В приготовлении бутербродов для детей, будь то бутерброды для детского праздника, дня рождения или нового года, важен не только вкус бутерброда (в частности, любимая всеми детьми колбаса), но и оформление и украшение бутерброда. Маленьким детям очень нравятся бутерброды с животными, Лунтик или смешарики из сыра и колбасы, детям постарше - бутерброды в виде героев их любимых мультиков (на данный момент для мальчиков это всякие человеки-пауки, монстры из мультфильма Бен 10 и бакуганы, а для девочек феи Винкс).
Ингредиенты для детских бутербродов:

Для детских бутербродов вместо обычного хлеба лучше брать заготовку для гамбургера или булочку с кунжутом. Можно использовать для приготовления бутербродов ребенку свежий хлеб, а можно его предварительно поджарить в тостере или на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Будем делать детские бутерброды с колбасой, сыром и маслом, листья салата исключительно для полноты цветовой гаммы, если ребенок салат не любит, можно сделать бутерброды и без него.
Бутерброды для детей "обезьянки" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Детский бутерброд в форме обезьянки. Все просто: хлеб, масло, сыр, 2 овала колбасы - голова и туловище, полосочки колбасы - конечности и хвост. Еще уши. Глаза из горошинок, рот из моркови.
Бутерброды для детей "львята" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Детский бутерброд львенок. Поджаренный кусочек белого хлеба и украшение в виде льва из кружочков вареной колбасы и 2 сортов сыра разного цвета для гривы, животика и лапок. Нос - попка маслинки, глаза - горошинки.
Бутерброды для детей "смешарики" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Детский бутерброд смешарики с сыром и 2 видами колбасы, все, что красное и желтое - сладкий перец, глаза из яичницы и маслинок.
Бутерброды для детей "заяц-кролик" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Бутерброд заяц-кролик, помимо детского праздника будет оригинальным дополнением к новогоднему столу в год кролика.
Бутерброд "Лунтик" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Вырезать из колбасы Лунтика оказалось сложновато, пришлось напечатать трафарет. Выкладываю его тем, у чьих детей Лунтик такой-же кумир, как у моего сынули. Распечатайте трафарет по размерам бутерброда и переведите его на пищевую фольгу (ее, в отличие от бумаги, можно помыть перед использованием трафарета).

Лунтика вырезаем по трафарету из вареной колбасы, пятнышки на лбу и животе из копченой колбасы или сыра, глаза - белок яйца и кружочки маслин, рот - красный перец. Скорлупа из белка яйца.
Бутерброды для детей "мышки" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Детский бутерброд мышь с сыром и 2 видами колбасы. Нос - маслина, руки ноги - хрустящая соломка с оливками на конце и подошвами из сыра, глаза - горошинки.
Бутерброды для детей "сердце" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

Бутерброд сердечко вырезан из сыра и колбасы формочками для выпечки.
Бутерброды для детей "божьи коровки" с маслом, сыром и колбасой

[показать]

[показать]
Ингредиенты для салата из курицы с рисом и ананасами:

300 г отварного куриного филе
300 г консервированных ананасов и 1 свежий киви
150 г вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
Рецепт приготовления салата из курицы с рисом и ананасами:

Куриное филе мелко нарезать.
Ананасы нарезать небольшими кубиками.
Смешать филе, ананасы, рис, кукурузу, немного посолить.
Заправить майонезом.

Украсить салат кусочками ананаса и при желании - дольками киви.

Кто-то добавляет в этот салатик вместо риса тертый сыр, но мне так больше по вкусу.

[показать]

Салат "Кролик" в виде кролика

Кролика можно сделать из практически любого неслоеного салата (можно и из слоеного, но тогда лепить кролика труднее), в составе которого есть яйца или рис или даже морковь. В последнем случае кролик будет рыжий.

Ингредиенты для салата "Кролик":

1 упаковка кабовых палочек,
7яиц,
100гр вареного риса,
свежий огурец,
соль
майонез
горсть кедровых орешков
Рецепт приготовления салата "Кролик":

Отвариваем рис.
Добавляем к рису немного кедровых орешков.

