Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с фундуком
Недавно нашла рецепт и наконец-то воплотила в жизнь... Очень вкусный пирог, скорей, я бы назвала это кексик с совсем не детской алкогольно-кофейной заливкой... как раз для холодной зимы.
[показать]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Картофель под сырной корочкой
Рецепт вкусной запеканки из картофеля, которую можно легко и просто приготовить в любой будничный вечер.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Семга под шубой
Подсмотрела этот рецепт в какой-то предновогодней кулинарной передаче. Приготовила и понравилось. Теперь готовлю этот салат на все праздники. Если Вам нравится вкус японских суши и роллов, то этот салатик для Вас.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриный салат с сухариками
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. Куриное филе вымыть, хорошо обсушить и нарезать тонкими полосками.
2. В сковороде разогреть оливковое масло и на нём обжарить кусочки филе с обеих сторон. Выложить на тарелку и остудить.
3. Сделать сухарики. Для этого батон нарезать кубиками и подрумянить в духовке.
4. Консервированные ананасы откинуть на сито, чтобы стек сироп.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Листья салата вымыть, обсушить и порвать на кусочки.
7. Приготовить соус: очистить чеснок, пропустить через пресс, смешать с майонезом и лимонным соком.
8. Куриное филе, ломтики ананасов, сыр и листья салата перемешать, посолить, поперчить.
9. Разложить по тарелкам, посыпать сухариками, полить соусом и подать на стол.
Это цитата сообщения Kill_nice Оригинальное сообщение
Курочка в духовке
Блюдо к ужину, легко и просто.
Нужно:
-окорочка или грудка куриная
-приправа для курочки
-соль
-подсолнечное масло
-чеснок
-майонез
Курицу помыть, обсушить полотенцем. Натереть солью и оставить на 5 минут. Смешать приправу и масло, натереть смесью курицу, дать постоять минут 15-20. разогреть духовку до 190-200 градусов. Курицу положить в рукав, завязать с обоих сторон, в рукаве проколоть несколько дырочек. Жарить примерно полчаса, потом достать, аккуратно открыть пакет, намазать сверху курицу соусом (чеснок натереть на терке и смешать с 2 ложками майонеза). Снова закрыть рукав и поставить дожариваться еще на 30 минут.
[показать]
Это цитата сообщения Master_rukodeliya Оригинальное сообщение
Как приготовить лазанью
[показать] РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Ромашки"
[показать]куриная печень - 300 гр.
шампиньоны (жареные с луком) - 300 гр.
яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.
сыр твердый (тертый) - 100 г
майонез по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фламандский карбонад
Это блюдо должен попробовать каждый!Приготовить его и накормить свою семью!Это почти,как посадить дерево,построить дом...Но с карбонадом по-фламандски проще и времени понадобится гораздо меньше,всего-то часа два-три.
[показать]
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Рёсти (швейцарская кухня).
Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки разновидностей рёсти (или рёшти). Это - традиционный рецепт.
1. Накануне отварить картофель в мундире до полуготовности и оставить в холодильнике.
Это цитата сообщения Svetonik Оригинальное сообщение
Цитрусовое пирожное.
Угостите родных и близких вкуснейшими пирожными! Отдохнём от жирных кремов, побалуемся кисло-сладенькими вкусняшками. Для бисквита приготовьте продукты- 8 белков, 8 желтков, 8 ст.л. холодной воды, тёртая цедра 2 лимонов, 300 гр муки, 300 гр сахара , 2 ч.л. разрыхлителя для теста. Для начинки- полбанки апельсинового конфитюра. Для глазури-сок 1 лимона, 100-150 гр сахара, 2 горсти миндаля.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Ньокки с сырной начинкой
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Положить картофель на противень и запекать до мягкого состояния, около 70-90 минут.
2. В небольшой миске смешать 3 стакана сыра и сливки. Отставить в сторону.
3. Как только картофель остынет до того состояния когда его можно будет брать в руки, разрежьте его пополам и ложкой выскребите мякоть в большую миску, а шкурку удалите. Добавить в миску с картофелем яйцо, соль и один стакан муки. Хорошо перемешать, а затем добавить еще муку и замесить однородное, не очень густое, тесто (слишком густое тесто сделает ньоки твердыми, а жидкое, липкое тесто не позволит сформировать изделия красивой формы). Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и сформировать шар. Разделить тесто на 10 частей.
4. Сложить все части теста на тарелку и накрыть полотенцем. Через минут 5 одну часть положить на рабочую поверхность, сформировать жгут, толщиной около 2 см и порезать на кусочки около 2 см в длинну. Каждый кусочек сформировать в шарик, а затем скалкой раскатать его в плоский круг, диаметром около 5 см. Проделать тоже самое с остальными кусочками теста.
5. Поставить кастрюлю с водой на сильный огонь для закипания.
