Это цитата сообщения whiteshow Оригинальное сообщение
Шашлыки: секреты приготовления
Приближаются долгожданные майские праздники - первые выходные дни весны, когда тепло и солнце позволяют выбраться на природу. А любители пикников уже выбирают мясо для шашлыков. Делятся рецептами приготовления баранины, говядины, свинины и курицы на углях и на гриле.
Как ни странно, но за приготовление шашлыков чаще берутся мужчины. Вообще, у мужчин и мяса особые отношения. Далеко не все представители сильного пола проявляют инициативу в ежедневном приготовлении пищи, но вот шашлыки в выходной на пикнике или на даче - это их конек.
Конечно, это не значит, что женщины приготовят хуже, но давайте лучше выберем мясо, предложим своим половинкам новые рецепты от Passion.ru, а сами с видом знатока будем удивлять их своими познаниями. Только не переусердствуйте, а то шампуры со словами «Готовь сама!» окажутся в ваших руках.
|
Читайте далее: Шашлыки: секреты приготовления |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
| Выбираем мясо | Готовим маринад | Дрова и шампуры | Рецепты шашлыков | Шашлык на сковороде |
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
КАРТОШКА ДЛЯ ПИКНИКА
КАРТОШКА ДЛЯ ПИКНИКА
Это идеальный гарнир к этим шашлыкам
Печеный картофель с начинкой
Состав:
На 4 порции
8 картофелин
2 плавленых сырка
2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
Каждый клубень заверните в фольгу и закопайте в угли. Можно это сделать и без фольги.
Сырки натрите или мелко нарежьте и смешайте с измельченным чесноком.
В печеном картофеле сделайте посередине надрез, ложкой немного примните мякоть и положите туда сыр.
Способ второй
Ингредиенты:
Картофель среднего размера (~3 шт на человека)
сало
соль
специи
фольга
Вымыть картофель, обсушить полотенцем. Надрезать картофелины вдоль пополам, но не до конца, так, чтобы половинки не распадались. Картофель внутри присолить, посыпать специями, вложить плоский кусочек сала и завернуть каждую картошку в фольгу. Эти приготовления делаются заранее дома. На пикнике остается запечь эту картошку в золе или на гриле. Готовность проверяется протыканием ножом - нож должен легко входить. Разверните фольгу и замечательное , сочное дополнение к шашлыку готово.
Печеную картошку можно начинить всем, что душа пожелает. Например, остатками салата или любых консервов - от овощных до рыбных.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Пикник на природе ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ
[показать]
Пикник на природе
ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ
[показать]
-
Пикник на природе
Как готовить на природе
ШАШЛЫКИ - Как готовить шашлыки
- Маринады для шашлыков
- Шашлыки, приготовленные заранее
- Шашлыки из различных видов мяса
- Шашлыки разных народов
- Шашлыки из птицы и дичи
- Рыбные шашлыки
-
Приправы и соусы к шашлыкам
БАРБЕКЮ - Как готовить барбекю
-
Виды барбекю
Маринование
Время приготовления - Барбекю из разных видов мяса
- Барбекю из курицы
- Барбекю из рыбы и морепродуктов
- Гарниры и закуски, приготовленные на решетке
- Закуски-гриль на шпажках
- Десерты-гриль
-
Соусы и приправы для барбекю и блюд-гриль
Напитки к блюдам-гриль - Напитки к
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шашлык с красным вином и гранатовым соком!
Шашлык с красным вином и гранатовым соком
Мой сад, правда, еще неоформленный, за лето нужно что-то делать со старыми деревьями, ограждением и ландшафтом! А шашлыки на Пасху удались - сочные, ароматные, пикантные! ХОЧУ ЕЩЕ!)))
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Шашлыки: советы, лучшие рецепты
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы
[показать]
Шашлык из курятины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 четвертинок курятины,
500 мл не жирного кефира (или йогурта),
соль, перец(по вкусу),
2 ч.л. приправы Кари,
1 ч.л. орегано,
2 зубчика чеснока.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промыть куриные четвертинки, осушить и сложить в эм. кастрюлю. Смешать специи с кефиром или йогуртом и раздавить туда зубчики чеснока. Приготовленной массой хорошенько натереть все части курицы, накрыть пленкой и поместить в холодильник минимум на 10 часов (чем больше маринуется, тем ароматнее будет шашлык из курятины).
Куски нанизываем на шампуры и запекаем в гриле, или на мангале. Употребляется с овощами или лоюбым желаемым вам гарниром.
Курица для пикника готова - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Масса рецептов для пикника .
Май! Наконец-то! Сезон пикников открыт - собираем корзинки с клетчатыми скатертями, шампурами и многочисленными судочками. А что будем готовить? Традиционный шашлык, конечно, хорошо, и это бесспорно, но, согласитесь, его порою так хочется чем-то разбавить! Мы нашли несколько интересных идей, их и предлагаем...
Шашлык из шампиньонов, сосиски в лаваше и много других идей
И еще...
