Ингредиенты:
Свекла (отварная, небольшая) — 5 штук
Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (Петрушка или базилик)
Апельсин — 0,5 штук
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Приготовление:
Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.
Зелень и чеснок измельчаем.
Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.
Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.
[604x403]
[604x418]
[320x480]
[604x403]
[319x480]
[604x403]
[319x480]
[604x403]
[604x403]
Очень простой плед на спицах, шикарное полотно и замечательная идея.
Всем привет, дорогие мои гости и читатели дневника) Я вернулась из своего отпуска, время пролетело незаметно, привезла массу впечатлений и уже скучаю по Европе) О своем путешествии расскажу чуть позже, фотографий слишком много, нужно что-то отобрать, чтобы уместить в одной публикации. А пока хочу вам предложить вдохновиться идеей создания пенала или органайзера из пластиковой бутылки, в котором можно хранить канцелярские принадлежности, швейную фурнитуру или мелочевку для рукоделия. Приглашаю вас к просмотру мастер-класса)
Русские пейзажи.Былич А.

Осенний день.Панов Э.
Осень в лесу.Владимир Воробьев.
Багрянец осени.Колесников С.Ф.
Золото осени.Родионов М
Дама в саду за кофе с детьми
Приусадебный участок — самое любимое место летом. Не здесь ли мы работаем и отдыхаем большую часть лета? Поэтому каждый истинный любитель своего сада проводит немало работ для его усовершенствования. Основная задача приусадебного участка, конечно же, его урожай. Но не так маловажно, согласитесь, получить моральное удовлетворение и от работы, и от отдыха в свободное время. Так вот, когда работа в саду налажена, не так маловажно облагородить и зону отдыха приусадебного участка.
Мы с мужем в этом году хотим вплотную заняться нашей дачей. Многие друзья уже наперед предупреждают, что будут гостить у нас во время отпуска. Да и несколько памятных дат, включая юбилей свадьбы, припадает на лето. Планируем провести за городом как можно больше времени. А мы уже несколько лет ничего не меняли и если внутри дом комфортно обустроен, то территория за его пределами вот уже несколько лет ждет. И наконец-то дождалась.Подбираю теперь интересные идеи для оформления сада и беседки.
И как раз в Интерьерной Лавке новинки от Comptoir de Famille. Уличная и садовая мебель, которая идеально вписывается в садовый интерьер и украсит террасу. Коллекция потрясающая, для себя выделила несколько подходящих вариантов.
Классическое кресло-бочонок в красочном текстиле «Цветущий сезон». Оно роскошно смотрится на природе в окружении зеленьи, гармонирует с кухонным текстилем и абажурами из одноименной коллекции. Кресло отличается формовыми ножками и сепой патиной по дереву.
Новая линейка садовой мебели«Ноэми» идеальна для беседок, зимних садов, оранжерей. Меня подкупило элегантное сочетание холодного металла и теплого дерева. Коллекция изготовлена из каучукового дерево с антично-серой патиной и состаренно-белого металла. Остановилась на таком складном стуле.
Из столиков также понравилось несколько вариантов. Кофейный столик «Севр» - изящные изогнутые ножки, деревянная рама антикварного вида и зеркальная столешница. Он выполнен из металла и цельного массива ели. Также обратила внимание на более классический круглый стол с водоотталкивающим покрытием из коллекции "Ноэми".
[700x496]
Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.
Рецепт очень понравился, так как все лето с дочерью пытались получить такой идеальный кекс. С удовольствием цитирую и непременно испробую!
Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой. Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим. Именно поэтому его приготовление имеет свои особенности.
Обычное кексовое тесто состоит из муки, сахара, масла и яиц.* Каждый из этих компонентов играет важную роль, но тем не менее опытный кулинар может изменять пропорции, а также добавлять другие ингредиенты, например для того, чтобы снизить калорийность или улучшить вкус. Зная основные принципы работы с кексовым тестом, вы тоже сможете создать свой личный идеальный рецепт.
*Самый известный кекс – «Фунтовый», для его приготовления все ингредиенты берутся в равных пропорциях (1:1:1:1).
[650x433]
Классический фунтовый кекс

