Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Печеночный торт «Нежность»










Хочу предложить вам свой вариант печеночного тортика , вот уже 10 лет я делаю именно по такому рецепту , хотя до этого печенку не воспринимала ни в каком виде , но совершенно случайно в одном из женских журналов нашла этот рецепт , приготовила - и теперь это блюдо является "коронным" практически на всех праздниках в нашей семье , дочка все время просит , чтобы я приготовила этот печеночный тортик .


Попробуйте и вы - получается очень нежная и вкусная холодная закуска , я думаю вам понравится [показать]


Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Селянка по-домашнему

[300x220]



Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сочный свиной рулет с помидорами и сыром

[300x224]



Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета.

[400x300]


Даже на знаю как перевести назнание , наверное Котлета на протвине или Ленивая котлета. Это так сказать мужское блюдо.....но вкусное и готовится очень быстро.


Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски

[300x220]


Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Венский гуляш

[300x220]



Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Кордон блю

[300x223]



Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рыба под хлебной корочкой

[640x480]

Этот рецепт позволяет сделать даже недорогую рыбку сочной и нежной на вкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Суп из белых грибов

[640x480]

Отец привез немного замороженных белых грибов, которые сам собирал летом. Сварила из них суп. Рецепт нашла в журнале «Коллекция рецептов» за 2006 год. Суп немного необычный, как будто и не пюре, но такой же густой и насыщенный, добавила туда по своей инициативе горсточку сушеных белых – очень вкусный и ароматный суп!

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Куриная грудка «а-ля Помпадур»

[640x480]

Рецепт из журнала «Школа гастронома»  простой, но оригинальный.

Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Говядина, жаренная с киви и абрикосами

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сборная рыбная солянка



[показать]

Возможно, я и неправ, но, полагаю, вершиной наших многокомпонентных супов были и остаются сборные солянки - мясные и рыбные. Да, конечно, хоть эти супы и сборные, чего попало туда не напихаешь. Даже несмотря на их эволюцию, прежде всего компонентную, если уж вести отсчет с времен оных, когда солянки уже существовали, но, допустим, с лимонами, оливками или каперсами была напряженка. Но, думаю, как минимум столетие они в своей эволюции всё же устаканились и с теми или иными вариациями обрели, так сказать, классические формы. В итоге - ни с чем не сравнимый освежающий вкус, рассыпающийся на тона и полутона, неповторимый аромат и буйство красок, радующих глаз. Причем, наиболее ярко это проявляется в рыбной солянке. Почему? Наверное потому, что основные (подчеркиваю, основные) составляющие такой солянки более разнообразны, чем в мясном варианте.
Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Фальшивый плов в духовке

[655x438]

Я брала смесь круп, примерно, с одинаковым временем приготовления. Мясо можно выбирать любое на свой вкус. Это может быть свинина, бараньи рёбрышки или куриные окорочка, главное, чтобы мясная составляющая содержала достаточное количество жира. Очень удобное блюдо, одновременно готовится и мясо, и гарнир, и всё это, практически, без вашего участия. Подобным образом хорошо получается гречка. Со смесью круп делала впервые. Очень понравилось! Мясо сочное, а гарнир получается, едва не вкуснее самого мяса, рассыпчатый, душистый, абсолютно не жирный. Очень советую попробовать! [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рыба под маринадом с грибами

[640x640]

Еще один вариант рыбы под маринадом, на этот раз я решила добавить в маринад грибы, ну и еще кое-какие нюансы были.

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Утиные грудки с малиновым соусом

Давно  мечтала приготовить утиные грудки по рецепту из  журнала » Гастроном» , но пока искала этот рецепт на глаза попался еще одна статейка«Утиная грудка для Алена Делона».  Сделала импровизацию по этим двум рецептам.

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Пирог «Коровьи креветки»

Девочки, испекла такой замечательный пирог с креветками, просто восторг!!! Такой свежий, такой вкусный, очень простой в приготовлении, сытный, но не тяжелый. Вкусен и теплом, и в холодном виде.


Автор рецепта Hayama с кукинга. С небольшими изменениями и моей пропорцией. (Почему пирог имеет такое название, не знает даже автор.)














Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Ароматные цыплята на рисовой подложке

[300x220]

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Шампиньоны с чесноком и хересом

[450x530]
Нет закуски проще, чем жареные или маринованные шампиньоны. При помощи разнообразных специй, вкусовых добавок и их комбинаций простым и, по сути, нейтральным грибам можно придать очень интересный вкус и аромат.

В этом рецепте при приготовлении грибов используется ароматное вино и чеснок. Херес, который фигурирует в списке ингредиентов, вы можете заменить на другое сухое вино, а при желании, на портвейн - в таком случае закуска приобретет чуть сладковатый привкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рассольник из консервы.

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сёмга «Моя маленькая тайна»

Читать далее...