Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов теста для вкусной выпечки!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Тесто рецепты с фото
100 рецептов теста для выпечки
Тесто для печенья
Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.
Тесто для беляшей
Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.
Тесто для бешбармака
Тесто для этого блюда готовится очень просто. Правда, у каждой хозяйки есть свои небольшие хитрости. Я поделюсь некоторыми из них.
Тесто для лазаньи
Рецепт приготовления теста для лазаньи. Приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях совершенно нетрудно - только попробуйте! :)
Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков
Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ - ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ
[400x300]
[400x308]
[показать]
[604x403]Яблочные батончики-мюсли– ну очень мне понравилась эта вкусняшка!!!!!!Делюсь с вами!!!!
Информация:
Количество порций:7
Ингредиенты
Состав:
На 1 порцию (100.1 г.): Калории: 202.4ккал. Жиры: 4.4г. Углеводы: 37.4г. Белки: 3.9г.
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?] овсяные хлопья (80.0 грамм)
[?]Фрукты: Абрикосы сушеные без косточки (курага) (30.0 грамм)
[?]Фрукты: Слива сушеная (чернослив) (20.0 грамм)
[?]Фрукты: Финики (126.0 грамм)
[?]Фрукты: Яблоки (330.0 грамм)
[?]Изюм, без косточки (30.0 грамм)
[?]Специи, корица. молотая (5.0 грамм)
[?]Орехи, кешью, сухой обжарки, с добавлением соли (50.0 грамм)
[?]Ржаная мука, светлая (30.0 грамм)Приготовление очень простое,так же измельчаем все компоненты,если густо и не лепится-добавляем чуть-чуть воды,даем расстояться 25-30 мин),выкладываем на смазанный противень одним целым пластом
высотой около 1,5 см и выпекаем 20-25 минут до подрумянивания,при средней температуре.На кусочки разрезаем горячими!!!Приятного аппетита!!!!!!
[604x453]Тарт с грибами и кабачками( готовила по рецепту Лапундрик-фото мое,с совсем небольшими изменениями-добавила красный болгарский перец и грибы взяла 2 видов))))(спасибоsmile за такой чудесный рецепт!!)
Ингредиенты
Состав:
На 1 порцию (106.6 г.): Калории: 86.1 ккал. Жиры: 5.5 г. Углеводы: 4.7 г. Белки: 4.3 г.
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?]Сыр Голландский (брусковый) (55.0 грамм)
[?]Лук зеленый (перо) (83.0 грамм)
[?]Овощи: Кабачки (200.0 грамм)
[?]Грибы: Опята (200.0 грамм)
[?]Грибы: Шампиньоны (265.0 грамм)
[?]Масло оливковое (30.0 грамм)
[?]Молоко питьевое коровье стерилизованное классическое "Домик в деревне". 3,2% 1500 г (100.0 грамм)
[?]Яйцо куриное столовое -.(50.0 грамм)
[?]Перец, болгарский, необработанный (145.0 грамм)
[?]Приправа универсальная из овощей "Вегета", 250г (5.0 грамм)
[?]хлебцы-молодцы(пшенично-гречневые) (40.0 грамм)
Лук,грибы,болгарский перец и кабачки порезать.Обжарить а небольшом количестве масла до готовности,добавить зелень,специи по желанию.Приготовить заливку-яйцо перемешать в молоке.Форму выстелить хлебцами,положить готовую начинку,залить молоком с яйцом и сверху посыпать тертым сыром.Выпекать 20-30 мин до золотистой корочки(у меня пропеклось за 15 мин).Приятного аппетита!!!!!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Баклажаны с грибами
Продукты:
Баклажаны - 4 штуки
Грибы - 500 граммов
Лук - 2 штуки
Сметана - 1 стакан
Мука - 2 ст.ложки
Масло для жарки - 2-3 ст.ложки
Соль
Баклажаны получаются нежнейшими в мягком сметанном соусе, с восхитительным грибным запахом! Сейчас пора и баклажанов, и грибов, так что упустить возможность отведать это блюдо ну никак нельзя.
1. Молодые тонкие баклажаны моем, режем на колечки толщиной 1,5 мм, солим.