Если кто бывал в Тифлисе, то наверняка знает пл. Европы - это с Мейдана через Метехский мост перейти и оказаться под возвышающейся церковью Метехи и памятником Горгасалу. Там, где сейчас основатель города на коне, в царские времена и кусочек совка находилось старинное здание тюрьмы. Потом тюрьму разрушили. В ней когда-то сидел Камо. В высоком скалистом берегу, который как стена стоит над Курой, - множество больших и маленьких пещер. Так вот, говорят, что Камо однажды бежал из тюрьмы, и пока его искали, отсиживался в одной из этих пещер, а потом, когда тревога улеглась, спустился в рек и , дыша через соломинку, под водой переплыл на другой берег и был таков.
Между Метехским мостом и скалой еще несколько лет назад были только огромные валуны и вертлявая тропинка, по ней рыболовы спускались к Куре и стояли там на камнях часами с удочками, как статуи.
Часовня, которую хочу вам показать, построена лет 10 назад, как раз где был проложена рыбацкая тропа, а вход туда с пл.Европы. Сама часовенка маленькая, во время службы человек 20 может войти, не больше. Но сам комплекс: часовня, хозяйственная постройка, колокольня, открытая молельня - занимает довольно большую площадь, ступенями спускается прямо к воде. Это узкое скалистое пространство обыграно очень с большим вкусом, и напоминает лабиринт. Прямо у воды сделана даже маленькая смотровая площадка, с которой виден Метехский мост над головой, Мейдан и Абанотубани.
Еще пару слов о постройке, и посмотрите несколько фотографий. Маленькая часовня построена из песчаника, абсолютно точно повторяет древние базилики христианской Грузии. внутренне пространство достаточно пышно, удивил деревянный иконостас, в часовню не зашла, потому что там было много народу. 2 входа - с западной стороны и с южной по каменной крутой лестнице от открытой молельни. Огромное количество переходов, узких лестниц и небольших площадок с каменными крестами, большими и маленькими иконами и подставками для свечей, создают ощущение таинственности и романтики.

Осенний сад. Промокшая скамейка.
И листья подметает, неспеша,
Усталый дворник в ветхой телогрейке.
А под скамейкой съёжилась душа.
Да, да, душа. Обычная, вот только
Промокла и от холода дрожит,
И вспоминает, как хозяин колко
Сказал: "Душа, ты мне мешаешь жить.
Болишь по каждой убиенной мошке,
Сжимаешься от плача малыша,
Мой завтрак отдаёшь бездомной кошке -
Я больше не могу с тобой, душа.
Мои глаза давно устали плакать.
Прошу тебя, как друга, уходи."
Она ушла в сентябрьскую слякоть,
И с нею вместе плакали дожди.
Блуждала долго мокрыми дворами,
Заглядывала в окна и глаза.
Над нею осень хлопала ветрами,
И вслух с судьбою спорила гроза.
Осенний сад. Промокшая скамейка.
И листья снова падают, шурша.
Работу кончил дворник в телогрейке.
А под скамейкой умерла душа.


Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!
Ингредиенты:
- 3 баклажана;
- 3 моркови;
- 3 луковицы;
- 6 зубчиков чеснока;
- пучок укропа.
Для маринада:
- 6 помидоров;
- 2 столовых ложки уксуса;
- 1 столовая ложка меда;
- соль, по вкусу;
- растительное масло.
[212x128]
Помидоры обладают ярким и неповторимым вкусом. И пусть это будет свежий помидор или консервированный или засоленный в бочках – все равно вкусовой ценности не уменьшиться. Нужно только представить, как, проколов кожицу маринованного помидора, из него вытекает кисло — сладкий и в тоже время соленый сок, вкус которого зависит от ингредиентов, входящих в состав маринада.
[603x454]
Сегодня я предлагаю рецепт засолки помидоров, который в нашей семье уже много поколений переходит из рук в руки.
Маринованные помидоры на зиму