Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадные профитроли
[537x402]
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 2 пачки
Мука - 150 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Порошок для выпечки - 1 ч. л.
Для крема:
Взбитые сливки (не менее 30% жира) - 250 мл
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масл - 250 г
Темный шоколад - 150 г
Также:
Сахарная пудра
Темный шоколад - 50 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 ° C c верхним и нижним обогревом. Довести до кипения вместе с маслом, солью и ванильным сахаром 250 мл. воды.Муку смешайте с какао-порошком и добавьте с воду, после чего энергично всё перемешайте деревянной лопаткой. Продолжайте перемешивать, не снимая посуду с медленного огня, до тех пор, пока тесто станет без комочков, около 3 минут.
2. Снять тесто с огня и охладить его до 70 ° С. Постоянно перемешивая тесто ввести по одному яйца. Не взбивать! Только тщательно перемешивать до полного исчезновения комочков и получения однородной массы, в конце добавить порошок для выпечки и также хорошо всё перемешать. Масса должна быть вязкой.
3. Противень для выпечки покрыть пекарской бумагой. Тесто переложить в кондитерский мешок с круглой и отсадить на противень 20 шариков размером с грецкий орех. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета около 25 минут. Готовые профитроли остудить и срезать каждого верхушку-крышечку.
4. Сливки хорошо прогреть вместе с ванильным сахаром. Разделить яйца, желтки взбить с сахаром и взбивая ввести горячие сливки. Всё перелить обратно в кастрюлю и постоянно взбивая венчиком на медленном огне варить до загустения (не кипятить). Массу процедить через сито и охладить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло и постепенно, не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести ванильный крем.
5. Шоколад растопить на горячей водяной бане, слегка охладить и смешать со сливками. Готовый крем выложить в кондитерский мешок с металлической насадкой «звёздочка» и заполнить пирожное кремом, сверху крем накрыть крышечкой и припудрить сахарной пудрой. При желании украсить глазурью или расплавленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Шьем шторы - советы
Итак, перед нами стоит задача - сшить простую штору из двух половинок и занавеску из тюля или органзы, и занавески и портьеры будут удерживаться на карнизе с помощью шторной ленты. Шьем шторы - советы для легкого рукоделия.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадные профитроли
[537x402]
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 2 пачки
Мука - 150 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Порошок для выпечки - 1 ч. л.
Для крема:
Взбитые сливки (не менее 30% жира) - 250 мл
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масл - 250 г
Темный шоколад - 150 г
Также:
Сахарная пудра
Темный шоколад - 50 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 ° C c верхним и нижним обогревом. Довести до кипения вместе с маслом, солью и ванильным сахаром 250 мл. воды.Муку смешайте с какао-порошком и добавьте с воду, после чего энергично всё перемешайте деревянной лопаткой. Продолжайте перемешивать, не снимая посуду с медленного огня, до тех пор, пока тесто станет без комочков, около 3 минут.
2. Снять тесто с огня и охладить его до 70 ° С. Постоянно перемешивая тесто ввести по одному яйца. Не взбивать! Только тщательно перемешивать до полного исчезновения комочков и получения однородной массы, в конце добавить порошок для выпечки и также хорошо всё перемешать. Масса должна быть вязкой.
3. Противень для выпечки покрыть пекарской бумагой. Тесто переложить в кондитерский мешок с круглой и отсадить на противень 20 шариков размером с грецкий орех. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета около 25 минут. Готовые профитроли остудить и срезать каждого верхушку-крышечку.
4. Сливки хорошо прогреть вместе с ванильным сахаром. Разделить яйца, желтки взбить с сахаром и взбивая ввести горячие сливки. Всё перелить обратно в кастрюлю и постоянно взбивая венчиком на медленном огне варить до загустения (не кипятить). Массу процедить через сито и охладить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло и постепенно, не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести ванильный крем.
5. Шоколад растопить на горячей водяной бане, слегка охладить и смешать со сливками. Готовый крем выложить в кондитерский мешок с металлической насадкой «звёздочка» и заполнить пирожное кремом, сверху крем накрыть крышечкой и припудрить сахарной пудрой. При желании украсить глазурью или расплавленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Помидоры в загадочном маринаде
[444x400]Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите.
Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно-
или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту
использую только
трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю
кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию
слитого настоя с каждой 3-х литровой банки:
2,5 столовые ложки соли,
4 столовые ложки сахара,
5 гвоздичек,
10 горошин черного перца,
щепотку молотого красного перца,
2 лавровых листика,
2 очищенных зубчика чеснока.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ГУСТОТЫ ВОЛОС
НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ГУСТОТЫ ВОЛОС
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
[419x345]
Для приготовления нам нужно:
Слоеное тесто;
Майонез;
Колбаса;
Твердый сыр;
Зелень;
Яйцо для смазывания;
Приступаем к приготовлению:
Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадная бабка с секретом в приготовлении
Ингредиенты:
90 г теплого кислого молока (или добавьте 1 столовую ложку лимонного сока в молоко и оставьте на минуту)
1 яйцо 1 желток 1 белок
125 г растопленного сливочного масла 100 г размягченного сливочного масла
300 г муки
3/4 чайной ложки сухих дрожжей
2 щепотки соли
50 г 125 г сахарной пудры
40 г какао-порошка
2 столовых ложки светло-коричневого сахара
Приготовление:
Интересная находка. Если приготовленное поднявшееся дрожжевое тесто положить на ночь в холодильник, то бабка получается во много раз вкуснее.
Тесто: Молоко смешайте с яйцом, 1 желтком и растопленным сливочным маслом в тестомешалке. Добавьте дрожжи, соль, 50 г обычного сахара, муку. Замесите тесто на средней скорости 6-10 минут, оно должно отставать от стенок чаши и быть достаточно эластичным. Переложите его в смазанную маслом миску, закройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полтора часа.
Начинка: Смешайте 125 г сахара и какао.
Тесто раскатайте в прямоугольник 40 см. Нанесите по всей поверхности размягченное масло и присыпьте сахарно-шоколадной смесью. Скрутите рулет, чтобы получился короткое «бревнышко». Закрепите края, чтобы начинка не вытекла. Прямоугольную узкую форму смажьте сливочным маслом и выложите в нее пирог. Закройте чем-нибудь форму и поставьте ее на ночь (!) в холодильник.
Откройте форму, смажьте бабку взбитым белком и присыпьте коричневым сахаром. На нижнюю полку духовки поставьте миску с кипятком, а бабку поставьте на верхнюю. Оставьте все в таком состоянии на час, чтобы дрожжи вновь заработали. Достаньте бабку. Духовку нагрейте до 180 C, верните бабку туда и выпекайте 50 минут.
Приготовьте простую глазурь, смешайте пудру со сливками. Сбрызнете этой смесью теплую бабку. Храните до 2 дней.
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Платье с рукавами-колокол. Выкройка на евро размеры 36-56
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Детские туфельки
Детские туфельки своими руками:
1.
[588x445] 2.
[588x445] 
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Эта маска активизируют разглаживает морщины и избавляет от пигментных пятен
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Нежная туника крючком
Итак приступаем к вязанию. Нежная туника крючком будет смотреться интереснее, если нитки взять способные струится. Это может быть шёлк, вискоза, мерсеризованный хлопок. Толщину нити Вы выбираете сами.
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Джемпер со шнуровкой
Модная модель женского джемпера со шнуровкой и с красивым узором из листьев со схемой и бесплатным описанием вязания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Туника с рукавами в три четверти вязаная спицами – красота в простоте!
Когда Вы появитесь в такой простой, но изящной вещи на работе, все Ваши коллеги женщины просто упадут от зависти, ведь, как говориться – красота в простоте!
Такая туника будет весьма кстати в сезоне зима-весна 2017. Ее изготовление под силу даже неопытной, начинающей мастерице. Ну, а благородный серый цвет всегда в моде и практически всем будет к лицу.
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
пуловер "Полет листьев" из страны мам
1.
[457x610]
2.
[610x552]
3.
[610x560]
4.
[610x584]
5.
[610x188]
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Кардиган "Ниневия" спицами
Роскошный белоснежный кардиган с круглой кокеткой, связанный на спицах для женщин из двух видов тонкой пряжи. Вязание модели начинается от воротника по приведенным в описании схемам узоров для кокетки. Далее вяжется основная деталь и рукава раздельно. Рукава имеют слегка укороченную длину и небольшое расширение к манжете. Описание дано для множества размеров. Кардиган из коллекции Drops осень/зима 2017/18.
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Платье с рукавом летучая мышь. Шить легко и просто
https://vk.com/wall-53650594_6098
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Оцените дизайн проект домашний Кошкин Дом 44 фото
Интересный проект преображения прихожей в красивую и полезную новую конструкцию с помощью красок, стройматериалов и фантазии.