Крабовые палочки мелко нарезаем.
Также мелко нарезаем яйцо.
Можно добавить в салат мелко нарезанный свежий огурец, но это не обязательно
Смешиваем отварной рис, яйца, крабовые палочки и огурец, заправляем майонезом, подсаливаем. Майонеза не должно быть слишком много, чтобы кролик не растекся и держал форму.
формируем из салата кролика или зайца, посыпаем сверху рисом и яичными белками для белизны, для оформления глаз берем помидорки и маслины, внутренние поверхности ушей оригинально выглядят, если использовать для оформления вареную розовую колбасу. Если салат для взрослых, можно оттенить детали кролика черным молотым перцем или другими приправами.

[показать]

Ингредиенты для салата "Цезарь" с курицей и сухариками:

1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки салата "Цезарь":
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец

Вместо куриного филе для приготовления салата "Цезарь" можно взять подкопченый лосось, семгу или креветки, тоже получится очень вкусно.
Рецепт приготовления салата "Цезарь" с курицей и сухариками:

Куриные грудки натрем солью и смесью из разных перцев. Накроем пленкой и уберем в холодильник на несколько часов.

[показать]

В сковороде разогреем 100 мл оливкового масла. Бросаем туда раздавленный или порезанный зубчик (или два) чеснока и обжариваем до едва золотистого цвета. Чеснок вынимаем и выкидываем. Если чеснок передержать в масле, то появится неприятный запах.

[показать]

Подсохший батон или пшеничный багет нарежем небольшими кубиками. Если не лень, то можно предварительно обрезать корочку.

[показать]

Обжарим кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета. Чесночные сухарики и особенная заправка – это то, что делает эту закуску именно салатом Цезарь. А не курица или зелень, как многие думают. Курицу можно и вообще не класть.

[показать]

Куриное филе обжариваем на масле до готовности.

Заправка для салата "Цезарь":

Существует несколько вариантов изготовления заправки для Цезаря

Растереть желтки (безопаснее - вареных яиц, с сырыми есть возможность заболеть сальмонеллезом) с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, уксус, лимонный сок, вбить оливковое масло. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Рецепт приготовления салата Цезарь с курицей и сухариками Вот еще рецепт заправки: с анчоусами. В ступке перетираем филе одного анчоуса, ползубчика чеснока, несколько горошин черного перца, полчайной ложки сахара и щепоть соли. Тщательно перетираем.

Добавляем туда же три вареных яичных желтка и перемешиваем. Капаем оливковое масло. Вбиваем его в смесь. Продолжаем по капельке добавлять масло и взбивать вилкой в эмульсию. На три желтка понадобится примерно 75 мл масла. Добавим сок половинки лимона и дижонской горчицы по вкусу. Перемешаем. Вроде бы майонез, но и не майонез. По вкусу больше похож на айоли, только с анчоусом и не такой чесночный. Если не можете достать анчоусы, то вместо него можно положить столовую лошку вустерского (worcestershire) соуса.

И третий вариант заправки: 50 гр сметаны, порезанный мелко чеснок (4 зубчика), 0,5 ч. ложки горчицы - взбиваем миксером до однородной консистенции.

Собираем все воедино:
Салат порвать руками, выложить на тарелки. Сбрызнуть соусом.
На салат выложить нарезанное брусочками или кубиками филе курицы
и сухарики.

Полить соусом. Посыпать тертым пармезаном. В классическом рецепте в салат Цезарь еще добавляют свежие помидоры.

Из соусов мне понравился больше первый (просто горчичный без излишеств). А Вам какой соус для Цезаря больше нравится?

[показать]

Ингредиенты для салата божья коровка с черносливом и грецкими орехами:

Морковь - 3 штуки
Свекла - 2 штуки
Чернослив - 200 грамм
Сыр твердых сортов - 100 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 100 грамм
Майонез - 1 упаковка

Этот салат сделан на основе всем известного салата «Любовница».
Рецепт приготовления салата божья коровка с черносливом и грецкими орехами:

Замочить чернослив для разбухания - сделать это нужно заранее.
Отварить до готовности морковь и свеклу,
очистить и вместе с сыром натереть все по отдельности на терке.
Вымоченный ернослив нарезать на кусочки.
Грецкие орехи мелко порубить, чеснок выдавить. Уложить салат слоями:

1- морковь с черносливом;
2- сыр с чесноком;
3- свекла с грецким орехом. Каждый слой промазать майонезом.