2. Раскладываем на разделочной доске, сверху накрываем другой доской и ставим какой-нибудь груз, чтобы из баклажанов вышел сок с горечью. Даже если горечь в баклажанах вам не мешает, лучше все равно подержать баклажаны немного (15-30 минут) под грузом, так как после этого при обжаривании они не будут брать в себя дикое количество масла.
3. Баклажаны обсушиваем, обваливаем в муке. Сухие, они и муки возьмут совсем немножко, на все уйдет одна столовая ложка.
4. Слегка обжариваем на растительном масле на сковороде.
5. Лук режем полукольцами и обжариваем отдельно до золотисто-коричневого цвета.
6. Свежие грибы моем, режем крупно.
7. На дно кастрюли, которую можно ставить в духовку, выкладываем слой баклажанов.
8. На баклажаны - слой грибов.
9. На грибы - лук. Чередуем слои, но сверху должен быть слой баклажанов.
10. Сметану немного разводим водой, солим, добавляем 1 ст.ложку муки, перемешиваем.
11. Заливаем все сметаной, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку или на НИЖНЮЮ решетку аэрогриля. Запекаем в течение 40-50 минут. В аэрогриле скорость выставляем ВЫСОКУЮ и если кастрюля не помещается, ставим расширительное кольцо.
Готовые запеченные баклажаны с грибами можно есть и сами по себе, и как гарнир. Я думаю такое ароматное блюдо порадует и любителей баклажанов, и любителей грибов, а те, кто любит и то, и другое, порадуются вдвойне. Приятного аппетита!
Источник: my-gril.ru
Это цитата сообщения ValeZ Оригинальное сообщение
О возобладавшей везде "Стандартной" схеме оформления
Друзья мои, я откладывал это событие много лет и не уверен, что был в этом прав.
Так или иначе, мы начинаем двигаться в сторону ухода от полной свободы пользователя в оформлении своего блога. Пока для тех, кто вручную в меню "Вид" в верхней панели не сменит его на "Авторский" - везде, кроме своего блога, будет "Стандартная" схема оформления.
Далее мы будем искать компромисс, прекрасно понимаем, что, убирая авторский дизайн, мы теряем и частичку автора и частичку блога. Будем думать как оставить поле для творчества, пусть и не весь дневник, так, например, левую панельку или эпиграф или еще что-то. Так что творцам схем оформления не стоит отчаиваться, схемы оформления обязательно будут, только в несколько другом смысле.
Ну и, чтобы два раза не вставать, у меня послезавтра день рождения. Боюсь что, традиционно, это будет время смешанных ко мне чувств среди пользователей, но простите уж меня, такая уж у меня работа - все менять и не давать сайту остаться на задворках истории.
PS
В формате вопрос-ответ разные обсуждения предвосхищу:
1) Вопрос - Мне не нравится, хочу чтобы стало как было!
Ответ - верхняя панель, меню вид ("глазик") - Авторская. И все будет как раньше без отличий
2) Вопрос - А почему в моем дневнике все по старому?
Ответ - В своем дневнике и будет по старому, если авторизован. Если не по старому - надо авторизоваться. Или см ответ 1
3) Вопрос - Мне и моим друзьям (читателям) нет никакого дела до того, что вы там решили, мы хотим, чтобы все было по старому не только для хозяина дневника, но и для его читателей
Ответ - Если дневник закрытый - то в нем все по старому. Если он открытый - то в нем по новому. Кроме случаев номер 2 и номер 1
Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Схемы зимние 7 штук.
Смотрим, примеряем и выбираемЭто цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Лжеслоеное супербыстрое тесто
Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат оказался потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Мыловарение своими руками.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПростоКрасивоВкусные овсяные котлеты "Угадай-ка!"
Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом.
Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении.
[670x503]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПростоКрасивоВкусные овсяные котлеты "Угадай-ка!"
Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом.
Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении.
[670x503]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Запеченая картошечка.
Запеченная картошечка.
[560x373]
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Спасение от жары: Чернично-банановый смузи
[504x640]Выбирайте черниу и банан сладкие, спелые, чтобы их сладости было достаточно. Но по желанию можете добавить немного сахара или меда.
* Банан очистить, нарезать и положить в посуду вместе с черникой.
* Теперь добавить лед.
