Мастер-классы

Торт из памперсов своими руками
Упаковка для чая в подарок
Декорирование блокнота
Букет из конфет для мальчика
Реставрация детской лавки
Чай в подарок
Ваза из карандашей
Корзинка для пасхальных яиц своими руками
Оригинальные идеи для чая
Майка в стиле handmade
Прихватка в стиле хендмейд
Коврик для ванны ручной работы
Ваза для конфет своими руками
Декорирование баночки своими руками
Оригинальные десерты ко дню всех влюбленных
Украшение стола на день Святого Валентина
Зимнее настроение
Украшение новогоднего стола
Декорирование потолочного вентилятора
Выкройка для игрушки
Тарелка для фруктов своими руками
Кашпо своими руками
Как сделать подсвечник к новому году
Реставрация стола своими руками
Декор тарелки своими руками
Елка своими руками
Декоративный венок из пуговиц
Роспись по кружке
Кофейное дерево
Новогодние шары из бумаги
Как сделать бусы из пуговиц
Как сделать абажур своими руками
Как сделать торт из бумаги
Лампотеррариум
Полка из карандашей
Панно своими руками
Как сделать мыло ручной работы
Как сварить мыло с люфой
Как сделать украшение своими руками
Игрушки-магниты ручной работы
Открытка в японском стиле
Вязанные часы
Декупаж тарелки и бутылки
Творим из сухих материалов
Декорирование новогодних шаров
Декоративная

Немножко расскажу почему меня заинтерисовал этот рецептик: когда я была маленькой и жила в другой стране, на улицах, особенно по праздникам продавали в коробочках сладость "Чак-Чак". Название мне было непонятно, но хочу сказать это ооочень вкусно. Дома его готовить не было необходимости - можно было купить в любой момент. 

Время прошло и с того момента остались только железные коробочки как воспоминание (и для удобного хранения специй))), и незабываемый вкус детства этой сладости начинает забываться. И вот покопавшись на просторах интернета наткнулась на рецепт.

Далее цитирую:

[показать]Издавна в Татарии и Башкирии чак-чак не просто любимая сладость, но и обрядовое блюдо, в приготовлении которого участвовали только достойнейшие из женщин. Готовят его на праздник. Свадебный чак-чак - это целый ритуал, когда девушки на выданье катают тесто, незамужние его режут, те, кто заужем - жарят, а матери -поливают мёдом и лепят. Свадебный чак-чак делают иногда аж из 200 желтков, причём на самой свадьбе его не едят, а порядок такой : если хочешь получить кусок чак-чака, то должен принести на стол что-нибудь вкусное! И чем вкуснее и больше принесёшь, тем больший кусок получишь. Раздают чак-чак, провожая гостей. И считается, что у того, кто отведает эту восхитительную сладость и жизнь будет сладкой.
    А традиции приготовления очень разные. Сначала тесто для чак-чака делали жидким, а жарили при помощи двух ложек: на одну ложку тесто набирали,а другой понемногу отделяли и сбрасывали в кипящее масло. Затем тесто стали делать немного поплотнее, брали небольшие кусочки и над казаном отщипывали и бросали жариться. Сейчас в основном тесто нарезают. Но, как есть множество вариантов составления ингредиентов и их пропорций, также разнообразны и формы нарезаемого теста. Кто-то режет лапшой, некоторые - "червячками", для "Казанского" чак-чака нужно нарезать тесто кубиками величиной с грецкий орех. Мне больше всего нравится чак-чак "орешки в меду",так он называется, потому что похож на горку золотистых кедровых орешков.

Внимание! Чак-чак очень калорийный, противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства и диабетикам!

Вязание спицам и крючком, все больше набирает оборотов и становится популярнее. Естественно, что украшать вязаные изделия, тоже нужно. Я очень много видела вяских схем цветов и отобрала для себя некоторые схемы, которые мне подошли. И навязала кучу цветов, для одного моего проекта)))

[400x]

Итак, теперь подробнее рассмотрим наши вязаные цветы:

[показать] [показать]
[показать]

http://mirpiar.com/forum/3-7-103#6707

Лето,спелые сочные ягоды так и просятся в пирог..

Пирог-сметанник с ягодами

тесто

• 150 гр. творога
• 3 ст.л . сахара
• 5 ст. ложек молока
• 5 с. ложек растительного масла
• 200 гр. муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя

начинка

• 300 гр. 20% сметаны
• 250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
• 65 гр. сахара
• 2 ч. ложки крахмала
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара

[500x375]

Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть до 180⁰.
В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.
В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.
Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.

[467x360]

Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.).
Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку.
Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет.
Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.
Приятного чаепития!

Жирафик - подушка на шею

[показать] Девочки хочу показать вам вот этого жирафика. Увидела его у Розочки и показала дочке. Она загорелась - хочу такого сшить. Нашла ему применение сразу - подушка на шею в автобусах, например. Пришлось отдать ей этот материал флис и вот показываю что у нее получилось. Это первая ее игрушка. Ножки набила плотно, поэтому он даже стоит, прислонившись к стенке [показать]
[показать]
Ну а это моя дочка
[показать]

[показать]