Украсить салат в виде божьей коровки с помощью чернослива.
А вот другой рецепт божьей коровки:
Ингредиенты для "Салат "Божья коровка""

Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Сметанa — 100 г
Рецепт приготовления салата божья коровка с черносливом и грецкими орехами:

Замочить чернослив для разбухания - сделать это нужно заранее.
Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться.

На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом, смешанным со сметаной (100г+100г)
Сверху положить рубленные яйца.
На яйца выкладываем смесь из яблок и лука.
Посыпаем тёртыми грецкими орешками.
На орехи натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр.
Густо смазать соусом из майонеза и сметаны.

Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками.

Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки. Салат получился сочный, из-за маринованных яблок с луком и очень вкусный!

Перед подачей к столу придадим салату форму рыбы, украсим салат полукругами моркови, свеклы или репчатого лука (это будет чешуя селедки), из свеклы и перьев лука сделаем плавники и хвостик. Не украшайте селедку под шубой заранее, пока салат стоит, дольки моркови и свеклы высохнут и потеряют свежий привлекательный вид.
Такое оформление салата селедка под шубой отлично разнообразит праздничный стол, например, на детском дне рождения, но можно украсить селедку под шубой и посерьезнее -лилиями из яиц и репчатого лука, цветами из моркови или в виде розы с лепестками из тонко нарезанной отварной свеклы:
[500x396]
[360x480]
[500x375]
[500x375]
[500x420]
[500x409]
[500x375]

[показать]
Ингредиенты для салата "Черепаха":

200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
листья салата и соленый огурец для украшения (не обязательно)
Рецепт приготовления салата "Черепаха":

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо на листья салата выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.

Сделать из целых орешков или из долек соленого огурца лапки черепахи, из яйца или сыра - голову черепахи. Глаза черепахи - горошины черного перца.
Вокруг черепахи можно выложить нарезанную зелень и сделать цветочки из белка и сыра.

[показать]
Ингредиенты для салата на (1 "Морковку"):

100 г филе индейки (или куриного, или копченой грудки)
150 г картофеля
150 г замороженных или свежих грибов (вкуснее, конечно, с лесными грибами)
150 г моркови
1 яйцо
небольшая луковица
майонез
соль
укроп
растительное масло
Если готовите салат с копченой грудкой, добавьте еще тертый сыр

Если нужно сделать несколько тарелок с салатами, умножаем ингредиенты на количество салатов.
Рецепт приготовления салата:

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Если используем филе - отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить.
Грибы мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Мясо птицы мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
Дальше на картофель выложить слои:
грибы (майонезом можно не смазывать).
филе птицы (немного посолить, смазать майонезом).
яйца (немного смазать майонезом).
морковь.
Выложить укроп как хвостик у морковки.
Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки для большей похожести.

Если этот салат предполагается, как детское блюдо, естесственно, ни о какой копченой грудке не может быть и речи - только отварная курица или индейка, да и майонез лучше приготовить домашний, без консервантов.

Если салат предполагается подавать взрослым - с копченой грудкой и сыром вкус салата намного пикантнее и насыщеннее.

[показать]

Ингредиенты для салата "Подсолнух" с кукурузой:

300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления салата "Подсолнух" с кукурузой:

Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко нарезать.
На растительном масле пожарить куриное филе до готовности (около 10 минут), посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.

Украсить салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
Как вариант, салат "Подсолнух" можно украсить половинками маслин.

[показать]
[показать]
[показать]
имбирное печенья.

Стенки связались между собой сахарной пудрой с белком.

Очень красиво можно украсить блюда для детского праздника, используя вот такие идеи карвинга — смотрите фото ниже. Идеи просты в исполнении, не требуют специального обучения, пробуждают аппетит и заставляют улыбнуться . Прекрасное дополнение к праздничной атмосфере.
[500x375]
[383x500]
[485x500]
[400x332]
[500x462]
[437x500]
[500x438]
[500x375]
[500x471]
[500x423]
[500x486]
[500x441]
[500x487]
[400x451]
[336x387]

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Идеи для детского стола

 

[показать]  [показать]   [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Салат "Сокровища морского дна"

[640x]
Ингредиенты:
Морской коктейль -500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез
Хлеб белый (1 буханка!)
Икра красная- 2 ч. л.
Икра палтуса - 2 ч. л.
Сливочный сыр (типа филадельфии [показать] у меня был сыр Виола) — 300 г
Чеснок- 1 зуб.
Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

 

Корзина с фруктами	Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками	Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"	Салат "Гнездо глухаря"

Читать далее...