Огромная подборка рецептов-идей для пикника
Быстрый и простой салат с тостами для пикника
А можно попробовать приготовить на решетке кальцоне
Небольшой рассказ о суши-пати на природе
http://izum.darievna.ru/page/recepty-dlja-piknika-ekskursija-po-runetu
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
10 рецептов для пикника
Весна все чаще стала радовать погожими теплыми деньками, поэтому у многих появилось непреодолимое желание провести выходные дни на природе. Не забудьте прихватить с собой немного еды, ведь, как известно, на свежем воздухе можно быстро проголодаться. Passion.ru предлагает сборник отличных блюд, приготовить которые можно заранее, а можно и прямо на природе.
|
Читайте далее: Топ-10 рецептов для пикника |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
|
Рецепты для пикника |
Рецепт окрошки |
Люля- кебаб |
Шашлычки из курицы |
Фитнес салат |
 |
||||
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
10 рецептов для пикника
Весна все чаще стала радовать погожими теплыми деньками, поэтому у многих появилось непреодолимое желание провести выходные дни на природе. Не забудьте прихватить с собой немного еды, ведь, как известно, на свежем воздухе можно быстро проголодаться. Passion.ru предлагает сборник отличных блюд, приготовить которые можно заранее, а можно и прямо на природе.
|
Читайте далее: Топ-10 рецептов для пикника |
||||
|
|
|
|
|
|
|
Рецепты для пикника |
Рецепт окрошки |
Люля- кебаб |
Шашлычки из курицы |
Фитнес салат |
|
|
||||
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рецепты для пикника
|
[показать] С наступлением тепла многие из нас отправляются на дачу или просто за город, чтобы устроить пикник. Кто же откажется посидеть на полянке в хорошей компании, подставляя лицо пока еще ласковым солнечным лучам и вдыхая ароматы дымка, поднимающегося от костра, или погонять с друзьями мяч по зеленой травке, а потом отведать сочный и аппетитный шашлычок! Вы уже достали с антресолей мангал, шампуры, складные стулья и любимый шезлонг? Осталось только решить, что приготовить. Воспользуйтесь нашими советами. Запеките мясо, рыбу, овощи на гриле, барбекю, на вертеле или в углях. Найдите вкусный и оригинальный гарнир. Нарежьте огурцы, помидоры, зелень. И не забудьте о сладеньком. Все подобранные нами блюда не требуют больших усилий и быстро выполнимы "в походных условиях". Кроме того, их легко транспортировать и, что немаловажно, удобно есть. Предлагаем вам рецепты шашлыков, салатов, закусок, бутербродов, десертов и выпечки, которые превратят ваш пикник в настоящий праздник. Хорошей погоды и веселого настроения! |
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ЛАВАШ С СЫРОМ НА РЕШЕТКЕ
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Соусы к шашлыку
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Сосиски с бананами с "дымком"
|
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Оригинальное оформление блюд
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Идеи украшения блюд
| [показать] |
Подкрашенный рис, овощи и кусочки жареного мяса.
См. разделы: - Блюда из риса - Блюда в микроволновке - Блюда в пароварке |
|
| [показать] |
Подкрашенный рис, нарезанные фигурной высечкой отварные овощи и сваренные вкрутую яйца.
См. разделы: - Блюда из яиц - Гарниры и блюда из овощей |
|
| [показать] |
Помидор, яйцо вкрутую, зелень.
|
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и стала...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мои салаты
| [показать] Овощной торт | [показать] Ананасовый салат | [показать] Салат «Селедка под полушубком» | |
| [показать] Слоёный салат «Ёжик» | [показать]Салат «Шарлотка» | [показать] Слоёный салат «Подсолнух» | |
| [показать] Салат «Полезная парочка» | [показать]Салат «Колёса любви» | [показать] Салат из яблок, инжира и горгонзолы |
| [показать]Салат из авокадо с томатами | [показать]Салат «Маска» | [показать] [показать]Салат «Прелесть» | |
| [показать]Салат из огурцов и авокадо | [показать]Салат «Снегирь» | [показать]Яблочный салат с крабовыми палочками | |
| [показать]Ольгин салат | [показать]Ананасы с чесноком и фисташками | [показать]Салат «Весенние цветы» |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Цветок из помидора
http://www.azu.uz/assorty/tehno/tehno_detail.php?ID=1473
[400x300]Цветок из помидора
Процесс создания такого цветка очень прост. Справится любой, был бы острый нож под рукой. Замечательно таким цветком декорировать мясо. И еда и эстетическое удовольствие получается. Ну что, острый нож имеется? Тогда поехали!Я не зря про острый нож. Остроту ножа имею обыкновение проверять на помидоре. Если легкое движение ножа, без нажима, оставляет разрез на помидорном бочке – значит нож в порядке.
Итак берем симпатичный помидор. Хотя можно и не симпатичный. Результат все равно гарантирован. Срезаем нижнюю часть.
Это цитата сообщения inchika Оригинальное сообщение
Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики
- Мастер-классы
- Icing - белковая масса для рисования
- Бабочка из шоколада.
- Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
- Божья коровка из марципана
- Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
- Дед Мороз из марципана
- Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
- Динозавр Dino
- Желторотый цыплёнок
- Забор из песочного теста
- Заяц из мастики и марципана
- Как красить марципан?
- Как приготовить безе (меренги)
- Как рисовать на сахарной мастике.
- Как сделать бисквит
- Как сделать марципан?
- Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
- Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
- Калла из марципана.
- Кекс "Торопышка"
- Кекс с розами и листочками.
- Корзина с грибами из марципана
- Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
- Лягушка из марципана.
- Медовые коржи
- Мышиный дом
- Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
- Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Нарцисс из марципана.
- Новогодний торт "Мышка"
- Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
- Новогодняя мышь из марципана.
- Очень мягкое песочное печение
- Персик из марципана.
- Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
- Роза из марципана.
- Сахарные карандаши что это такое?
- Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Снеговик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
- Торт Рождественский
- Торт-Машина
- Тыква из марципана.
- Цветы можно не только дарить, но и есть их.