* Влить охлажденное молоко.
* И взбить блендером до однородного состояния. Разлить по стаканам и подавать.
* Вот как выглядит готовое блюдо
Приятного аппетита!
Фитнес_красота_здоровьеЭто цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Как убрать отложения солей на шее.
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты.Мясной рулет
Несколько рецептов очень вкусных мясных рулетов
Рулет мясной с яйцом
Говядина — 400 г, хлеб пшеничный — 2 ломтика, морковь — 1 шт., рубленый лук репчатый или зеленый – 1 ч. ложка, масло сливочное — 2 ст. ложки, вода или молоко — 100 мл, яйца — 2 шт., немного соли.
Приготовьте мясной фарш, как для котлет, положите его на мокрое полотенце(лучше льняное) и сформируйте овальную лепешку толщиной 1,5 см. На середину лепешки положите в длину половинки крутых яиц, посыпьте их рубленым зеленым луком или спассерованным в масле репчатым луком. Вдоль яиц тонкимслоем выложите поджаренную морковь. Края рулета защипите, соединив края полотенца. Переложите рулет швом вниз на сковородку, смазанную маслом, смажьте сырым яйцом и наколите в нескольких местах вилкой, чтобы при запекании он не растрескался. Влейте на сковороду немного горячей воды, которой изредка поливайте рулет при запекании. Поставьте на 30 минут в духовку.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как готовить мясо по- французски?
МЯСО ПО- ФРАНЦУЗСКИ
У этого популярного рецепта множество поклонников во всех уголках мира, это блюдо – частый гость на праздничных столах жителей России.
 [640x485] |
|
|
Но,мясо по-французски не имеет никакого отношения к Франции. Во Владивостоке мясо, запеченное под картофельной шубкой, именуют «мясом по-капитански», в средней полосе России в ресторанах можно встретить название мясо «Дипломат», «По-домашнему» и даже «Сюрприз». Однако словосочетание «мясо по-французски» на любого взрослого россиянина действует как вспышка яркой лампочки в знаменитом опыте с собакой Павлова: мгновенно начинает выделяться желудочный сок и просыпаться зверский аппетит. Главное: мясо по-французски – это очень вкусно, а где и кто придумал этот рецепт, не имеет никакого значения.Многие приверженцы здорового питания могут высокомерно поморщить нос: запеченный майонез, не сочетаемые продукты,но поклонников у этого блюда гораздо больше ПРЕИМУЩЕСТВА БЛЮДА Мясо по-французски имеет ряд преимуществ : это минимальные денежные и временные затраты и демократичность составляющих: картофель легко можно заменить на свежие кабачки, добавить прослойку баклажанов, помидоров, грибов, заменить майонез на яично-сметанный или соус «бешамель», взять любое мясо и даже курицу, добавить любимые специи и приправы. РЕЦЕПТ Классический рецепт прост и доступен в исполнении даже начинающей хозяйке. На смазанный маслом противень выкладываются кусочки отбитого свежего мяса, слегка посоленные и поперченные. Мясо лучше нарезать порционно, прямоугольниками или квадратами, раскладывать на противне очень тесно друг к другу, поскольку в процессе приготовления происходит ужарка мяса и уменьшение его объема. В ход идут свинина, говядина, телятина или баранина, филе птицы, всё, что угодно – главное условие вкусного блюда: мясо должно быть свежим. Сверху |
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Сырный пирог с помидорами
Сырный пирог с помидорами
Это очень простой в приготовлении,но очень вкусный пирог.Чем то напоминает пиццу.
Возьмите готовое тесто слоёное.
[показать]
Приготовьте начинку:
Для этого смешайте 300 г творога, 200,0 тертого сыра, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, мелко рубленный пучок базилика,
2 яйца взбейте с солью, перцем и постепенно добавьте туда сырную массу.
Выдавите дольку чеснока.
Помидоры нарежьте дольками.
Нагрейте духовку до 200 С.
В смазанную маслом форму выложите тесто, наколите и выпекайте 15 минут.
Выложите начинку, сверху вдавите в нее помидоры, посолите их
А теперь выпекайте еще 45-50 минут при 180 С. Остудите,осторожно выньте из формы. Можно подавать.