[показать]
Яблочный торт

Для приготовления яблочного торта нужно взять

для теста
по 2 ст. ложки сметаны и сахара
150 г масла сливочного
сок 1/2 лимона
250 г муки
желток

Для начинки
1 яйцо
1 кг зеленых яблок
по 50 г молотых грецких орехов, сахара и изюма

Приготовление.

Из подготовленных ингредиентов нужно замесить песочное тесто и потом разделить его на 3 части, одну из которых нужно уложить в форму, смазанную маслом и посыпанной мукой.

Второй частью теста, необходимо выложить внутренние стенки формы.

Затем подготовить начинку из указанных ингредиентов, перемешать и выложить в форму.

Третьей частью теста нужно накрыть начинку, а сверху торт посыпать молотыми орехами, перемешанными с сахаром.

Приготовление начинки.

Очищенные зеленые яблоки нужно протереть через сито и сварить из них густое пюре с сахаром.

В это яблочное пюре необходимо добавить изюм и хорошо перемешать.

Начинка готова.

Торт нужно поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.

[показать]
Ягодный торт с йогуртом

Для того чтобы приготовить ягодный торт необходимо взять

0,4 л сливок
0,3 кг клубники
2 ст. ложки муки
200 г сахарной пудры
30 г топленого масла
140 г молотого миндаля
по 4 яйца, белка и желтка
по 250 г черники и йогурта
по 80 г молотых фисташек и сахара

Приготовление.

Нужно миндаль перемешать со 150 г сахарной пудры.

Затем добавить муку, масло и 4 яйца.

Все хорошо перемешать.

На смазанный противень выложить тесто и запечь в духовке в течение 10 минут. Дать остыть.

В сбитые с сахаром желтки нужно добавить йогурт и сахарную пудру 60 г.

Все перемешать и добавить стакан сливок.

Потом добавить чернику и измельченную клубнику 150 г.

В форму выложить корж и приподнять его края.

Сверху выложить ягодную смесь и края коржа закрыть.

Поставить в холодильник на 12 часов.

Взбитыми сливками смазать торт и украсить клубникой и фисташками.

Смотреть это видео

[показать]
Торт черничный

Для того чтобы приготовить черничный торт необходимо взять

по 75 г сахара, сливочного масла и сахарной пудры
1 пакетик красной заливки для торта
2 пакетика загустителя сливок
0,5 кг замороженной черники
1 ч. ложка молотой корицы
1 стакан вишневого сока
1 ст. ложка сока лимона
тертая цедра 1 лимона
150 г сухарей
9 г желатина
0,6 сливок

Приготовление.

Натертые на терке сухари необходимо перемешать с сахаром, корицей и маслом.

Все хорошо растереть и выложить на дно смазанной формы.

Поставить под пресс и в холодильник.

0,4 кг размороженной черники размять и выжать сок.

Размешанный в 50 мл вишневом соке желатин, нужно оставить на 10-15 минут.

Во взбитые сливки нужно всыпать загуститель, добавить сок лимона и цедру, сахарную пудру.

Все хорошо перемешать.

100 г взбитых сливок нужно наполнить шприц и положить в холодильник.

Растопить желатин и соединить и 4 ст. ложками сливок, а затем и с остальными сливками и ягодами.

Готовый крем нужно выложить на корж и потом торт поставить в холод на 2 часа.

Заливку приготовить так, как указано на пакетике.

Затем торт залить подготовленной заливкой и опять поставить на 2 часа в холод.

Украсить ягодами.

[показать]
Торт черничный

Для того чтобы приготовить черничный торт необходимо взять

по 75 г сахара, сливочного масла и сахарной пудры
1 пакетик красной заливки для торта
2 пакетика загустителя сливок
0,5 кг замороженной черники
1 ч. ложка молотой корицы
1 стакан вишневого сока
1 ст. ложка сока лимона
тертая цедра 1 лимона
150 г сухарей
9 г желатина
0,6 сливок

Приготовление.

Натертые на терке сухари необходимо перемешать с сахаром, корицей и маслом.

Все хорошо растереть и выложить на дно смазанной формы.

Поставить под пресс и в холодильник.

0,4 кг размороженной черники размять и выжать сок.

Размешанный в 50 мл вишневом соке желатин, нужно оставить на 10-15 минут.

