Это цитата сообщения oksa03 Оригинальное сообщение
Топинамбур (земляная груша)
Топинамбур (земляная груша).
Несмотря на название земляная груша и частое сравнение с картофелем наиболее близким родственником топинамбура является обыкновенный подсолнух
Описание топинамбура
Топинамбур (также распространенны названия земляная груша и иерусалимский артишок) – название растения из рода Подсолнечник и его клубней. Родина топинамбура — Северная Америка, где до сих пор его можно встретить в диком виде. После появления первых европейцев на американском континенте топинамбур получил распространение в Европе. В 1610 году земляная груша попала в Англию, а затем появилась во Франции, где название топинамбур (происходит от названия одного из многочисленных племен бразильских индейцев — тупинамба) сменило земляную грушу. В наши дни этот овощ выращивается во многих уголках нашей планеты, и но по настоящему значимой с/х культурой не стал, что объясняется сложностями, возникающими при его длительном хранении.
Как и у картофеля, пищевую ценность представляют клубни топинамбура. Их употребляют в жареном, вареном, печеном и сыром виде, из них готовят супы, квасы, пюре, салаты, а в США весьма популярен диетический кофе, получаемый из сухих клубней земляной груши. Благодаря содержанию больших количеств пектиновых веществ, топинамбур широко используется для приготовления желе, мармелада, джемов, а также в производстве детского и диетического питания.
Корневища топинамбура идут в пищу крупному рогатому скоту, овцам, козам, кроликам и даже курам. Листья и стебли земляной груши используют для изготовления силоса.
Кроме того топинамбур – ценное сырье для изготовления спирта, органических растворителей, фруктозы и нередко используется в качестве сырья для целлюлозно-бумажной промышленности.
Состав топинамбура
В 100 г топинамбура содержится:
- Вода – 81 г
- Белки – 3 г
- Углеводы – 15 г
- Пищевые волокна (клетчатка) – 0.8 г
- Пектины - г
- Зола – 1.1 г
Витамины в топинамбуре:
- Витамин В1 (тиамин) – 0.24 мг
- Витамин В1 (рибофлавин) - 0.5 мг
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
что такое лен Бонни Харрис.опять бохо
для меня лён - это уют, комфорт, мягкая женственность, неспешность и почему-то округлость.
и когда я надеваю или просто рассматриваю льняную бохо-одежду мне как-то само собой становится уютно, неспешно и округло.
на бескрайнем etsy нашла замечательную женщину, =Бонни Харрис которая говорит про себя-
живу На ферме в Окала, штат Флорида, но мое сердце в Париж, -одежда которой воплощает всё, что значит для меня лён.
1. 
[показать]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ= =Ученые придумали суперобед=
[450x313]
Недавно британские ученые сделали практически невозможное - изобрели полезный фастфуд. Специалисты из независимой компании Leatherhead Food Research уверяют, что их суперобед поможет не только набраться сил и здоровья, но и решить проблему лишнего веса.
Все началось, конечно же, с тщательного исследования. Эксперты изучили около четырех тысяч жалоб об ухудшении здоровья, которые покупатели оставляли в супермаркетах и отсылали производителям. В конце концов на руках у ученых остались только 222 претензии, которые они сочли наиболее достоверными. На их основе и было разработано достаточно разнообразное и питательное меню. Его главное преимущество - это быстрота приготовления. Вам не придется часами стоять у плиты.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Польза луковой шелухи=
[500x333]
Каждое утро я завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года. В результат прекратились: судороги в ногах -100%; ежедневные головные боли (последствия менингита 1986г.) – 90%; подкожные кровоизлияния в районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были красно-синего цвета -100%. Незначительно понизилось кровяное давление. Эту информацию о луковой шелухе я получаю второй раз и источники еë разные.
Ребята, это работает-проверил на себе в течении 2 лет. Эффект действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая – прекратились судорги в ногах и реже стали беспокоить головные боли. Через год исчезли “красные гетры” на ногах. Я буду пить отвар всю жизнь, надеюсь, он продлит еë тоже. Да, ещë одно должен отметить: я за рулëм трака по 10-11 часов в день. От напряжения глаза были красные как у кролика, зрение резко стало ухудшаться- очки менял каждый год.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из ткани. Идеи декора. Мастер-класс
Обожаю такие цветы из ткани. Вот вам новые идеи использования этих цветочков. Мой самый лучший пост на эту тему, с безумно красивыми идеями от дизайнера llooka смотрите здесь. Там такие цветы использованы для украшения одежды и обуви. Все очень-очень красивое!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Очень красивый декор ободка для волос из атласной ленты и шнура. Мастер-класс
Доброго времени суток!
