(пирог получается достаточно сладким, по желанию количество сахара можно убавить)
Вам потребуется:
Тесто:
сливочное масло – 250–270 г (предварительно размягченное)
сметана – 4 ст. л.
сахар – 1 ст.
мука – 3 ст.
сода – 1 ч.л.
Начинка:
1.5 банана
творог – 700–800 г
сметана – 3–5 ст. л.
сахар – 1 ст.
ванильный сахар – 1 ч. л.
1. Приготовим тесто. Для этого необходимо просто смешать все ингредиенты. Получается мягкое тесто. Формируем из него небольшие колбаски и убираем в морозилку на 15–20 минут.
2. Приготовим начинку. Смешиваем творог, сметану и сахар.
3. Бананы нарезаем кружочками.
4. На смазанную маслом сковороду натираем 2/3 теста на крупной терке.
5. Укладываем слой бананов, за ним – слой творога.
6. И оставшуюся часть теста.
7. Ставим в разогретую до 180–200 градусов духовку на 40 минут.
8. Охлаждаем пирог 1,5–2 часа.
Приятного аппетита!
[700x525]
[604x430]
[604x447]
[604x449]
[604x451]
[604x453]
[604x453]
[604x451]
[604x426]
[604x454]
[604x458]
[604x443]
[604x451]
[604x410]
[604x454]
- пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма;
- 1 стакан ядер грецкого ореха, предварительно замочить на ночь.
- 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки), также предварительно замочив в воде.
- кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно.
- потом добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива;
- 150 грамм меда.
Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
[604x407]
Ингредиенты:
Облепиха ( в моем случае замороженная) - 300 гр.
Сахар - по вкусу ( добавляла примерно 70 гр)
Приправа для глинтвейна ( у меня была она готовая). Но можете составить ее сами: изюм, корица, имбирь, померанцевая корка, кардамон, гвоздика.
Итак, берем кастрюлю, наливаем воды, ждем закипания. Добавляем липу (кстати можно любую другую ягоду!!!!), сахар. Ждем закипания, мешаем. добавляем приправу и снимаем с огня и закрываем крышкой! Лучше дать настояться мин 30. Вам гарантирован чудесный аромат и вкус!!!
рецепт подготовила Лизочка Гладышева.
Летом в деревне очень здорово - повсюду полезные и ароматные травы, а сейчас еще и пора сладкой земляники!
Она и так безумно вкусная, но я настолько сладкоежка, что мне захотелось чего-то особенного к моему любимому чаю с чабрецом, который, кстати, очень тонизирует и прекрасно утоляет жажду. Мы сами собираем эту травку, потом остается просто положить ее в стакан и добавить горячей воды.
Мама делала обычное варенье из земляники, а я решила придумать свой вариант. Для нестрогих сыроедов)) Оценили все мои обычно скептически настроенные насчет СЕ родственники :)
Итак:
Несколько горстей ягоды размять вилкой, добавить немного мёда, хорошенько перемешать!
Теперь остается только вкушать и наслаждаться!
[700x525]
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
За это время включаем фантазию и делаем начинку.
Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень.
Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.
начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью
Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень
Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.
Руками формируем из теста лепёшку.
И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.
Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.
Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хычины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.
Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.
200 гр муки
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
кунжут
черный перец
горячая вода
Мука + соль + сахар + разрыхлитель - смешать. Перемешать в крошку с маслом, можно добавить кунжут, перец. Понемногу подлить горячей воды и замесить эластичное тесто. Раскатывать тонко и печь.
Сверху можно посыпать различными добавками.
Оля Ольховская
[604x604]
P.S. Будьте осторожны...они реально сносят голову.
Ингредиенты:
стакан молока
175 г просеянной муки
ч. л. разрыхлителя
спелый банан
2 ст. л. сахара
щепотка соли
щепотка корицы
раст. масло для жарки (не много)
Способ приготовления:
1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне).
7. Затем перевернуть.
Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.
[671x372]
Вам потребуется
400 г творога
1/2 чашки манки
1/2 чашки муки
2 столовые ложки сахара
Перемешайте творог и манную крупу, добавьте сахар, муку и вымесите густое тесто. Вылепите небольшие сырники и обжарьте на растительном масле.
Приятного аппетита!)
[300x225]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для зраз:
1,5 кг. картофеля, предварительно отваренного в мундирах
1 морковка
200 гр. адыгейского сыра
50-100 мл. сливок
Зелень: немного петрушки и чуть-чуть укропа для цвета и аромата
Специи: куркума, черный перец, 1 стручок красного перца
Для крем-соуса:
150 гр. орехов кешью
2 сантиметра свежего имбиря
1 стручок острого красного или зеленого перца
50 гр. кинзы
1/4 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. соли
100 мл. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку очистить и сделать пюре. Солим, перчим.
Делаем начинку. На мелкой терке натираем морковь. Сыр разламываем до состояния крупных крошек.
На сковороде жарим морковь и сыр до готовности, примерно 10 минут. В процессе добавляем соль, размолотый красный перец и куркуму, сливки. В самом финале кладем мелко-нарезанные петрушку и укроп.