Во взбитые сливки нужно всыпать загуститель, добавить сок лимона и цедру, сахарную пудру.

Все хорошо перемешать.

100 г взбитых сливок нужно наполнить шприц и положить в холодильник.

Растопить желатин и соединить и 4 ст. ложками сливок, а затем и с остальными сливками и ягодами.

Готовый крем нужно выложить на корж и потом торт поставить в холод на 2 часа.

Заливку приготовить так, как указано на пакетике.

Затем торт залить подготовленной заливкой и опять поставить на 2 часа в холод.

Украсить ягодами.

[показать]

Апельсиновые корзиночки с кремом

Для приготовления этого десерта необходимо взять

2 больших апельсина
1 стакан сливок
10 г желатина
ванилин

Приготовление.

Вымытые апельсины нужно разрезать на 2 части, отжать сок и удалить мякоть.

В 1/2 стакана воды нужно добавить сахар, растворить и сироп вскипятить.

Затем влить сок апельсина и подготовленный желатин, который нужно предварительно замочить в воде для набухания.

После растворения желатина, нужно охладить и добавить взбитые сливки с ванилином.

Все хорошо перемешать и взбить.

Полученным кремом наполнить подготовленную кожуру апельсинов.

Праздник для ребёнка – чрезвычайно важное событие. Он всегда с нетерпением и трепетом ждет своего дня рождения или Рождества или Нового года. Ведь в праздники всегда происходят чудеса, всегда случается что-то необычное, а мама всегда приготовит что-то вкусное.

Повседневное питание ребёнка должно отличаться от праздничного. Поэтому любой любящий родитель пытается на праздничный стол поставить красивые, яркие и вкусные блюда, но не теряя при этом полезных свойств продуктов. Давайте посмотрим, чем накормить малышей и как же можно украсить детский праздничный стол.

[показать]

Используйте яркую посуду, специально предназначенную для детей. На тарелочках и кружках должны быть какие-нибудь поросята, зайчики, котята и т. д.

Для маленьких детей важно оформление и украшение. Допустим, вы хотите накормить детей овощным пюре. Пожалуйста! Только преподнесите это красиво. Например, на каждую порционную тарелочку положите по чайной ложке разноцветного пюре, которое сделаете следующим образом. Основу возьмите картофельную. А потом разделите на несколько частей и раскрасьте каждую часть натуральным соком свеклы и моркови.

[показать]

Впрочем, можете добавить в картофельное пюре эти хорошо проваренные овощи. Кульминационный момент – это когда вы разноцветное пюре разложите в виде, например, цветка, чередуя свекольный, морковный и чисто картофельный лепесток. А можно такими лепестками обложить маленькую мясную котлетку. Ведь питание детей 5 лет, и 3, и любого возраста должно быть сбалансированным и полезным, а овощи – та пища, которая благотворно влияет на пищеварение.

Дети очень любят пищу, которую можно съесть руками – бутерброды, фаршированные яйца, блинчики с начинкой. Фаршированные яйца можно наполнить чем угодно – сыром, рыбными консервами, тем же овощным пюре, а потом сотворить мордочки с помощью кусочков овощей – ротик из помидора, а глазки, скажем из огурчика или редиски.

[показать]

Ну, какой праздник без фруктов и десертов?! Не стоит фрукты просто выставлять на стол. Помним – детям нужно оформление. Нарежьте небольшими кубиками яблоки, груши, бананы и приготовьте фруктовый шашлычок. Это куда интересней, чем целое яблоко, которое ребёнок не доест. Чередуйте по цвету. Допустим белый банан, красная клубника, потом груша, потом малина. Красиво, вкусно и не останется недоеденных надкусанных фруктов.

[показать]

Печенье обязательно в виде каких-нибудь фигурок – грибочков, орешков, зайчиков. Желе в креманках, взбитые сливки с фруктами, молочные коктейли. Только не забывайте – вы готовите маленьким детям, а питание ребёнка 3 года не предполагает больших порций. Поэтому всего понемножку.

Ну и немного о напитках. Дети не особо любят чай. А вот компоты, морсы и кисели пьют с удовольствием. Поэтому запаситесь именно этими напитками. Пусть будет на вашем столе много разных блюд. Ну и конечно, обязательно чередуйте угощение с играми, загадками, танцами и другими развлечениями и тогда ваш праздник пройдёт не только вкусно, но и весело.