие дрожжи - 0,5 пакетика (6 г)
- сливочное масло - 80-100 г (в тесто и для смазывания хачапури)
- яйца куриные - 5 шт.
- сахар - 0,5 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Салат из кальмаров с рисом
- Филе кальмаров — 200 Грамм
- Яйцо — 3 Штук
- Рис — 100 Грамм
- Консервированный зеленый горошек — 100 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложка
- Сметана — 1/2 Стакан
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зелень укропа — 30 Грамм
Количество порций: 4
Описание приготовления:
Рис необходимо хорошо промыть под проточной водой, затем сварить с добавлением небольшого количества соли и отсудить. Кальмары нужно очистить, отварить в течение 3-5 минут, а затем остудить и нарезать лапшой. Яйца сварить вкрутую, после чего мелко порубить. В большую миску выложить сначала рис, затем добавить туда кальмары, яйца и горошек.
Для приготовления соуса для салата необходимо смешать в отдельной миске сметану, майонез, соль и перец. Затем мелко порубить укроп и добавить к соусу. После этого можно полить соусом продукты, перемешать все и подать к столу.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Суп помидоровый - ароматная польская кухня!
Моя бабушка полька часто готовила этот супчик. Хоть я и была маленькой, но вкус запомнился! И вот решила восстановить в памяти рецептик, безусловно пользуясь своим опытом и фантазией))) Возможно, я что-то изменила в технологическом процессе приготовления, но суп уходит всегда на ура, а гномики просят добавку. Ароматный, сытный густой помидоровый суп (блюдо польской кухни) отлично прижился в моей кулинарной копилке, наряду с русскими и украинскими блюдами.
Для приготовления нам понадобится:
Кастрюля вместимостью 2,5 л, 0,5 кг помидор, 1 болгарский перчик, 1 морковь, 1 луковица, 1 головка чеснока, 4 картофелины, 4 ст. л. риса, 2 ст. л томатной пасты "33 помидора", лавровый лист, горошины душистого и черного перца, зелень петрушки и укропа, соль, молотый кориандр, сметана.
ПРОЦЕСС АРОМАТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую воду. Сюда же добавляем рис и накрываем крышкой. Пока варится - пассеруем нарезанный небольшими квадратиками лук и перчик, натертую на терке морковь, а также помидоры, измельченные блендером. Добавляем соль, кориандр, перчик, 2 ст. л. томатной пасты и в конце жарки - чеснок. Отправляем полученную ароматную смесь в наш суп. Пробуем на соль.
Добавляем горошины перца и 2-3 лавровых листика. Провариваем все еще минут 10. Добавляем зелень и выключаем огонь. Даем супчику настояться полчаса. В тарелку - сметанку (желательно густую домашнюю) и ням-ням-ням!)) При желании можно поперчить супчик прямо в тарелке и зелень добавить тоже перед самой трапезой!
Посетив уютный трактир старый амбар в народном стиле, вы сможете отведать вкуснейшие блюда - пиццу в ассортименте, шашлыки и стейки, а также оригинальное бочковое пиво! А еще можно сделать заказ на дом, ведь служба доставки работает по Казани круглосуточно!.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Картофельная бабка
Рецепт посвящается моей маме. Вернее нет, маме посвящается публикация, а рецепт и так от нее [показать]
Картофельная бабка каждый раз навевает на меня воспоминания о детстве: мама готовила ее по выходным на завтрак, а мы с братом радостно поедали с холодными молоком. Сейчас я до кучи люблю полить бабку сметаной - мне так вкусно, что словами не передать. Готовится все очень просто - мороки даже меньше, чем с драниками. Ну и про бюджетность рецепта, я думаю, говорить особо и не надо [показать]
Ингредиенты на 4 порции:
10-12 крупных картофелин
3 средних луковицы
150 г свиной грудинки (сырой или копченой)
соль по вкусу
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Пышные блинчики на молоке
Ингредиенты:
2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара (если планируете подавать блинчики с несладкими добавками - хватит 1 ст.л.)
щепотка соли
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла
Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение
Литовский оливье
В продолжении рецепта с перловкой, предлагаю такой салатик.
Литовский оливье, назовем его. Он очень сытный, но не тажелый, в нем нет картофеля.
Нам понядобиться
- 200 г вареной говядины (или любое другое мясо)
- 1 красная луковица
- 2 соленых огурчика
- 2 небольшие вареные морковки
- перловая крупа, где то 1/2 стакана
Сметана/майонез
Соль, перец и зелень - по вкусу.
Перловую крупу, помыть и отварить, лучше поварить подольше, чтобы была мягкой, откинуть на дуршлаг.
Все остальные ингридиенты режем кубиками, или соломкой и складываем в салатницу.
Посыпаем солью и перцем, заливаем сметаной с майонезом,пропорция 50х50. Украсим петрушкой, морковкой.
Получается очень праздничный и необычный такой оливье!!!
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Семга под облаком
Нежная ароматная семга под облаком из маслин, помидор и сыра! Требует минимум времени и усилий в приготовлении и максимум удовольствия при поедании!
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Как я приготовила конфеты "Рафаэлло" :)
Всем добрый день!
Я тоже решила похвастаться своими достижениями в области кулинарии :)
Откровенно говоря, я никогда не блистала супер-способностями, но захотелось приготовить что-то вкусненькое!
Итак, рецепт следующий.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Ленивый бризоль
Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления.
На мой взгляд очень интересный и подать его одно удовольствие...:)
[500x375]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Мясные шарики в тесте...
Выглядит это эффектно, ну и очень вкусно. Рекомендую.
[450x338]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пирог со сгущёнкой...
Простейший и быстрый рецепт
сладкого пирога со сгущённым молоком.
Сгущенка в выпечке это очень вкусно.
[500x375]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Манник с яблоками
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
[600x450]Ингредиенты:
Грудка куриная - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 3 зубка
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.
Приготовление:
Отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень. Заливаем тефтели Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут. Приятного всем аппетита!
