|
[670x503]
|
[344x24]
[800x]
[800x] |
«АРОМАТНОЕ САЛО» (сухой способ)
2 кг свежего сала, чеснок, молотый черный перец, тмин, кориандр, лавровый лист, соль — по вкусу.
Промытое и обсушенное сало сложить в эмалированную кастрюлю, густо посыпать со всех сторон солью, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 5 дней. Затем стряхнуть с сала лишнюю соль, натереть измельченным толченым чесноком, посыпать тмином, черным перцем, специями. Можно сразу подавать к столу или завернуть в х/б салфетку, положить в полиэтиленовый пакет и опять поместить в холодильник на 1 сутки, чтобы сало набрало аромата. Подавать на стол с готовыми соусом-хреном, горчицей и ломтиками черного хлеба. САЛО В МЕДУ (оригинальный рецепт)
0,5 кг соленого сала, 1,5 ст. л. сахара, 5 ст. л. меда, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 1 ч. л. сушеного базилика.
В 1 л воды добавить специи и пряности и прокипятить 5 мин. на малом огне. Рассол снять с огня, слегка остудить, положить 3 ст. л. меда (2 ст. л. оставить для смазывания), перемешать, дать настояться под крышкой 5 мин. Затем опустить соленое сало в горячий раствор, закрыть крышкой и оставить до полного остывания жидкости. Сало вынуть, обсушить бумажной салфеткой, смазать медом, упаковать в фольгу и убрать в холодильник на 1 час — закуска готова. САЛО В БАНКЕ
Сало нарезают полосами толщиной не более 9 см.
После этого каждую полоску разрезают на кусочки (примерно по 10-12 см), ставя лезвие ножа под углом (должны получиться куски в форме вытянутой трапеции). Сало натирают смесью из соли, молотых черного перца и лаврового листа. Укладывают в банку в два яруса: широкой стороной к стенкам банки, а узкой — к центру. Если посмотреть сверху, уложенные куски напоминают цветок с лепестками. В центре банки остается пустота. Ее засыпают солью и обрезками сала. Плотно закрывают и хранят в прохладном месте (в холодильнике). После вскрытия банки сало очищают от лишней соли, перекладывают в полиэтиленовые пакеты и складывают в морозильник. САЛО В РАССОЛЕ
1,5 кг свежего сала, 3 ст. л. соли, 3 больших зубчика чеснока, горошины черного перца и лавровый лист — по вкусу. Приготовить раствор из 2,5 л воды с солью, перцем, лавровым |
|
Завтрак на скорую руку
Ингредиенты: |
Легкий и быстрый завтрак. Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину. |
|
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному |
Оформление яичницы с сосисками |
|
Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...)
Понадобится: |
Французские сырные шарики
Ингредиенты http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post226535562/ |
|
воздушная творожная запеканка без муки и манки
итак- продукты: |
Простой, вкусный и красивый гарнир... картошка(по количеству персон и желательно |
|
[683x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[438x700]Всю коллекцию со ссылками на описания смотрите здесь knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav
Целый год собирала, все самое популярное с разных сайтов.
[700x424]
[700x390]
[700x405]
[700x392]
[700x398]
[700x391]
[700x394]
[700x384]
[700x400]
[700x464]
[501x409]
[482x337]
[502x405]
[449x423]
[500x396]
[500x446]
[500x453]
[476x317]
Все платья вяжутся по одной схеме кокетки,меняются только узоры для юбочки.
Пошаговый мастер-класс подробно показывает весь процесс вязания на основе одного одного платья и
связать такое платье сможет любая мастерица.
Мелочи для дома, для дачи
Посмотрите фото, из которых можно "выловить" для себя полезную информацию, мелочи для дома или для дачи.
И еще один мой пост Мелочи для дома, для дачи
Много полезных идей
Смотрите вторую часть в которой тоже подобрано много полезных идей)
Первая часть Много полезных идей
[239x700]
[показать]
[показать]Полезности для рукодельниц. Уроки и мастер классы. Новые интересные поделки для украшения себя и своего дома. Страна Мастеров.Техники. Цветы квиллинг Вязаные серьги. Игольницы-тыковки. Аромат РОЖДЕСТВА. Новогодняя ёлочка. Шишка из бумаги на ёлку. Галерея поделок. Изонить на CD-дисках. Творим вместе с детьми. 1001 узор для вязания.Спицы Сделать комнату стильной. Карандашная бижутерия. Кресло -мешок. Мозаика из плитки. Набор украшений своими руками. Народный умелец.Для дачи. Кресло без каркаса. Шаровары.Выкройка. Энциклопедия вязания. Огромные Цветы. Всё об отделке дома. Украшения из остатков тканей. Пуф своими руками. Оденься сама.Шитьё. |