Мы с вами все как-то больше по цветочным украшениям проходились, а ведь есть еще много других вариантов изготовления аксессуаров и дополнений к украшениям. Я хочу познакомить вас с интересной работой от Dana's Fashion - это декор ободка, выполненный с помощью веревки и атласной ленты. Эффектно и не затруднительно. Приятного просмотра!
Кредитование - это абсолютно нормальная практика приобретения желаемого, успешно применяемая во всем мире. Если подходить к кредитованию с умом и четко просчитывать соотношение будущих личных доходов и расходов по кредиту, не поступать на авось, то и в кабалу не попадешь. Для тех, кто привык планировать и перепроверять банковские условия, очень удобная вещь - кредитный калькулятор. С помощью него вы сможете заранее просчитать кредитную нагрузку или проверить расчеты вашего банка. Пользуйтесь!
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СЫРОВ. Буква "Г"
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СЫРОВ
Г
[показать]Гаварти - полутвердый сыр. Этот сыр имеет плотную, сливочную сырную массу желтого цвета со множеством дырочек, мягкий, пикантный, слегка островатый, сливочный вкус и аромат.
Гайлтайер альмкезе - твердый сыр. Этот сыр имеет однородную, пластичную сырную массу желтоватого цвета, выраженный, пикантный, приятный вкус и аромат.
[показать]Галотири - свежий сыр. Этот нежирный сыр из козьего или овечьего молока имеет мягкую, нежную, мажущуюся сырную массу белого цвета, свежий, мягкий, молочный приятный вкус и аромат.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Есть нельзя.., а хочется...=
[477x357]
Пищевые добавки, добавляя блюду особый вкус, не всегда хорошо сказываются на здоровье. Исследования, в рамках которых анализировались свойства пищевых добавок, проводятся на животных, поэтому достаточно сложно определить, будет ли действие пищевых добавок на животных и на человека одинаковым. Однако большая часть исследований демонстрируют, что ряд пищевых добавок действительно вреден для здоровья и даже может стать причиной рака.
1. Нитрит натрия. В списке самых опасных пищевых добавок первое место занимает нитрит натрия, который используется при производстве мясопродуктов — ветчины, бекона, сосисок, солонины, обеспечивая натурально-красный цвет и добавляя вкус. Нитрит натрия предотвращает рост бактерий, однако многочисленные исследования показали, что этот ингредиент может стать причиной возникновения раковой опухоли. В условиях высокой температуры — например, при готовке на гриле — нитрит натрия превращается в химически активное соединение, способное вызвать рак.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Можно ли укрепить зубы самостоятельно, в домашних условиях? Да! Можно!=
[300x224]
И очень просто!
Обычная соль способна избавить от неприятного привкуса и запаха во рту, и укрепить дёсны и зубы. Соль хорошо отбеливает зубы, благотворно сказывается на состоянии дёсен и удаляет зубной камень.Соль можно использовать любую, но лучше, если это будет морская соль, т.к. в ней содержится кальций, магний, калий, йод, кремний, марганец, натрий, фосфор, никель, железо и много других ценных компонентов.
Также морская соль обладает хорошей бактерицидностью. Лечебный эффект морской воды уже давно доказан учеными.
Голландский изобретатель Антони ван Левенгук в 1674 году совершил одновременно 2 знаменательных открытия.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Как правильно питаться в жару=
[454x604]
Чем питаться летом, не нагружая организм? Какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести жару?
Правило № 1. Больше жидкости
В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай - в сильную жару рекомендуется выпивать по 100-200 мл прохладного напитка (18-20 °С) каждые 40-50 минут.
Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом - холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.
Кстати, на нашем столе в жару должно быть как можно больше жидких блюд.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Любимая ДАЧА рекомендует. Газон и водоём. СВ № 3 июнь 2012
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Шикарный букет из конфет. Мастер - класс.
b>Шикарный букет из конфет. Мастер - класс.
[630x338]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Розовый шик в грубой оправе. Мастер - класс.
 [360x480] |  [360x480] |
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Энциклопедия лекарственных трав и растений.
"Внешний вид растения - лишь часть его сущности"
фон Гете
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я
Растения в алфавитном порядке
Покупая лекарства в аптеке, мы уповаем на их лечебные свойства, порой напрочь забывая о вреде, который они одновременно причиняют нашему организму. Не взирая на стремительное развитие медицины, даже сейчас существует масса болезней, эффективное лечение которых не всегда возможно при помощи традиционных лекарственных средств. И это лишь некоторые причины того, отчего лечение травами - так называемая "альтернативная медицина" - не утратила своего значения и сегодня.
Однако, для того, чтобы эффективно использовать целебные свойства растений, одного желания недостаточно.