В центр каждого кружочка теста положить по 1/2 чайной ложки сырной смеси и пальцами скрепить края, образовывая шарик. Проделать тоже самое с остальными кружочками и начинкой.
6. В духовке включить бройлер/гриль. Смазать маслом одну большую или две маленьких жаропрочных формы.
Ньоки выложить в кипящую воду и варить около 4-5 минут, а затем аккуратно переложить шумовкой в подготовленные жаропрочные формы.
7. Ньоки хорошо обвалять в масле со всех сторон, посыпать черным молотым перцем и оставшимся одним стаканом измельченного сыра. Поставить формы на решетку, удаленную на 10 см от источника тепла и запекать ньоки до золотистого верха, около 5 минут.
Подавать сырные ньоки сразу же, посыпав рубленой петрушкой.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Запекаем в духовке два блюда-картошку и курицу с грибами!
Сегодня заезжали к родителям, они к нашему приходу столик накрыли!
Вот рецепты от Лидии Михайловны!
Картошка:
Противень смазать растительным маслом, выложить слой сырой картошки. порезанной соломкой,залить
сметаной, в которую добавлена соль и черный перец. Сверху посыпать сыром Гауда.Запекать в электро духовке полчаса.
Курица с грибами
Сходить в лес, набрать грибов))
Дома очистить их от листьев и прочего мусора, залить водой. Промыть несколько раз.
Отварить (минут 20). Куриную грудку также отварить, порезать на кусочки.
Противень смазать растительным маслом, выложить слой курицы, затем слой грибов и посыпать сыром. Запекать в электро духовке до образования румяной корочки (долго не нужно. тк продуты уже готовы).
Фото не очень получились, тк на телефон фотографировала, но было очень вкусно!
Это цитата сообщения VIRIAKS Оригинальное сообщение
"Сладкая Роза"
Сладкие розы – оригинальное сладкое блюдо – удивите своих знакомых!
Состав:
• 1 стакан (250 мл-вый) сахара
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара
• 4 яйца
• растительное масло для смазки противня
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Смазываем противень растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем далеко друг от друга тесто – будущие лепестки роз. Выпекаем при температуре 150-180 гр в духовке. На вид лепестки должны получиться, как румяные оладушки. Когда лепестки подрумянились, достаем из духовки противень, снимаем вилкой или широким ножом лепесток и еще горячим присоединяем к палочке. Совет: сложите в два-три раза х/б полотенце, на него – горячий лепесток, потом палочку, и тогда уже смело формуйте. В одной розе должно быть задействовано 4-5 лепестков. Стараемся плотно прижать блинчик к держателю. Лепестки быстро остывают, соответственно – и твердеют быстро, поэтому нужно наловчиться и делать все как можно быстрее.
Снимаете с листа одну оладушку, кладите ее на полотенце в серединку соломку и склеиваете по кругу через полотенце, и так все остальные лепестки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Скоро лето"
Легкий салат с апельсинами и курицей украсит любой стол...
[показать]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ЖАННАТ"
[640x480]Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Морской язык в тесте
|
|||||||
Филе вымыть, обсушить, нарезать на кусочки. Замешиваем тесто: взбить яйцо, добавить соль, специи, воду, ещё раз всё взбить, добавить муку (так чтобы получило тесто как на оладьи), обмакнуть кусочки в тесте и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Таджин из курицы с баклажанами и помидорами
Марокканский таджин готовится в глиняной сковороде, которая тоже называется таджин. Но можно приготовить это острое тушеное блюдо и в толстостенном казане. Курица и баклажаны сперва подрумяниваются отдельно, а затем тушатся с томатами и пряностями.
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Шоколадно-клюквенный пирог Сентябрь
Осень, как и другие времена года-хорошая пора. Мы подводим итоги:как прошло ушедшее лето, каким был, долгожданный отпуск, сколько значимых событий, сучилось с нами. Раздумывая, над этим, мы попутно собираем урожай и готовимся зимовать.
Предлагаю, собраться за круглым столом. И побаловать себя и своих близких, вкуснейшим пирогом. Шоколадная основа, с приятной кислинкой, свежих ягод клюквы, а дополняет этот вкус, сливочная верхушка с молочным шоколадом. Отведайте этот пирог с горячим чаем, и подведи итоги, дабы на дворе конец сентября.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ах,солянка,соляночка!:)
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Французский пирог "Pithiviers" или Стань француженкой
Весна - нежна, а лето - ярко.. И только осень сочетает в себе два этих качества, добавив спокойствие в тонах волшебно-нежных, изысканных и вечно-золотых... А как известно, самые изысканные женщины - француженки... :-)
Мало того... так ведь, говорят, у француженок нет возраста, и они не толстеют!
И все потому, что умеют не просто жить, а наслаждаться жизнью.
Предлагаю сегодня Вам не просто попробовать, а насладиться
замечательно легким и воздушным, ароматным и изысканно-простым
французским пирогом.