Теперь из этого всего лепим наши зразы. Руки смазываем растительным маслом или смачиваем водой. Берем немного пюре, кладем на ладонь и делаем такую толстенькую лепёшку. Сверху кладём начинку и аккуратненько сворачиваем её, склеив по всем краям. Потом зразу обваливаем в муке с двух сторон и отправляем на разгоряченную сковородку с подогретым растительным маслом.
Соус: Все ингредиенты смешиваем в блендере, предварительно очистив перец от семян. Соус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes
[500x334]
Ингредиенты:
* 1 кг домашнего панира (или домашнего творога)
* 1 л молока
* 100 г сливочного масла
* 2 чайные ложки соды
* 1 неполная чайная ложка соли
Способ приготовления:
* В кастрюлю налить молоко и на среднем огне довести до кипения.
* После того как закипит, положить в него панир и на протяжении нескольких минут варить, постоянно помешивая, пока не отделится сыворотка.
* Взять дуршлаг и выстелить на него чистую, смоченную в воде марлевую ткань.
* Творожную массу снять с огня, перелить в дуршлаг и подождать немного, чтобы стекла сыворотка. * Когда большая часть ее стечет, марлю с творожной массой крепко завязать и повесить, чтобы стекла оставшаяся сыворотка.
* В отдельной миске взбить вместе: размягченное сливочное масло с солью и содой.
* После того, как вся лишняя жидкость стечет, сыр переложить в миску, добавить туда же взбитую массу и все хорошо перемешать. По желанию, можно добавить различные специи, для улучшения вкуса.
* В большую кастрюлю налить небольшое количество воды и вскипятить. Творожную массу выложить в кастрюлю поменьше и поставить ее сверху.
* Варит около 10 минут на водяной бане, или пока масса не начнет плавиться и станет тягучей.
* Когда будет готово, горячую творожную массу переложить в желаемую форму, сверху приложить небольшим грузом и на несколько часов оставить в холодильнике.
Очень просто и очень вкусно !
Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности
- соль – по вкусу.
Приготовление:
1. Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах.
2. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа.
3. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем.
4. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой.
5. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким.
[604x407]
Ингредиенты:
2 ст. кокосовой стружки
2 ст. орехов кешью (предварительно замоченных на 2 часа)
1 ст. воды
1/2 ст. нектара агавы или другого подсластителя
3 ст. ложки ванили
щепотка соли
Способ приготовления:
Измельчите орехи в блендере и смешайте с остальными ингредиентами до однородного состояния.
Уберите массу в морозилку на час.
Через час достаньте и хорошо взбейте смесь блендером, чтобы избежать образования крупных кристаллов.
Снова поставьте миску в морозильник и еще раз взбейте мороженое через полчаса.
При подаче полейте мороженое сиропом или вареньем.
Источник http://myblender.ru
[603x294]
Кремовый суп из картофеля и лука-порея можно подавать как холодным, так и горячим.
Легкий и полезный, он отлично дополнит ваше летнее меню.
Ингредиенты:
30 гр сливочного масла
1 средняя очищенная и нарезанная луковица
1 небольшая очищенная и нарезанная морковь
2 стебля лука порей
2-3 средние очищенные и нарезанные кубиками картофелины
1 литр овощного или куриного бульона
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте лук-порей, обрежьте зеленые листья и корешки и порежьте белую часть кольцами.
2. В глубокой кастрюле распустите сливочное масло в кастрюле, добавьте лук, морковь и лук-порей. Готовьте на медленном огне до мягкости, изредка помешивая. Лук и морковь должны слегка размякнуть без изменения цвета.
3. Добавьте в кастрюлю картофель, посолите, поперчите и готовьте около 5 минут. Затем влейте горячий бульон, доведите до кипения, убавьте огонь. Накройте крышкой и варите 30-40 минут до тех пор, пока картофель не станет мягким.
4. Разбейте суп блендером Braun Multiquick 5 до пюреобразного состояния.
По желанию при подаче добавьте сливки.
[450x551]
Это цитата сообщения Martta Оригинальное сообщение
Пончо, платье, шарф, шраг - 4 вещи в одной. Платье можно надевать как в варианте с длинными рукавами, так и с короткими
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Дома эта зелень будет расти конечно хуже, чем на открытом грунте, но все равно будет радовать вас урожаем круглый год
1. Базилик (Ocimum basilicum) Попробуте сорт 'Genovese', имеющий классический вкус, сорт 'Siam Queen' для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам.
2. Лаврушка (Laurus nobilis). Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.
3. Кервель (Anthriscus cerefolium). Также известен как французская петрушка. Имеет аромат аниса.
4. Зеленый лук (Allium schoenoprasum). Очень просто получить выгонкой из обычной луковицы.
5. Кинза (принадлежит sativum).Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая не озобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках.
6. Укроп (Anethum graveolens).Также лучше сеять сразу в нескольких емкостях.
7. Майоран (Origanum spp.) Принадлежит к семейству орегано, но имет более сладки вкус.
8. Мята(Mentha spp.). Дома выращивают перечную мяту и мелиссу.
9. Орегано (Origanum vulgare ssp. hirtum). Двулетний.Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост.
10. Петрушка (Petroselinum spp.). Можно сажать семенами, а можно вырастить из корня петрушки.
11. Розмарин (Rosmarinus officinalis). Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный.
12 . Шалфей (Salvia officinalis).
13 . Тимьян (Thymus spp.).
[показать]